Hutt Dir jeemools sou Problemer gehat nodeems Dir Fësch giess hutt? Loosst eis iwwer Ciguatera schwätzen!

Fësch ass e Liiblingsessen vun eis allen, besonnesch de leckere Fësch, deen am Mier vu Sri Lanka gefaange gëtt. Mee heiansdo, onerwaart, nodeems een en giess huet, kënnt Dir plötzlech Bauchschmerzen, Schwindel a souguer Ohnmacht kréien. Och wann Dir d'Ursaach net kennt, kéint et eng geféierlech Fëschvergëftung sinn. Haut schwätze mir iwwer eng Fëschvergëftung, déi e bëssen eescht ass, awer ganz wichteg ze wëssen. Dës nennt een Ciguatera.

Wat ass Ciguatera? Einfach ausgedréckt...

Einfach ausgedréckt, ass Ciguatera eng Aart vu Liewensmëttelvergëftung, déi geschitt wann mir Fësch iessen, deen en Toxin mam Numm Ciguatoxin enthält. Dëse Ciguatoxin ass eng Aart Neurotoxin . Dëst bedeit, datt et direkt d'Funktioun vun eisem Nervensystem beaflosst.

Stellt Iech vir, eng Zort Mieralgen ( Dinoflagellaten ) (besonnesch d'Aart 'Gambierdiscus toxicus'), déi bei Koralleriffer am Mier wiisst, déi ze kleng sinn, fir mat bloussem A ze gesinn, produzéiert dëst Toxin mam Numm Ciguatoxin. Dann sammelen déi kleng Fësch, déi dës Planzen iessen, dëst Toxin an hirem Kierper un. Dann sammelen déi méi grouss Fësch, déi dës kleng Fësch iessen - wéi de Gruppéier a Schnapp, déi mir iessen - dëst Toxin och an hirem Kierper un.

Dat Komescht ass, datt dës Gëfter dem Fësch net vill Schued maachen. De Problem ass awer, datt wa mir e Fësch iessen, deen dës Zort Gëft huet, dat net nëmmen eist Verdauungssystem an eist Nervensystem beaflosse kann, mä a schwéiere Fäll och eist Herz-Kreislauf-System , also eist Häerz.

Ciguatera ass normalerweis keng liewensgeféierlech Krankheet. Wann Dir awer dës Symptomer erlieft, ass et ganz wichteg , direkt an d'Noutruffzentral vum Spidol ze goen. Dëst ass deen eenzege Wee fir Ären Zoustand ze stabiliséieren a schwéier Komplikatiounen ze vermeiden.

Wou gëtt dës Vergëftung am heefegsten gemellt?

Jiddereen op der Welt kann dës Vergëftung kréien. Dëst geschitt haaptsächlech wann Dir Fësch a Gebidder mat Koralleriffer iesst, déi déi gëfteg Algen (Dinoflagellaten) enthalen, déi ech virdru scho genannt hunn. Dëst beinhalt Gebidder wéi d'Karibesch Mier an de Südpazifeschen Ozean. An den USA besteet dëse Risiko bei Fësch an de Mierer vu Südflorida, de Bahamas, de Joffereninselen, Puerto Rico an Hawaii.

Mä Fësch, déi op sou Plazen gefaange ginn, si weltwäit verdeelt. Egal wou ee Fësch ësst, dat Wichtegst ass ze wëssen, a wéi engem Miergebitt de Fësch, deen ee ësst, gefaange gouf. Well mir och Koralleriffer a Sri Lanka hunn, ass et ganz wichteg, sech dovun bewosst ze sinn.

Wéi eng Zorte Fësch kënnen Ciguatoxin enthalen?

Méi wéi 400 Aarte vu grousse Fësch, déi kleng Fësch iessen, kënnen dëst Ciguatoxin enthalen. Dëst bedeit, datt wann Dir ee vun dëse Fësch iesst, Dir dës Vergëftung kréie kënnt. Meeschtens sinn dëst grouss Fësch, déi bei Koralleriffer liewen an op aner Fësch jäizen. Zum Beispill Fësch wéi Murenen, Barracudaen an Amberjacks.

Hei sinn e puer vun den Aarte vu Fësch, déi am heefegsten Ciguatera-Vergëftung verursaachen:

• Amberjack
• Barracuda
• Zauber
• Muränen
• Papagei Fësch
• Rout Schnapp
• Mierbarsch
• Spuenesch Makrel
• Stéier
• Chirurgfësch

Wéi weess een, ob e Fësch Ciguatoxin huet?

Dat ass de Problem. Et gëtt keng Méiglechkeet, dat sécher ze wëssen, ausser Dir test et an engem Laboratoire. An den USA huet d'Food and Drug Administration (FDA) Laboren, déi dës Gëftstoffer a Fësch testen. Mee dat ass net praktesch, wann Dir Fësch doheem kacht oder Fësch mat engem Frënd zum Owesiessen iesst.

E Fësch, deen Ciguatoxin enthält , ännert säi Geroch, säi Geschmaach oder säin Ausgesinn op keng Manéier. Hie ass genee wéi all aner normal Fësch. Ausserdeem verschwënnt dëst Toxin net, och nodeems en an Äis geluecht oder grëndlech gekacht gëtt. Dat ass eng vun de gréissten Erausfuerderunge fir d'Vergëftung vu Ciguatera-Fësch ze vermeiden. De Problem ass, datt et onméiglech ass, d'Präsenz vun dësem Toxin ze feststellen, ouni an engem Laboratoire ze kucken, an den Toxin kann net beim Kachen ewechgeholl ginn.

Wéi heefeg ass Ciguatera?

Dëst ass déi heefegst gemellt Liewensmëttelvergëftung am Zesummenhang mat Fësch. Weltwäit ginn all Joer ongeféier 50.000 Fäll gemellt. Et ass awer wahrscheinlech, datt vill méi Leit dofir behandelt ginn an net gemellt ginn.

Wëssenschaftler soen, datt d'Zuel vun de Ciguatera-Patienten duerch de Klimawandel kéint eropgoen. Dëst läit dorun, datt de Klimawandel d'Zerstéierung vu Koralleriffer erhéicht. D'Algen, déi 'Gambierdiscus toxicus' genannt ginn, déi de Ciguatoxin produzéieren, wiisst gutt an der Géigend vun doudegen oder stierwende Koralleriffer. D'Wuesstum vun dësen Algen gëtt awer vu ville anere Faktoren beaflosst, wéi Waassertemperatur, Salzgehalt a Liicht. D'Wëssenschaftler fuerschen nach ëmmer doriwwer.

Wat sinn d'Symptomer vun enger Ciguatera-Fëschvergëftung?

D'Symptomer fänken normalerweis bannent sechs Stonnen nom Konsum vu gëftege Fësch un. Heiansdo kënnen d'Symptomer schonn 30 Minutte nom Konsum vum Fësch optrieden, oder si kënnen ëm bis zu engem Dag verspéit optrieden.

Déi Haaptsymptomer sinn dës:

• Iwwelzegkeet an Erbrechung
• Duerchfall (Magenschmerzen)
• Gefill lethargesch a midd
• Kappwéi
• Verschwommen Siicht
• Halluzinatiounen (Saachen gesinn, déi net do sinn)
• Schwindel a Schwindel
• Staark Schweessen
• Schwéier Jucken
• Gefill wéi Zännwéi oder e beweeglechen Zänn
• E brennenden, metallesche Geschmaach am Mond
• Muskel-, Gelenk- oder Bauchschmerzen
• Taubheet oder Prickelen am Mond, Fangerspëtzen an Zéiwen
• Waarm Saachen als kal a kal Saachen als waarm fillen (dëst nennt een Allodynie)

Zousätzlech zu dësen ginn et aner schwéier, awer e bësse manner heefeg Symptomer:

• Keelt fillen, zidderen
• Hautschued
• Lähmung (Verloscht vun Glieder)
• Waasser aus dem Mond an den Aen
• Otemnout (Dyspnoe)
• Luesen Häerzschlag (Bradykardie)
• Niddrege Blutdrock (Hypotonie)

Wann Dir no dem Iessen vun esou engem Fësch ee vun dëse Symptomer bemierkt, sollt Dir direkt en Dokter konsultéieren.

Firwat entsteet Ciguatera?

Ciguatera gëtt duerch d'Reaktioun vun eisem Kierper op den Toxin verursaacht, deen ech erwähnt hunn , Ciguatoxin. Dësen Toxin gëtt vun enger Aart Mieralgen produzéiert. Wann dësen Toxin an der Nahrungskette eropklammt – vu klenge Fësch zu grousse Fësch a vun do un zum Mënsch – gëtt en méi staark a méi schiedlech. Zum Beispill hunn grouss tropesch Fësch, déi kleng Fësch iessen, ganz héich Konzentratioune vu Ciguatoxin an hirem Verdauungssystem. Dësen Toxin kann besonnesch héich am Kapp, am Daarm, an der Liewer an den Eeër vum Fësch sinn.

Wann Dir e gëftege Fësch iesst, gëtt Äert Nervensystem dem Gëft ausgesat. Dëst ännert d'Funktiounsweis vun Ären Nerven. Als Resultat kritt Dir dës Symptomer:

• Verdauungssystembezunnen (wéi Iwwelzegkeet, Erbrechung)
• Bezuch op den Nervensystem (wéi z.B. Taubheetsgefill, Prickelen, Péng)
• Kardiovaskulär System (wéi z.B. eng lues Häerzfrequenz)

Wéi verbreet sech dat?

Dir kritt Ciguatera nëmmen wann Dir gëfteg Fësch iesst.

Mä et gëtt eng Saach. Verschidde Stillmammen , déi sech mat Ciguatera infizéiert hunn, hunn gemellt, datt hir Puppelcher och Symptomer wéi Duerchfall an Hautausschlag entwéckelt hunn . Dëst bedeit, datt den Toxin duerch d'Stillen op de Puppelchen iwwerdroe ka ginn. Dofir ass et am beschten, mam Stillen opzehalen, bis Dir vun dësem Zoustand geheelt sidd.

Wat sinn déi méiglech Komplikatioune vu Ciguatera?

Wann Dir vill iwelzeg sidd, kënnt Dir dehydréiert ginn. Dëst bedeit, datt Äre Kierper net genuch Waasser huet. Dir musst eventuell Salzléisung (IV-Flëssegkeeten) an der Urgence kréien, fir d'Flëssegkeete vun Ärem Kierper opzefëllen. Liewensgeféierlech Komplikatioune sinn Atmungsversagen an Häerzversagen.Okay. Och wann eng Ciguatera normalerweis net fatal ass, ass et wichteg direkt an d'Noutruffzentral ze goen, fir dës eescht Komplikatiounen ze vermeiden.

Wéi erkennt een d'Ciguatera?

Déi eenzeg Méiglechkeet fir sécher ze wëssen, ob Dir Ciguatera hutt, ass de Fësch, deen Dir giess hutt, an engem Laboratoire testen ze loossen, fir ze kucken, ob en den Toxin enthält. Mee dann ass do keng Zäit dofir, wann Dir an d'Noutruff gitt.

Dofir wäert den Dokter oder d'Krankschwëster Iech op Basis vun Äre Symptomer ënnersichen an ob Dir viru kuerzem eng Zort Risikofësch giess hutt .

Wat sinn d'Behandlungen fir Ciguatera?

Et gëtt kee spezifescht Géigemëttel géint dëst Gëft, dofir zielt d'Behandlung haaptsächlech drop of, d'Symptomer ze kontrolléieren an liewensgeféierlech Komplikatiounen ze vermeiden.

Wat sinn dës Behandlungen?

Als Behandlung kënnen déi folgend Prozedure gemaach ginn:

• Aktivkuel: Wann Dir de Fësch bannent véier Stonne giess hutt, an Dir kee Risiko vun Dehydratioun hutt, kann Ären Dokter Iech Aktivkuel ginn, fir Erbrechung auszeléisen. Dëst kéint och d'Absorptioun vun e puer vun den Toxinen reduzéieren.
• Osmotesch Diuretika: Dës Medikamenter hëllefen d'Quantitéit u Waasser an Ärem Kierper ze reduzéieren an hëllefen d'Symptomer am Zesummenhang mam Nervensystem ze reduzéieren. Wann Ären Zoustand stabil ass an Dir kee Risiko vun Dehydratioun hutt, kënnt Dir e Medikament mam Numm Mannitol (Osmitrol®) iwwer eng Salzléisung (IV) kréien, fir d'Symptomer ze reduzéieren.
• Schmerzmittel: Dir kënnt Gabapentin oder Amitriptylin kréien fir Nervenschmerzen ze reduzéieren. Dës kënnen och Niewewierkungen wéi staarken Jucken reduzéieren. Fir allgemeng Péng kënnt Dir en net-steroidalt anti-inflammatorescht Medikament (NSAID) oder Paracetamol (Tylenol®) kréien.

Wat fir Liewensmëttel a Gedrénks soll ech no der Behandlung vermeiden?

Et gi bestëmmt Liewensmëttel, déi bei Leit, déi sech vun der Ciguatera geheelt hunn, d'Symptomer nees opbauen kënnen. Dofir kéint Ären Dokter Iech roden, dës Liewensmëttel ze vermeiden.

Et ass am beschten, dës Saachen op d'mannst sechs Méint laang ze vermeiden:

• Alkohol (dëst erhéicht de Risiko vun häerzbedingte Symptomer).
• Fësch (och net-gëfteg Fësch).
• Nëss.
• Zorte vu Somen.

Wéi séier wäert ech mech no der Behandlung erhuelen?

Bei de meeschte Leit verschwannen d'Symptomer bannent e puer Deeg oder Wochen . A verschiddene Fäll kënnen d'Symptomer awer Méint a selten souguer Joer daueren. Dacks daueren d'Symptomer, déi mam Nervensystem zesummenhänken, méi laang.

Wat geschitt wann Dir Ciguatera kritt?

Déi meescht Leit gi bannent e puer Wochen besser. Et kann awer Méint, souguer Joer daueren, bis all Symptomer vum Nervensystem komplett verschwannen. Wann Dir Liewensmëttel a Gedrénks (wéi Alkohol) vermeit, déi dës Symptomer ausléise kënnen, wäert Dir Iech schliisslech komplett erhuelen.

D'Mortalitéitsquote duerch eng Ciguatera-Vergëftung ass ganz niddreg – ongeféier ee vun 1.000. Déi meescht Doudesfäll sinn op Komplikatiounen zeréckzeféieren, déi d'Häerz an d'Lunge betreffen. Sou Komplikatioune kënne verhënnert ginn, wann Dir séier an eng Urgence gitt.

Kann eng Vergëftung mat engem Ciguatera-Fësch verhënnert ginn?

Déi eenzeg Méiglechkeet fir Ciguatera ze vermeiden ass et, Fësch ze vermeiden, deen den Toxin enthält. De Problem ass, datt et keng Méiglechkeet gëtt ze wëssen, ob e bestëmmte Fësch dësen Toxin enthält, ouni en an engem Laboratoire ze testen.

Dir kënnt Äert Risiko reduzéieren andeems Dir Fësch vermeit, déi bei Koralleriffer fonnt ginn, well déi méi wahrscheinlech Ciguatera enthalen. Wann Dir sou Fësch iesst, gitt sécher datt Dir déi Deeler vermeit, déi am wahrscheinlechsten den Toxin enthalen - de Kapp, d'Darm, d'Liewer an d'Eeër.

Wéini soll ech direkt an e Spidol (ETU) goen?

Wann Dir viru kuerzem Fësch aus tropeschen a subtropesche Gewässer giess hutt an Dir ee vun de Symptomer vun der Ciguatera hutt, gitt direkt an eng Urgence (ETU) . Schnell handelen kann liewensgeféierlech Komplikatioune verhënneren.

Wat fir Froen soll ech dem Dokter stellen?

Wann Dir en Dokter konsultéiert, ass et eng gutt Iddi, dës Froen ze stellen:

• Wat fir eng Behandlung brauch ech fir meng Symptomer ze kontrolléieren?
• Wéi dacks ginn ech kontrolléiert, wann ech mech erhuelen?
• Wat fir Liewensmëttel a Gedrénks soll ech an den nächsten Deeg/Wochen/Méint vermeiden?
• Wéi kann ech gesond a aktiv bleiwen, wärend ech mech vun dëser Liewensmëttelvergëftung erhuelen?
• Soll ech an Zukunft komplett ophalen, Koralleriffefësch ze iessen?

Botschaft fir doheem

Ciguatera ass eng Krankheet, déi ee direkt no engem leckere Fësch giess huet, an d'Spidol féiere kann. Déi eenzeg Méiglechkeet, se ze vermeiden – nämlech ganz opzehalen, tropesche Fësch ze iessen – kann e bësse schwéier sinn, well et bedeit, datt ee säi Liiblingsessen opginn muss. Net all Routschnapp oder Seefësch, deen ee iesst, enthält dëst Toxin. Et ass awer wichteg ze wëssen, bei wéi enge Symptomer ee direkt en Dokter konsultéiere soll.

Wann Dir ee vun dëse geféierleche Fësch iesst a Bauchproblemer, Schwächt, Taubheetsgefill, Prickelen oder aner neurologesch Symptomer hutt, gitt direkt an eng Urgence . Dat ass dat Bescht wat Dir maache kënnt.

`Ciguatera, Fëschvergëftung, Ciguatoxin, Liewensmëttelvergëftung, Neurotoxin, Korallerifffësch, Symptomer