Wat sinn Enzymer? Firwat si se sou wichteg fir eise Kierper?

Moien! Wéi geet et dir? Haut schwätze mir iwwer eng Grupp vu Saachen, déi roueg, awer ganz wichteg an eisem Kierper funktionéieren. Si gi Enzymer genannt. Dir hutt vläicht schonn vun dësem Numm héieren. Wann net, ass et egal, haut schwätze mir einfach driwwer.

Also, wat sinn dës Enzymer? Firwat brauche mir se?

Einfach ausgedréckt, Enzymer sinn eng Zort Protein . Si sinn ewéi kleng Roboter, déi an eisem Kierper schaffen. Hir Haaptaufgab ass et, chemesch Reaktiounen an eisem Kierper ze beschleunegen, nämlech eise Metabolismus . Denkt emol drun, dës Enzymer hëllefen, verschidde Saachen ze produzéieren an anerer ofzebriechen. Tatsächlech hunn all lieweg Saachen Enzymer. Eise Kierper produzéiert Enzymer op natierlech Weis. Mir kréien Enzymer och aus e puer vun de Liewensmëttel, déi mir iessen an drénken, a vu verschiddene fabrizéierte Produkter.

Wat ass déi gréisst Hëllef, déi Enzymer eisem Kierper bidden?

Ee vun de wichtegsten Saachen, déi Enzymer maachen, ass d'Verdauung ze hëllefen . Dëst ass de Prozess, duerch deen d'Liewensmëttel, déi mir iessen, an Energie ëmgewandelt ginn. Denkt drun, et ginn Enzymer an eisem Spaut, Bauchspaicheldrüs, Darm a Mo. Dëst sinn déi, déi d'Fetter, d'Proteinen an d'Kuelenhydrater, déi mir iessen, ofbriechen an verdauen. Dës Nährstoffer ginn dann vun eisem Kierper fir Wuesstem a Zellreparatur benotzt. Net nëmmen dat, Enzymer hëllefen och bei villen anere Saachen. Kuckt Iech dat emol un:

• Zesummen ootmen
• Fir Muskelopbau
• Nervenfunktioun
• Eise Kierper vun Toxine befreien ass ouni dës Enzymer onméiglech.

Gëtt et vill Zorte vun Enzymen?

Jo, et ginn Dausende vu verschiddenen Enzymen an eisem Kierper. Mee dat Besonnescht ass , datt all Enzymentyp nëmmen eng Aufgab huet . Genee wéi ee Schlëssel nëmmen ee Schloss opmaache kann. Zum Beispill brécht den Enzym Sucrase den Zocker Saccharose of. Den Enzym Laktase brécht den Zocker Laktose of, deen a Mëllechprodukter fonnt gëtt. Kucke mer eis e puer vun den Haaptenzymen un, déi eis normalerweis hëllefen, Liewensmëttel ze verdauen:

Aus wéi enge Bestanddeeler besteet en Enzym? Wéi funktionéieren se?

All Enzym huet eng Plaz , déi "aktiv Plaz" genannt gëtt. Dës Plaz huet eng speziell Form. Mir nennen d'Substanz, op där en Enzym schafft, e "Substrat" . Dëst Substrat huet och eng speziell Form. Wéi e Schloss a Schlëssel. Den Enzym an de Substrat mussen exakt zesummepassen, fir ze funktionéieren. Nëmmen wann se zesummepassen, kann déi chemesch Reaktioun stattfannen.

Wéi beaflossen Temperatur a pH-Wäert Enzymer?

Enzymer brauchen déi richteg Ëmweltbedingungen fir richteg ze funktionéieren. Wann dës Konditioune net stëmmen, kënnen d'Enzymer hir Form änneren. Dann si se net kompatibel mat de Substrater, iwwer déi mir virdru geschwat hunn. Si funktionéiere also net richteg. All Enzym huet eng spezifesch Temperatur a pH-Wäert, fir déi et am beschte geegent ass:

• pH: Enzyme si ganz empfindlech op Säure an Alkalinitéit. Si funktionéieren net richteg, wann d'Ëmwelt ze sauer oder ze alkalesch ass. Zum Beispill brécht den Enzym Pepsin an eisem Mo Proteinen of. Wann Dir net genuch Säure am Mo hutt, kann Pepsin net richteg funktionéieren.
• Temperatur: Enzymer funktionéieren am beschten, wann Är Kierpertemperatur op engem normalen Niveau ass, also ongeféier 37 Grad Celsius (37°C). Wann d'Temperatur eropgeet, huelen och d'Enzymreaktiounen zou. Wann d'Temperatur awer ze vill eropgeet, héieren d'Enzymer op ze funktionéieren. Dofir verlangsamt sech eise Kierper, wann mir héich Féiwer hunn.

Wéi eng Krankheeten ginn duerch Enzymproblemer verursaacht?

Metabolismusstéierunge trieden dacks op, wann et net genuch vun engem bestëmmten Enzym gëtt. Dës kënne vun den Elteren op d'Kanner iwwerdroe ginn (verierft ginn). Kucke mer eis e puer vun den heefegsten genetesche Metabolismusstéierunge un:

• Fabry-Krankheet : Dëst ass eng Konditioun, bei där de Kierper net fäeg ass, den Enzym Alpha-Galaktosidase A ze produzéieren, wat néideg ass fir d'Lipiden ofzebriechen.
• Krabbe-Krankheet (Globoidzell-Leukodystrophie): Dës betrafft d'Enzymer, déi fir d'Schutzofdeckung vun den Nervenzellen gebraucht ginn, z. B. Myelin (Zentralnervensystem).
• Ahornsirop-Urin-Krankheet: Dës Krankheet beaflosst d'Enzymer, déi néideg sinn, fir bestëmmt verzweigtketteg Aminosaieren ofzebriechen.

Zousätzlech dozou ginn et aner Gesondheetsproblemer, déi duerch Enzym-Ongläichgewiichter verursaacht kënne ginn:

• Morbus Crohn: En Ongläichgewiicht vun de Bakterien am Daarm (Darm -Mikrobiom ) kann eng Autoimmunreaktioun am Daarm verursaachen. Dëst kann d'Symptomer an d'Gravitéit vun der Morbus Crohn beaflossen.
• Exokrin Pankreasinsuffizienz (EPI): Dëst ass wann Är Pankreas net genuch Verdauungsenzyme produzéiert, dat heescht datt Dir Liewensmëttel net richteg ofbriechen oder Nährstoffer net ophuelen kënnt.
• Laktoseintoleranz : Dës gëtt duerch e Manktem un dem Enzym verursaacht, dat néideg ass fir Laktose ze verdauen, en Zocker deen a Mëllech a Mëllechprodukter fonnt gëtt.

Wéini sollt Dir en Dokter wéinst engem Enzymproblem konsultéieren?

Et ass wierklech onméiglech sécher ze wëssen, ob Dir e Problem mat Ären Enzymen hutt, ouni e Bluttest. Et ass awer eng gutt Iddi, en Dokter ze konsultéieren, wann Dir ee vun de folgende Symptomer hutt:

• Bauchschmerzen
• Bléihungen oder Gas
• Duerchfall
• Ganz midd fillen (Middegkeet)
• Iwwelzegkeet an Erbrechung
• Onerklärleche Gewiichtsverloscht
• Anämie
• Gastrointestinal Blutungen