De adipe accurate discamus. Hoc magni momenti est pro valetudine familiae tuae!

Salve! Hodie de re loquemur quam multi paulum non intellegunt, et quae magni momenti est pro salute omnium in familia nostra. Id est "adeps" vel "oleum" (`Fat`). Quidam putant, cum dicunt adipem, omnia mala esse significare, sed num vere ita est? Exploremus quidnam hoc sit.

Quid est adeps? Cur eo indigemus?

Simpliciter dictum, adeps est nutrimentum quod in cibis quos edimus invenitur. Multas functiones in corporibus nostris habet. Cogita de hoc, adeps essentialis est ad cellulas in corporibus nostris construendas, ad recte functionem systematis nervosi nostri (praesertim cerebri nostri), et ad certa hormona producenda.

Non solum id, sed corpora nostra etiam adipem ad energiam praebendam utuntur. Si non omnis adeps quem consumimus ad energiam adhibetur, reliquum in corpore conditur. Quasi corpus de futuro cogitet. Eum condit ut temporibus inopiae cibi adhiberi possit.

Ergo, nimia pinguis copia corpori non prodest, sed quaedam genera pinguium nobis optima sunt. Haec bona pinguia in victu salubri certe includi debent.

Quid igitur est malum latus adipis?

Adipes saporem, odorem, et texturam cibis addunt. Sed problema est quod adeps calories multas habet . Ergo, si nimis pinguia cibaria edimus, varia problemata valetudinis causare potest.

Praesertim pueri et adolescentes nostri, maximam partem adipis ex cibis rapidis, cibis frictis, et cibis levibus accipiunt. Praeterea, lacticinia pinguia — ut lac exemptum, caseus, cremor, butyrum — et carnes pinguiae — ut lardum, farcimina, et partes macrae carnis bubulae — etiam multum adipis conferunt.

Cogita, interdum cibi quos ex taberna emimus plus pinguedinis continere possunt quam cibi quos domi coquimus. Praesertim cibi qui in oleo fricti sunt et multum pinguedinis habent. Praeterea, interdum cibi quos edimus adipem "occultum" habent in rebus ut cremore, caseo, et butyro, et de eo ne cogitamus quidem.

Cur quaedam genera adipum salubria esse dicuntur?

Ita, verum est. Non omnes adipes mali sunt. Adipes salubres pars essentialis victus nutrientis et salubris sunt, tam pueris quam adultis.

Pueri, imprimis, satis horum bonorum adipum ad incrementum et progressionem suam accipere debent. In prima infantia, id est, usque ad aetatem duorum vel trium annorum, haec adipes necessaria sunt ad evolutionem cerebrorum puerorum .

Hae adipes salubres non solum corpori energiam praebent, sed etiam multa alia commoda habent:

• Vitaminae liposolubiles – vitaminae A, D, E, et K – corpus adiuvant ut eas recte absorbeat. Ut hae vitaminae absorbeantur, cibus quem edimus aliquid adipis continere debet.
• In quibusdam hormonibus conficiendis, adeps ut ingrediens principale adhibetur.
• Adeps etiam magni momenti est pro salute cerebri nostri.
• Cum edis, satietatem sentis, quod necessitatem plus cibi supervacanee edendi minuit.

Adeps bona fons energiae est, sed interest meminisse adipem duplo plures calories habere quam paris quantitatis carbohydratorum vel proteinorum.

Exempli gratia, unum gramma adipis novem calories habet, sed unum gramma carbohydratorum vel interdum quattuor calories. Itaque diligenter consumendum est quantum edas.

Qui genera adipum in cibo sunt?

Bene, nunc videamus quae genera adipum in his cibis sint. De tribus generibus adipum praecipue loqui possumus:

1. Adipes insaturati

Haec sunt quae "bona" ​​adipes appellantur. Saepe in cibis plantarum et piscibus inveniuntur. Pro salute cordis nostri bona habentur. Adipes insaturati iterum in plures categorias dividuntur:

• Adipes monoinsaturati: Hi inveniuntur in avocado, butyro arachidis, nucibus ut amygdalis et nucibus pecan, oleo olivae, oleo arachidis, et oleo canolae.
• Adipes polyinsaturati: Hi in multis oleis vegetabilibus inveniuntur – exempli gratia, oleo frumenti et oleo soiae.
• Acida pinguia omega-3: Hoc quoque genus adipis polyinsaturati est. Praesertim abundant in piscibus pinguibus ut salmone et thynno, necnon iuglandibus et seminibus lini. Re vera corporibus nostris optima sunt!

2. Adipes saturati

Hae adipes saepe in carne aliisque productis animalium inveniuntur. Exempli gratia, in butyro, adipe, axine, caseo, et cremore. Oleum cocois etiam dives est in adipe saturato.

Nimia consumptio adipis saturati potest gradum mali cholesteroli in sanguine augere et periculum morborum cordis amplificare. Itaque optimum est aliquam moderationem exercere cum hoc genus adipis consumis.

3. Adipes trans

Haec sunt adipes "malae" . Quaedam butyri butyri in forma virgarum, cibaria empta ut crustula et placentae, pistoria, et nonnulla cibaria frixa empta adipes trans continere possunt.

Adipes trans creantur cum olea vegetabilia hydrogenantur. Simpliciter dictum, hoc est processus quo atomi hydrogenii oleis vegetabilibus adduntur ut ea solida fiant temperatura ambiente.

Adipes trans gradus cholesteroli augere et periculum morborum cordis magnopere augere possunt. Hoc valetudini nostrae valde nocet.

Feliciter, multae societates cibariae nunc postulant ut contentum adipis trans in pittaciis ciborum suorum recenseatur. Praeterea, multae societates adipem trans e suis productis removerunt. Hoc est aliquid de quo valde gaudeamus!

Quomodo adeps in inscriptionibus ciborum recensetur?

Cum involucrum cibarium ex taberna emis, consuescere fac ut pittacium "Informationes Nutritionis" in tergo inspicias. Clare quantitatem pinguedinis totius, pinguedinis saturati, et pinguedinis trans in una "portione" indicat.

Sed est res parva hic cavenda. Facile est plus quam "portionem" in inscriptione indicatam consumere.

• Finge, si fasciculum frumenti frumentarii emis, quamvis "portio" duodecim frustula dicat, quot nostrum revera exacte duodecim frustula consumimus? Plerumque, bis vel ter eandem quantitatem simul consumimus, nonne? Tum etiam copia adipis quae in corpus intrat proinde augetur.

Cum de adipe loquimur, fortasse in involucris ciborum verba videris qualia sunt "sine adipe," "pauco adipe," "adipe diminuto," et "levis vel levis." Gubernatio regulas claras de usu horum verborum habet. Secundum legem:

• Cibi sine adipe: Non plus quam 0.5 grammata adipis per portionem.
• Cibi pinguiores: Una portio tres grammata pinguis vel minus continere debet.
• Cibi "leves": 50% minus pinguis quam productum regulare, vel tertia parte pauciores calories, habere debent.
• Cibi adipe deminuto: 25% minus adipis quam productum regulare habere debent.

Sed hic est aliquid parvum memoria tenendum. Etiamsi dicunt "levis" et "adipe diminuto", interdum hi cibi saccharo abundantes esse possunt. Praeterea, si productum originale regulare adipe abundabat, hae versiones "minutae" cibi fortasse tamen magnam quantitatem adipis continent. Itaque inscriptionem diligenter inspice.

Quantum adipis liberi egent?

Adeps et cholesterol, ut ante dictum est, duo nutrimenta sunt quae partes magni momenti in evolutione cerebri infantium agunt. Ergo, adipes salubres in victu infantium essentiales sunt. Non nimis restringendae sunt nec omnino prohibendae.

Noli adipem in cibis limitare, praesertim infantibus infra annum unum. Necesse est ad eorum celerem incrementum.

Pueris supra biennium, bonum consilium est conari ut adipes saturati (id est, olea animalia, ut oleum cocois) ad minus quam decem centesimas totius cibi quem consumunt contineant.

Quomodo igitur hanc adipis copiam moderaris?

Ad vitam sanam, iustum genus et quantitatem pinguedinis consumere magni momenti est. Sed veritas est, multi pueri his diebus plus pinguedinis quam necesse est consumunt. Praecipua consequentia est augmentum ponderis innecessum.

Pueri obesi periculo maiori obnoxii sunt morborum gravium, ut cholesterolum altum, pressionem sanguinis altam, et diabetam mellitam, in futuro contrahendi.

Hic sunt modi simplices quibus te et familiam tuam adiuvare potes ut salubres consuetudines edendi colas:

• Plura cibaria consume quae naturaliter pinguibus pauca sunt (holera, fructus, legumina, integra grana — ut oryza furfurosa, lenticulae — carnes et pisces macri, et lacticinia pinguibus paucis).
• Cum coquis , adipes insaturatos sanos (ut oleum olivae et oleum canolae) elige et quantitatem olei quam uteris quantum fieri potest minue.
• Varietatem proteinorum in victu tuo include - carnes et aves sine cute, pisces et cibos marinos omega-3 divites, necnon optiones proteinorum vegetabiles ut ciceres, lenticulae, phaseoli virides, et soja etiam optimae sunt.
• Cum carnes, pisces, et aves coquis, modis utere ut assando, craticulando, vel assando. Hae rationes oleum non addunt, et adeps qui iam in cibo est perditur, numerum caloriarum minuendo. Frigere in oleo tantum plus adipis addit.
• Prandia, merendas, et cenas liberorum tuorum in schola para, quas tecum feras cum familia domi exieris. Hoc modo, melius moderaberis quantitatem adipis in iis quae familia tua edit.
• Quantum fieri potest, cibum foris consumere debes, praesertim in popinis cibi celeris.
• Si forte foris cenare debes, liberis tuis adiuva ut electiones salubres faciant. Exempli gratia, fac ut acetariam viridem accipias et condimentum pinguiore carens petas. Sinapi in sandwich tuo pone loco maionesae. Cibos coctos, assatos, vel vaporatos elige loco ciborum frictorum.

Maxime autem, ipse exemplum bonum esto. Haec optima via est ad liberos tuos sanas consuetudines edendi docendas. Cum te sane edere viderint, ipsi quoque ad id assuescent.

Quid est res gravissima quam ex hac historia domum referre debemus? (Nuntius Domum Referendus)

Bene, igitur multum de adipe locuti sumus, nonne? Credo te nunc bene hoc intellegere.

Simpliciter dictum, non omnes adipes mali sunt. Adeps corporibus nostris necessarius est, praesertim ad incrementum et functionem cerebri puerorum. Magni momenti est rectam adipis speciem iustis portionibus victui nostro addere.

• Adipes insaturati – Hi sunt amici nostri optimi, inveniuntur in rebus ut avocado, variis nucibus (arachidibus, amygdalis, anacardiis), oleo olivae, et piscibus pinguibus (salmone, thynno). Haec in victu tuo include.
• Adipes saturati – Hi ex rebus ut adipibus animalibus, butyro, caseo, lacticiniis plenis pinguibus, et oleo cocois oriuntur, et moderate consumendi sunt. Non necesse est eos omnino excludere, sed de quantitate cave.
• Adipes trans – Hi in cibis involucris inclusis, quibusdam pistoriis, et cibis frictis inveniri possunt, et quantum fieri potest vitandi sunt. Hi pessimi sunt.
• Cum involucrum cibi emis, consuescere legere inscriptionem. Tum scire poteris quid revera edas.
• Cibum domi coctum, quotiescumque fieri potest, consume. Coque modis salubribus et adipe carentibus.
• Liberos tuos has bonas consuetudines edendi a teneris annis doce. Cum idem feceris, naturaliter ad eas assuescent.
• Ad vitam sanam et beatam, victus aequabilis, adipum bonorum electio, et exercitatio regularis maximi momenti sunt.

Sincere spero te ex hac historia melius intellegentiam de adipe consecutum esse. Si alias quaestiones de hac re habes, ne dubita medicum familiarem tuum vel peritum nutritionistum interrogare. Valete omnes sani et felices!

Adeps, adeps salubres, adeps insaturati, adeps saturati, adeps trans, nutritio puerorum, victus salubris