Otya Listeria? (Listeriosis) Ka tuyige ddala ku buwuka buno obw’obulabe!

Oyinza okuba nga towulirangako ku linnya lino erya ‘Listeria’. Naye kino ffenna kye twetaaga okwegendereza. Mu ngeri ennyangu, Listeria kika kya bakitiriya, kwe kugamba, obuwuka obutono. Kino singa kiyingira mu mibiri gyaffe, tusobola okufuna endwadde ez’enjawulo. Kale, leero tugenda kwogera ku bulwadde buno obuyitibwa Listeriosis mu bujjuvu era mu ngeri ennyangu.

Listteria kye ki? Lwaki kya bulabe?

Listteria kika kya bakitiriya. Obuwuuka buno bwe buyingira mu mibiri gyaffe, tubuyita Listeriosis. Kino bwe kibaawo, obubonero butera okuba ekiddukano, okusiiyibwa, omusujja, okulumwa omubiri n’okulumwa ennyondo. Emirundi egisinga obubonero buno bukendeera mu nnaku ntono.

Wabula abantu abamu bayinza okukosebwa ennyo obulwadde buno. Kino kiyinza okuba ekituufu naddala ku bakyala ab’embuto, abalongo, abantu abakulu abasukka mu myaka 65, n’abantu abalina abaserikale b’omubiri abanafuye (nga abo abaweebwa eddagala eriweweeza ku kookolo). Eno y’ensonga lwaki kikulu nnyo okukimanya ku nsonga eno.

Tufuna tutya listeria?

Obulwadde bwa Listteria mu butuufu kika kya butwa mu mmere . Kibaawo bwe tulya oba nga tunywa emmere erimu obuwuka bwa Listeria mu butamanya. Okay, kale obuwuka buno buli ludda wa?

Obuwuuka buno businga kubeera mu ttaka, kwe kugamba, mu ttaka. Naye era esobola okusangibwa mu mibiri gy’ebisolo, mu mazzi, ne mu bifo ebirala bingi. Obulwadde bwa Listteria businga kuva ku:

• Okulya ennyama oba ebiva mu mata okuva mu bisolo ebirina obulwadde: Oluusi ebisolo nga ente n’embuzi bisobola okukwatibwa obuwuka buno. Ekyo bwe kibaawo, era tusobola okulwala singa tulya ennyama oba amata g’ebisolo ebyo ebitafumbiddwa bulungi.
• Okulya emmere ekwatagana n’ekifo ekirimu obuwuka: Teebereza nti obuwuka buno bwali ku kintu mu kifo we bategekera emmere. Olwo obuwuka buno busobola okuyingira mu kintu ng’ennyama esaliddwa (e.g. `(deli meat)`).
• Okunywa amata agatali ga pasteurized (amabisi) oba okulya amata agakoleddwa mu go: Amata amabisi ge mata agatayise mu nkola yonna ya kuzaala. Amata ag’ekika kino gasinga kubaamu obuwuka bwa Listeria.
• Okulya enva endiirwa n’ebibala ebirimu obuwuka obuva mu ttaka nga tonaaza bulungi: Tukimanyi nti enva n’ebibala bimera mu ttaka. Kale, obuwuka buno obubeera mu ttaka busobola okuzifuula obucaafu. Singa tuzirya nga tetuzinaaza bulungi, tusobola okukwatibwa obulwadde buno.

Ekisinga obukulu kwe kuba nti obulwadde bwa Listeria tebusiigibwa butereevu okuva ku muntu omu okudda ku mulala. Kino kitegeeza nti tekiyinza kusaasaana nga oyogera n’omuntu omulwadde oba okumusika mu ngalo.

Wabula wadde ekituufu ekivaako obulwadde buno tekinnategeerekeka bulungi, abakyala ab’embuto bali mu bulabe bwa maanyi okukwatibwa obulwadde buno. Singa bakikola, omwana ali mu lubuto naye asobola okufuna obulwadde buno.

Bubonero ki obulaga obulwadde bwa Listeria?

Obubonero bw’obulwadde bwa Listeria buyinza okwawukana okusinziira ku muntu, okusinziira ku maanyi g’abaserikale b’omubiri gw’omuntu.

• Ku muntu alina abaserikale b’omubiri abanywevu: Obubonero obusinga okulabika ye musujja, okusiiyibwa, ekiddukano (okutabuka olubuto), n’okulumwa ennyondo. Bino bitera okuggwaawo mu nnaku ntono.
• Ku bantu abalina abaserikale b’omubiri abanafuye n’abo abasukka emyaka 65: Embeera eno eyinza okuba ey’amaanyi ennyo eri abantu bano. Embeera ez’amaanyi nga bakitiriya okukuŋŋaanyizibwa mu musaayi (`(Bacteremia)`) oba okukwatibwa obuwuka obuzingiramu obwongo (`(Meningitis)`) ziyinza okubaawo.
• Ku bakyala ab’embuto: Ekyewuunyisa, singa omukyala ow’olubuto afuna listeria, ayinza okuba n’obubonero butono nnyo. Mpozzi omusujja omutono gwokka n’okulumwa omubiri. Kyokka kiyinza okuba eky’obulabe ennyo eri omwana ali mu lubuto. Obulwadde buno buyinza okuvaako omwana okuzaalibwa nga tannatuuka (okuzaala nga tannatuuka), okuvaamu olubuto, oba n’okuzaala omwana omufu (stillbirth). Eno y’ensonga lwaki kikulu okwegendereza ennyo ku nsonga eno ng’oli lubuto.

Ozuula otya mu butuufu obulwadde bwa Listeria?

Bw’oba ​​olina obubonero bw’obulwadde bwa listeria, omusawo ajja kukukebera n’akubuuza ku bubonero bwo ne by’olya n’okunywa gye buvuddeko. Oluusi, abasawo bateebereza nti omuntu alina obulwadde bwa listeria singa abantu abawerako mu kitundu kye kimu baba n’obubonero bwe bumu, oba singa abantu abawerako abaali balya emmere okuva mu kifo kimu balwala.

Obuwuuka bwa Listteria tebutera kuzuulibwa mu kukebera omusulo. Kale abasawo tebatera kukola kukebera kuno okuggyako nga banoonya yinfekisoni endala. Wabula oluusi bayinza okwetaaga okukola ebintu ng’okukebera omusaayi okukebera obuwuka mu musaayi, okukuba ttaapu y’omugongo okukebera oba temuli yinfekisoni ku bwongo, oba nnabaana okukebera oba temuli yinfekisoni ng’oli lubuto.

Bujjanjabi ki obuweebwa obulwadde bwa Listeria?

Singa abaana abalamu, abato abakulu n’abantu abakulu bafuna obulwadde bwa listeria, ekisinga obukulu kwe kunywa amazzi amangi. Kino kijja kuyamba okuziyiza okuggwaamu amazzi mu mubiri. Era olina okufuna ekiwummulo ekinene. Eddagala erimu eriweweeza ku kiddukano teriba kirungi mu kiseera kino, kuba liyinza okwonoona ekiddukano. Kale tomira ddagala lyonna nga tosoose kwogera na musawo.

Naye eri abantu abali mu bulabe obw’amaanyi obw’okufuna ebizibu eby’amaanyi okuva mu bulwadde bwa Listeria (e.g., abakyala ab’embuto, abantu abalina abaserikale b’omubiri abanafuye), abasawo bayinza okuwandiika eddagala eritta obuwuka. Eddagala lino litera okuweebwa mu misuwa (IV).

Kiki kye tuyinza okukola okuziyiza okukula kw’obulwadde bwa listeria?

"Okuziyiza kusinga okuwonya," bwe bagamba. Kale, waliwo emitendera egyangu, naye nga gikulu nnyo, gye tuyinza okuyitamu bwe kituuka ku mmere n’ebyokunywa okusobola okusigala nga tetulina bulabe okuva ku Listeria. Ka tulabe kiki kye bali:

• Fumba bulungi enkoko, ennyama y’ente, embizzi n’ebyennyanja: Bw’oba ​​ofumba bino, bifumbe okutuusa nga bifumbiddwa bulungi munda. Tolya nnyama oba ebyennyanja ebifumbiddwa obulungi.
• Fumba obukuta bw’amagi okutuusa lwe bukaluba ennyo: Weewale okulya amagi amabisi.
• Bw’oba ​​ogula amata, kebera olabe oba bifuuse pasteurized: Weewale okulya amata amabisi n’ebintu ebikolebwamu, gamba nga kkeeki ne yogati.
• Ebisigadde biteeke mu firiigi mu ssaawa 2: Ekirala, tobitereka okumala ennaku ezisukka mu 3-4.
• Bw’oba ​​oddamu okubugumya emmere esigaddewo, gibugume okutuusa lw’efuumuuka obulungi.
• Okunaaba obulungi ebibala n’enva endiirwa nga tonnalya: Naddala ebintu ng’amatooke n’ebitooke ebisimibwa mu ttaka, n’ebintu ebimera mu ttaka nga lettuce, birina okuyonjebwa obulungi.
• Ebibala nga wootameroni birye mangu ng’omaze okubisala, oba biteeke mu firiigi: Tolya wootameroni asaliddwa ng’amaze ku bbugumu erya bulijjo okumala essaawa ezisukka mu 4 oba mu firiigi okumala ennaku ezisukka mu 7, musuule.
• Naaba bulungi buli lubaawo olusala, ekiso, ekibbo, ne counter ebikutte ku nnyama embisi, enkoko, hot dogs, n’ennyama ya deli.
• Ffiriigi yo giteeke ku diguli 4 (diguli 40 eza Fahrenheit) oba wansi. Ffiriiza yo giteeke ku -18 degrees Celsius (0 degrees Fahrenheit) oba wansi. Okufuga ebbugumu lino kiyinza okuyamba okukendeeza ku kukula kwa bakitiriya.

Bw’oba ​​oli lubuto oba ng’olina emikisa mingi egy’okufuna obulwadde bwa listeria (e.g., omuntu alina abaserikale b’omubiri abanafuye), kakasa nti obuuza omusawo wo kiki ekirala ky’oyinza okukola okwekuuma obulwadde buno. Bayinza n’okukugamba nti weewalire ddala emmere ezimu.

Ddi lwe nnina okulaba omusawo?

Omwana wo bw’aba alina ekiddukano okumala wiiki ezisukka mu emu, oba ng’alina obubonero bwonna ku buno wammanga, laba omusawo mu bwangu:

• Omusujja
• Okusesema
• Singa wabaawo omusaayi n’ekiddukano
• Obubonero bw’okubulwa amazzi mu mubiri (e.g., okufulumya omusulo mutono okusinga bulijjo, akamwa okukala, obutaba maziga nga okaaba, amaaso okubbira) .
• Otulo otuyitiridde

Abazadde be basinga okumanya omwana. Kale, bw’oba ​​olina ekintu ekirala kyonna ekikweraliikiriza oba ky’otya ku mwana wo ng’oggyeeko obubonero obwogeddwako waggulu, tobubuusa maaso. Kuba essimu y’omusawo ofune amagezi.

Ebintu ebikulu by'olina okujjukira (Take-Home Message)

Okay, kale twogedde nnyo ku Listeria leero, si bwe kiri? Mu bufunze, Listeria bulwadde bwa bakitiriya obusaasaana nga buyita mu mmere. Wadde nga kitera okuwona mu nnaku ntono eri omuntu wa bulijjo, kiyinza okuba eky’akabi eri abakyala ab’embuto, abaana abato, abakadde, n’abo abalina abaserikale b’omubiri abanafuye.

Ekisinga obukulu kwe kufaayo ku bulamu bw’emmere. Singa ebintu bino tubikola bulungi nga tufumba, nga tutereka, n’okuyonja emmere, tetusobola kwewala listeria yokka, naye n’obutwa obulala bungi obw’emmere.

Bw’oba ​​olina ekibuuzo ekirala kyonna ku nsonga eno, oba bw’oba ​​olowooza nti ggwe oba omuntu mu maka go ayinza okuba n’obubonero bwa Listeria, nsaba onoonye omusawo amagezi. Tosattira, ekisinga obukulu kwe kumanya n’okufuna obujjanjabi mu bwangu.

` Listeria, Listeriosis, obutwa mu mmere, obuwuka, embuto, obukuumi bw’emmere, obubonero