Déi kleng Aarbechter an eisem Kierper: Wat Dir iwwer Enzymer wësse musst!

Hues du dech jeemools gefrot, wéi d'Liewensmëttel, dat mir iessen, zum Beispill e Teller Räis, eisem Kierper Energie gëtt? Oder wa mir ootmen, wa eis Muskele wuessen, iwwer déi kleng awer ganz mächteg Frënn hannert deem allem? Dës Frënn gi Enzymer genannt. Si sinn ewéi kleng, onsichtbar Fabrécksaarbechter an eisem Kierper, déi eis stänneg hëllefen ze iwwerliewen.

Wat sinn Enzymer? Einfach ausgedréckt...

Enzymer sinn eng Zort Protein . Si hëllefen, chemesch Reaktiounen an eisem Kierper ze beschleunegen, déi de Metabolismus genannt ginn. Denkt just drun, dës Enzymer gi gebraucht fir verschidde Saachen opzebauen an anerer ofzebriechen. Dat Erstaunlecht ass, datt all lieweg Saachen Enzymer hunn!

Eise Kierper produzéiert Enzymer op natierlech Weis. Mir kréien Enzymer och aus e puer Liewensmëttel, déi mir iessen, a vu verschiddene fertigéierte Produkter.

Also, wat fir eng Virdeeler bidden dës Enzymer dem Kierper?

Eng vun de wichtegste Funktioune vun Enzymen ass et , Liewensmëttel ze verdauen . Verdauung ass de Prozess, bei deem d'Liewensmëttel, dat mir iessen, an Energie ëmgewandelt ginn. Denkt drun, mir hunn Enzymen an eisem Spaut, Bauchspaicheldrüs, Darm a Mo.

Zum Beispill, wann Dir Räis iesst, hëllefen Enzymer d'Stärke dran an Zocker ofzebriechen. Enzymer sinn och präsent fir eppes Fettes oder e proteinräicht Liewensmëttel wéi Lënsen ze verdauen. Dës briechen Fetter, Proteinen a Kuelenhydrater a kleng Stécker of, déi de Kierper ophuele kann. De Kierper benotzt dann dës Nährstoffer fir Wuesstem a Zellreparatur.

Nieft der Verdauung hëllefen Enzymer och bei villen anere Saachen:

• Atmung: Jo, dësen Enzym funktionéiert wann mir ootmen.
• Muskelwuesstem: De Kierper brauch och d'Hëllef vun Enzymen fir Muskelen opzebauen.
• Fir d'Funktioun vum Nervensystem: Dës si essentiell fir datt eist Nervensystem richteg funktionéiert.
• Fir Gëfter aus dem Kierper ze entfernen: Enzymer hëllefen och schiedlech Substanzen, dat heescht Gëfter , ze entfernen, déi sech an eisem Kierper sammelen.

Gëtt et iergendeng Zorte vun Enzymen?

Oh jo! Et ginn Dausende vu verschiddenen Zorten Enzymer an eisem Kierper. Dat Besonnescht ass, datt all Zort Enzym nëmmen eng spezifesch Aufgab huet . Et ass, wéi wann et separat Spezialisten fir all Aufgab géif ginn.

Zum Beispill:

• Den Enzym Sucrase funktionéiert nëmme fir den Zocker Saccharose ofzebriechen.
• Laktase ass en Enzym, deen den Zocker Laktose, deen an der Mëllech entsteet, ofbaut. Verschidde Leit kréien Moebeschwerden, wa se Mëllech drénken, well hinnen dësen Enzym feelt.

Hei sinn e puer vun de wichtegsten Enzymen an eiser Verdauung:

• Kuelenhydrater: Dës briechen Kuelenhydrater (Saachen wéi Stärke) an Zocker of.
• Lipase:Dës briechen Fetter (Saachen wéi Ueleg) a Fettsaieren of.
• Proteasen: Dës briechen Proteinen an Aminosäuren of.

Wéi funktionéiert en Enzym? Aus wéi enge Bestanddeeler besteet en?

Ganz einfach. All Enzym huet eng Plaz , déi "aktiv Plaz" genannt gëtt. Dëst ass wéi eng speziell Form um Enzym. D'Substanz, op där den Enzym wierkt, gëtt "Substrat" ​​genannt. Dëst Substrat huet och seng eege eenzegaarteg Form.

Stellt Iech dat vir wéi e Schlëssel an e Schlëssellach. Wann den Enzym d'Schlëssellach ass, dann ass de Substrat de Schlëssel, deen genee dobäi passt. Nëmmen wann dës zwee genee zesummepassen, kann den Enzym funktionéieren. An anere Wierder, genee wéi wann Dir de Schlëssel an d'Schlëssellach stécht an d'Dier opgeet, geschitt déi chemesch Reaktioun wann de Substrat sech un déi aktiv Plaz bindt.

Wéi beaflossen Temperatur a pH-Wäert Enzymer?

Fir datt Enzymer richteg funktionéieren, brauche se déi richteg Ëmwelt . Wann d'Ëmwelt net richteg ass, kann d'Form vun den Enzymer sech änneren. Dann passen de Schlëssel an de Schlëssel net richteg zesummen, an d'Enzymer funktionéieren net.

All Enzym huet eng spezifesch Temperatur a pH-Wäert , déi am beschte funktionéiert.

• pH: Dëst ass e Mooss dofir, wéi sauer oder alkalesch eppes ass. Enzyme si ganz empfindlech drop. Wann d'Ëmwelt ze sauer oder ze alkalesch ass, funktionéieren d'Enzyme net richteg. Zum Beispill hëlleft den Enzym Pepsin an eisem Mo Proteinen ofzebriechen. Wann et net genuch Säure am Mo ass, kann Pepsin net richteg funktionéieren.
• Temperatur: Enzymer funktionéieren am beschten bei der normaler Kierpertemperatur, déi ongeféier 37 Grad Celsius (98,6°F) ass. Wann d'Temperatur eropgeet, beschleunegen sech d'Enzymreaktiounen. Wann d'Temperatur awer ze vill eropgeet, héieren d'Enzymer op ze funktionéieren. Dofir verlangsamt sech d'Funktioune vun eisem Kierper, wa mir héich Féiwer hunn. D'Enzymer ginn ausser Kontroll.

Wéi eng Krankheeten kënnen duerch Enzymproblemer verursaacht ginn?

Heiansdo, wann eise Kierper net genuch vun engem bestëmmten Enzym huet , kënne Stoffwiesselstéierunge optrieden. E puer dovun kënne vun den Elteren duerch Genen op d'Kanner weiderginn (z.B. Ierfschaft).

E puer vun dësen ierfleche Stoffwiesselkrankheeten sinn:

• Fabry-Krankheet: Bei dësem Zoustand ass de Kierper net fäeg den Enzym Alpha-Galaktosidase A ze produzéieren, wat néideg ass fir d'Ofbau vu Fetter (Lipiden).
• Krabbe-Krankheet (Globoidzell-Leukodystrophie): Dës Krankheet betrëfft d'Schutzhüll ronderëm d'Nervenzellen, genannt Myelin , an d'Enzymer, déi dofir gebraucht ginn. Si beaflosst den Zentralnervensystem .
• Ahornsirop Urin Krankheet: Dëst ëmfaasst e puerEnzymer, déi néideg sinn fir verzweigtketteg Aminosaieren ofzebriechen, gi betraff.

Zousätzlech dozou ginn et aner Gesondheetsproblemer, déi duerch Enzym-Ongläichgewiichter verursaacht kënne ginn:

• Morbus Crohn: En Ongläichgewiicht vun de Bakterien an eisem Daarm (Darm-Mikrobiom) kann zu enger Autoimmunreaktioun am Daarm féieren. Dëst kann d'Natur an d'Gravitéit vun der Krankheet beaflossen.
• Exokrin Pankreasinsuffizienz (EPI): Dëst ass wann Är Pankreas net genuch Verdauungsenzyme produzéiert. Dëst bedeit datt Dir Liewensmëttel net richteg ofbaue kënnt oder Nährstoffer net ophuele kënnt. EPI kann duerch Zoustänn wéi chronesch Pankreatitis , Bauchspeicheldrüskriibs , Diabetis oder zystesch Fibrose verursaacht ginn.
• Laktoseintoleranz: Dësen Zoustand gëtt duerch e Manktem un dem Enzym (Laktase) verursaacht, deen néideg ass fir Laktose ze verdauen, en Zocker deen a Mëllech a Mëllechprodukter fonnt gëtt. Vill Leit hunn Symptomer wéi Blähungen a Gasbildung nodeems se Mëllech gedronk hunn.

Wéi diagnostizéieren Enzymtester Krankheeten?

Ären Dokter kann Bluttester benotze fir bestëmmte Gesondheetszoustänn ze kontrolléieren, wéi zum Beispill erhéicht Liewerenzymeniveauen, wat en Zeeche vun enger Liewerkrankheet ka sinn.

Soll ech Enzympräparater huelen?

Am Allgemengen huet eng Persoun, déi keng chronesch Krankheeten huet a gesond iesst, déi néideg Quantitéit un Enzymen a sengem Kierper.

Wann Dir awer eng spezifesch Gesondheetsproblematik hutt (wéi z.B. EPI), kann Ären Dokter Iech empfeelen, Enzympräparater ze huelen. Vill Leit mat EPI huelen eng Verdauungsenzympille virum Iessen. Dëst hëlleft hirem Kierper, Nährstoffer aus dem Iessen opzehuelen.

Déi wichtegst Saach ass, datt Dir ëmmer en Dokter konsultéiere sollt, ier Dir en Enzympräparat hëllt. Et ass keng gutt Iddi, dës eleng ze benotzen.

Kënnen Medikamenter den Enzymniveau beaflossen?

Jo, verschidde Medikamenter kënnen Ännerungen am Enzymniveau verursaachen.

• Zum Beispill kënnen Antibiotike déi gutt Bakterien ëmbréngen, déi fir d'Realitéit vun e puer Enzymen gebraucht ginn. Dofir verursaachen Antibiotike heiansdo Moeproblemer an Duerchfall. Wann se déi schlecht Bakterien ëmbréngen, déi Krankheeten verursaachen, ëmbrénge se och déi gutt Bakterien, déi bei der Verdauung hëllefen.
• Statine (Cholesterinsenkende Medikamenter) kënnen den Niveau vun Enzymen an der Liewer a Muskelen erhéijen, wat zu Liewer- oder Muskelschied féiere kann.

Wéini sollt Dir en Dokter wéinst engem Enzymproblem konsultéieren?

Et ass onméiglech sécher ze wëssen, ob Dir e Problem mat Ären Enzymen hutt, ouni e Bluttest. Wann Dir awer ee vun de folgende Symptomer hutt, ass et wichteg, en Dokter ze konsultéieren:

• Bauchschmerzen
• Bléihungen oder Gas
• Duerchfall
• Heefeg Middegkeet
• Iwwelzegkeet an Erbrechung
• Onerklärleche Gewiichtsverloscht
• Anämie (Mangel u roude Bluttzellen)
• Gastrointestinal Blutungen

Schlussendlech, Saachen déi Dir am Kapp behale sollt (Take-Home Message)

Enzyme si kleng, awer mächteg Hëllefer, déi biochemesch Reaktiounen an eisem Kierper erliichteren. Si hëllefen bei allem, vun der Atmung bis zur Verdauung. Ze wéineg oder ze vill vun engem Enzym kann zu Gesondheetsproblemer féieren. Leit mat bestëmmte chronesche Krankheeten mussen eventuell Enzympräparater huelen, fir hire Kierper ze hëllefen, richteg ze funktionéieren. Dëst sollt awer nëmmen ënner der Opsiicht vun engem Dokter gemaach ginn.

Wann Dir Zweifel oder Froen hutt, schwätzt onbedéngt mat engem Dokter. D'Roll vun Enzymen ass ganz wichteg fir e gesond Liewen!

` Enzymer, Verdauung, Metabolismus, Gesondheet, Verdauung, Proteinen, Kuelenhydrater, pH-Wäert, Stoffwiesselkrankheeten