Hutt Dir och Schwieregkeeten, nahrhaft Iessen ze iessen? Loosst eis iwwer Liewensmëttelonsécherheet schwätzen.

Vill vun eis hunn d'Méiglechkeet, zu all Moment an e Buttek oder e Supermarché ze goen an d'Liewensmëttel ze kafen, déi mir brauchen. Mee net jiddereen huet d'Méiglechkeet, op déi Manéier eng einfach, nahrhaft a gutt Molzecht ze kréien. Dat ass dat, wat mir einfach "Liewensmëttelonsécherheet" nennen. Dëst kann all Persoun anescht beaflossen.

Wat genau ass Liewensmëttelonsécherheet?

Fir dëst ze verstoen, kucke mer eis un, datt et zwou Haaptniveauen gëtt. Den US-Landwirtschaftsministère deelt dëst an zwou Deeler op. Loosst eis et un eist Land upassen a verstoen.

Firwat gi Leit mat dëser Zort Situatioun konfrontéiert?

Liewensmëttelonsécherheet gëtt net duerch eng Saach verursaacht, mä duerch vill komplex Problemer, déi déif an der Gesellschaft verwuerzelt sinn. Fir verschidde Leit kann et e temporäre Problem sinn (zum Beispill, wa se op eemol hir Aarbecht verléieren). Fir anerer ass et awer e zyklischt Problem, dat vu Generatioun zu Generatioun weiderginn gëtt.

Kucke mer eis e puer vun den Haaptgrënn un:

• Aarmut, niddregt Akommes oder Aarbechtslosegkeet: Wann Äert Haushaltsakommes niddreg ass, ass d'Wahrscheinlechkeet méi grouss, datt Dir mat Liewensmëttelonsécherheet konfrontéiert sidd. Well wann d'Suen, déi Dir fir essentiell Saachen hutt, wéi Hausmiete, Stroumrechnungen, Waasserrechnungen, Ausgaben fir d'Ausbildung vun de Kanner a Kleeder, op sinn, ass kee Geld méi iwwereg fir Iessen ze spueren. Stellt Iech eng Persoun vir, déi Sue verdéngt andeems se deeglech Aarbecht mécht, a wann et reent, kann hien net schaffen goen. Hie kann deen Dag doheem näischt méi kachen.

• Héich Liewenskäschten: Wann d'Präisser vu Wueren am Land eropgoen, dat heescht alles vu Benzin, Räis, Lënsen bis Geméis, beaflosst dat direkt eisen Teller. Wann d'Präisser vu Busticketen a Medikamenter eropgoen, geet d'Suen, déi fir nahrhaft Iessen reservéiert kënne ginn, nach méi erof.

• Liewen an enger "Liewensmëttelwüst": Dëst bedeit, datt et keen einfachen Zougang zu guddem, nahrhafte Liewensmëttel an der Géigend gëtt, wou Dir wunnt. Stellt Iech vir, Dir wunnt an engem ganz schwieregen Duerf. Et gëtt nëmmen e klenge Buttek an deem Duerf. Et gëtt nëmmen e puer limitéiert Artikelen wéi Kichelcher, Brout, Zocker an Téiblieder. Fir frësch Geméis, Uebst, Fleesch a Fësch ze kafen, musst Dir Kilometer an d'Stad fueren. Wann et keen Transport gëtt, ass de Problem nach méi schlëmm. Dës Situatioun ass och heefeg fir Leit, déi a städtesche Slums liewen.

• Mangel u Zougang zu enger gudder Gesondheetsversuergung: Heiansdo sinn d'Käschte fir en Dokter ze besichen, Medikamenter ze kréien an an d'Spidol ze goen wéinst enger Krankheet sou héich, datt Dir mengt, Dir hätt dat Geld benotze kënnen, fir eppes z'iessen ze kafen. Dofir, wann Dir Sue fir Krankheet ausgitt, reduzéiert d'Sue fir Iessen, wat d'Situatioun verschlëmmert.

• Sozial Diskriminéierung: A Sri Lanka si verschidde Gruppen, wéi Plantagenaarbechter, Leit aus Krichsgebidder a Leit mat Behënnerungen, méi vulnérabel fir Liewensmëttelonsécherheet wéi anerer wéinst wirtschaftlecher a sozialer Marginaliséierung. Dëst ass wéinst Faktoren wéi Schwieregkeeten, Aarbecht ze fannen, niddreg Léin a Wunnengsproblemer.

Wien ass am meeschte a Gefor?

D'Fuerschung huet erausfonnt, datt verschidde Gruppe méi wahrscheinlech mat dëser Konditioun konfrontéiert sinn wéi anerer.

• Familljen mat nidderegem Akommes a Leit mat engem Dagesverhältnis.
• Famillje mat enger grousser Zuel vu Kanner.
• Familljen, déi vun enger alleinerzéiender Mamm oder engem alleinerzéiende Papp ënnerhale ginn (besonnesch Familljen, déi vu Frae geleet ginn).
• Eeler Leit, déi eleng liewen.
• Leit mat Behënnerungen oder Famillje mat sou engem Member.
• Leit, déi a wäiten, ländleche oder Plantagengebidder liewen.
• Leit, déi a städtesche Siidlungen mat schlechten Ariichtungen liewen (wéi z.B. Slums).

Wat sinn d'Gesondheetsrisike vun der Liewensmëttelonsécherheet?

Wann mir net genuch nahrhaft Liewensmëttel kréien, kann dat e ganz negativen Impakt op eis Gesondheet hunn.

• Chronesch Krankheeten: Diabetis Mellitus bei Erwuessener mat nidderegem Akommes a LiewensmëttelonsécherheetEt gëtt e méi héije Risiko fir net-iwwerdrobar Krankheeten wéi Häerzkrankheeten, héije Blutdrock a verschidden Aarte vu Kriibs z'entwéckelen.

• Iwwergewiicht: Dëst schéngt vläicht iwwerraschend, awer et ass wouer. Leit, déi Liewensmëttelonsécherheet hunn, si méi wahrscheinlech iwwergewiichteg. Dëst läit dorun, datt si einfachen Zougang zu bëllegen, kalorienarmen, stärkege Liewensmëttel hunn (z.B. frittéiert Liewensmëttel a fetteg Snacks). Si tendéieren och dozou, Deeg laang ouni Iessen ze verzichten an iessen méi wéi se sollten un Deeg, wou se Iessen hunn. Iwwergewiicht kann zu anere Gesondheetsproblemer féieren, wéi Asthma, Diabetis an Depressiounen.

• Auswierkungen op d'Gesondheet vu Kanner: Kanner, déi keng nahrhaft Liewensmëttel kréien, gi méi dacks krank, brauche méi laang fir sech vun enger Krankheet ze erhuelen a mussen méi dacks an d'Spidol bruecht ginn. Ausserdeem kënne si Schwieregkeeten hunn, sech op d'Schoulaarbechten ze konzentréieren , Léierschwieregkeeten hunn a Verhalensstéierunge weisen, well se net déi Nährstoffer kréien, déi fir d'Gehirnentwécklung gebraucht ginn.

• Risiken während der Schwangerschaft: Wann eng schwanger Mamm net genuch Ernärung kritt, ass et méi wahrscheinlech , datt si a jonken Alter e Kand mat engem niddrege Gebuertsgewiicht kritt . D'Mamm kann och Anämie entwéckelen, an de Puppelchen kann Gebuertsdefekter a Problemer mat der Entwécklung hunn.

Wat sinn d'Léisunge fir dëst Problem?

Verschidde Programmer ginn op Regierungs- a Gemeinschaftsebene ëmgesat, fir dëst Problem ze léisen.

• Regierungsprogrammer: Finanziell Hëllef gëtt u Famillje mat nidderegem Akommes iwwer Sozialprogrammer wéi "Samurdhi" zur Verfügung gestallt. Och d'Mëttesiessen, déi Schoulkanner kréien, ass e ganz wichtegt Programm, fir d'Ernierung vu Kanner ze verbesseren.

• Gemeinschaftsorganisatiounen: An eisem Land bedreiwen reliéis Plazen wéi Tempelen, Kovilen a Kierchen Programmer fir Liewensmëttel un déi Bedürfteger ze liwweren. Ausserdeem kommen verschidde Gemeinschaftsorganisatiounen a Philanthropen zesummen fir "Liewensmëttelbanken" ze grënnen a Liewensmëttelverdeelungsprogrammer duerchzeféieren.

Wat wann Dir Hëllef braucht oder wéi kënnt Dir aneren hëllefen?

Wann Dir oder een deen Dir kennt Hëllef brauch:

• Trefft d'Grama Niladhari (Gouverneurin) an Ärer Regioun a fannt Detailer iwwer d'Wuelbefannensprogrammer eraus, déi vun der Regierung ëmgesat ginn.
• Frot ob Dir an dëser Hisiicht Hëllef vu reliéise Plazen wéi Tempelen, Kierchen oder Gemeinschaftsorganisatiounen an Ärer Géigend kréie kënnt.

Wann Dir aneren hëllefe wëllt:

• Spenden Sie zu engem Liewensmëttelspendenprogramm an Ärer Géigend. Nieft Bargeld kënnt Dir och dréchen, verderblech Liewensmëttel wéi Räis, Lënsen, Zocker, Mëllechpulver a Fësch aus der Dose spenden.
• Schwätzt mat lokalen Restauranten a Supermarchéen a hëlleft e System z'entwéckelen, fir verworf, awer ëmmer nach qualitativ héichwäerteg Liewensmëttel un déi Bedürfteger ze spenden.
• Gitt fräiwëlleg Är Zäit an Effort fir e Liewensmëttelverdeelungsprogramm, vläicht liwwert Dir Liewensmëttelpaken un Kanner oder eeler Leit.