Көпчүлүк ашканаларыбызда горчица алмаштыргыс ингредиент, туурабы? Биз аны жашылчаларга татымал кошуу жана даамдуу туздалган бадыраң жасоо үчүн колдонобуз. Бирок сиз бул кичинекей горчица данектери кээ бир адамдардын денесинде катуу реакцияны, башкача айтканда, аллергияны жаратышы мүмкүн деп ойлоп көрдүңүз беле? Бүгүн биз көп адамдар көп сүйлөшпөгөн, бирок сиз билишиңиз керек болгон тема болгон горчица аллергиясы жөнүндө сөз кылабыз.
Бул горчицага аллергия деген эмне?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, аллергия - бул биздин денебиздин иммундук системасы, мисалы, горчица сыяктуу адатта зыянсыз нерсени чоң "душман" катары жаңылып кабыл алып, ага каршы күрөшө баштаганда.
Горчица данектериндеги айрым белоктор бул реакцияны пайда кылат. Организм бул белокторду тааныгандан кийин, алар менен күрөшүү үчүн антителолорду өндүрөт. Бул күрөштүн натыйжасында денебизде ар кандай белгилер пайда боло баштайт. Бул реакциялар кээ бир адамдар үчүн кичинекей кычышуу сыяктуу анча чоң эмес болушу мүмкүн, бирок башкалар үчүн алар анафилаксия деп аталган олуттуу, өмүргө коркунуч туудурган абалга айланышы мүмкүн.
Мунун жалпы белгилери кандай?
Горчица аллергиясынын белгилери ар бир адамда ар кандай болушу мүмкүн. Кээде бул белгилер горчица жегенден кийин бир нече мүнөттүн ичинде пайда болушу мүмкүн, ал эми башка учурларда бир нече саатка созулушу мүмкүн. Келгиле, байкала турган негизги симптомдорду карап көрөлү.
| Симптом | Жөнөкөй сүрөттөмө |
|---|---|
| Бетти кызартуу | Күтүлбөгөн жерден бет кызарып, ысык сезилет. |
| Теринин кычышуу же бөрү жатыш | Териде кызарган, шишиген бүдүрчөлөр жана чыдагыс кычышуу. |
| Көкүрөктүн кысылышы | Дем алуу кыйындайт, көкүрөгүңүз кысылып жаткандай сезим. |
| Мурундан суу агуу | Күтүлбөгөн жерден пайда болгон суук тийүүгө окшош абал. |
| Жүрөк айлануу же кусуу | Ашказандын оорушу менен коштолгон жүрөк айлануу же кусуу. |
| Ышкырык | Дем чыгарганда көкүрөктөн "ышкырык" деген үндү угуу. |
| Байланыш дерматити | Горчица териге сүйкөлгөн жер кызарып, ыйлаакчалар пайда болуп, кычышат. |
| Шишиген эриндер жана тил | Бул олуттуу симптом. Дем алууда кыйынчылык жаратышы мүмкүн. |
| Анафилактикалык шок | Бул өмүргө коркунуч туудурган жана тез жардамды талап кылган абал. Ал дем алуунун кыйындашы, кан басымынын төмөндөшү жана эсин жоготуу сыяктуу оор симптомдорду жаратышы мүмкүн. |
Горчицаны кайда жашырса болот?
Горчица жөнүндө ойлогондо, биз сары бөтөлкөдөгү горчица каймагын гана эстейбиз. Бирок горчица андан да көп нерсенин курамында бар.
Горчица - дүйнө жүзү боюнча тамак-ашка даам жана жыт кошуу үчүн колдонулган татымал. Ошондуктан, ал сиз ойлобогон тамак-аштарда жашырылган болушу мүмкүн.
Ак, күрөң жана кара горчицалар бар. Алар урук, порошок жана паста катары колдонулат. Горчицаны соустар, салат соустары, туздалган бадыраңдар, кээ бир шорполор, колбасалар жана кайра иштетилген эт сыяктуу көптөгөн азыктардан тапса болот.Ошондуктан, эгер сизде горчицага аллергия болсо, дүкөндөн сатып алган ар бир таңгакталган азыктын этикеткасын окуп чыгуу зарыл.
Мындан тышкары, рапс майынын жана рапс майынын кээ бир муздак сыгылган түрлөрү горчицага сезгич адамдарда реакцияларды жаратышы мүмкүн болгон аз өлчөмдөгү белокторду камтышы мүмкүн.
Бул кантип дарыланат?
Дарылоо ыкмалары аллергиялык реакциянын оордугуна жараша болот.
Кичинекей реакциялар үчүн
Эгерде ал анча чоң эмес нерсе болсо, мисалы, жөнөкөй кычышуу же кичинекей бүдүрлөр болсо, дарыгериңиз антигистамин жазып бериши мүмкүн. Булар дененин аллергиялык реакциясын көзөмөлдөөгө жана симптомдорду азайтууга жардам берет.
Катуу реакциялар үчүн
Эгерде сизде катуу аллергия болсо, дарыгериңиз сизге ар дайым жаныңызда эпинефрин автоинъекторун алып жүрүүнү сунуштайт. Бул шашылыш учурларда колдонулуучу атайын, алдын ала толтурулган инъекция.
Бул денедеги шишикти дароо азайтат, дем алуу кыйын болгон учурда дем алуу жолдорун калыбына келтирет жана кан басымын турукташтырат. Бул өмүрдү сактап калышы мүмкүн.
Өтө маанилүү: Бул сайма колдонулса да, ал убактылуу гана жеңилдик берет. Ошондуктан, сайма сайылгандан кийин да, мүмкүн болушунча тезирээк жакынкы оорукананын тез жардам бөлүмүнө (ТЖБ) баруу өтө маанилүү.
Аллергиядан кантип сактануу жана ага кам көрүү керек?
Горчица аллергиясы менен жашоо кыйынга турушу мүмкүн, бирок бир аз этияттык менен бул тобокелдикти бир топ азайтууга болот.
- Ар дайым этикеткаларды окуп чыгыңыз: Дүкөндөн кандайдыр бир тамак-аш, соус же печенье сатып алып жатканда, курамындагы ингредиенттердин тизмесин окуп чыгыңыз. Эгерде курамы так көрсөтүлбөсө же түшүнбөгөн сөздөр болсо, анда ал тамактан баш тартканыңыз оң.
- Кайчылаш булгануудан этият болуңуз: Бул татаал сөздөй угулушу мүмкүн, бирок чындыгында ал абдан жөнөкөй. "Кайчылаш булгануу" - бул курамында горчица жок тамак-ашка горчица кошулган нерсе кокустан кирип кеткен учур. Үйдөгү бирөө горчица менен булганган бычак менен нанды кесип алсачы? Же болбосо, фуршеттеги салатка горчицаны коюу үчүн колдонулган ошол эле кашык менен башка тамакка салсаңызчы? Бул дагы эле сизде аллергия жаратышы мүмкүн.
- Досторуңузга кабарлаңыз: Досторуңузга, үй-бүлөңүзгө жана кесиптештериңизге аллергияңыз жөнүндө кабарлаңыз. Бул аларга этият болууга жардам берет. Ошондой эле, алар өзгөчө кырдаалда эмне кылуу керектигин билишет.
- Сыртта тамактануу: Ресторанга барганда, буйрутма берүүдөн мурун тамагыңызга горчица кошулганбы деп сураңыз. Ашпозчуга же тамак даярдап жаткан адамга горчицага аллергияңыз бар экенин айтыңыз.Ал эми тамак-ашты даярдоодо өзгөчө этият болуңуз.
- Фуршеттерде жана салат барларда этият болуңуз: Мындай жерлерде кайчылаш булгануу коркунучу жогору. Бир эле кашыктарды ар кандай тамактар үчүн колдонсо болот. Андыктан мындай жерлерде өтө этият болуңуз.
- Эсиңизде болсун: Эгер сизде же балаңызда мындай аллергия болсо, шашылыш учурда эмне кылуу керектигин жана эпинефрин автоинъекторун кантип колдонууну билип алыңыз. Бул тууралуу дарыгериңиз менен сүйлөшүп, кеңеш алыңыз.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Горчицага болгон аллергияны баалабай койбоңуз. Айрым адамдар үчүн ал өмүргө коркунуч туудурушу мүмкүн.
- Дүкөндөн сатып алган ар бир азыктын этикеткасын окуп чыгыңыз. Горчица, горчица уруктары, горчица порошогу сыяктуу сөздөрдү байкап көрүңүз. Эгер күмөн санасаңыз, азыктан алыс болуңуз.
- Эгерде сизде катуу аллергиянын тарыхы болсо, анда ар дайым эпинефрин автоинъекторун алып жүрүүнүн маанилүүлүгү жөнүндө дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз.
- Айрыкча, сыртта тамактанууда жана коомдук иш-чараларда кайчылаш булгануудан сак болуңуз.
- Эгерде катуу аллергиялык реакциянын белгилери (дем алуунун кыйындашы, эриндердин/тилдин шишиши, баш айлануу) пайда болсо, дароо медициналык жардамга кайрылыңыз же жакынкы оорукананын тез жардам бөлүмүнө (ТТБ) кайрылыңыз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз