Cum ad macellum ieris, vidisti te necesse esse nonnullas margarinas, yogurt, et panes "Cordi Sanos" inscriptas. Nonnulli sacculi lactis pulveris et crustula "Omega-3 additum" inscribunt. Hoc modo, cibos qui nutrimenta naturaliter in cibo non adsunt sed saluti nostrae bona esse dicuntur, "Cibi Functionales" appellamus. Itaque hodie, videamus quid haec revera sint, num corporibus nostris boni sint, et num eos eligere debeamus?
Amici Cordis: Stanola et Sterola Plantarum
Haec duo nomina tibi fortasse nova videbuntur. Simpliciter dictum, haec sunt duo composita quae naturaliter in fructibus, oleribus, nucibus et seminibus inveniuntur. Mirum est, sed structura eorum cholesteroli in corporibus nostris valde similis est.
Quid ergo nobis ex hoc commodum est?
Cogita de eo quasi systema nostrum digestorium sit via. Cholesterolum in cibo quem edimus per hanc viam iter facit et in vasa sanguinea nostra ingredi conatur. Sed haec Stanola et Sterola plantarum sunt quasi vigiles viae . Viam vehiculis illis, quae cholesterolum appellantur, obstruunt et prohibent ne in sanguinem nostrum ingrediantur. Propterea, cholesterolum in vasa sanguinea nostra deponitur, ea obstruens et periculum morborum cordis minuens.
Hae imprimis gradus LDL (Lipoproteini Densitatis Humilis), quod "cholesterolum malum" appellamus, minuere possunt.
Studia demonstraverunt additionem tantum duo grammatum Stanolorum plantarum sive Sterolium in victum tuum per diem posse gradus mali cholesteroli (LDL) 5% ad 15% intra paucas hebdomades reducere. Si iam butyrum vel margarina uteris, fortasse bonum consilium est ad margarinam quae haec addita habet transire. Sed memento, haec quoque adipem continent, ergo non bonum est plus quam commendatam quantitatem uti .
Fibra - Estne naturalis? Meliusne est fibram addere?
Fibra est substantia naturaliter in cibis plantarum inventa. Inter cibos fibra divites sunt fructus, olera, legumina (ut fabae, pisa, lenticulae), et grana integra (ut fagopyrum, avena, et oryza fusca).
Sed nunc, fabri ciborum fibras insipidas, artificialiter factas, pulverulentas creaverunt. Hae fibrae cibis adduntur de quibus numquam cogitaremus. Adduntur quibusdam generibus panis, cerealiis saccharatis, et iogurto. Si inscriptionem inspicias cum cibum emis, fortasse videbis eas inscriptas esse ut Inulin, Maltodextrin, Polydextrosum , vel fibra Cichorii .
Quomodo fibra cordi prodest?
Fibra est res optima quae adiuvat ad gradus cholesteroli nostri minuendos. Et si satis fibrae comedis, periculum morborum cordis, diabetae typi 2, et obesitatis minuere potes. Problema est quod plerique nostrum non accipimus quantitatem fibrae quam quotidie requirimus.
"Fibram pani aut cereali addere bonum esse potest. Attamen, periti adhuc certo nesciunt utrum hae fibrae artificialiter additae eadem commoda valetudini praebeant quam fibra naturaliter in avena, oryza fusca, et oleribus occurrens," dicunt periti nutritionis.
Quapropter, optimum est plura cibaria naturaliter fibra abundantia — id est, herbas virides ut brassicam kale, musae plantagineam, spinachiam, gotu kola, fabas, lentes, ciceres, avenam, batatas, et cassavam — in diaetam tuam addere .
Mulier, mediocriter, circiter XXV grammata fibrae per diem requirit, vir autem circiter XXXVIII grammata.
Omega-3 - Suntne omnia Omega-3 eadem?
Omega-3 sunt adipes "boni" essentiales corporibus nostris. Inveniuntur plerumque in piscibus pinguibus ut salmonibus, thynnis, sardinis, et halecibus. Inveniuntur etiam minoribus quantitatibus in nucibus ut iuglandibus, amygdalis, et seminibus lini.
Quomodo cordi auxilium ferre potes?
Omega-3 accumulationem materiae viscosae in vasis sanguiferis, quae arterias obstruere et infarctus cordis et ictus cerebrales causare potest, prohibent. Omega-3 etiam rhythmos cordis abnormales prohibent et triglycerida, genus adipis mali in sanguine, reducunt.
Sed est aliquid magni momenti quod hic scire debemus.
Tres genera praecipua Omega-3 sunt: DHA, EPA, et ALA .
- DHA et EPA: Haec duo genera sunt quae cordi maxime prosunt. Praecipue in piscibus pinguibus inveniuntur.
- ALA: Hoc in cibis plantarum (ut seminibus lini, iuglandibus) invenitur. Quamquam corpora nostra hoc in ALA, DHA, et EPA convertere possunt, id in quantitatibus perparvis facit.
Nunc autem problema est. Multi cibi quos in taberna vides qui Omega-3 addidisse affirmant — iogurtum, butyrum, panis, lac soiae, ova, et cetera — re vera ad formam plantarum, quae ALA appellatur , adduntur. Itaque haec fortasse non eadem commoda directa pro salute cordis quam pisces praebent. Et interdum quantitas addita perparva est.
| Nutrimentum | Quomodo cordi auxilium ferre potes? | Quantitas commendata |
|---|---|---|
| Stanola/Sterola Plantarum | Absorptionem cholesteroli in tractu digestivo inhibet. Cholesterolum malum (LDL) minuit. | Circiter duo grammata per diem. |
| Fibra | Cholesterolum totum demittit. Periculum morborum cordis et diabetae minuit. | ~25g per diem mulieribus, ~38g viris. |
| Omega-3 (praesertim DHA/EPA) | Formationem plaquarum in vasis sanguiferis impedit. Triglycerida minuit. Pulsum cordis abnormalem impedit. | Pisces pingues saltem bis in hebdomada consumere. |
Postremo, quae est optima electio?
Cibi functionales interdum bonum supplementum ad victum nostrum esse possunt. Sed praecipuum quod omnes intellegere debemus est nullum "cibum functionalem" victum naturalem et aequilibratum substituere posse.
Plurima nutrimenta quae tibi necessaria sunt ex cibis integris accipere debes. Hoc significat:
- Olera et fructus recentes
- Grana integra (fagopyrum, avena, oryza furfuris)
- Lac et lacticinia deminuta pinguedinis
- Pisces et carnes macrae
- Legumina ut lenticulae, ciceres, et phaseoli virides
Nulla adhuc manifesta evidentia est plena commoda valetudinis ex complexu nutrimentorum in his cibis naturalibus invento obtineri posse per consumptionem ciborum cum nutrimentis artificialiter additis.
Si morbo cordis aut alio morbo laboras, fac ut cum medico tuo loquaris antequam ullas mutationes maiores in victu tuo facias aut ullas electiones maiores in victu facias. Ille vel illa est optima persona ad commendandum quid tibi optimum sit.
Nuntius Domum Portandus
- Cibi functionales sunt cibi quibus nutrimenta valetudinis promoventia addita sunt, quae naturaliter non adsunt.
- Stanola/Sterola plantarum, fibra, et Omega-3 inter ingredientia cordi salubria frequentissime addenda sunt.
- Dum haec prodesse possunt, fundamentum vitae salubris est victus aequabilis constans ex cibis naturalibus ut oleribus recentibus, fructibus, et granis integris.
- Supplementa Omega-3 empta saepe ALA e plantis derivatum continent, quod non tam directe cordi prodest quam DHA/EPA in piscibus inventum.
- Semper medicum consule antequam victum mutes, praesertim si morbo afficiaris.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum