Hutt Dir schonn vu Roggenflacken héieren? Loosst eis méi iwwer d'Virdeeler vun dësem Superkären léieren!

Hautdesdaags maache mir eis all vill Suergen ëm dat, wat mir iessen an drénken, oder net? Vill Leit gewinnt sech gären un eppes Gesonds a Vollwäertes wéi Haferflocken amplaz vum übleche Räis a Brout. Haut schwätze mir vun engem spezielle Liewensmëttel, dat voller Nährwäerter ass, awer Dir hutt vläicht nach net vill dovunner héieren. Dat sinn Roggenflacken. Och wann den Numm e bëssen nei ass, sinn d'Gesondheetsvirdeeler dovun ganz héich.

Vollkornprodukter si ganz wichteg fir e gesond Liewen. Studien hunn esouguer erausfonnt, datt d'Zousätzlech vun dësen Zorte vu Kären an Är deeglech Ernährung de Risiko vu ville Krankheeten wéi Asthma, Morbus Crohn a Colitis ulcerosa reduzéiere kann. Roggenflacken sinn also ee vun dëse Vollkornprodukter, déi voller sou Eegeschafte sinn.

Einfach ausgedréckt, wat sinn Roggenflacken?

Stellt Iech vir, dës Roggenflacken gi gemaach andeems d'Somen vun der Roggenplanz gedämpft, gewalzt an gedréchent ginn, genau wéi Haferflocken. Wann Dir se kuckt, gesi se genee aus wéi gewalzten Haferflocken. Si sinn och ganz einfach ze maachen.

Dëst ass net einfach iergendeng Liewensmëttel, mee e Späicher voller Vitaminnen, Mineralstoffer a virun allem Ballaststoffer, déi eise Kierper brauch. Also loosst eis kucken, wat fir grouss Virdeeler dës kleng Kären fir eis Gesondheet hunn.

Gesondheetsvirdeeler vu Roggenflacken fir Äre Kierper

Roggenflacken sinn net nëmmen op ee Virdeel limitéiert. Si hunn e positiven Effekt op verschidde Systemer an eisem Kierper.

Super fir den Verdauungssystem!

Wann Dir dacks Problemer wéi Momagen a Verstopfung hutt, kënne Roggenflacken eng gutt Léisung sinn. D'Faser dran hëllefen eisem Verdauungssystem ganz gutt ze funktionéieren. Einfach ausgedréckt, wa mir Roggenflacken iessen, gëtt de Beweegung vum Iessen duerch eisen Darm méi effizient. Dëst hëlleft och de Risiko fir eescht Krankheeten wéi Darmkriibs ze reduzéieren.

Eng grouss Hëllef bei der Kontroll vun Diabetis

Roggenflacken sinn e ganz wäertvollt Liewensmëttel fir Leit mat Diabetis a fir déi, déi e Risiko hunn, Diabetis z'entwéckelen. Dëst läit dorun, datt Roggenflacken en niddrege glykämesche Index (GI) hunn.

Zousätzlech hëlleft déi löslech Ballaststoffer, déi dran enthale sinn, och de Risiko fir Typ-2-Diabetis z'entwéckelen ze reduzéieren. Wann Dir awer fir Diabetis behandelt gitt, ass et wichteg, mat Ärem Dokter ze schwätzen, ier Dir mat enger sou enger Diät ufänkt.

Hëlleft och bei der Kontroll vum Kierpergewiicht.

Eng vun de gréissten Erausfuerderunge fir een, deen probéiert Gewiicht ze verléieren, ass seng Nahrungsaufnahme ze kontrolléieren. Roggenflacken kënnen och dobäi hëllefen. Studien hunn gewisen, datt de Konsum vu Roggenflacken Iech hëllefe kann, Iech méi laang satt ze fillen. Also, wann Dir moies e puer Roggenflacken iesst, kënnt Dir Äert Iwweriessen bis zum Mëttegiessen kontrolléieren. Et kann Iech och hëllefen, bei Ärer nächster Molzecht manner ze iessen.

Gutt fir d'Häerzgesondheet

Wann et ëm de Cholesterin an eisem Blutt geet, ginn et zwou Zorten: "gutt" Cholesterin (HDL) a "schlecht" Cholesterin (LDL). Liewensmëttel mat engem niddrege GI, wéi Roggenflocken, hëllefen de "gudde" HDL-Cholesterin an eisem Kierper ze erhéijen. Dësen HDL-Cholesterin funktionéiert andeems en de "schlechten" LDL-Cholesterin ewechhëlt, deen sech an eise Bluttgefässer opbaue kann a se verstoppe kann.

Net nëmmen dat, Roggenflacken si och räich u Kalium, engem Mineralstoff, deen hëlleft de Blutdrock ze senken. Eng vun den Ursaache fir héije Blutdrock ass eng Erhéijung vun der Natriumquantitéit (Salz) am Kierper. Kalium hëlleft dësen iwwerschëssegen Natrium aus dem Kierper ze entfernen. Dëst hëlleft de Blutdrock ze kontrolléieren an de Risiko vun Häerzkrankheeten a Schlaganfall ze reduzéieren.

E Schatz voller Nährwäerter

Roggenflacken sinn eng Schatzkammer u Vitaminnen a Mineralstoffer, besonnesch verschidde B-Vitaminnen.

Zousätzlech enthalen Roggenflacken essentiell Mineralstoffer wéi Eisen, Magnesium, Phosphor a Zink , souwéi Verbindungen, déi Phytochemikalien genannt ginn, déi antioxidativ Eegeschafte hunn, déi Zellschued verhënneren.

Nährwert an 1/4 Taass

Eng typesch Portioun Roggenflacken enthält dës Nährstoffer:

• Kalorien: 98
• Protein: 4 Gramm
• Fett: 1 Gramm
• Kuelenhydrater: 20 Gramm
• Ballaststoffer: 4 Gramm
• Zocker: 0 Gramm

Wichteg: Roggenflacken enthalen Kuelenhydrater. Och wann et sech ëm komplex Kuelenhydrater handelt, bréngen se den Bluttzockerspigel net sou séier an d'Luucht wéi wäisst Brout, dofir ass et net gutt, zevill dovun ze iessen. Et ass am beschten, Är Intake op ongeféier 1/4 Taass gläichzäiteg ze limitéieren.

Okay, wéi kënne mir dës an d'Iessen bäifügen?

Dëst ass ganz einfach. Dir kënnt Roggenflacken op déiselwecht Aart a Weis maachen, wéi Dir Haferflocken maacht.

Déi beléifste Method ass et mat e bësse Waasser um Uewen ze kachen, bis et zu engem Porridge déck gëtt. Dir kënnt Nëss wéi Cashewnëss, Mandelen, gedréchent Drauwen a Stécker Uebst wéi Banannen zu dësem Porridge fir e gudde Goût derbäiginn.

Net nëmmen dat, mee dës kënnen och op verschidde aner Weeër benotzt ginn:

• Füügt Roggenflacken amplaz vun Haferflocken zu hausgemaachter Granola oder Müsli bäi.
• Probéiert dës amplaz vun Haferflocken ze benotzen wann Dir Cookien a Biskuit bakt.
• Brot e puer Roggenflacken an enger Pan a iesst se op eppes wéi Cornflakes.
• Wann Dir doheem Saachen ewéi Koteletten, Fleeschbällchen a Brötchen maacht, probéiert e bëssen dovun amplaz vu Broutkrummelen als Bindemëttel derbäizesetzen, dat heescht fir d'Mëschung zesummen ze halen.