Wann et e Problem am Büro gëtt, oder e klenge Sträit doheem, hutt Dir dann Loscht erauszelafen an eng Dose Kichelcher opzemaachen oder e Stéck Kuch aus dem Buttek ze huelen? Oder gëtt et Zäiten, wou Dir all Dag géint 16 Auer Loscht hutt, eppes Séisses, e Biscuit oder e Cracker ze iessen? Wann Dir dës Saachen kennt, sidd Dir net eleng. Wann mir eis traureg, frustréiert oder midd fillen, hunn vill vun eis e staarke Wonsch, Liewensmëttel mat Kuelenhydrater ze iessen, besonnesch Séissegkeeten, Kichelcher an Glace.
Firwat hu mir sou vill Loscht op Kuelenhydrater?
Wëssenschaftler gleewen, datt den Haaptgrond dofir eng Chemikalie an eisem Gehir ass. Einfach ausgedréckt, eist Gehir huet en Hormon, deen eis Stëmmung op engem gudden Niveau hält a sou glécklech a roueg mécht. Et heescht Serotonin . Et gëtt och als "Feel-Well-Hormon" bezeechent.
Fuerscher soen, datt wann eise Serotonin-Spigel erofgeet, och eis Stëmmung fällt. Dat heescht, datt mir eis traureg, frustréiert a Schwieregkeeten hunn ze konzentréieren. Dofir sicht eist Gehir zu dëser Zäit no engem Wee, fir dëse Serotonin-Spigel erëm ze erhéijen. Wann mir Liewensmëttel iessen, déi räich u Kuelenhydrater sinn, produzéiert eise Kierper méi Serotonin.
Genau wéi mir eisen Telefon oplueden, wann d'Batterie eidel ass, probéiert eise Kierper, wann de Serotoninniveau niddreg ass, en mat Kuelenhydrater (Carbs) ze "oplueden".
Experten no hunn déi meescht Leit Loscht op dës Kuelenhydrater zur selwechter Zäit vum Dag. Dat ass tëscht 15:30 an 17:00 Auer. An eisem Land kéint d'Iesse vu kuerze Portiounen beim "Nomëttegtéi" och eng Gewunnecht sinn, fir dëse Besoin ze erfëllen.
Ass dat just eng hormonell Saach? Oder gëtt et aner Grënn?
Obwuel d'Geschicht vum Serotonin richteg ass, soen e puer Experten, datt et net déi eenzeg Ursaach ass. Et kéinte verschidde aner Faktoren eng Roll spillen.
- Extern Evenementer: Stellt Iech vir, Dir hutt e grousst Geldproblem. Dofir fillt Dir Iech traureg. Wéinst där Trauregkeet hutt Dir och Loscht op Séissegkeeten. Hei gëtt de Wonsch ze iessen net direkt duerch eng Ofsenkung vum Serotonin verursaacht, mä duerch dat externt Evenement, dat als Geldproblem bezeechent gëtt.
- Geléiert Gewunnecht: Dëst ass dacks eppes, wat mir vun der Kandheet un léieren. Stellt Iech vir, wéi Dir e Kand waart, wann Dir gekrasch oder rosen waart, huet Är Mamm Iech eng Schockela oder e Biscuit ginn fir Iech ze tréischten. Also och wann Dir grouss sidd, wann Dir traureg sidd, fällt Dir op dës Gewunnecht zréck. Dat heescht, Dir verbënnt Iessen mat Emotiounen.
- Diät:Hautdesdaags probéieren vill Leit Gewiicht ze verléieren andeems se manner Kuelenhydrater (Stärke) wéi Räis a Brout iessen. Wann se dat maachen, kritt hire Kierper net déi Quantitéit u Kuelenhydrater, déi e brauch. Dann fänkt hire Kierper un, méi dovun ze verlaangen. Och wann Dir keng Loscht op e Stéck Broccoli hutt, wann Dir Loscht op e Stéck Brout hutt, heescht dat, datt Äre Kierper net genuch Kuelenhydrater kritt. Dat ass net ongewéinlech.
Wat seet d'Fuerschung doriwwer?
Fuerschung iwwer Leit, déi gär Kuelenhydrater iessen, huet interessant Informatiounen opgedeckt. Kucke mer eis dat an enger Tabell un.
| Fuerschungsresultater | Einfach ausgedréckt... |
|---|---|
| Méi Kalorien konsuméieren | Leit, déi gär Kuelenhydrater iessen, kënnen ongeféier 800 Kalorien méi pro Dag iessen wéi anerer. Dëst féiert dozou, datt verschidde Leit Gewiicht zouhuelen. Awer anerer managen hiert Gewiicht andeems se Sport maachen, hir Haaptmoolzechten reduzéieren oder fettarm Kuelenhydrater wéi Popcorn iessen. |
| Selbstmedikatioun | An enger Studie mat iwwergewiichtege Fraen, déi gär Kuelenhydrater giess hunn, hunn si e kuelenhydraträicht Gedrénks iwwer e proteinräicht Gedrénks gewielt, wa se sech schlecht gefillt hunn. An hir Stëmmung huet sech verbessert, nodeems se dës Kuelenhydrater gedronk hunn. |
| Direkt Erliichterung | Dir fillt Iech ongeféier 20 Minutten no engem Iessen mat Kuelenhydrater besser. Dëst läit dorun, datt de Serotoninspiegel eropgeet. Verschidden Antidepressiva funktionéieren och andeems se de Serotoninspiegel kontrolléieren. |
Ass dëse Verlaangen no Iessen normal, oder ass et eppes, ëm wat Dir Iech Suerge maache musst?
Denkt un Är Passioun fir dëst Iessen.
Hues du nëmmen Loscht op Kuelenhydrater, wann s du een aneren eppes Leckeres iesst? Dat ass normal. Oder fills du dech besser, wann s du eppes hues, wat s du net maache wëlls (wéi d'Haushaltskäschten ze iwwerhuelen) an s du eppes iesst, fir deem entkommen ze kënnen? Dat ass och bis zu engem gewësse Grad normal. An owes kann och Loscht op eppes sinn.
Awer, passt op, wann dëst geschitt!
Stellt Iech vir, Dir wëllt e Brownie aus enger Bäckerei iessen. Wann Dir keen Auto hutt fir dohinner ze kommen, an Dir gitt spéit an der Nuecht am Reen zu Fouss fir en ze iessen... dann ass dat e bëssen ze vill.
Wann Dir dëse persistenten, onkontrolléierbare Verlaangen no Iessen hutt, an et schéngt Är Trauregkeet, Frustratioun oder Langweil mam Liewen net ze reduzéieren, dann ass et net normal.
An esou engem Fall, gitt onbedéngt bei Ären Dokter a schwätzt doriwwer, well et kéint e Zeeche vun enger psychescher Krankheet sinn, déi Behandlung erfuerdert, wéi zum Beispill Depressioun , anstatt just e Verlaangen no Iessen.
Okay, wéi geet een dann mat dësem Verlaangen no Kuelenhydrater ëm?
Et gëtt Weeër fir gesond mat dësem Verlaangen no Iessen ze liewen.
- Iesst pünktlech: Ären Appetit tendéiert owes zum Héichpunkt ze erreechen. Also iesst eng gesond Molzecht räich u Proteinen (Eeër, Fleesch, Fësch, Lënsen) zum Frühstück a Mëttegiessen. Wann Dir géint 16 Auer e bëssen Honger hutt, iesst eppes mat gesonde Kuelenhydrater (z.B. Popcorn, gekacht Kichererbsen, e puer Kären mat wéineg Zocker).
- Wielt intelligent Kuelenhydrater: Dir wëllt net ëmmer Schockela, fetteg Kuchen oder séier Iessen. Wielt fettarm Cracker, Bretzel oder aner Snacks mat wéineg Kuelenhydrater.
- Fillt Iech net schëlleg: Fillt Iech net schëlleg wann Dir sot: "Oh, ech iessen Kuelenhydrater." Kuelenhydrater sinn net de Feind. Et ass näischt falsch drun, e bëssen Rais oder Pasta zum Owesiessen ze iessen, déi mat manner Ueleg preparéiert sinn. Wat wichteg ass, ass d'Quantitéit an d'Aart a Weis wéi se preparéiert ginn.
- Wielt "Slow Foods": Wielt Saachen, déi Dir net all op eemol schlucke kënnt, awer ëmmer erëm genéisse kënnt. Zum Beispill eng Taass waarme Schockela. Dir kënnt se net an engem Schlupp drénken. Wann Dir se genéisst, fillt Dir Iech glécklech a friddlech.
Botschaft fir doheem
- Et ass üblech, wann ee sech traureg oder midd fillt, no Kuelenhydrater ze verlaangen. Dëst kéint mat enger Chemikalie am Gehir mam Numm Serotonin zesummenhänken.
- Vläicht ass dat eng Gewunnecht, déi sech aus der Kandheet entwéckelt huet oder d'Resultat vu strenge Ernährungsbeschränkungen.
- Wann Dir Är Verlaangen net kontrolléiere kënnt, ongewéinlech Saache maacht fir se ze kréien, an Är traureg Stëmmung bestoe bleift, dann ass etEt kéint en Zeeche vun Depressioun sinn. An esou Fäll ass et ganz wichteg, direkt medizinesche Rot ze sichen .
- Dës Verlaangen kënnen ënner Kontroll bruecht ginn, andeems een intelligent Liewensmëttel wielt (fettarm Kuelenhydrater), reegelméisseg gesond Snacks iesst an sech net schëlleg fillt.

💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment