Emigaso gy'omuddo gw'eŋŋaano mu bulamu - Amazima n'enfumo

Oteekwa okuba nga wali owulidde ku ‘Wheatgrass’ gy’olaba buli wamu ennaku zino era abantu bangi gye boogerako, nedda? Kigambibwa nti okunywa ekyokunywa kino ekya kiragala kiwonya endwadde nnyingi, kirungi nnyo eri omubiri, n’okuggya obutwa mu mubiri. Kale leero, ka tulabe ekituufu oba nedda mu mboozi eno, ne ssaayansi w’obusawo ky’ayogera ku nsonga eno, mu ngeri ennyangu nga bw’oyinza okubuulira mukwano gwo.

Okusooka, ka tulabe, omuddo gw’eŋŋaano kye ki?

Mu ngeri ennyangu, bino bye bikoola ebito eby’ekimera ky’eŋŋaano (`Triticum aestivum`). Ebimera bino bikungula ne bikozesebwa nga biri ku ntikko y’emmere, nga wayise ennaku nga 7-10 nga bisimbye.

Ensonga lwaki langi yaayo eya kiragala eyakaayakana eri nti ebitundu nga 70% ku buzito bw’ekimera kino bikolebwa mu chlorophyll . Chlorophyll ye langi eya kiragala ebimera bye bikozesa okukola emmere nga bikozesa omusana. Ekyewuunyisa, ensengekera ya molekyu ya chlorophyll eno efaanagana nnyo ne hemoglobin etambuza omukka gwa oxygen mu musaayi gwaffe. Eno y'ensonga lwaki abantu abamu bakiyita "omusaayi gwa kiragala."

Ensonga lwaki abantu bangi bagiyagala eri nti erimu ekirungo kya chlorophyll ekingi, enzymes, amino acids, vitamins, ne minerals. Era kirowoozebwa nti kinyweza abaserikale b’omubiri, okutta obuwuka, n’okuggya obutwa mu mubiri. Ne mu nkola yaffe ey’eddagala eya Ayurvedic, ebadde ekozesebwa ng’eddagala erijjanjaba asidi, okuzimba ekyenda ekinene, obuzibu mu kibumba, n’ebiwundu.

Okay, kale kati ka tulabe okunoonyereza ku by’obusawo okw’omulembe kye kwogera ku nsonga eno.

Migaso ki egy’obulamu egyakakasibwa mu by’obujjanjabi?

Omuddo gw’eŋŋaano gulimu kalori ntono, gulimu ebirungo ebiziyiza obuwuka obuleeta obulwadde nga vitamiini C ne vitamiini E, n’eby’obutonde nga selenium, zinc, ne iron. Naye ka tubeere beesimbu, wadde nga waliwo hype zonna, n'okutuusa kati tewali bujulizi bumala mu bantu bulaga nti esobola okuziyiza oba okuwonya endwadde. Okunoonyereza okusinga okuliwo kukolebwa mu kunoonyereza mu ttanka ezigezesebwa oba ku bisolo.

Kyokka waliwo okunoonyereza okusuubiza ku migaso gy’eyinza okukuwa mu mbeera ezimu.

Okukendeeza ku buzibu obuva mu bujjanjabi bw’eddagala eriweebwa abalwadde ba kookolo

Kino kye kunoonyereza okusinga okuwagirwa okutuusa kati. Okunoonyereza okwakolebwa ku balwadde ba kookolo w’amabeere 60 kwalaga nti omubisi gw’omuddo gw’eŋŋaano gwakendeeza ku bimu ku bizibu ebiva mu kujjanjaba eddagala naddala okwonooneka kw’obusimu bw’amagumba.Kizuuliddwa nti kikendeeza ku butwa bwa myelotoxicity, nga kino kikendeeza ku busobozi bw’okukola obutoffaali ng’obutoffaali obweru n’obutoffaali obukola omusaayi. Kino kizibu ekitera okuva mu chemo. Kino kitegeeza nti ddoozi ya chemo erina okukendeezebwa, ekikendeeza ku busobozi bw’okutta obutoffaali bwa kookolo. Okunoonyereza kuno kulaga nti omubisi gw’omuddo gw’eŋŋaano guyinza okuyamba okufuga embeera eno.

Okuwummuza obulwadde bwa Ulcerative Colitis

Okunoonyereza okutono okwakolebwa mu 2002 kwalaga nti omubisi gw’omuddo gw’eŋŋaano guyinza okuyamba okumalawo obubonero bw’obulwadde bwa ulcerative colitis , obulwadde bw’ekyenda obuzimba. Wadde nga kyetaagisa okunoonyereza okusingawo ku nsonga eno, kituwa essuubi.

Okufuga ssukaali ne kolesterol mu musaayi

Kijjukire nti bino bikyali mu kunoonyereza ku bisolo. Okunoonyereza okumu kwazuula nti envunza ezirina ssukaali bwe zaaweebwa omubisi gw’omuddo gw’eŋŋaano, insulini yazo yeeyongera era ssukaali mu musaayi n’afugibwa. Okunoonyereza okulala okwakolebwa ku bisolo kwalaga nti yakola kye kimu n’eddagala erikendeeza kolesterol (atorvastatin) mu kukendeeza kolesterol omubi (LDL cholesterol) ne triglycerides.

Okukula kw’obutoffaali bwa kookolo n’okufuga yinfekisoni

Okunoonyereza kubiri kulaga nti obutoffaali bwa kookolo w’omu kamwa n’obw’olubuto bwe bwatwalibwa ne bujjanjabwa n’omubisi gw’omuddo gw’eŋŋaano mu laabu, okukula kw’obutoffaali bwa kookolo kwakendeera . Omubisi guno era gulagiddwa mu laabu okuziyiza ebika bya bakitiriya ebiwerako ebivaako obutwa mu mmere okukula. Naye okunoonyereza kuno kukyali mu ntandikwa.

Ebiriisa ebiri mu muddo gw’eŋŋaano

Omuwendo gw’emmere y’omuddo gw’eŋŋaano guyinza okwawukana okusinziira ku bintu ng’embeera y’ettaka, ekitangaala, n’ebbugumu mwe gulimibwa. Okutwalira awamu, omubisi gwayo gulimu ebiriisa bingi ebisengekeddwa.

Waliwo akabi konna ng’okozesa kino?

Okutwalira awamu omuddo gw’eŋŋaano tegulina bulabe bwonna kugukozesa, naye abantu abamu bategeezezza nti gulina ebizibu naddala nga gumira mu ddoozi nnyingi.

• Ebizibu ebitonotono: okulumwa omutwe, okuziyira, okutabuka mu lubuto.
• Ebizibu eby’amaanyi ebivaamu: Allergy. Okugeza okusiiyibwa ku lususu, okuzimba emimiro.
• Obulabe bw’obuwuka: Okuva bwe kiri nti bino bitera okuliibwa nga bibisi, waliwo akabi akatono ak’okufuuka obuwuka oba ekikuta okuva mu ttaka. Kino kikulu nnyo naddala bw’oba ​​ozirima awaka.

Abo abalina okwegendereza naddala

• Ba maama abali embuto n’abayonsa, abaana abato, n’abo abalina abaserikale b’omubiri abanafuye: Olw’obulabe bw’okukwatibwa obuwuka/ekikuta obuyinza okuva mu kulya omuddo gw’eŋŋaano omubisi, kirungi abantu bano okwewala okugukozesa.
• Abantu abalina alergy y’eŋŋaano oba omuddo: Bw’oba ​​olina alergy eri eŋŋaano (si gluten yokka) oba omuddo omulala, kirungi okwewala okukozesa bino. Wadde ng’omuddo gw’eŋŋaano teguliimu gluten, waliwo akabi ak’okusalasala n’empeke z’eŋŋaano mu kiseera ky’okukungula.

Bino obikozesa otya?

Ebimera bino bizibu okugaaya kubanga bibaamu ebiwuziwuzi. N’olwekyo, zitera okuliibwa ng’omubisi. Era osobola okuzimira nga butto oba kkapu.

• Ate ku mubisi, gutera okunywebwa butereevu nga `shot` ya ounce 1-2.
• Olw'okuba obuwoomi buba "muddo" katono, osobola n'okubutabula mu mubisi gw'ebibala, smoothie oba amazzi ga muwogo.
• Mu ngeri ya pawuda, osobola okugiteeka mu smoothies, saladi dressings oba wadde ssupu.