Numquamne tibi miratus es cur te male habeas post poculum vini, aut fortasse post consumptionem ciborum conditorum aut fructuum siccorum? Fortasse eruptionem cutis animadvertisti aut angustiam in pectore sensisti. Causa fortasse est sensibilitas ad substantias chemicas quae "sulfita" vocantur. Noli solliciti esse; quamquam hoc non omnibus commune est, interest te informatum esse. Explicamus rem verbis simplicibus et facile intellegibilibus.
Quidnam reapse sunt sulfita?
Simpliciter dictum, sulfita sunt grex compositorum chemicorum ad conservandos quosdam cibos et potiones, conservandum colorem eorum, et inhibendum incrementum bacteriorum et fungorum adhibita. Saepe ut conservativa ciborum adhibentur.
Cogita: color aurantiacus vividus malorum Armeniacorum siccatorum vel color suci citri in ampullis, qui in apotheca stabilis est, saepe conservatur propter sulfites.
Haec autem non semper extrinsecus adduntur. Interdum naturaliter fiunt. Exempli gratia, durante fermentatione vini vel cerevisiae, sulfita naturaliter producuntur. Plerisque hominibus, sulfita nullas omnino difficultates afferunt. Attamen, parvae parti hominum — praesertim iis qui morbos ut asthma habent — adversas reactiones physicas incitare possunt.
Quae sunt signa sensibilitatis sulfito?
Si sulfitis te adficit, varia symptomata experiri potes a paucis minutis ad paucas horas post eorum consumptionem. Symptomata variantur inter homines; dum quidam levem molestiam sentiunt, aliis, vitae periculum afferre potest.
Maxime notandum est homines asthmate affectos periculum multo maius habere reactionum gravium ad sulfites experiendi.
Symptomata inspiciamus.
| Gravitas Symptomatum | Manifestationes Communes |
|---|---|
| Symptomata Levia ad Moderata |
|
| Symptomata Gravia/Urgentia |
|
Si quodlibet ex his gravioribus symptomatibus experiris,Statim auxilium medicum ad proximum sectionem emergentiae pete. Ne moreris.
Cibi et Potus Qui Sulfites Continere Possunt
Forsitan te roges, "Quid vitandum est?" Infra index ciborum qui sulfita continere possunt est. Memento, hoc non significat haec omnia semper sulfita continere, sed interest inscriptiones legere cum res involutas emis vel inquirere cum foris edis.
- Potus: Vinum (praesertim vinum album), cerevisia, mustum pomorum, succus citri et limonis in ampullis, et nonnulli suci fructuum.
- Fructus Siccati: Armeniaca sicca, uvae passae, etc.
- Cibi in vasis conservatis/confecti: Holera in vasis conservata, acetaria, dulcia, et cerasa maraschino.
- Producta Solani: Producta solani praesecta vel siccata, inter quae quaedam fragmenta solani.
- Maris cibi: Squillae congelatae vel recentes.
- Alia: Pistrina, mixturae pulmentorum, quaedam liquamina/condimenta, et guacamole.
Quomodo sulfita in inscriptione agnoscere
Saepe obliviscimur indices ingredientium inspicere, sed si sensibilitatem habes, haec consuetudo maximi momenti est. Fortasse vocabulum "Sulfitum" directe non videbis. Potius, haec nomina chemica quaere.
| Nomina Communia Inscriptionum |
|---|
| Dioxidum sulfuris |
| Kalii bisulfitum vel kalium metabisulfitum |
| Natrii bisulfitum, natrii metabisulfitum, vel natrii sulfitum |
Vita cum Sensibilitate Sulfiti
Si suspicaris te sulfito sensibilitatem habere, primum et gravissimum gradum est medicum primarium consulere. Potius quam coniectare, diagnosim et consilium professionale pete. Medicus te rogare potest ut diarium ciborum habeas vel te ad peritum allergiarum remittas.
Praeterea, his gradibus sequi potes:
- Etiquettas semper lege: Indicem ingredientium cuiusque cibi vel potionis involucri quem emis inspice.
- Cum foris edis, inquire: Noli timere in popinis interrogare: "Sensibilitas sulfitorum mihi est; potesne, quaeso, inspicere num hoc ferculum sulfitos contineat?" Salus tua prioritas est.
- Cibos recentes elige: Ubi fieri potest, olera, fructus, carnes et pisces recentes prae cibis confectis qui saepe conservantia continent elige.
Nuntius Domum Portandus
- Sulfita sunt chemica ad cibum conservandum adhibita. Quidam homines his sensibiles vel allergici sunt.
- Symptomata a levibus eruptionibus cutis ad graves difficultates respirationis variant. Qui asthmate laborant, periculo maiori obnoxii sunt.
- Si sensibilitatem suspicaris, medicum tuum consule ut consilium medicum idoneum accipias.
- Semper indices "Ingredientium" in pittaciis lege et interrogationes roga cum foris cenas.
- Si symptomata gravia, ut difficultatem spirandi aut tumorem gutturis, experiris, petecuram medicam statim apud proximum sectionem emergentiae.
Sulfitum, Sensitivitas Sulfiti, Allergiae, Allergia, Allergia Cibi, allergia cibi, difficultates spirandi, eruptio cutanea, asthma, vinum
