Ass Knuewelek wierklech e gutt Liewensmëttel? (Knuewelek) Loosst eis et sécher erausfannen!

Knuewelek ass eng onverzichtbar Zutat an eiser Kichen. Net nëmmen dat, egal wéi eng Zooss mir maachen oder wat mir kachen, et schéngt, wéi wann et net komplett wier ouni zwou oder dräi Knuewelekszéiwen, richteg? De Geroch eleng erhéicht den Appetit. Awer wësst Dir, wéi staark dëse Knuewelek ass, deen mir nëmme fir Iessen ze aromatiséieren benotzen? Am Laf vun der Geschicht hunn Länner wéi Ägypten, China, Indien a Griicheland Knuewelek als Medizin benotzt. Also, haut schwätze mir iwwer d'Virdeeler vum Knuewelek fir eis Gesondheet, zousätzlech zum Aroma fir Iessen, an iwwer déi Saachen, op déi mir oppasse solle.

Wat sinn d'Nährstoffer am Knuewelek?

Déi éischt Saach, op déi ee muss kucken, ass dëst. Tatsächlech huet eng Knuewelekszéif, déi mir fir Iessen benotzen, ganz wéineg Kalorien. Si huet och net vill Protein oder Fett. Firwat ass se dann sou gutt?

Einfach ausgedréckt, d'Kraaft vum Knuewelek läit net an de Vitaminnen a Proteinen, déi en enthält, mä an de speziellen Enzymen a chemesche Verbindungen, déi en enthält. Dat heescht, seng Virdeeler kommen net vun der Quantitéit, mä vu senge spezielle Fäegkeeten.

Hei sinn d'Ernärungsinformatioune fir eng typesch Knuewelekszéif.

Gesondheetsvirdeeler vum Knuewelek

Medizinesch Fuerschung huet e staarken Zesummenhang tëscht Knuewelek a Gesondheetsvirdeeler festgestallt. Mee et gëtt eppes ze behalen. E puer Studien suggeréieren, datt réie Knuewelek méi gutt ass wéi gekachten Knuewelek. Et gëtt och gesot, datt Nahrungsergänzungsmittel mat Knueweleksextrakt nach besser Resultater kënne liwweren.

Super fir d'Häerzgesondheet!

Knuewelek ass wéi e gudde Frënd an eisem Häerz.

• Hëlleft géint Häerzinfarkter ze schützen: Eng Studie, déi an den USA duerchgefouert gouf, huet festgestallt, datt eng Verbindung mam Numm Diallyltrisulfid, déi am Knueweleksueleg fonnt gëtt, hëlleft d'Häerz no engem Häerzinfarkt a wärend Häerzoperatiounen ze schützen. Och wann dëst eng Studie mat Mais ass, sinn d'Resultater ganz villverspriechend.
• Hëlleft Hypertonie ze kontrolléieren: Studien hunn gewisen, datt d'Einnahme vun alen Knueweleksextrakttabletten de Blutdrock bei Leit mat héijem Blutdrock senke kann. Wéi geschitt dat? Knuewelek verhënnert, datt eis Bluttgefässer sech verengen, dat heescht, datt se méi dënn ginn (Vasokonstriktioun). Stellt Iech dat vir, wéi wann den Drock vum Waasser eropgeet, wann Dir eng Waasserleitung blockéiert. Wann d'Bluttgefässer sech entspanen, fällt de Blutdrock.
• Schutz géint Diabetis-bedingte Häerzkrankheeten: Kardiomyopathie ass eng Häerzkrankheet, déi am heefegsten Diabetiker betrëfft. Fuerschung huet gewisen, datt Knueweleksueleg d'Häerz géint dës Krankheet schütze kann. Well dës awer nach an der Fuerschungsphase sinn, sinn nach méi Studien néideg, fir dëst vollstänneg ze verstoen.

E Kämpfer géint Infektiounen

Erinnert Dir Iech drun, wéi eis Grousselteren eng Knueweleksbouillon géint Erkältung an Houscht gemaach hunn? Do stëmmt vill.

Knuewelek ass eng exzellent Zutat, déi Bakterien, Viren, Pilze a Parasiten bekämpfe kann.

De Grond dofir ass d'Verbindung Allicin, déi beim Zerquetschen a Hacken vu Knuewelek entsteet. Dëst ass verantwortlech fir de schaarfe Geroch a Geschmaach vum Knuewelek.

• Allicin wierkt souguer géint E. coli, eng Zort Bakterien, déi resistent géint Antibiotike ass.
• Et bekämpft och Pilze, déi Hefinfektiounen verursaachen, wéi zum Beispill Candida albicans.
• Et ass och aktiv géint Darmparasiten, wéi zum Beispill Spulwürmer.
• Wat nach méi schlëmm ass, ass datt Allicin och fäeg ass, d'Wuesstum vun enger Bakterie mam Numm MRSA ze kontrolléieren, eng multiantibiotikaresistent Bakterie, déi a verschiddene Spideeler heefeg ass.

Kann de Risiko vu Kriibs reduzéiert ginn?

Dëst ass en Thema, dat vill Leit interesséiert. Verschidde Studien hunn en Zesummenhang tëscht Knuewelek an anere Geméis aus der selwechter Famill (wéi Zwiebelen) an engem reduzéierte Kriibsrisiko fonnt.

• Darmkriibs: Eng Studie mat 40.000 Fraen am Alter vu 55-69 Joer huet festgestallt, datt de reegelméissege Konsum vu Knuewelek de Risiko fir Darmkriibs reduzéiere kann.
• Magenkriibs: Eng Studie, déi iwwer 30 Joer mat iwwer 100.000 Leit duerchgefouert gouf, huet gewisen, datt Leit, déi fënnef oder méi Mol d'Woch Knuewelek iessen, e wesentlech méi niddrege Risiko hunn, Magenkriibs z'entwéckelen.
• Lungenkrebs: Eng Studie, déi a China duerchgefouert gouf, huet festgestallt, datt de reegelméissege Konsum vu réiem Knuewelek mat engem reduzéierte Risiko fir Lungenkrebs verbonnen ass.

Saachen, op déi ee beim Knuewelek oppasse soll (Risiken)

Wéi alles anescht huet Knuewelek seng eege Niewewierkungen, op déi mir oppasse mussen. Et ass wichteg, sech dovun bewosst ze sinn, besonnesch wann Dir Medikamenter fir bestëmmte medizinesch Konditiounen hëlt.

Bluttverdënnend Eegeschafte

Eng vun den Haapteegeschafte vum Knuewelek ass, datt en d'Bluttgerinnung reduzéiert. Dat heescht, en huet d'Fäegkeet , d'Blutt ze verdënnen . Wärend dëst fir verschidde Leit mat Häerzkrankheeten eng gutt Saach ass, kann et fir anerer geféierlech sinn.

Problemer mat Medikamenter (Medikamentinteraktiounen)

Dëst ass dat Wichtegst. Wann Dir ee vun de folgende Medikamenter hëlt, sollt Dir vermeiden, Knuewelek ze huelen (besonnesch Knueweleksextrakt-Pëllen).

• Warfarin (Coumadin / warfarin)
• Heparin

Dës Medikamenter verdënnen d'Blutt. Well Knuewel datselwecht mécht, kann d'Effektivitéit vum Medikament iwwerdriwwe ginn, wat zu geféierleche Konditiounen wéi intern Blutungen am Kierper féiert.

Dofir, wann Dir Medikamenter fir eng laangfristeg Krankheet hëlt, ass et schlau Ären Dokter ze konsultéieren ier Dir ze vill Knuewelek an Är Ernährung bäifüügt.