Miranda commoda supercibi brassicae crispae — num horum conscii esse debemus?

Cum ad macellum ieris, varietatem olerum viridium et purpureorum vidisse debes. Inter haec, fortasse oculum tuum cepit genus folii quod "Kale" appellatur. Hoc est holus de quo nunc a multis hominibus toto orbe terrarum sermo est, et "supercibum" appellatur. Quid igitur est brassica? Cur tam pretiosa est? Hodie, de ea simpliciter et amice loquamur.

Quidnam reapse est Kale?

Simpliciter dictum, brassica oleracea est holus foliosum viride quod familiae brassicarum pertinet et valde nutriens est. Scis, olera sicut brassica oleracea italica et brassica gemmifera Bruxellensis. Brassica oleracea membrum huius familiae est. Plures eius varietates sunt.

• Brassica crispa: Haec species est popularissima. Folia margines undulatos et aspectum pulchrum habent.
• Brassica oleracea dinosauri: Hoc genus brassicae oleraceae folia paulo longiora et angustiora habet. Nomen accepit quia superficies foliorum cutem dinosauri simulat.
• Brassica rubra et Russica: Hae folia rubra vel purpurea habent.

In Sri Lanka, haec in macellis invenire possumus vel fasciculis foliorum recentium, vel interdum in sacculis sectis, lotis et congelatis.

Quae sunt commoda ex edendo brassicae viridis corpori nostro?

Quamquam multae res salubres pinguibus aut kaloriis abundant, tamen moderate eas consumere debemus. Sed brassica non talis est. Nullum adipem, saccharum, aut cholesterolum continet, et natrio et kaloriis valde parca est. Sed nutrimentis plena est. Ergo, etiam ii qui pondus amittere conantur eam tuto in victum suum addere possunt. Videamus quae proprietates praeclarae intra hoc foliolo parvo latent.

Pro sana et clara visione oculorum

Vitaminum A ad salutem oculorum nostrorum necessaria est. Poculum foliorum brassicae viridis plus quam viginti centesimas quantitatis quotidianae vitaminae A necessariae tibi praebet. Brassica etiam vitamina C dives est, quae periculum cataractarum minuit.

Salutem cordis tui protege

Brassica oleracea varia nutrimenta continet quae cor sanum conservare adiuvant. Exempli gratia, kalium, fibra, folatum, et calcium. Haec simul adiuvant ad gradum cholesteroli mali, sive cholesteroli LDL, in corpore nostro reducendum.Ergo, brassica oleracea optima electio est ad periculum morborum cordis minuendum.

Adiuvat ad pressionem sanguinis moderandam

Alta pressio sanguinis est problema quod multi hodie patiuntur. Quaedam cibaria pressionem sanguinis naturaliter moderari possunt. Brassica oleracea caulaceae unus ex talibus cibis est. Quia mineralia magnesii, calcii, et kalium in ea simul operantur ad pressionem in vasis sanguineis minuendam et adiuvant ad pressionem sanguinis sanam conservandam.

Pro valido systemate skeletali

Brassica oleracea optima est alternativa iis qui lac et lacticiniis non favent. Calcium essentiale est ad ossa dentesque nostros firmos conservandos, necnon ad cordis et musculorum functionem. Si corpus satis calcii non accipit, corpus calcium ex ossibus accipit ut huic necessitati satisfaciat. Paulatim, ossa infirma fiunt et facile franguntur. Hoc osteoporosis appellamus. Itaque, cibos divites calcio, ut brassicam oleraceam, consumere hoc periculum minuere potest.

Vitaminum K etiam magni momenti est ad salutem ossium. Cogita modo, poculum foliorum recentium brassicae crispae (circiter XXI grammata) plus quam LXXX microgrammata vitaminae K tibi praebet. Hoc est circiter XC% valoris quotidiani pro muliere adulta et LXVII% valoris quotidiani pro viro adulto.

Valor nutrimentalis brassicae crispae

Praeter nutrimenta quae antea tractavimus, brassica etiam continet vitaminam B6, cuprum, et manganesum. Inspiciamus igitur informationem nutrimentalem quae in uno poculo (circiter XXI grammata) brassicae viridis recentis concisae continetur.

De hoc cave antequam brassicam kale edas.

Quamquam brassica oleracea cibus utilis est, sunt tamen quaedam condiciones ubi cauti esse debemus. Hoc praecipue verum est si medicamenta, ut anticoagulantia, sumis .

Alta copia vitaminae K in brassica viridi efficaciam horum medicamentorum anticoagulantium impedire potest. Ergo, si talia medicamenta sumis, cum medico tuo loquere antequam brassicam viridem in victum tuum addas. Medicus tuus te monebit quomodo eam in victum tuum incorporare debeas. Medicus tuus fortasse dosis medicamenti tui accommodare poterit si eandem quantitatem olerum viridium quotidie comedas.

Quomodo brassicam viridem cibis tuis addas?

Cum brassicam kale emis, fasciculos foliis pulchris, obscure viridibus, parvis vel mediis elige. Postquam domum attuleris, in armario frigidario per quinque dies fere recentes manere possunt. Memento diligenter lavare antequam utaris. Quamquam medulla in medio folii edulis est, multi eam coquendo removent, quia saporem paulum amarum habet.

Hic sunt aliquae notiones ad brassicam kale deliciose edendam:

• Frusta Brassicae Crispae: Folia in frusta parva concidito, paulum olei cocois, sale et pipere perfricato, et in furno coquo ut gustationem deliciosam et salubrem efficias.
• Acetaria et intinctus: Brassica oleracea optima est ad acetaria facienda, quia non tam cito marcescit quam aliae lactucae. Vel, paulum cocois addere potes ad intinctum deliciosum faciendum.
• Potiones fructuum mixtae: Adde pauca folia brassicae viridis potioni fructuum matutinae tuae. Non bene sapiet, sed nutrimentis refertum est.
• Pro curry et iuscellis: Folia brassicae viridis subtiliter concisae iuscelli lentis, curry holerum, vel iuscello ad finem adde. Valorem nutrimentorum ferculi ulterius augebit.