Темир балаңыз үчүн чындап эле маанилүүбү? Келгиле, так билип алалы!

Темир - биздин денебиз үчүн маанилүү азык зат. Темир, айрыкча жаш баланын өсүшү жана ден соолугу үчүн абдан маанилүү азык зат. Андыктан, бүгүн биз бул темир жөнүндө, анын балдарыбыз үчүн канчалык маанилүү экени, бизге канчалык керек экени, жетиштүү деңгээлде албасак эмне болору жана аны кантип туура берүү керектиги жөнүндө сөз кылабыз.

Бул темир чындыгында эмне?

Жөнөкөй сөз менен айтканда, темир биздин денебизде, ошондой эле биз жеген кээ бир азыктарда жана өсүмдүктөрдө кездешүүчү минерал. Денебизге ага өтө аз өлчөмдө муктаж болгону менен, анын аткарган иши абдан чоң. Эритроциттер жөнүндө уктуңуз беле? Ал эритроциттерде биз "гемоглобин" деп атаган атайын белок бар.

Бул "(Гемоглобиндин)" негизги милдети - дем алганда өпкөгө келген кычкылтекти кармап, аны денедеги башка ар бир клеткага жана тканга жеткирүү. Аны кычкылтек жеткирген жүк ташуучу унаа катары элестетиңиз. Демек, бул "(Гемоглобиндин)" жүк ташуучу унаасына кычкылтекти "чогултуу" күчү берилген, ал эми биз айткан темир анын "байланышына" жардам берет, биз аны темир деп атайбыз. Темирсиз "(Гемоглобин)" кычкылтекти туура ташый албайт.

Эми темирдин канчалык маанилүү экенин түшүндүңүзбү? Эгерде денеде темир жетишсиз болсо, организм "(Гемоглобинди)" тийиштүү түрдө өндүрө албайт. Анда эритроциттердин саны да азаят. Натыйжада? Денебиздеги ткандар жана органдар керектүү өлчөмдөгү кычкылтекти алышпайт. Бул өсүмдүккө суу жетишпей жаткандай. Бул кычкылтекти туура алуу жаш баланын мээсинин өнүгүшү, окуу жөндөмү жана активдүүлүгү үчүн абдан маанилүү.

Биз көбүнчө темирди эт, балык жана кочкул жашыл жашылчалар сыяктуу азыктардан алабыз. Айрым азыктарга, мисалы, балдардын сүт аралашмасына жана дан эгиндерине темир кошулат, ал байытылган деп аталат.

Кичинекей бөбөктөрүбүзгө канча темир керек?

Эми сиз: "Балама күнүнө канча темир керек?" деп ойлонуп жаткандырсыз. Чындыгында, бул баланын жашына жараша өзгөрүп турат. Келгиле, бул кандайча иштээрин карап көрөлү.

Төрөлгөндөн баштап болжол менен 6 айга чейин

Адатта, эмчек эмизген балдар үчүн энелеринен алган темир алгачкы 4-6 айга чейин жетиштүү болот. Себеби, бала курсакта жүргөндө эле белгилүү бир өлчөмдө темирди сактайт. Бирок андан кийин, башкача айтканда, болжол менен 6 айдан кийин, дарыгерлер аларга темирге бай азыктарды, мисалы, байытылган дан өсүмдүктөрүн жана жакшы бышкан этти бере баштоону сунушташат. Кээде, эгерде эмчек эмизген балада темир жетишсиз болсо, дарыгер сизге темир тамчыларын берүүнү айтат. Бирок, темир менен байытылган сүт аралашмасын алган балдарга темир берүүнүн кажети жок.

7 айдан 1 жашка чейинки (12 айлык) ымыркайлар үчүн

Бул курактагы балага күнүнө болжол менен 11 миллиграмм темир керек. Алар ушул учурда кошумча тамактарды жей баштагандыктан, алардын рационуна темирге бай азыктарды кошуу маанилүү.

1 жаштан 3 жашка чейинки бөбөктөр үчүн

Бул тентек жандыктарга күнүнө 7 миллиграмм темир керек.Дээрлик баары керек. Бул куракта алар тамак жегиси келбеши мүмкүн, андыктан энелер үчүн темир менен камсыз кылган тамактарды даярдоо бир аз кыйынчылык жаратышы мүмкүн.

4 жаштан 8 жашка чейинки балдар үчүн

Аларга күнүнө 10 миллиграмм керек. Алар мектеп курагында болгондуктан, активдүү бойдон калуу үчүн темирдин бул өлчөмү абдан маанилүү.

9 жаштан 13 жашка чейинки балдар үчүн

Бул курактагы адамдар үчүн күнүнө 8 миллиграмм жетиштүү.

Өспүрүмдөр үчүн

Бул жерде бир аз башкачараак.

• Жаш эркек балага күнүнө 11 миллиграмм темир керек.
• Бирок жаш кызга күнүнө 15 миллиграммдай керек. Мунун себеби, бул мезгилде алар абдан тез өсүп жатышат. Ошондой эле, кыздардын этек кири келгенде, бул процесс аркылуу денеден бир аз темир бөлүнүп чыгат, ошондуктан алар бул жоготууну компенсациялоо үчүн кошумча темирге муктаж болушат. Бул абдан маанилүү жана ата-энелер катары биз буга этият болушубуз керек.

Өзгөчө көңүл бурууга муктаж болгондор

• Спорт менен машыккан жаш балдар: Үзгүлтүксүз оор көнүгүүлөрдү жасап, спорт менен машыккан балдар тер жана башка жолдор менен денесинен орточо адамга караганда көбүрөөк темирди жоготушу мүмкүн. Ошондуктан, аларга кошумча темир керек болушу мүмкүн.
• Вегетариандар: Алар эт же балык жебегендиктен, темирге болгон муктаждыктары жөнүндө да ойлонушу керек. Себеби, жаныбарлардан алынган темир өсүмдүк азыктарындагы темирге караганда организмге оңой сиңет. Бул тууралуу кийинчерээк сүйлөшөбүз.

Эгерде темир жетишсиз болсо, эмне болот? (Темир жетишсиздиги)

Макул, эми биз канча темир керек экенин билебиз. Эгерде организмге темир жетишсиз болсо, эмне болот? Муну биз темирдин жетишсиздиги деп атайбыз. Бул кээ бир балдарда, айрыкча 1-3 жаштагы бөбөктөрдө жана жаш балдарда (айрыкча этек кир учурунда көп кан кеткен кыздарда) пайда болушу мүмкүн.

Чындыгында, кээ бир жаш кыздар, этек кир цикли нормалдуу болгон күндө да, эгерде алардын тамактануу рационунан алган темир этек кир учурунда жоголгон темирдин ордун толтурууга жетишсиз болсо, темирдин жетишсиздигине чалдыгуу коркунучу бар. Ошондуктан, муну да эске алуу абдан маанилүү.

Бир жылдан кийин, башкача айтканда, 12 айдан кийин, кичинекей балдар темир менен байытылган сүт аралашмасын ичүүнү токтоткондо, кээде алар жеген башка тамак-аштардан керектүү темирди алуу жетишсиз болуп калышы мүмкүн. Элестетсеңиз, эгер сиздин кичинекей балаңыз мурда ичип жүргөн сүт аралашмасын күтүүсүздөн ичүүнү токтотсо, ага керектүү темирди бир гана тамак-аштан алуу кыйынга турушу мүмкүн, туурабы? Дал ошондо темирдин жетишсиздиги пайда болот.

Темирдин жетишсиздиги жөнөкөй нерсе эмес.Бул баланын өнүгүүсүнө таасир этиши мүмкүн. Ошондой эле, ал окуунун начарлашына, эс тутумдун начарлашына, көңүл топтоодо кыйынчылыктарга жана жүрүм-турумдун өзгөрүшүнө (мисалы, тез-тез кыжырданууга, тынчы жоктукка) алып келиши мүмкүн. Эгерде бул темирдин жетишсиздиги улана берсе, ал темирдин жетишсиздигинен келип чыккан анемия деп аталган абалга алып келиши мүмкүн. Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул денедеги эритроциттердин саны азайып, денеге кычкылтек ташуу жөндөмү начарлайт дегенди билдирет. Андан кийин бала дайыма чарчап, өңү кубарып, дем алуусу кыйындап, көп ооруп, жүрөгүнүн тез согушу мүмкүн.

Баламдын темирди керектүү өлчөмдө алышы үчүн эмне кылышым керек?

Бул эң маанилүү суроо. Балдарыбызга темир ден-соолукка пайдалуу тамактануунун маанилүү бөлүгү экенин түшүндүрүү маанилүү. Келгиле, темирге бай айрым азыктарды карап көрөлү.

Темирге бай азыктар:

• Эт: уй эти, чочко эти, эчки эти, тоок эти (айрыкча кара эт жана боор темирге бай)
• Деңиз азыктары: балык (айрыкча скумбрия жана палтус), креветкалар, кальмар, краб
• Тофу: Соядан жасалган бул азык вегетариандар үчүн темирдин жакшы булагы болуп саналат.
• Кургак жаңгактар ​​(дан өсүмдүктөрү): жасмык, нокот, жашыл буурчак, буурчак, соя
• Жаңгактар ​​жана уруктар: жер жаңгак, кешью жаңгактары, бадам, ашкабактын уруктары, кунжут уруктары
• Кургатылган жемиштер: кара өрүк, курма, кургатылган өрүк
• Кочкул жашыл жашылчалар: шпинат, готукола, канкун, мукунувенна, сарана, тампала
• Темир кошулган азыктар: Темир менен байытылган эртең мененки дан азыктары, нандар, макарондун айрым түрлөрү

(Бул жерде бир нерсени эске алыңыз: жаныбарлардан алынган азыктардан, башкача айтканда, эт жана балыктан алынган темир (ошондой эле "гем темири" деп аталат) өсүмдүк азыктарынан, башкача айтканда, жашылчалардан, мөмө-жемиштерден жана жаңгактардан алынган темирге ("гем эмес темир") караганда биздин организмге оңой сиңет. Ошондуктан вегетариандык балага темир бергенде бул тууралуу бир аз ойлонушуңуз керек. Бирок кабатыр болбоңуз, өсүмдүк негизиндеги темирдин сиңүүсүн жогорулатуунун жолдору бар.)

Организмге темирди жакшы сиңирүүгө жардам берген нерселер:

Макул, эми балдар темирди керектүү өлчөмдө алышы үчүн дагы эмне кылсак болорун карап көрөлү:

• Бөбөктөр ичкен сүттүн көлөмүн чектеңиз: Сүттү күнүнө 16–24 суюк унция (473–710 миллилитр) менен чектеген жакшы. Эгер алар ашказанын сүт менен толтурса, анда темирге бай башка азыктарды азыраак жеши мүмкүн. Ошондой эле, сүттөгү кальций организмдин темирди сиңирүү жөндөмүнө тоскоол болушу мүмкүн.
• Темирге бай ымыркайларга арналган дан азыктарын берүүнү улантыңыз: Дарыгердин кеңеши боюнча, балаңыз 18-24 айга толгонго чейин буларды берген жакшы.
• Темирге бай тамак-аштарды бергенде, аларга С витамини бар тамак-аштар менен кошо бериңиз:Мисалы, курамында темир бар тамакты берип жатканда, ага бир аз лайм кошуңуз же тамакка С витаминине бай нерсени, мисалы, апельсин, мандарин, гуава, кулпунай, папайя, помидор, брокколи жана болгар калемпири кошуңуз. Анткени С витамини организмге өсүмдүк негизиндеги темирди көбөйтүп, сиңирүүгө жардам берет. Муну темирдин сиңишине бир аз "күчөтүү" деп ойлоңуз.
• Тамак менен кофе жана чай берүүдөн алыс болуңуз: бул экөөндө тең "танниндер" деп аталган химиялык зат бар. Бул "танниндер" организм тарабынан темирдин сиңүүсүн азайтат. Андыктан, аларды тамакка жакын (тамактан бир саат мурун же андан кийин) берүү, айрыкча жаш балдар үчүн жакшы идея эмес.

Ошентип, биз сүйлөшкөн нерселерден эстей турган кээ бир нерселер бар!

Макул, биз темир жөнүндө көп сүйлөштүк, туурабы? Менимче, сиз эми аны жакшы түшүнүп калдыңыз. Акырында, төмөнкүлөрдү эске алуу маанилүү:

• Темир балдарыбыздын өсүшү, ден соолугу жана мээнин иштеши үчүн абдан маанилүү. Ал гемоглобинди өндүрүүдө колдонулат, ал кычкылтекти бүт денеге ташууга жардам берет.
• Темирдин керектүү көлөмү баланын жашына жараша өзгөрүп турат. Буга этият болуңуз. Жаш кыздарга, спорт менен машыккан балдарга жана вегетариандык балдарга өзгөчө көңүл буруңуз.
• Темирдин жетишсиздиги жана темирдин жетишсиздигинен улам пайда болгон аз кандуулук – бул баланын жашоосуна таасир этиши мүмкүн болгон оорулар. Ошондуктан, эгер балаңыздын өңү кубарып, дайыма чарчап жүрсө, табити жоголуп же окууда кыйынчылыктарга дуушар болуп жатса, кеңеш алуу үчүн дарыгерге кайрылыңыз.
• Балаңыздын күнүмдүк рационуна темирге бай азыктарды (эт, балык, кочкул жашыл жашылчалар, жаңгактар, темир менен байытылган азыктар) кошуңуз. Ар түрдүү жана тең салмактуу тамактанууну камсыз кылыңыз.
• Темирди организмге жакшы сиңирүү үчүн курамында С витамини бар тамак-аш менен кошо бериңиз. Тамактануу учурунда кофе менен чайдын көлөмүн азайтыңыз.
• Эгерде сизде кандайдыр бир күмөн саноолор болсо, эгер балаңызда темир жетишсиз деп ойлосоңуз, анда эң жакшысы - дарыгерге кайрылыңыз. Андан кийин, зарыл болсо, алар анализдерди тапшырып, эмне кылуу керектиги боюнча кеңеш бере алышат. Дарыгер ошондой эле темир кошулмаларын жазып бериши мүмкүн.

Балдарыбыздын ден соолугу - биздеги эң баалуу нерсе. Андыктан, келгиле, тамактанууга байланыштуу ушул майда-чүйдө нерселерге көңүл буруп, алардын ден соолугу чың, бактылуу келечегин курууга аракет кылалы!

Темир , балдардын тамактануусу, темирдин жетишсиздиги, аз кандуулук, С витамини, тең салмактуу тамактануу, (Темир)