Hutt Dir och komesch Problemer wann Dir bestëmmt Liewensmëttel iesst? Loosst eis iwwer (Histaminintoleranz) schwätzen!

Hues du dech jeemools gefrot, firwat een no bestëmmte Liewensmëttel nëmme Moeproblemer, rout, juckend Haut oder eng laafend Nues kritt? Heiansdo denks du vläicht: "Oh mäi Gott, firwat geschitt dat nëmme bei mir?" Et kéint tatsächlech e Grond dofir ginn. Haut schwätze mir iwwer eng sou eng Konditioun. Si nennt sech "(Histaminintoleranz)".

Wat ass `(Histaminintoleranz)`? Loosst eis et einfach verstoen!

Okay, kucke mer eis fir d'éischt un, wat `(Histamin)` ass. `(Histamin)` ass eng Chemikalie, déi natierlech an eisem Kierper virkënnt. An e puer vun de Liewensmëttel, déi mir iessen, enthalen och `(Histamin)`. Et spillt eng ganz wichteg Roll an eisem Kierper. Zum Beispill hëlleft et eisem Immunsystem, bekämpft Infektiounen an hëlleft eisem Verdauungssystem ze funktionéieren.

Wat ass dann "(Histaminintoleranz)"? Einfach ausgedréckt, ass et eng Bedingung, déi optrëtt, wann Äre Kierper "(Histamin)" aus dem Iessen net richteg verdaue kann, oder wann en d'Quantitéit vum "(Histamin)" am Kierper net kontrolléiere kann. Wat an dësem Fall geschitt, ass datt den "(Histamin)"-Niveau am Kierper eropgeet, wat verschidde Symptomer verursaacht.

Mä hei ass d'Saach. Féierend medizinesch Organisatiounen weltwäit, wéi d'American Academy of Allergy and Immunology, hunn Histaminintoleranz net offiziell als Krankheet unerkannt. Et ass en ëmstridden Thema. E puer Experten soen, datt et duerch eng Ofsenkung vun der Aktivitéit vun engem Enzym mam Numm Diaminoxidase (DAO) verursaacht ka ginn, wat hëlleft Histamin am Kierper ofzebriechen. Mä nei Fuerschung weist drop hin, datt vill Leit mat dëse Symptomer net wierklech Histaminintoleranz hunn, mä éischter aner Gesondheetsproblemer. Wann Dir also Zweifel doriwwer hutt, ass et am beschten, mat engem Dokter ze schwätzen.

Ass `(Histaminintoleranz)` eng Liewensmëttelallergie? Oder ass `(Histamin)` eng Reaktioun?

Nee, „(Histaminintoleranz)“ ass keng Liewensmëttelallergie. Wéi och ëmmer, verschidde Leit kéinten et verwiesselen, well d'Symptomer zimmlech ähnlech sinn. Dëst gëtt och „(Pseudoallergie)“ genannt. Dat heescht, obwuel et ausgesäit wéi eng Allergie, ass d'Ursaach anescht. Bei enger Allergie reagéiert eist Immunsystem géint eppes (z.B. Liewensmëttel). Awer bei „(Histaminintoleranz)“ geschitt dat net.

Ass dat datselwecht wéi `(Histaminvergëftung)` oder `(Histaminvergëftung)`? Et ass och net. `(Histaminvergëftung)` trëtt normalerweis op, wann eng grouss Zuel vu Leit e Liewensmëttel mat engem héijen `(Histamin)`-Gehalt iessen, wéi z. B. verduerwe Fësch, an op eemol eng Liewensmëttelallergie entwéckelen. Dëst ass gutt dokumentéiert. Bei `(Histaminintoleranz)` trieden d'Symptomer awer op wéinst dem `(Histamin)`, deen sech lues a lues am Kierper accumuléiert.

Wat sinn d'Symptomer vun enger "(Histaminintoleranz)"?

Dëst ass dat Wichtegst. Symptomer vun `(Histaminintoleranz)`Et ka vu Persoun zu Persoun variéieren. Verschidde Leit kënnen nëmmen ee Symptom hunn, anerer kënnen der e puer gläichzäiteg hunn. Kucke mer eis emol un, wat dës Symptomer sinn:

• Duerchfall: Heefegen Duerchfall.
• Opgeblähungen: E Gefill vu Fülle am Mo.
• Iwwelzegkeet oder Erbrechung: Eng Onméiglechkeet ze iessen oder Loscht op Erbrechung.
• Kappwéi: Heiansdo kann e staarke Kappwéi, wéi eng Migräne, optrieden.
• Lafend oder verstoppte Nues: Wéi eng Erkältung.
• Otemnout (Dyspnoe): Schwieregkeeten beim Atmen.
• Jucken: D'Haut juckt, heiansdo kann et zu Ekzemer féieren.
• Ausschlag oder Hives: E rouden, erhiewten Ausschlag op der Haut.
• Roudechkeet: Plötzlech Rötung vum Gesiicht.
• Niddrege Blutdrock: Dëst kann Schwindel a Schwächt verursaachen.
• Onregelméissegen oder schnelle Puls (Arrhythmie): Eng Ännerung vun der Häerzfrequenz.
• Frae erliewen staark Péng während der Menstruatioun (Schmerzhafte Menstruatioun).
• Schwellung vun Äre Lëpsen, Zong oder Hals: Dëst ass e liicht méi alarméierend Symptom.

Du gesäis, richteg? Dës Symptomer sinn dacks ähnlech wéi déi vun anere Krankheeten. Dofir ass et wichteg, en Dokter ze konsultéieren, fir erauszefannen, wat genee lass ass.

Firwat trëtt dës `(Histaminintoleranz)` op?

Et gëtt verschidden Theorien iwwer d'Ursaach dofir. Eng Haapttheorie ass , datt d'Quantitéit vum Enzym mam Numm Diaminoxidase (DAO) an eisem Kierper, deen hëlleft Histamin ofzebriechen, erofgeet oder seng Aktivitéit erofgeet. Stellt Iech vir, eise Kierper kritt Histamin aus dem Iessen, an hie produzéiert et och am Kierper selwer. Wann d'Quantitéit un Histamin eropgeet, muss den Enzym DAO schaffen, fir en ze kontrolléieren. Wann den Enzym DAO also net richteg funktionéiert, sammelt sech Histamin am Kierper un an déi uewe genannte Symptomer fänken un opzetrieden.

Et ass awer nach net wëssenschaftlech bewisen, firwat den Niveau vun dësem "(DAO)"-Enzym erofgeet oder firwat seng Aktivitéit erofgeet. Dofir fuerschen Experten nach ëmmer driwwer. Et gëtt ugeholl, datt genetesch Faktoren, bestëmmt Medikamenter oder aner Darmkrankheeten dëst beaflosse kënnen.

Wéi eng Liewensmëttel erhéijen den Histamin?

Verschidde Liewensmëttel si vun Natur aus reich un Histamin. Besonnesch Liewensmëttel, déi gereift a fermentéiert gi sinn, fir se ze konservéieren, si reich un Histamin.Et gëtt och Liewensmëttel, déi, wann se giess ginn, d'Fräisetzung vun "(Histamin)" aus Zellen, déi "(Mastzellen)" an eisem Kierper genannt ginn, erhéijen. Dës gi "(Histamin-Befreier)" genannt. Béid Zorte vu Liewensmëttel kënnen den Niveau vun "(Histamin)" am Kierper erhéijen.

Kucke mer eis e puer Beispiller un:

• Alkohol: besonnesch Wäin, Béier, Champagner.
• Veraarbechtet Fleesch: Saachen ewéi Zoossissmetzler, Ham, Speck.
• Kéis: Besonnesch al, haart Kéiser.
• Sauerkraut: Fermentéierte Kabes.
• Geméis: E puer Geméiszorten wéi Tomaten, Auberginen, Spinat.
• Tropesch Friichten: Zitrusfrüchte wéi Ananas, Banannen, Papaya an Orangen.
• Fësch a Muschelen: Besonnesch Fësch wéi Makrele, Hering, Sardinnen a Makrele. Konservéierten a Konservefësch si reich un Histamin.
• Äerdbieren.
• Nëss an Erdnëss.
• Séissholz.
• Schockela.
• Schwäin.
• Eeewäiss.
• Liewensmëttelzousätz: E puer Faarfstoffer a Konservéierungsmëttel, déi zu Liewensmëttel bäigefüügt ginn.

Stellt Iech vir, Dir gitt op eng Party a drénkt Wäin mat Kéis. Wann Dir e bësse méi spéit Bauchwéi kritt oder Jucken kritt, kéint et dorun leien, datt Dir ze vill `(Histamin)` giess hutt.

Maacht Iech keng Suergen iwwer dës Lëscht. Net jidderee wäert op all dës Liewensmëttel allergesch sinn. D'Aarte vu Liewensmëttel, op déi all Persoun allergesch ass, kënne variéieren.

Wéi weess een, ob een eng Histaminintoleranz huet?

Dëst ass den schwéiersten Deel. Well, wéi scho gesot, akzeptéieren déi meescht Dokteren "(Histaminintoleranz)" net als offiziell Diagnos. Ausserdeem gëtt et nach keen spezifeschen Test fir et ze diagnostizéieren.

Wann Dir awer en Dokter konsultéiert, lauschtert hien oder si gutt op Är Symptomer a schléisst aner Ursaachen aus. Hie kann Iech och un en Allergolog oder e Gastroenterolog weiderverweisen.

Typesch kéint en Dokter Saache maachen wéi:

• E Liewensmëtteltagebuch féieren: Hei schreift Dir alles op, wat Dir all Dag iesst an drénkt, all Symptomer, déi Dir erlieft, a wéi laang et hier ass, datt se ugefaangen hunn. Dëst kann Iech an Ärem Dokter hëllefen, Musteren z'identifizéieren. Et kann sinn, datt de Problem net duerch ee Liewensmëttel verursaacht gëtt, mä duerch verschidde Liewensmëttel zesummen.
• Allergie-Hauttester oder Bluttester: Dës gi gemaach fir erauszefannen, ob Dir tatsächlech eng Liewensmëttelallergie hutt oder fir se auszeschléissen.
• Liewensmëttelprovokatiounstest: Dëst beinhalt, ënner der Opsiicht vun engem Dokter, datt Dir kleng Quantitéiten vun engem verdächtege Liewensmëttel gitt an op all Symptomer observéiert gëtt. Dëst gëtt dacks an engem Spidol gemaach.

Wéi behandelt een "(Histaminintoleranz)"?

Liewensmëttelintoleranzen ginn normalerweis behandelt andeems d'Liewensmëttel identifizéiert ginn, déi Iech Onbequemlechkeet verursaachen, a se vermeit ginn.

Eng Méiglechkeet fir dëst ze maachen ass eng "Eliminatiounsdiät". Dat heescht, Dir iesst all Liewensmëttel, vun deenen Dir verdächtegt, datt se vill "(Histamin)" enthalen, fir e puer Wochen. Wann Dir an där Zäit keng Symptomer hutt, da füügt Dir dës Liewensmëttel all puer Deeg een nom aneren erëm an Är Ernährung bäi. Dann kënnt Dir kucken, wéi eng Liewensmëttel Symptomer verursaachen. Dat sinn d'Liewensmëttel, déi Är Symptomer verursaachen. Dann kënnt Dir dës Liewensmëttel vermeiden.

Gëtt et Medikamenter géint "(Histaminintoleranz)"?

Jo, et gëtt Medikamenter, déi hëllefe kënnen, dës Symptomer ze reduzéieren. Dës Medikamenter eleng sinn awer net genuch; si sollten zesumme mat enger gesonder Ernährung geholl ginn. En Dokter kann Medikamenter verschreiwen, wéi zum Beispill:

• `(H1 an H2 Antihistaminika)`: Dës funktionéieren andeems se d'`(Rezeptoren)` blockéieren, déi op `(Histamin)` am Kierper reagéieren. Dann, och wann `(Histamin)` präsent ass, kann et net funktionéieren. Medikamenter wéi `(Cetirizin)`, `(Loratadin)`, `(Fexofenadin)`, déi normalerweis fir Allergien ginn, sinn `(H1 Antihistaminika)`. Medikamenter wéi `(Ranitidin)`, `(Famotidin)`, déi fir Moeproblemer ginn, falen an d'Kategorie vun `(H2 Antihistaminika)`.
• `(Mastzellenstabilisatoren)`: Medikamenter wéi `(Cromolyn-Natrium)` stoppen d'Fräisetzung vun `(Histamin)` aus `(Mastzellen)`. E puer natierlech Substanzen, zum Beispill `(Flavonoiden)`, `(Luteolin)` a `(Quercetin)`, hunn och dës Eegeschaft fonnt.

Wéini soll ech direkt an d'Spidol goen? (Wéini soll ech an d'Spidol goen)

Heiansdo kënnen dës Symptomer ganz schwéier sinn. An esou Fäll kann eng schwéier allergesch Reaktioun, genannt "Anaphylaxie", optrieden, déi liewensgeféierlech ka sinn . Wann Dir ee vun de folgende Symptomer hutt, gitt direkt an déi nächst Noutruffzentral vum Spidol oder rufft 1990 un:

• Plötzlech Schwellung vun de Lëpsen, der Zong oder dem Hals.
• Gefill vun extremer Otemnout.
• Plötzlechen Réckgang vum Blutdrock (dëst kann zu extremer Schwächt, Schwindel, Ohnmacht a Verwirrung féieren).

Kënne bestëmmt Medikamenter den Histaminniveau am Kierper erhéijen?

Jo, et gëtt Medikamenter, déi den Histaminspiegel am Kierper erhéije kënnen, wa se geholl ginn. Zum Beispill sinn e puer Schmerzmittel (Opioiden/Narkotika) an e puer (Kontrastmëttel), déi a medizineschen Tester benotzt ginn (besonnesch déi, déi virun enger Röntgenopnam, engem CT-Scan etc. ginn), dobäi abegraff.

Wat fir eng Zukunft kann een mat `(Histaminintoleranz)` erwaarden?

Maacht Iech keng Suergen. Vill Leit mat Liewensmëttelallergien kënnen hiren Zoustand verwalten andeems se hir Ernährung änneren. A schwéiere Fäll musse se eventuell Medikamenter op Rezept huelen.

Dat Bescht ass, datt dës Intoleranz heiansdo temporär ka sinn. Mat der Zäit kënnt Dir vläicht erëm Liewensmëttel iessen, déi Iech virdru ofgeschreckt hunn, a klenge Quantitéiten.

Wéini soll ech mäin Dokter konsultéieren?

Wann Dir Symptomer hutt, déi Dir net erkläre kënnt, oder wann Dir mengt, datt Dir eng Intoleranz oder Empfindlechkeet géintiwwer engem Liewensmëttel hutt, gitt onbedéngt bei Ären Hausdokter. Hie oder si kann feststellen, ob et eng Allergie, eng Intoleranz oder eppes anescht ass.

Wat fir Froen sollt Dir dem Dokter stellen?

Wann Dir en Dokter konsultéiert, kann et hëllefräich sinn, Froen wéi dës ze stellen:

• "Dokter, ass dat eng Allergie oder eng Intoleranz?"
• "Wéi weess ech genee, op wéi eng Liewensmëttel ech allergesch sinn?"
• "Wat soll ech maachen, wann ech sou eng Reaktioun kréien?"

Heiansdo ass eise Kierper e bëssen mysteriéis. Mir wëlle just wëssen, wat eis stéiert. Mir all wëlle wëssen, wat an eisem Kierper lass ass, a wëlle déi richteg Behandlung fannen. Et gëtt vill aner Konditiounen, déi ähnlech Symptomer wéi déi vun enger "(Histaminintoleranz)" verursaache kënnen. Mee dacks gëtt et eng aner Erklärung. Ären Dokter kann Iech op aner Konditiounen testen an Iech hëllefen, d'Ursaach vun Äre Symptomer ze fannen. Et kann och hëllefräich sinn, en Tagebuch vun Äre Symptomer a wéini se optrieden ze féieren. Zesumme mat Ärem Dokter kënnt Dir Tipps ausdenken, fir Iech ze hëllefen, Erliichterung ze fannen.

Schlussendlech, Saachen déi Dir am Kapp behale sollt (Take-Home Message)

• Histaminintoleranz ass eng kontrovers Krankheet, déi optrieden, wann de Kierper net fäeg ass, Histamin richteg ze verdauen. Et ass keng offiziell unerkannt Krankheet.
• D'Symptomer variéieren a kënnen ënner anerem Moeproblemer, Hautproblemer a Kappwéi sinn.
• Dëst ass keng Liewensmëttelallergie.
• Fermentéiert a konservéiert Liewensmëttel si reich un `(Histamin).` Et kann och a Schockela, Tomaten a verschiddene Friichten fonnt ginn.
• Et gëtt keen spezifeschen Test. Et ass wichteg, en Iesstagebuch ze féieren a mat Ärem Dokter ze schwätzen.
• Déi wichtegst Behandlung ass et, déi schiedlech Liewensmëttel z'identifizéieren an ze vermeiden. Verschidde Medikamenter kënnen och hëllefen.
• Wann Dir dës Symptomer hutt, sollt Dir onbedéngt en Dokter konsultéieren a Berodung kréien. Stellt keng Selbstdiagnose a probéiert Är Ernärung eleng ze kontrolléieren. Dës Symptomer kënnen och Symptomer vun enger anerer eescht Krankheet sinn.

Ech wënschen dir eng gutt Gesondheet!

` Histamin, Histaminintoleranz, Liewensmëttelintoleranz, DAO-Enzym, Liewensmëttelverdauung, Histamin, Histaminintoleranz, Liewensmëttelintoleranz, DAO-Enzym, Liewensmëttelverdauung