Wann Dir Ären Dag mat Kaffi ufänke wëllt, musst Dir dëst wëssen! (Gesondheetsvirdeeler vum Kaffi)

Mir all hunn et gär, den Dag direkt mam parfüméierte Kaffi unzefänken, soubal mir moies erwächen, richteg? Et gëtt e wonnerbart Gefill vu Frëschheet an Enthusiasmus fir de Geescht an de Kierper. Fir verschidde Leit ass et onméiglech, sech den Dag ouni eng Taass Kaffi virzestellen. Mee hutt Dir jeemools driwwer nogeduecht, ob dëse Kaffi, deen mir all Dag drénken, tatsächlech gutt oder schlecht fir eise Kierper ass? Loosst eis haut doriwwer schwätzen.

Kaffi ass net nëmmen en Drénk. D'Leit ronderëm d'Welt drénken iwwer 400 Milliarde Taasen Kaffi am Joer. Et ass also keng Iwwerdreiwung ze soen, datt et dat populärste Gedrénks op der Welt ass. Wéinst senger Popularitéit fuerschen d'Wëssenschaftler zënter iwwer honnert Joer iwwer Kaffi. D'Resultater vun dëser Fuerschung si wierklech erstaunlech.

Kaffi ass e super Gedrénks voller Antioxidantien!

Dir hutt wahrscheinlech schonn d'Wuert " Antioxidantien " héieren. Einfach ausgedréckt, si sinn ewéi kleng Zaldoten an eisem Kierper, déi "schlecht" Partikelen bekämpfen, déi eis Zellen beschiedegen a Krankheeten verursaache kënnen. Iwwerraschenderweis kréien vill Leit méi vun hiren Antioxidantien aus Kaffi wéi aus all anerem Iessen oder Gedrénks!

Et ass wouer, datt Uebst a Geméis och räich un Antioxidantien sinn. Zum Beispill Bromberen, Heidelbeeren, Cranberries, a souguer d'Gromperen, déi mir all Dag iessen, enthalen se. Awer Kaffi ass eng ganz staark Quell vun Antioxidantien.

Wéi eng Krankheeten kann Kaffi reduzéieren?

Rezent Fuerschung huet erausfonnt, datt Kaffi drénken de Risiko vu verschiddene schwéiere Krankheeten reduzéiere kann. Kucke mer emol, wat dat sinn.

Typ 2 Diabetis

Typ-2-Diabetis ass e verbreet Problem an der Gesellschaft vun haut. Verschidde Studien hunn gewisen, datt Leit, déi all Dag Kaffi drénken, e liicht méi niddrege Risiko hunn, d'Krankheet z'entwéckelen. De Grond dofir gëtt ugeholl, datt d'Komponenten am Kaffi hëllefen, d'Sensibilitéit vun eisem Kierper fir den Hormon Insulin ze erhéijen. Dëst ass awer keng Heelung fir Diabetis, awer et kann hëllefen, de Risiko ze reduzéieren .

Alzheimer Krankheet

Alzheimer ass eng Krankheet, déi mam Alter de Gedächtnisverloscht an d'Gehirfunktioun erofsetzt. Et gëtt ugeholl, datt de Koffein am Kaffi, zesumme mat den Antioxidantien, iwwer déi mir virdru geschwat hunn, e gewësse Schutz fir d'Gehirzellen bidden. Dofir gëtt et och d'Iwwerzeegung, datt Kaffi drénken de Risiko fir neurologesch Krankheeten wéi Alzheimer reduzéiere kann.

Och wann et vill Virdeeler wéi dës gëtt, solle mir, wéi alles anescht, Kaffi a Maßen konsuméieren.

Saachen, op déi Dir oppasse sollt, wann Dir Kaffi drénkt

D'Ausso "ze vill ass net gutt" gëllt och fir Kaffi. Besonnesch wann Dir héije Blutdrock hutt, oder wann Äre Blutdrock no bei deem Niveau ass, musst Dir e bëssen oppassen.

• Blutdrock: Méi wéi zwou oder dräi Taasen Kaffi pro Dag ze drénken kann de Blutdrock bei verschiddene Leit temporär erhéijen. Wann Dir scho Blutdrock hutt, ass et am beschten, mat Ärem Dokter driwwer ze schwätzen, wéi vill Kaffi pro Dag fir Iech richteg ass.
• Schlof: Verschidde Leit stellen fest, datt Kaffi spéit an der Nuecht zu Insomnia féiere kann. Wann Dir also dëst Problem hutt, ass et am beschten, Äre Kaffikonsum am Dag ze limitéieren.
• Zocker a Rahm: Och wann Kaffi kalorienarm ass, kënnen d'Saachen, déi mir derbäiginn, wéi Zocker, Mëllech a Rahm, vill zur Kaloriezuel bäidroen. Dofir ass et vill besser fir de Kierper, sou wéineg Zocker wéi méiglech ze verbrauchen.

Kucke mer eis dës Fakten an enger Tabell un. Dann ass et méi kloer.

Loosst eis e leckert Iessen aus Kaffi maachen?

Wousst Dir, datt Kaffi net nëmmen e Gedrénks ass, mä och fir Iessen ze maachen ass? Hei ass e klengt, leckert Rezept mat engem aneren Touch. Och wann et e bëssen exotescht ass, ass et derwäert, et ze probéieren.

Chili mat dräi Bounen a Kaffi

Dëst ass genuch fir ongeféier 8 Leit.

Noutwendeg Materialien:

• Olivenueleg - 1/4 Taass
• Grouss Zwiebelen (gehackt) - 3
• Grouss wäiss Zwiebelen (fein gehackt) - 6 Stéck
• Chili-Pulver - 4 Esslöffel
• Kurkumapulver - 4 Esslöffel
• Gedréchent Oregano Blieder - 2 Esslöffel
• Tomaten (mat Püree zerquetscht) - 2 Dosen (ongeféier 800 Gramm)
• Hunneg - 2 Läffelen
• Gudde staarke Kaffi - 1 Taass
• Schwaarz Bounen (gewäsch, ofgedrëpst) - 2 Dosen (ongeféier 425 Gramm)
• Nierbounen (gewäsch, ofgedrëpst) - 2 Dosen (ongeféier 425 Gramm)
• Kichererbsen (gewäsch, ofgedrëpst) - 1 Dose (ongeféier 425 Gramm)
• Geréischtert rout Paprika (entkäert a gehackt) - 1
• Pouletbouillon - 1 Taass (Dir kënnt och Tomatenjus oder liicht Béier benotzen)
• Salz, Chili-Pulver, Zimtpulver - 1 Teelöffel all

Wéi een et mécht:

1. Den Olivenueleg an engem groussen Dëppen op mëttlerer Hëtzt erhëtzen. Déi gehackt Zwiebel derbäiginn a bis se mëll ass, ongeféier 8 Minutten ubroden. Elo de Knuewelek derbäiginn a fir eng weider Minutt ubroden.

2. Chili-Pulver, Kummin an Oregano derbäiginn a ronn eng Minutt kache loossen.

3. Elo d'Tomaten, den Hunneg an de Kaffi derbäiginn a gutt vermëschen. Déi ofgedrëpst Bounen, d'Paprika, d'Héngerbouillon an all déi reschtlech Gewierzer derbäiginn.

4. D'Mëschung bis zum Kachen erhëtzen, dann d'Hëtzt reduzéieren a sou ongeféier eng Stonn ouni Deckel kache loossen, oder bis d'Mëschung déck gëtt.

5. Wann d'Mëschung ze flësseg ass, zerdréckt e puer vun de Bounen mat engem Kartoffelstampfer oder Mixer a gitt se an d'Mëschung. Dëst wäert se déck maachen.

6. Wann Dir wëllt, kënnt Dir mat fettfräier Crème fraîche, geschniddener Avocado, geriwwe Kéis, gehackte Fréijoerszwiwwelen oder grénge Chili bestreeën.