Sidd Dir och empfindlech op Sulfiter? (Sulfitempfindlechkeet) Loosst eis doriwwer schwätzen!

Hutt Dir Iech jeemools gefrot, firwat bestëmmt Liewensmëttel Iech op eemol krank maachen, Iech Otemnout maachen oder Iech schlecht fillen loossen? Heiansdo ass de Grond eppes, wat mir net wëssen. Dat ass wat Sulfiter sinn. Et ass wichteg, sech dovun bewosst ze sinn, besonnesch wann Dir Asthma hutt.

Also, wat sinn dës Sulfiten?

Einfach ausgedréckt, Sulfite si Chemikalien. Si gi meeschtens als Konservéierungsmëttel benotzt, dat heescht, si verhënneren, datt Liewensmëttel, Gedrénks a Medikamenter verduerwen. Dir hutt se vläicht schonn gesinn, fir ze verhënneren, datt verschidde Liewensmëttel séier brong ginn oder verduerwen. Zum Beispill benotze Wäibaueren zënter Jore Sulfite fir d'Faarf an de Goût vun hire Wäiner ze erhalen. Ausserdeem kënnen e puer Liewensmëttel natierlech Sulfite enthalen. Awer et ass wichteg ze bedenken, datt Sulfite net sinn :

• Schwefel - Dëst ass en natierlecht Element.
• Sulfa-Medikamenter - Dëst sinn eng Zort Antibiotikum . Verschidde Leit kënnen och eng Sulfa- Allergie géint dës entwéckelen, awer dat ass net de Fall mat Sulfiten .
• Sulfater - Dëst si Salzer vu Schwefelsäure, déi dacks a Saachen ewéi Zännpasta, Shampoing a Seef fonnt ginn.

Sinn Sulfitallergie a Sensibilitéit datselwecht?

Jo, et gëtt e klengen Ënnerscheed tëscht deenen zwee. Sulfitempfindlechkeet ass am heefegsten. Dëst ass wann Är Asthmasymptomer verschlechteren. Dat heescht Saachen wéi Piepen an Houschten. Eng richteg IgE-vermittelte Sulfitallergie ass e bëssen anescht, well eist Immunsystem drop reagéiert.

Wéi heefeg ass dës Konditioun?

Et gëtt gesot, datt ongeféier 4 bis 5 vun 100 Leit mat Asthma dës Sulfitempfindlechkeet hunn.

Wat fir Symptomer erlieft Dir wann Dir empfindlech op Sulfiter sidd?

Wann Sulfite net fir Iech funktionéieren, kënnt Dir Symptomer wéi:

• Piepen ( Pfeifen )
• Otemnout, Gefill wéi wann ee géif erstécken (Otemnout / Dyspnoe)
• Dichtheet an der Broscht
• Houscht
• Niesen
• Verstoppte oder laafend Nues
• Niewebäi

Ganz seelen kënne verschidde Leit eng schwéier allergesch Reaktioun kréien, déi Anaphylaxie genannt gëtt. Dëst ass en Noutfall . Dëst kann enthalen:

• Schwieregkeeten beim Atmen a Schlucken
• Rötung, Schwellung a Wäermt vun der Haut (Roudheet)
• Schnell Häerzschlag (Tachykardie)
• Et ass ganz ustrengend .
• Schwindel
• Erbrechung
• Duerchfall

Firwat maachen dës Sulfiten et eis schwéier?

D'Dokteren wëssen net wierklech, firwat verschidde Leit Allergien oder Asthma duerch Sulfiter entwéckelen. Awer si mengen, et gëtt e puer méiglech Grënn:

• Schwefeldioxid-Inhalatioun: Wann Dir Liewensmëttel a Gedrénks iesst, déi Sulfite enthalen, gëtt e Gas mam Numm Schwefeldioxid fräigesat. Wann Dir dëst anootmet, kënnen Är Loftweeër anschwellen a verengen, wat d'Asthmasymptomer verschlëmmere kann.
• Reaktiounen duerch IgE-Antikörper : IgE ass eng Zort Protein an eisem Kierper. Dës soen dem Immunsystem, et soll schiedlech Substanzen erkennen an zerstéieren. Mee heiansdo erkennen dës Antikörper fälschlecherweis och onschiedlech Substanzen a reagéieren drop. Da trieden Allergien op.
• Sulfitoxidase-Mangel: Sulfitoxidase ass en Enzym, dat Schwefeldioxid ofbaut. Verschidde Leit mat Asthma hunn niddreg Niveauen vun dësem Enzym an hirem Kierper. Dëst bedeit, datt si Sulfiter net richteg aus hirem Kierper eliminéiere kënnen. Dëst kann och Allergien verursaachen.

Wien entwéckelt méi wahrscheinlech eng Sulfitempfindlechkeet?

Leit mat Asthma reagéiere méi dacks op Sulfiter wéi Leit ouni Asthma. Ausserdeem kann et e klenge Risiko mat sech bréngen, wann Dir Allergien op aner Liewensmëttel hutt.

Kënne Leit ouni Asthma och eng Sulfitempfindlechkeet entwéckelen?

Jo, verschidde Leit kënne souguer ouni Asthma op Sulfiter empfindlech sinn. Et ass awer ganz rar, datt een ouni Asthma eng eescht Reaktioun op Sulfiter huet .

Wéi fannt Dir genau eraus, ob dat do ass oder net?

En Dokter wäert feststellen, ob Dir eng Sulfitallergie oder -empfindlechkeet hutt, andeems hien op déi folgend Punkte kuckt:

• Är Symptomer.
• Är medizinesch Geschicht.
• Egal ob Dir Asthma oder aner Allergien hutt.
• E Liewensmëttel-Challenge-Test gouf duerchgefouert.

Et gëtt de Moment kee Bluttest oder Hauttest, deen dofir korrekt ass.

Wat ass dësen Iessens-Challenge-Test?

An dësem Fall gëtt Iech en Allergologen kleng, graduell eropgoend Dosen Sulfiten. Meeschtens ginn se a Form vun enger Flëssegkeet oder Kapsel ginn. Hie gëtt Iech dann eng Dosis a kuckt ob Dir Reaktiounen hutt. Wann dat de Fall ass, benotzt den Dokter e Spirometer.Si moossen Är Longenfunktioun mat engem Apparat, deen e "Longenmonitor" genannt gëtt. Maacht Iech keng Suergen, si waarden net op eng schwéier Reaktioun, si hunn d'Medizin dofir.

Wéi gëtt Sulfitempfindlechkeet behandelt?

Wann Dir eng Sulfitallergie oder -empfindlechkeet hutt, ass et am wichtegsten, Liewensmëttel a Medikamenter ze vermeiden, déi Sulfite enthalen. Zousätzlech kann en Dokter Medikamenter verschreiwen, wéi zum Beispill:

• Cromolyn: Dëst ass e Medikament dat Entzündungen reduzéiert a Mastzellen stabiliséiert, déi Allergien verursaachen.
• Kortikosteroiden.
• Bronchodilatoren: Dëst sinn Medikamenter, déi d'Atmungsweeër opmaachen a gi Leit mat Asthma ginn.
• Antihistaminika: Dës si méi hëllefräich bei liichten allergesche Reaktiounen, wéi Hautausschlag oder allergescher Rhinitis, wéi bei Asthma-bezunnen Reaktiounen.
• Vitamin B12: Et gëtt e puer Beweiser datt Vitamin B12 de Risiko vun allergesche Reaktiounen op Sulfite reduzéiere kann.

Wéi vermeide ech Liewensmëttel mat Sulfiten?

Wann Dir eng Sulfitallergie hutt, sollt Dir Liewensmëttel vermeiden, déi se enthalen. Dëst ass ähnlech wéi een mat Asthma virsiichteg mat aneren Allergenen oder Irritanten wier. A ville Länner ass et gesetzlech verlaangt, sulfithalteg Liewensmëttel a Medikamenter op der Etikett opzezielen. Dir kënnt och no Zutaten sichen, déi Nimm wéi dës hunn:

• Schwefeldioxid
• Kaliumbisulfit
• Kaliummetabisulfit
• Natriumbisulfit
• Natriummetabisulfit
• Natriumsulfit

Wéi eng Liewensmëttel si reich u Sulfiten?

Dëst sinn d'Liewensmëttel, déi wahrscheinlech héich oder mëttelméisseg Quantitéiten u Sulfiten enthalen:

• Béier
• Wäin
• E puer gedréchent Friichten
• Zitrounejus
• Melasse
• Sauerkraut - Dëst ass e däitscht Geriicht, dat aus Kabes gemaach gëtt.
• Jusen a Zoossen
• E puer Softdrinks, Fruuchtjusen an aner alkoholfräi Gedrénks
• Gedréchent Gromperen
• Garnelen, Hummer an aner Krustaceaen
• Iessen, dat mat Deeg gemaach ass, wéi Biskuit, Kuch- a Pizzabuedem

Wéi och ëmmer, a Länner wéi den USA huet d'Food and Drug Administration (FDA) zënter den 1980er Joren d'Zousätzlech vu Sulfiten zu frëschem Uebst a Geméis verbueden.

Enthält Medikamenter Sulfiten?

Jo, verschidde Medikamenter kënnen Sulfite enthalen. E puer Beispiller sinn:

• Adrenalin (Epinephrin / Adrenalin), Noradrenalin (Noradrenalin / Noradrenalin)An ähnlech Medikamenter. E puer Zännanästhetika kënnen dës och enthalen.
• Dexamethason an e puer aner Kortikosteroiden. Dës kënnen a Cremen an injizéierbare Kortikosteroiden fonnt ginn.
• E puer topesch Antimykotika.
• Dopamin.
• Aminoglykosiden Antibiotika.
• Doxycyclin ( Doxycyclin ) .
• Propofol - e Medikament dat fir Anästhesie benotzt gëtt.
• E puer topesch Anästhetika.

Wann ech eng Sulfitempfindlechkeet hunn, wat soll ech erwaarden?

Wann Dir eng Sulfitallergie hutt, oder wann Sulfiter Äert Asthma verschlëmmeren, sollt Dir Liewensmëttel a Medikamenter sou vill wéi méiglech vermeiden, déi héich Quantitéiten u Sulfiter enthalen. Wéi bei all Allergie sollt Dir och bereet sinn, Noutfallmedikamenter prett ze hunn, am Fall wou Dir zoufälleg Sulfiter aschlécke géift.

Wéini soll ech en Dokter konsultéieren?

Wann Dir d'Gefill hutt, datt Är Allergien oder Äert Asthma net gutt ënner Kontroll sinn, sollt Dir en Dokter konsultéieren. Hie oder si kann Iech hëllefen, Ausléiser z'identifizéieren an ze vermeiden.

Wéini sollt Dir an eng Noutfallbehandlungsunitéit (ETU) goen?

Wann Äert Asthma schwéier ass a net mat Medikamenter kontrolléiert ka ginn , oder wann Dir ee vun dëse Symptomer vun enger schwéierer allergescher Reaktioun hutt, rufft direkt 1990 (Safety Ambulance Service) un oder gitt an déi nächst Noutruffzentral :

• Schwieregkeeten beim Atmung oder Schlucken.
• Schwellung vun de Lëpsen, der Zong, dem Gesiicht oder dem Hals.
• D'Häerzfrequenz klëmmt.
• Schwächt oder Schwindel fillen.
• Bewosstsinn verléieren.

Wat fir Froen soll ech dem Dokter stellen?

Wann Dir en Dokter konsultéiert, ass et hëllefräich, Froen wéi dës ze stellen:

• Wat soll ech maachen, fir Reaktiounen duerch Sulfiten ze vermeiden?
• Wat fir Liewensmëttel, Gedrénks a Medikamenter soll ech vermeiden?
• Wat gëtt et Alternativen zu Medikamenter mat Sulfiten?
• Op wéi eng Symptomer soll ech oppassen?
• Wat soll ech maachen, wann ech eng Reaktioun hunn?
• Wéini soll ech an d'Noutruffzentral goen?
• Wéini soll ech dech erëm besichen?

E puer lescht Saachen, déi Dir am Kapp behale sollt (Botschaft fir doheem)

Wann Dir Asthma an Allergien hutt, ass et wichteg, Iech iwwer Är Ausléiser bewosst ze sinn. E puer Ausléiser kënne méi schwéier ze vermeiden sinn wéi anerer.

Glécklecherweis, wéinst dem verstäerkten Bewosstsinn fir d'Reaktiounen, déi duerch Sulfiter verursaacht ginn, sinn Sulfiter net méi sou heefeg a Liewensmëttel a Medizin wéi fréier. A Sri Lanka gi se dacks op Etiketten ernimmt. Wann Dir eng Sulfitallergie hutt, schwätzt mat Ärem Dokter doriwwer, wéi Dir schwéier Reaktiounen vermeide kënnt a wat Dir maache sollt, wann eng optrieden. Op Är Gesondheet opzepassen ass dat Wichtegst.

Sulfiter, Sulfitallergie, Sulfitempfindlechkeet, Asthma, Allergien, Symptomer, Liewensmëttelallergien