Sidd Dir allergesch géint bestëmmt Liewensmëttel? Loosst eis iwwer Liewensmëttelallergien schwätzen!

Wéi vill vun iech hunn schonn vun Liewensmëttelallergien héieren, oder wéi verschidde Leit se nennen, ' Liewensmëttelallergien '? Vläicht hutt Dir, een an Ärer Famill oder e Frënd schonn esou eppes erlieft. Dat ass wierklech eppes, ëm wat Dir Iech Suerge maache musst. Also, loosst eis haut ganz einfach am Detail driwwer schwätzen?

Wat ass dës Liewensmëttelallergie?

Einfach ausgedréckt, ass eng Liewensmëttelallergie wann eist Immunsystem - d'Arméi, déi eis viru Krankheeten schützt - bestëmmt Liewensmëttel fälschlecherweis als "Feind" gesäit. Normalerweis schafft dëst Immunsystem fir eis ze schützen andeems et Keimen a Virussen bekämpft, déi an de Kierper kommen. Awer am Fall vun enger Liewensmëttelallergie gesäit dëst System e Protein an engem harmlose Liewensmëttel als "Invader" a fänkt e Kampf géint et un.

Dat Wichtegst hei ass, datt Dir net dovun ausgoe kënnt, datt Dir, just well Dir déi nächst Kéier eng liicht allergesch Reaktioun hat, déi nächst Kéier déiselwecht Reaktioun kritt. Heiansdo kann déi nächst Reaktioun liewensgeféierlech sinn . Dofir muss eng Persoun mat enger Liewensmëttelallergie komplett ophalen, d'Liewensmëttel ze iessen, op déi se allergesch ass. Et ass och ganz wichteg, ëmmer e Medikament mam Numm Adrenalin dobäi ze hunn, am Fall vun engem Noutfall. Stellt Iech vir, et gouf e jonke Jong mam Numm Kanale, deen Schwieregkeeten hat ze otmen, och nodeems hien eng kleng Quantitéit Erdnëss giess hat. Hie hat ëmmer säin Adrenalin-Pen dobäi.

Wéi eng Liewensmëttel verursaachen déi meescht Allergien?

Tatsächlech kann jidderee géint all Liewensmëttel allergesch sinn. Wéi och ëmmer, et ginn e puer Liewensmëttel, déi am heefegsten Liewensmëttelallergien bei eis verursaachen. Dëst sinn déi Haaptallergien:

• Mëllech (wéi Koumëllech, Büffelmëllech)
• Eeër
• Erdnëss
• Soja
• Weess
• Bamnëss - Beispiller dofir sinn Cashewnëss, Mandelen a Walnëss.
• Fësch
• Muschelen - zum Beispill Garnelen, Krabben a Kalamar.
• Sesam

Wann Dir dës Lëscht gesitt, denkt Dir vläicht: 'Oh, dat sinn d'Saachen, déi mir dauernd iessen.' Jo, dat stëmmt. Dofir ass et wichteg, sech dovun bewosst ze sinn.

Wat sinn d'Symptomer vun enger Liewensmëttelallergie? Wéi erkennt een se?

Elo kucke mer eis d' Symptomer vun enger Liewensmëttelallergie un.) déi entstinn. Wéi scho gesot, produzéiert den Immunsystem vun eisem Kierper Antikörper , fir géint dëst ze kämpfen, wann en dat ongesond Iessen als 'Feind' erkennt.

Dann, all Kéier wann mir dat beleidegend Iessen iessen (oder heiansdo souguer just beréieren oder richen), setzt eise Kierper Chemikalien wéi Histamin fräi. Et ass d'Fräisetzung vun dëse Chemikalien, déi Allergiesymptomer verursaacht. Dës Symptomer kënne vu Persoun zu Persoun variéieren, an och déiselwecht Persoun kann zu verschiddenen Zäiten ënnerschiddlech Symptomer hunn. Hei sinn e puer Saachen, déi kënne geschéien:

• Piepen
• Schwieregkeeten beim Atmen
• Houscht
• Heesheet
• Gefill vun enger Dichtheet am Hals (Halsdrängung)
• Bauchwéi (Bauchschmerzen)
• Erbrechung
• Duerchfall
• Juckend Aen, waasseresch Aen, geschwollen Aen
• Hautausschlag, Hives
• Rout Flecken op der Haut
• Schwellung
• Plötzlechen Réckgang vum Blutdrock, Schwindel a méigleche Bewosstsinnsverloscht (Ofschwächen)

Dëst ass ganz geféierlech: Anaphylaxie

Heiansdo kann eng Liewensmëttelallergie eng ganz schwéier, liewensgeféierlech Reaktioun verursaachen, déi Anaphylaxie genannt gëtt. Dës kann mat den übleche Symptomer ufänken, déi virdru scho genannt goufen. Den Zoustand kann awer ganz séier verschlechtert ginn. Et kann ganz schwéier ginn ze otmen, oder Dir kënnt d'Bewosstsinn verléieren. Dës Symptomer kënne méi wéi een Deel vum Kierper betreffen. Anaphylaxie kann liewensgeféierlech sinn, wann se net séier mat injizéierbarem Adrenalin behandelt gëtt. Dofir ass et wichteg ganz virsiichteg ze sinn.

Liewensmëttelallergien an Liewensmëttelintoleranz sinn zwou verschidde Saachen, richteg?

Vill Leit verwiessele Liewensmëttelallergie mat Liewensmëttelintoleranz. Dat sinn eigentlech zwou verschidde Saachen.

Symptomer vun enger Liewensmëttelintoleranz kënnen sinn: Blähungen, Oprümpelen, Verdauungsbeschwerden, Gasbildung, lockeren Hocker, Kappwéi, Nervositéit oder e roude Gefill.

Wéi och ëmmer, et ginn e puer Schlësselënnerscheeder tëscht deenen zwee :

• Eist Immunsystem ass net bei Verdauungsproblemer involvéiert. Am Fall vun enger Liewensmëttelallergie ass den Immunsystem definitiv involvéiert.
• Verdauungsstéierunge kënnen optrieden, wann de Kierper eng bestëmmt Substanz, wéi zum Beispill Laktose , net verdaue kann. Dir hutt vläicht schonn dovunner héieren.Iwwer 'Laktoseintoleranz' . Dat ass e gutt Beispill dofir. Verschidde Leit kréien aus dësem Grond Moeverstimmungen, wa se Mëllech drénken.
• Och wann Verdauungsstéierungen eng onangenehm Konditioun sinn, ass et normalerweis keng eescht Konditioun . Wéi och ëmmer, kann eng Liewensmëttelallergie, wéi scho gesot, liewensgeféierlech sinn.

Also, wann Dir beim Iesse vun engem Liewensmëttel Onbequemlechkeeten erlieft, ass et wichteg erauszefannen, ob et genau eng Allergie oder e Verdauungsproblem ass.

Wéi wësst Dir sécher, ob Dir eng Liewensmëttelallergie hutt? (Diagnos)

Wann Dir Liewensmëttelallergien hutt, sollt Dir als éischt en Dokter konsultéieren. Ären Dokter wäert Iech iwwer Är Symptomer froen an aner Konditiounen ausschléissen, déi se verursaache kéinten. Zum Beispill, wann Dir no engem Mëllechkonsum Blähungen hutt, kéint hien oder si iwwerleeën, ob et eng Liewensmëttelallergie oder eng Laktoseintoleranz ass. Eng aner Konditioun, déi ähnlech Symptomer wéi Liewensmëttelallergien verursaache kann, ass Zöliakie . Leit mat dëser Konditioun kënnen Gluten net verdroen, e Protein, dat a Weess a verschiddenen anere Kären fonnt gëtt.

Wann Ären Dokter mengt, datt Dir eng Liewensmëttelallergie hutt, wäert hien oder si Iech wahrscheinlech un en Allergoloog weiderverweisen. Dëse Spezialist wäert Iech Froen stellen, eng kierperlech Untersuchung maachen (z.B. op Är Longen lauschteren) an eng Serie vun Tester maachen, fir de Problem ze lokaliséieren.

Déi heefegst Aart vun Allergietest ass en Hauttest . Bei dësem Test applizéiert en Dokter oder eng Infirmière en Drëps vun enger Flëssegkeet, déi aus dem verdächtege Liewensmëttel hiergestallt gëtt, op Är Haut (normalerweis de Réck vun Ärer Hand oder Ärem Ënneraarm), mécht e klenge Kratz a waart dann e puer Minutten fir ze kucken, ob et eng Reaktioun gëtt (wéi Rötung oder Schwellung).

Zousätzlech kënnen d'Dokteren och e Bluttest maachen. Mat dësem Bluttest kann een iwwerpréiwen, ob Dir Antikörper géint e bestëmmt Liewensmëttel am Blutt hutt.

Wann d'Resultater vun dësen Tester net kloer sinn, kann den Allergologen decidéieren, e sougenannte "Food Challenge Test" duerchzeféieren.

• Bei dësem Test gëtt d'Quantitéit u Liewensmëttel, op déi Dir allergesch sidd, graduell erhéicht, ënner der direkter Opsiicht vun engem Dokter. Wärend dëser Zäit wäert den Dokter Är Symptomer genau iwwerwaachen. Dësen Test soll an enger Allergologenpraxis oder an engem Spidol gemaach ginn, wou Noutfallmedizinesch Versuergung a Medikamenter direkt verfügbar sinn. Dëst ass well zu dësem Zäitpunkt eng liewensgeféierlech Reaktioun optriede kann.

Liewensmëttel-Challenge-Tester ginn och benotzt fir ze kucken, ob Allergien bei verschiddene Leit mat der Zäit verschwannen.

Wéi behandelt een eng Liewensmëttelallergie? Wat kann een maachen?

Et gëtt keng Heelung fir Liewensmëttelallergien. Déi eenzeg richteg Behandlung ass et, dat beleidegend Liewensmëttel komplett ze vermeiden. Wann Dir awer eng allergesch Reaktioun hutt, kann Ären Dokter Medikamenter verschreiwen, fir Är Symptomer ze reduzéieren. A wann d'Reaktioun schwéier ass, gëtt et souguer Medikamenter, déi liewensrettend kënne sinn.

Jiddereen mat enger Liewensmëttelallergie, déi eng schwéier Reaktioun verursaache kann, wéi zum Beispill Anaphylaxie, soll ëmmer zwou Dosen Adrenalin mat sech hunn. Adrenalin ass e Medikament, dat vun engem Dokter verschriwwe gëtt. Et kënnt an engem klenge, einfach ze droen Apparat (Autoinjektor) . Et ass einfach ze benotzen. Ären Dokter weist Iech, wéi Dir et benotzt. Hutt ëmmer zwou Dosen mat Iech. Dëst ass well et Iech hëllefe kann, eng zweet Dosis ze kréien, wann eng Dosis net richteg funktionéiert.

Ären Dokter kann Iech och en "Allergieaktiounsplang" ginn. Dëst hëlleft Iech, Iech op eng allergesch Reaktioun virzebereeden, se z'erkennen an ze behandelen. Deelt dëse Plang mat jidderengem, deen drop opmierksam muss sinn, wéi Är Famill, Schoulleit a Sporttrainer. Iwwerleet Iech och, e "Medical Alert Bracelet" ze droen.

Zäit ass entscheedend bei enger allergescher Reaktioun. Wann Dir ufänkt schwéier allergesch Symptomer ze kréien, wéi z. B. Otemnout an enk Halswéi, benotzt direkt Adrenalin . Ausserdeem, wann Dir gläichzäiteg Symptomer an zwou verschiddene Kierperdeeler hutt, wéi z. B. Hautausschlag an Erbrechung, benotzt direkt Adrenalin. Ruft dann direkt 1990 (den Noutfallambulanzdéngscht vu Sri Lanka) un a gitt an d'Noutfalldéngscht vum Spidol . Medizinesch Opsiicht ass ganz wichteg, well heiansdo kann eng zweet Well vu schwéiere Symptomer optrieden, och wann dat Schlëmmst vum Zoustand nogeholl schéngt ze sinn.

Wat wëllt Dir nach doriwwer wëssen?

Wann Dir eng Liewensmëttelallergie hutt, musst Dir en Expert am Liese vu Liewensmëtteletiketten ginn. Vill Hiersteller an eisem Land lëschten d'Ingredienten elo kloer op der Etikett op. Liest also ëmmer d'Etikett virsiichteg ier Dir en neit Liewensmëttel kaaft . Maacht et Iech zur Gewunnecht ze kontrolléieren: "Enthält dëst Erdnëss?", "Enthält dëst Mëllech?"

Etiketten sinn zwar hëllefräich beim Kaf vu verpackte Liewensmëttel, awer wat maacht Dir wann Dir ausserhalb vun enger Restaurantbesuch gitt? Wann Dir eng Liewensmëttelallergie hutt, sot et der Persoun, déi Iech zerwéiert. An de meeschte Fäll kënnt Dir do net ophalen. Frot, wat an all Plat um Menü ass oder wou d'Iessen ausgestallt ass. Wann déi Persoun, déi Iech zerwéiert, net genee weess, wat et ass, kuckt no, ob si déi Persoun, déi et gemaach huet (oder de Kach), froe kann, ob si et erausfanne kann.

Eng aner Saach ass Kräizkontaminatioun.Dir musst och wëssen, wat gesot gëtt. Dat heescht, op wéi eng Zort Liewensmëttel Dir allergesch sidd, an d'Méiglechkeet vu Kräizkontaminatioun mat anere Liewensmëttel, wéi Geschir a Besteck, déi fir d'Virbereedung vun anere Liewensmëttel benotzt goufen. Zum Beispill, wann een mat enger Erdnussallergie en anert Iessen um selwechte Schneidebrett schneit, dat fir d'Virbereedung vun Erdnëss benotzt gouf, kéint dat e Problem sinn. Frot also a Restauranten no.

Mat enger Liewensmëttelallergie ze liewen kann heiansdo schwéier sinn. Wann een, deen Dir kennt, eng Liewensmëttelallergie huet, bitt him Är Ënnerstëtzung a Verständnis. Verschidde Leit mat Liewensmëttelallergien kënne sech isoléiert oder onwuel fillen. Wann Dir eng Liewensmëttelallergie hutt, erzielt Äre Frënn dovun. An de meeschte Fäll wäerten si Iech verstoen a sech ëm Iech këmmeren.

Also, hei sinn e puer Saachen, déi Dir Iech vun deem, iwwer wat mir haut geschwat hunn, am Kapp behale sollt... (Botschaft fir doheem)

Okay, mir hunn haut vill iwwer Liewensmëttelallergien geschwat, oder net? Vun all deem sinn déi wichtegst Saachen, déi een am Kapp behale soll, dës:

• Eng Liewensmëttelallergie ass kee Witz. Si kann ganz eescht sinn a kann heiansdo zu engem liewensgeféierleche Zoustand féieren, deen Anaphylaxie genannt gëtt.
• Vermeit Liewensmëttel, vun deenen Dir wësst, datt se schlecht fir Iech sinn, komplett . Denkt net: "Et ass okay, e bëssen ze iessen."
• Wann Dir e Risiko fir schwéier allergesch Reaktiounen hutt, sollt Dir ëmmer zwou Adrenalin-Autoinjektoren mat Iech hunn . Vergewëssert Iech, datt Dir wësst, wéi Dir se benotzt.
• Wann allergesch Symptomer (besonnesch schwéier Symptomer) optrieden , benotzt direkt Adrenalin a sicht direkt medizinesch Hëllef .
• Liest d'Liewensmëtteletiketten suergfälteg, sidd ganz virsiichteg wann Dir ausserhalb vun de Geschäfter iesst, a passt op Kräizkontaminatioun op.
• Wann Dir oder een, deen Dir kennt, eng Liewensmëttelallergie huet, keng Panik, awer passt op . Mat dem richtege Wëssen a Virbereedung kann dësen Zoustand gutt behandelt ginn.

Wann Dir weider Froen doriwwer hutt, schwätzt onbedéngt mat engem Dokter. Denkt drun, Dir sidd net eleng!

Liewensmëttelallergie, Allergiesymptomer, Anaphylaxie, Adrenalin, Liewensmëttelsécherheet, Allergietester