Probabiliter audivisti de variis diaetis quae affirmant te adiuvare ad pondus amittendum. Fortasse novis tibi sunt "Sugar Busters", "Zone Diet", et "Nutrisystem". Fundamentum fere omnium harum diaetarum est notio "Indicis Glycemici". Initio introductus est ad adiuvandum diabeticis ut gradus sacchari in sanguine moderarentur. Ergo theoria est, "Si saccharum in sanguine moderari potes, etiam pondus amittere debes posse, nonne?" Videamus utrum haec fabula vera sit necne.
Quid est Index Glycemicus (IG)?
Simpliciter dictum, mensura est quam celeriter cibus carbohydratos continens quem edimus saccharum in sanguine nostro augeat. Quidam cibi, ut panis, crustula, et solana tubera, gradus sacchari in sanguine nostro celeriter augere faciunt. Sed sunt alii cibi qui gradus sacchari in sanguine nostro lentius et constantius augere faciunt.
Haec est notio fundamentalis "Indicis Glycemici" sive systematis GI:
Cibis notam a 0 ad 100 damus secundum celeritatem qua gradus sacchari in sanguine nostro elevant.
- Cibi cum indice glicemico alto: Hi celeriter digeruntur et celeriter saccharum in sanguine augent.
- Cibi indice glutinosus humilis: Hi diutius digeruntur, itaque saccharum in sanguinem lentius emittunt. Fibris abundant, quae te diutius satiatiorem sentire adiuvant. Hoc etiam frequentiam famis minuit.
Num haec diaeta vere te adiuvat ad pondus amittendum?
Haec est quaestio gravissima. Adhibitio victus indice glutinosus humilis aliquantum prodesse potest ad morbos sicut diabetam et morbos cordis prohibendos.
Attamen, nondum satis testimoniis scientificis exstant ut dicatur hanc methodum efficaciorem esse quam victum regularem, aequilibratum, et pauco adipe ad pondus amittendum. Nonnulla studia demonstraverunt homines qui victum humilis IG vescebantur minus adipis corporis amisisse quam eos qui victum altum IG vescebantur, quamvis eandem quantitatem caloriarum consumpserint. Sed alia studia non invenerunt tam fortem nexum. Ergo, opinio scientifica de hac re adhuc divisa est.
Res magni momenti est, hoc non esse remedium magicum ad pondus amittendum. Sed est instrumentum bonum ad decisiones prudentes faciendas de generibus carbohydratorum quos edimus.
Quid edere possumus et non possumus?
Hac methodo, conari debemus plura cibaria in categoria IG humilis consumere et quantitatem ciborum in categoria IG altioris quam maxime reducere.
| Categoria GI | Exempla ciborum |
|---|---|
| IG altus (70 vel supra) | Oryza alba, panis, solana cocta, crustula, potiones saccharo plenae, dulcia |
| Valor GI medius est (56-69) | Uvae, spaghetti, glacies cremor, uvae passae, frumentum |
| IG humilis (55 vel minus) | Avena, arachides, ciceres, phaseoli virides, pisa rubra (Rajma), dauci, hummus (pasta ciceris), lac pinguiore deminuto, pleraque fructus (praeter nonnullos fructus ut peponem) |
Difficile est hoc sequi?
Sunt in hoc quaedam bona, et quaedam paulum confusa.
Bona
Non necesse est tibi calories numerare aut cibum quem consumis metiri. Nec necesse est tibi carbohydrata omnino excludere. Tantum tibi faciendum est valorem GI ciborum quos consumis attendere et electiones prudentes facere.
Difficultates et limitationes
Systema gastrointestini (GI) paulo confusum esse potest. Quod cibus GI humilem habet, non significat eum salubre esse. Praeterea, quidam cibi GI alto valorem nutritionis optimum habere possunt.
Exempli gratia, pastinacae IG 52 habent. Sed placenta vanillae IG 42 habet. Nuncne problema intelligis? Pastinacae IG altiorem quam placenta habent. Sed quid melius est quod ad nutritionem attinet?
Alia res est, haec methodus solum de carbohydratis loquitur. Nullam directionem dat de quanta proteino, adipe, aut caloriis per diem consumere debeas. Haec tua est responsabilitas.
Praeterea, consumptio carbohydrati cum indice glicemico alto cum proteino et adipe potest mutare celeritatem qua gradus sacchari in sanguine crescunt. Ergo non tam simplex est quam fortasse putes.
Sententia mea ut medicus
Hoc modo ego rem video. "Diaeta Indicis Glycemici" non est vere diaeta ad pondus amittendum destinata. Instrumentum optimum est diabeticis ad gradus sacchari in sanguine moderandos. Valde utile est homini diabete laboranti hunc valorem IG considerare cum carbohydrata eligunt.
Praeterea, si periculum diabetae (praediabetes) contrahendi habes vel morbum qui resistentia insulinica appellatur habes, haec methodus tibi utilis esse potest. Qui pressionem sanguinis altam, morbum cordis, cholesterolum, et pondus nimium habet, hanc resistentiam insulinicam verisimiliter habebit.
Sed memento, valor GI tantum unam partem fabulae est.
Exempli gratia, batatae dulces IG relative altum habent, sed cibus valde nutriens sunt. Similiter, nuces ut arachides IG humilem habent. Sed si nimium earum comedas, augmentum caloriarum et pondus adipisci potes.
Ergo, indice glicemico (IG) ut duce ad electiones carbohydratorum tuorum utere. Sed simul, memor esto proteinorum, adipum, et totius caloriarum consumptionis. Victus tuus totus aequilibratus esse debet.
Si de his rebus confusus es, aliae sunt rationes ciborum quae omnibus rebus in mente habitis designatae sunt. Eae tibi aptiorae esse possunt. Optimum est cum medico tuo loqui et decernere quae victus optima sit pro valetudine tua.
Nuntius Domum Portandus
- Index Glycemicus (IG) est mensura quam celeriter cibus gradus glucosi in sanguine nostro augeat.
- Haec methodus initio designata est ad adiuvandos diabeticos in moderandis gradibus sacchari in sanguine.
- Testimonia scientifica de efficacia huius methodi ad pondus amittendum non conclusiva sunt.
- Non semper quia cibus IG humilem habet, salubre est, et quidam cibi IG alto bonam nutritionem habere possunt.
- Hoc non est consilium ciborum completum, sed potius instrumentum ad te adiuvandum ut sapienter de cibis carbohydratos continentibus eligas.
- Si diabete laboras vel periculo diabete obnoxius es, permagni momenti est hanc methodum cum medico tuo discutere.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum