Sollten mir virsiichteg mat Iessen an Drénken sinn, während mir e Puppelchen erwaarden? (Liewensmëttelsécherheet während der Schwangerschaft) Wësst dës Saache sécher!

Léif Mamm, du verbréngs dës Deeg eng ganz speziell Zäit an dengem Liewen, oder? Du denks a méchs sou vill Saachen fir de Klengen an dengem Bauch... Also, an dëser wäertvoller Zäit, solle mir och e bësse méi virsiichteg mat dem Iessen sinn, dat mir iesst. Well dat, wat Dir iesst, geet direkt un de Puppelchen. Dofir ginn et e puer Liewensmëttel, déi der Gesondheet vum Puppelchen schuede kënnen. Loosst eis haut driwwer schwätzen, wat se sinn a firwat mir virsiichteg mat hinnen solle sinn.

Firwat solle mir eis sou vill Suergen ëm dëst Iessen an Gedrénks maachen?

Einfach ausgedréckt, kënnen e puer Liewensmëttel Mikroorganismen enthalen, wéi zum Beispill Bakterien , déi mir net mat eisen Aen gesinn. Wann dës duerch falsch gebotzt a gekacht Liewensmëttel an eise Kierper kommen, kënne se net nëmmen eis, mä och dem Puppelchen am Gebärmutter grousse Schued verursaachen. Heiansdo kann dat zu Fehlgeburten a Gebuertsdefekter féieren. Besonnesch während der Schwangerschaft ännert sech den Immunsystem vun eisem Kierper e bëssen, sou datt mir liicht ufälleg fir sou Infektiounen kënne ginn.

Kuckt elo, Krankheeten ewéi Listeriose , Toxoplasmose a Salmonellen ginn duerch sou Bakterien verursaacht. Dës si ganz geféierlech fir de Puppelchen. Ausserdeem kënnen verschidden Aarte vu Mierfësch Schwéiermetaller ewéi Quecksëlwer enthalen. Dëst kann och d'Gehirnentwécklung vum Puppelchen beaflossen.

Also, wat sinn d'Saachen, déi mir definitiv aus eiser Ernährung solle eliminéieren?

Okay, also loosst eis kucken, wéi eng Liewensmëttel mir an dëser Zäit aus eiser Ernährung solle eliminéieren, oder op d'mannst op e Minimum limitéieren.

Onpasteuriséiert Kéiser

Loosst eis als éischt iwwer d'Bedeitung vum Wuert "onpasteuriséiert" schwätzen. Einfach ausgedréckt, Kéis a Joghurt aus Mëllech ginn op eng speziell Manéier erhëtzt fir d'Bakterien ëmzebréngen, iwwer déi mir virdru geschwat hunn. Dëst nennt een "Pasteuriséierung" . Et gëtt also Zorte vu Kéis , déi net "pasteuriséiert" goufen . Dës ginn heiansdo als "frësch" ugekënnegt. Zum Beispill falen verschidden Zorte vu Kéis wéi Feta , Geessekéis , Brie , Camembert , Blokéis a mexikanesche Queso Fresco an dës Kategorie. Dës sollten zu dësem Zäitpunkt net giess ginn.

Wann de Kéis awer op der Verpackung als "pasteuriséiert" bezeechent ass , ass en normalerweis sécher ze iessen. Besonnesch wann en eenzel verpackt ass. Kéis, deen a grouss Stécker geschnidden ass (Deli-Comptoir), kann e bësse riskant sinn, och wann e "pasteuriséiert" ass.

Onpasteuriséiert Mëllech a Fruuchtjus

Wéi Kéis kënnen och Saachen ewéi 'onpasteuriséiert' Mëllech, Fruuchtjus an Apelzider d'Bakterien enthalen. Dofir sollt Dir dës während dëser Zäit net drénken. Wann Dir se am Geschäft kaaft, kuckt no ob drop steet 'pasteuriséiert'.

Réi Eeër a Platen mat réien Eeër

Déi aner wichtegst Saach sinn réi Eeër . Verschidde Leit drénken réi Eeër. Dat ass hautdesdaags guer net méi gutt. Ausserdeem gëtt et Liewensmëttel, déi mat réien Eeër gemaach ginn. Zum Beispill Desserten wéi Mousse , Tiramisu , réie Kichelcherdeeg , verschidden Zorten Eeërnog , hausgemaachte Glace , Caesar Zalotdressing , etc. Dës kënnen och Bakterien wéi Salmonellen enthalen, also iesst se och net.

Réi oder net genuch gekacht Fleesch, Fësch a Mieresfriichten, wéi z. B. Muschelen

Als nächst sollt Dir réi Fleesch, réie Fësch (wéi Sushi) a réi Muschelen net iessen. Wann Dir Fleesch iesst, kacht et bis et gutt duerchgekacht ass . Fleesch wéi 'medium rare' ass an dëser Zäit net gutt. Wann et net richteg gekacht ass, kënne et Bakterien enthalen.

Pâté a Fleeschstrei

Pâté ass e Brout aus Saachen ewéi Liewer, dat op Brout giess gëtt. Et gëtt och 'Fleeschbrout' aus Fleesch. Et ass am beschten, dës an dëser Zäit ze vermeiden.

Veraarbechte Fleesch

Veraarbechte Fleesch/Fleeschprodukter, wéi Hot Dogs , Wirscht a Schinken, déi mir all gär iessen, si och e bësse riskant. Dës kënnen och Bakterien wéi Listeria enthalen. Dës sinn awer net komplett ongiessbar. Wann Dir se grëndlech erhëtzt a gekacht iesst, gëtt et manner e Problem. Dat heescht, Dir sollt se net direkt aus der Verpackung iessen, mä se grëndlech kachen.

Wat haalt Dir vu Mieresfriichten? Ass et gutt? Ass et schlecht?

Kucke mer eis elo Mieresfriichten un, dat heescht Fësch, Garnelen, Tëntefësch, etc. Vill Leit mengen, datt dës net gutt sinn während der Schwangerschaft. Mee tatsächlech ass Fësch e ganz nahrhaft Liewensmëttel . En enthält Omega-3 Fettsaieren , déi bei der Entwécklung vum Gehir vum Puppelchen hëllefen. En ass och räich u Proteinen a wéineg u gesättigte Fettsäuren. Mee... et gëtt e klenge 'awer'.

Dat heescht, verschidden Aarte vu grousse Mierfësch kënnen e Schwéiermetall mam Numm Quecksëlwer enthalen. Wann ze vill vun dësem Quecksëlwer an de Kierper kënnt, kann et der Entwécklung vum Gehir a vum Nervensystem vum Puppelchen schueden. Dofir musse mir selektiv sinn a beim Fësch iessen e bëssen oppassen.

Fëschzorten mat héijem Quecksëlwergehalt - Iesst dës net!

Also, wat sinn dat fir Zorte vu Fësch, déi vill Quecksëlwer enthalen, a wat solle mir vermeiden?

• Hai
• Schwäertfësch
• Kinnek Makrele
• Tilefësch (Dëst ass net ganz heefeg a Sri Lanka, awer et ass gutt ze wëssen)
• Thonsteak- Mir schwätze vu grousse Stécker, déi vu groussen Thunfisch geschnidden sinn. Net vun hellem Thunfisch aus der Dose. Doriwwer schwätze mir spéider.

Wéi kënne mir also sécher Fësch iessen?

Okay, elo denkt Dir wahrscheinlech: 'Oh, also kënnt Dir guer kee Fësch iessen?' Nee, et gëtt sécher Fëschzorten, déi wéineg Quecksëlwer hunn.

Déi wichtegst Saach ass , verschidden Zorte vu Fësch ze iessen, net nëmmen déiselwecht Zort .

Eng aner Saach ass, d'Quantitéit u Fësch pro Woch ze limitéieren . Am Allgemengen ass et recommandéiert, ongeféier 340 Gramm (12 Unzen) pro Woch ze iessen. Einfach ausgedréckt, sollt Dir ongeféier zwou reegelméisseg Fëschmolzechten pro Woch iessen.

Déi folgend Fëschzorten hunn e niddrege Quecksëlwergehalt a si gëeegent fir de Konsum an dëser Zäit:

• Liichten Thunfisch aus der Dose - Dës gi vu klenge Fësch hiergestallt, dofir si se wéineg Quecksëlwer.
• Saumon
• Garnelen
• Wels ( wéi de Wels a Sri Lanka)
• Pollock

Et gëtt awer eng Zort Thunfisch, déi 'Albacore' oder 'wäissen' Thunfisch genannt gëtt . En huet e bësse méi Quecksëlwer wéi hellen Thunfisch. Dofir, wann Dir dës Zort Thunfisch iesst, soll Dir net méi wéi 6 Unzen (ongeféier 170 Gramm, also eng Portioun) pro Woch iessen .

Wat fir aner wichteg Saache solle mir eis drun erënneren?

Net nëmmen iwwer Iessen, et ginn och aner kleng Saachen, op déi mir an dëser Zäit oppasse mussen. Dat sinn ganz einfach Saachen, awer ganz wichteg.

Geméis an Uebst grëndlech wäschen ier Dir et iesst!

D'Geméis an d'Uebst, déi mir am Geschäft kafen, kënnen onsichtbar Keimen an Dreck op der Schuel hunn . Si kënnen och Pestizidreschter vun de Pestiziden hunn, déi beim Landwirtschaft benotzt goufen. Dofir sollt Dir, ier Dir iesst, Zaloten preparéiert oder Jus preparéiert, alles grëndlech mat fléissendem Waasser wäschen . Wann Dir Geméis an Uebst mat Schuel iesst, ass et och eng gutt Iddi, d'Schuel gutt ze bürsten.

Wäscht Är Hänn grëndlech mat Seef ier Dir Iessen preparéiert a virum Iessen!

Dëst ass ëmmer wichteg. Mee et ass nach méi wichteg während der Schwangerschaft. Ier Dir Iessen virbereet, ier Dir iesst, wäscht Är Hänn grëndlech mat Seef a Waasser fir op d'mannst 20 Sekonnen . Wäscht och Är Hänn nodeems Dir réit Fleesch a Fësch ugepaakt hutt . Well d'Bakterien drop kënnen iwwer eis Hänn op aner Liewensmëttel iwwerdroe ginn.

Sollen mir eis drun erënneren, iwwer wat mir geschwat hunn, als Zesummefassung? (Botschaft fir doheem)

Denkt just drun, andeems Dir Iech ëm dës kleng Saachen këmmert, kënnt Dir d'Sécherheet vun Iech selwer an Ärem Puppelchen garantéieren. Dir musst vläicht fir dës puer Méint op e puer vun Äre Liiblingsliewensmëttel verzichten. Mee ass et net alles fir Äert léift Puppelchen? Nodeems de Puppelchen gebuer ass, sidd gedëlleg a verbréngt dës Zäit mam Gedanken, datt Dir all dës Liewensmëttel erëm genéisse kënnt.

Dat Wichtegst ass, datt wann Dir och nëmmen dee klengsten Zweiwel un engem Liewensmëttel oder Gedrénks hutt, Dir Ären Dokter oder e Mataarbechter am Gesondheetswiesen frot, ier Dir et konsuméiert.

Okay, also, solle mir déi wichtegst Punkten, déi mir diskutéiert hunn, nach eng Kéier opzielen?

• Vermeit komplett 'onpasteuriséiert' (net erhëtzt fir Verdauung ze vermeiden) Mëllech, Kéis a Fruuchtjusen. Kuckt op der Etikett no, ob drop 'pasteuriséiert' steet.
• Iesst keng réi Eeër a Liewensmëttel, déi mat réien Eeër hiergestallt sinn (wéi Mousse an hausgemaachte Glace).
• Iesst kee réit oder net genuch gekacht Fleesch, Fësch oder Mieresfriichten (wéi Sushi). Kacht d'Iessen bis et vun bannen duerchgekacht ass.
• Wann Dir veraarbecht Fleesch iesst (Hot Dogs, Fleeschzorten), sollt Dir et gutt erhëtzen a grëndlech duerchkachen.
• Iesst keng Fësch mat engem héije Quecksëlwergehalt (Hai, Tilefisch, Kinneksmakrel, Tilefisch a Kinneksmakrel).
• Iesst ongeféier zwou Portioune Fësch mat wéineg Quecksëlwer (hellen Thunfisch aus der Dose, Saumon, Garnelen) pro Woch. Limitéiert den albacore Thunfisch op eng Portioun pro Woch.
• Geméis an Uebst grëndlech wäschen ier Dir et iesst.
• Wäscht Är Hänn grëndlech mat Seef ier Dir Iessen preparéiert, virum Iessen an nodeems Dir réit Fleesch a Fësch ugepaakt hutt.

Wann Dir dës Tipps befollegt, kënnt Dir vill dobäi hëllefen, eng gesond Schwangerschaft ze hunn an e gesond Kand op d'Welt ze bréngen. Alles Guddes fir Iech an Äert Kand!

Schwangerschaft , Liewensmëttelsécherheet, Liewensmëttel während der Schwangerschaft, ongesond Iessen, Bakterien, Quecksëlwer, Fëschaarten, schwanger Mamm, gesond Schwangerschaft