"Оо, дарыгер, мен тамак жегенимди көзөмөлдөй албай жатам. Тамактансам да ток боло албай жаткандаймын. Ошондуктан салмак кошо берем. Эмне кылышым керек?" Бул чындыгында биздин өлкөдөгү көптөгөн адамдар үчүн кеңири таралган көйгөй. Кээде мунун себеби биз байкабай кетирген кичинекей каталар болот. Кабатыр болбоңуз, муну көзөмөлдөө үчүн биз жасай турган бир нече жөнөкөй, бирок абдан натыйжалуу нерселер бар. Келгиле, бүгүн бул тууралуу сүйлөшөлү.
Жай тамактануунун илимий сыры
Бул жаңылык эмес. Бул биздин энелерибиз кичинекей кезибизден бери айтып келе жаткан нерсе, мисалы, "тамагыңды жакшылап чайна" жана "суу уурта". Бирок эмне үчүн алар мындай деп айтышат деп ойлонуп көрдүңүз беле? Мунун артында чоң илимий себеп бар.
Жөнөкөй сөз менен айтканда, мээбиз качан ток экенибизди билбейт. Ашказаныбыздан мээбизге "Макул, эми токсуң, тамак жебей кой" деген сигнал келиши үчүн бир аз убакыт талап кылынат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кадимки, арык адам бул сигналды кабыл алышы үчүн 12 мүнөткө жакын убакыт талап кылынса, семиз адам үчүн 20 мүнөт же андан көп убакыт талап кылынышы мүмкүн.
Элестетсеңиз, эгер сиз тарелкаңыздын баарын 5-10 мүнөттө жеп койгон адам болсоңуз, эмне болот? Тамактанып бүткөнгө чейин мээңиз ток экениңиздин сигналын ала элек болот. Ошондуктан сиз: "Ммм... бул жетишсиз" деп ойлойсуз. Анан дагы бир аз бөлүшөсүз. Чынында ток болсоңуз да, мээңиз муну билбейт, ошондуктан керектүүдөн көп жейсиз.
Андыктан кийинки жолу тамактанганыңызда, шашылбаңыз жана жай тамактаныңыз. Көнүү үчүн бир аз убакыт талап кылынат, бирок натыйжасы эң сонун!
Жай тамактанууга көнүү үчүн төмөнкүлөрдү жасап көрүңүз:
- Эки же үч ооз тамак жегенден кийин, кашыкты коюп, бир-эки ууртам суу ичиңиз.
- Ар бир тиштеген тамакты кеминде 20 жолу жакшылап чайнап алыңыз. Бул ошондой эле тамак сиңирүүнү жакшыртат.
- Тамактанып жатканда жаныңыздагы бирөө менен жай сүйлөшүңүз.
- Тамактанып жатканда анын даамын, жытын жана түсүн сезиңиз.
Тамактанып жатканда башка эч нерсе кылбаңыз! Аң-сезимдүү тамактаныңыз.
Бул көбүбүз кетирген дагы бир чоң ката. Биз телевизордун алдында тамак-аш менен отурабыз же телефондорубузда Facebook жана TikTok баракчаларын карап отуруп тамактанабыз. Айрым адамдар иштеп жатып компьютерди карап отуруп тамактанышат. Бул "Алаксыган тамактануу" деп аталат.
Башка бир нерсеге алаксып тамактанганыбызда, мээбиз чындыгында тамак жеп жатканыбызды билбейт. Көңүлүбүз телевизордон же телефондон эмне көрүп жатканыбызга бурулат. Ошентип, мээ канча жегенибизди, эмне жегенибизди же тамактын даамын чындыгында байкабайт. Натыйжада , тамактангандан кийин канааттанбайбыз, ошондуктан көбүрөөк жегибиз келет.
Бул көйгөйдү чечүүнүн эң жакшы жолу - " Акылдуу тамактануу " концепциясы.
- Тынч чөйрө түзүңүз: Тамактануу үчүн тынч, баш аламан эмес жерди тандаңыз. Мүмкүн болсо, дасторкондо отуруп тамактаныңыз.
- Алаксыткан нерселерди жок кылыңыз: Тамактанып жатканда телевизор, компьютер жана телефон сыяктуу буюмдарды алыс кармаңыз.
- Тамак-ашка көңүл буруңуз: Тарелкаңыздагы нерселерге караңыз. Алардын түстөрүнөн, формаларынан жана жыттарынан ырахат алыңыз. Тамак жеп жатканда тамактын даамын жана жылуулугун сезүүгө мүмкүнчүлүк бериңиз.
Ушинтип тамактансаңыз, аз өлчөмдө жесеңиз да, мээңиз абдан канааттанган болот.
Табактар менен тамактын ортосундагы сыр
Булар салмагыңызды көзөмөлдөөгө жардам бере турган дагы эки кичинекей ыкма.
Кичинекей тарелканын сыйкыры
Бул көздөрдү алдаган психологиялык ыкма. Элестетсеңиз, чоң тарелкага бир аз күрүч жегенде, "Оо, бул жетишсиз" деп ойлойсуз, анткени тарелкада орун көп. Бирок, кичинекей тарелкага бирдей өлчөмдөгү күрүчтү бөлүшкөндө, тарелка толгон көрүнөт, ошондуктан көзүңүзгө жана мээңизге "Макул, бул жетиштүү" деген билдирүү келет. Бул сизге керексиз бөлүшүүнү токтотууга жардам берет.
Тамактануу ортосунда эмне жейсиз? (Жеңил тамак)
Үч негизги тамактын ортосунда бир аз ачка болуу кадыресе көрүнүш. Ал убакта эмне жеп жатканыбызга абдан этият болушубуз керек. Эгерде туура эмес нерселерди жесек, күн бою көзөмөлдөө үчүн көп эмгектенгенибиздин баары текке кетиши мүмкүн.
Төмөндөгү таблицаны караңыз.
| Жаман тамактар (бул тамактардан алыс болуңуз) | Жакшы, акылдуу тамактар |
|---|---|
| Курамында кант жана ун көп болгон печенье, торт жана пончиктер | Банан, гуава, манго, папайя сыяктуу жемиштер |
| Куурулган кыска тамактар (котлеттер, булочкалар, котлеттер) | Бир кантсыз йогурт |
| Канттын курамы жогору болгон алкоголсуз суусундуктар жана таңгакталган жемиш суусундуктары | Бир стакан кайнатылган нокот, жашыл буурчак жана буурчак |
| Чипсы жана аралашмалар сыяктуу тузу көп таңгакталган азыктар | Бир нече кесим бадыраң, сабиз жана помидор |
Качан дарыгерге көрүнүшүм керек?
Көптөгөн адамдар биз талкуулаган кеңештерди аткаруу менен салмагын көзөмөлдөй алышат. Бирок, кээде салмак кошуу негизги медициналык оорудан улам келип чыгышы мүмкүн.
Эгерде сизде төмөнкү белгилер байкалса, бул көрсөтмөлөрдү аткарып жатып, кеңеш алуу үчүн дарыгериңизге кайрылыңыз.
- Эгер сиз эч кандай себепсиз күтүүсүздөн тез салмак кошуп алсаңыз.
- Эгерде сиз салмак кошуп, өтө чарчап, тынымсыз уйкусурап, суук тийип, чачыңыздын түшүшүн сезсеңиз (булар калкан сымал бездин көйгөйүнүн белгилери болушу мүмкүн).
- Эгерде сиз ашыкча суусап, тез-тез заара ушатып турууну кааласаңыз, ошондой эле салмак кошсоңуз (булар диабеттин алгачкы белгилери болушу мүмкүн).
- Эгерде сиз тамактануу режимиңиз стресске же депрессия сыяктуу психикалык абалыңызга байланыштуу деп ойлосоңуз.
Мындай учурларда дарыгер керектүү текшерүүлөрдү жүргүзөт, салмак кошуунун так себебин аныктайт жана тийиштүү дарылоону белгилейт.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Тамактанууну шашпаңыз. Ашказаныңыз ток экенин сезүү үчүн мээңизге жок дегенде 15-20 мүнөт убакыт бериңиз.
- Тамактанып жатканда телевизор менен телефонду четке коюңуз. Тамактануу учурунда акыл-эс менен, кунт коюп жана ырахат алып жатканда тамактаныңыз.
- Чоң тарелкалардын ордуна мүмкүн болушунча көп кичинекей тарелкаларды колдонуңуз.
- Эгерде тамактардын ортосунда ачка болсоңуз, мөмө-жемиш, айран же кайнатылган нокот сыяктуу пайдалуу нерселерди жеңиз.
- Эгер мунун баарын жасаганыңызга карабастан, салмагыңызды көзөмөлдөөдө кыйынчылыктар болуп жатса же башка белгилериңиз болсо, үй-бүлөлүк дарыгериңизге кайрылыңыз.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න