Доктор, сизде дагы "Экзокриндик уйку безинин жетишсиздиги" же кыскача айтканда, ЭПИ барбы? Анда сиз, балким, тамак-ашыңызга жана суусундуктарыңызга канчалык этият болушуңуз керектигин тажрыйбаңыздан билесиз. Ар бир тамак менен кошо жазып берген дарыларды ичишиңиз керек. Андыктан, ушундай учурда, досуңуздун туулган күнүнө чакыруу алганда же үй-бүлөңүз менен кечки тамакка барганда, бир аз коркуп, толкундануу кадимки көрүнүш. "Мага ылайыктуу тамак болобу?", "Дарыларымды өз убагында иче аламбы?", "Тамак өтө ачуу болуп, ашказанымды оорутпайбы?" деген сыяктуу суроолор эсиңизге келет, туурабы? Бирок такыр коркпоңуз. ЭПИ бар деп эле досторуңуз менен убакыт өткөрүп, көңүл ачууну токтотпошуңуз керек. Бир аз даярдык жана жакшы пландаштыруу менен муну оңой эле жеңе алабыз. Кандай болорун көрөлү?
1-кадам: Келгиле, ресторан жөнүндө бир аз изилдөө жүргүзөлү.
Бул миссияга аттанардан мурун кичинекей чалгындоо сыяктуу. Бул барардан мурун тандаган тамактануучу жайыңызды изилдеп чыгууну билдирет. Бул тамагыңыздын ийгиликтүү болушуна чоң салым кошот.
Коломбодогу белгилүү ресторанга досторуңуз менен барууга даярданып жатканыңызды элестетиңиз. Барардан бир-эки күн мурун ушул нерселерди жасап көрүңүз.
| Эмне кылуу керек | Мунун кандай пайдасы бар? |
|---|---|
| Менюну онлайн көрүңүз. | Азыр көптөгөн ресторандардын веб-сайттарында же Facebook баракчаларында менюлары бар. Сизге кайсы тамактар ылайыктуу экенин билүү үчүн аларды карап чыксаңыз болот. Сизде EPI болгондуктан, сиз үчүн эң жакшы варианттар - майы аз тамактар. Бул грильде бышырылган же куурулган балык, тоок эти, жаңы жашылчалар жана жемиштер. |
| Ресторанга чалып койгула. | Эгер менюдан өзүңүзгө ылайыктуу тамак таба албасаңыз же күмөн санасаңыз, аларга түз чалып, сураңыз. Жөн гана ден соолугуңуздун абалын түшүндүрүп бериңиз ("Мен май, май же сыр сыяктуу нерселерди көтөрө албайм, андыктан мага ылайыктуу тамак жасай аласызбы?") жана алар сизге жардам бере алабы деп сураңыз. Көпчүлүк учурда, эгер сиз аларга алдын ала кабарласаңыз, алар сизге жардам беришет. |
| Чыгып кеткенден кийин жуунучу бөлмө кайда? | Ресторанга барарыңыз менен, даараткананын кайда экенин текшерип алыңыз. Бул тамак өтө ачуу болсо, ашказаныңыз ооруса же шашылыш жагдай жаралса, даараткананы издөөнүн ыңгайсыздыгынан качууга жардам берет. |
Сыртка чыгардан мурун үйдө ушинтип даярданалы.
Ресторанга барардан мурун үйдө бир аз даярдануу тажрыйбаңызды алда канча ийгиликтүү кыла алат. Булар абдан жөнөкөй, бирок абдан маанилүү нерселер.
| Кантип даярдоо керек | Сүрөттөмө жана мааниси |
|---|---|
| Кетерден мурун бир аз тамактанып ал. | Ачкадан ресторанга барбаңыз. Барардан мурун бир аз жеңил тамак жеңиз. Болбосо, ачкачылык күчөп, менюдагы куурулган сыр таякчалары сыяктуу ден соолукка зыяндуу тамактарды жеп алышыңыз мүмкүн. Эгер сиз белокко бай бир нерсе (кайнатылган жумуртка, бир аз нокот) жесеңиз, аларды жегиңиз келбейт, анткени ашказаныңыз ток болот. |
| Таблеткалар менен этият болуңуз. | Уйку безинин ферменттерин алмаштыруучу терапияңызды (PERT) коопсуз баштыкта же идиште сактаңыз. Бул дары-дармектер үчүн жылуулук жакшы эмес. Эгер сиз күндүз сыртка чыгып жатсаңыз, дары-дармектериңизди ысык жерде, мисалы, башкаруу панелинде же унааңыздын кол кап бөлүмүндө калтырбаңыз. 25 градус Цельсийден (77 F) жогору температура бул дары-дармектерге зыян келтирип, алардын эффективдүүлүгүн төмөндөтүшү мүмкүн. Бөлмө температурасы эң жакшы. |
| Керектүү кошумча буюмдарды даярдаңыз. | Айрым адамдар дары-дармектерди жутууда кыйынчылыктарга туш болушат. Эгер сиз дары бөтөлкөңүздөгү порошокту алма соусу же йогурт сыяктуу нерсе менен аралаштырсаңыз, аны кичинекей идиште сактаңыз. Ошондой эле, кошумча бөтөлкө суу алып жүрүү жакшы идея, анткени официант суу стаканыңызды толтурушун күтүүгө туура келиши мүмкүн. |
Тамак-аш заказ кылууда ушул нерселерди эске алыңыз.
Макул, эми сиз ресторанга бардыңыз. Меню колуңузда. Эми маанилүү бөлүгү келди. Тамак-ашка буйрутма берүүдө акылдуулук менен мамиле кылуу абдан маанилүү.
Официантка суроолорду берүүдөн коркпоңуз.
Эгер сиз тамак жөнүндө билгиңиз келсе, анын кантип жасалганын жана курамында эмне бар экенин суроодон тартынбаңыз.
- "Бул карриге көп каймак/май куясызбы?"
- "Бул балык куурулганбы же грильде бышырылганбы?"
- "Салат соусунун курамында эмне бар?"
сыяктуу суроолорду берип, сизге эң ылайыктуусун тандаңыз.
Тамак-ашка өзгөртүүлөрдү киргизүүнү сураныңыз
Көп учурда ашпозчу сиздин муктаждыктарыңызга жараша тамакка кичинекей өзгөртүүлөрдү киргизүүгө даяр болот.
- "Соусту/соусту өзүнчө кичинекей чөйчөккө салып алып келе аласызбы?" (Андан кийин каалаганча кошсоңуз болот).
- "Муну кууруунун ордуна грильде же бууга бышырып жесе болобу?"
- "Жашылчаларды майсыз жасай аласыңбы?"
Эсиңизде болсун, ден соолугуңуз эң маанилүү нерсе, андыктан каалаган нерсеңизди ачык, бирок сылык түрдө суроодон коркпоңуз.
Дарыңызды ичүүнү унутпаңыз!
Бул EPI менен сыртта тамактануудагы эң маанилүү эреже. Тамактын биринчи тиштемеси менен дарыгериңиз жазып берген фермент (PERT) дарысын ичишиңиз керек.
Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул дары-дармектердин курамында жеген тамагыңызды сиңирүүгө жардам берүүчү ферменттер бар. Эгер сиз бул дарыларды тамакты жей баштаардан мурун ичсеңиз, ферменттер тамак-аш менен жакшы аралашып, тамак сиңирүү процессине жардам берет. Эгерде сиз дарыны тамакты жеп бүткөндөн кийин ичсеңиз, ал анчалык деле пайдалуу болбойт. Андыктан, тамак дасторконго коюлары менен, биринчи тиштегенге чейин дарыңызды ичүүнү унутпаңыз.
Дарыңызды дасторкондо отургандардын көзүнчө ичүүдөн уялбаңыз. Бул сиздин ден соолугуңуз үчүн абдан маанилүү. Муну эч кимге кыйынчылык жаратпастан, абдан жөнөкөй жасай аласыз.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- EPIге ээ болуу сиздин коомдук жашооңуз жана досторуңуз менен көңүл ачууну токтотуу керек дегенди билдирбейт.
- Сыртка чыгып тамактануудан мурун кичинекей план түзүңүз. Ресторандын менюсун карап чыгып, зарыл болсо чалыңыз.
- Үйдөн чыгардан мурун, бир аз тамак жеп, дары-дармектериңизди жакшылап чогултуп, бир бөтөлкө суу ичиңиз.
- Тамак-ашка буйрутма бергенде, суроолорду берүүдөн жана өзүңүзгө ылайыктуу өзгөртүүлөрдү киргизүүнү сурануудан коркпоңуз.
- Эң негизгиси: тамактын биринчи тиштемеси менен фермент (PERT) дарысын ичүүнү унутпаңыз.
- Эгерде сизде дагы эле бул боюнча күмөн саноолор же суроолор болсо, анда дарыгериңиз менен сүйлөшүп, кеңеш алыңыз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз