Ddala okunywa amata amabisi kirungi gy’oli? Ka tukizuule mu bukakafu!

Oboolyawo owulidde abantu nga bagamba nti, "Amata amabisi ge gasinga, galina obulungi obw'amazima." Waliwo ebiseera by’oyagala okunywa amata amabisi butereevu okuva ku faamu. Naye okunywa amata amabisi kirungi era tekirina bulabe nga bw’olowooza? Mu butuufu waliwo endowooza enkyamu nnyingi ku nsonga eno mu bantu. Kale leero, ka twogere ku bituufu n'ebitali bituufu.

Okusookera ddala, amata amabisi kye ki?

Mu ngeri ennyangu, amata amabisi ge mata agatakoleddwaako nkola yonna ya kuzaala. Ebiseera ebisinga, ojja kulaba nga kiwandiikiddwako "Pasteurized" ku ppaasi y'amata gye tugula okuva mu dduuka. Pasteurization y’enkola y’okubugumya amata okutuuka ku bbugumu erigere n’okusaanyaawo obuwuka nga obuwuka obw’obulabe obuyinza okuvaako endwadde.

Kale, amata agatali ga pasteurized ge tuyita "amata amabisi".

Lowooza ku kino, ne bw’oba ​​okama ekisolo ekiramu, obuwuka obuva mu lususu lw’ensolo, obutonde obugyetoolodde, n’ebyuma ebikozesebwa okugikama bisobola okuyingira mu mata. Obumu ku buwuka buno busobola okuvaako endwadde ez’amaanyi. Pasteurization ekozesebwa okumalawo akabi ako.

Ensangi zino abantu bangi mu Sri Lanka nabo bakozesa amata agafumbiddwa. Wabula abantu abamu bakyanywa amata amabisi butereevu okuva ku faamu. Wabula n’ebibiina by’ebyobulamu ebinene mu nsi biwa amagezi obutanywa mata mabisi, kubanga gayinza okuleeta yinfekisoni ez’obulabe.

Njawulo ki eriwo wakati w’amata amabisi n’amata agafumbiddwa mu ngeri ya pasteurized?

Mu butuufu tewali njawulo nnene wakati w’ebika by’amata bino byombi mu biriisa. Enjawulo enkulu era ey’obulabe eri nti amata amabisi gasobola okubaamu obuwuka obuleeta endwadde . Obuwuka buno busaanawo nga bufuuse pasteurized.

Okunoonyereza kuzudde nti amata amabisi gatera okuleeta endwadde emirundi egisukka mu 800 okusinga amata agalongooseddwa, era emikisa gy’okuweebwa ekitanda mu ddwaaliro gisingako emirundi 45.

Endowooza enkyamu n'amazima ku mata amabisi

Kati katutunuulire ezimu ku nfumo ezeetoolodde amata amabisi n’amazima agali emabega waago.

Endowooza 1: Obutagumira lactose butereera bw’onywa amata amabisi.

Ekituufu: Amata galimu ekika kya ssukaali ekiyitibwa lactose. Emibiri gyaffe gyetaaga ekirungo ekiyitibwa lactase okusobola okugigaaya. Abantu abamu tebalina enzyme eno. Bafuna okutabuka mu lubuto n’okuzimba nga banywa amata. Abantu abamu balowooza nti amata amabisi galimu obuwuka obukola enziyiza ya lactase, naye kino kikyamu ddala. Omuntu alina obutagumira lactose ajja kukyafuna obubonero bwe bumu ne bw’aba anywa amata amabisi.

Endowooza enkyamu 2: Okunywa amata amabisi kiwonya asima ne alergy endala.

Ekituufu: Okunoonyereza okuwerako kulaga nti abaana abakulira mu mbeera y’oku faamu ne banywa amata amabisi tebatera kufuna bulwadde bwa asima ne alergy. Wabula bannassaayansi bagamba nti tekinnakakasibwa nti amata amabisi ge gavaako. Kiyinza okuba nga kiva ku kuba nti abaserikale b’omubiri baabwe banywezebwa olw’okukwatibwa ebintu eby’enjawulo mu mbeera y’oku faamu. Kyokka ne bannassaayansi abaakoze okunoonyereza kuno bakiggumiza nti akabi akali mu kunywa yinfekisoni ez’amaanyi okuva mu kunywa amata amabisi kasinga wala emigaso emitonotono.

Endowooza 3: Amata amabisi galimu obuwuka obw’omukwano.

Ekituufu: Amata amabisi galimu obuwuka. Naye ekyebuuzibwa nti obuwuka bwa kika ki. Ebiseera ebisinga, obuwuka buno buva mu musulo gw’ebisolo, amabeere agalimu obuwuka, embeera encaafu, n’ebikozesebwa. Mu byo, wayinza okubaawo obuwuka obw’obulabe era obuyinza okutta, gamba nga E. coli, Salmonella, ne Listeria . N’olwekyo wadde nga wayinza okubaawo obuwuka obulungi, obulabe obuva mu buwuka obubi businga wala obulungi.

Endowooza 4: Amata gafiirwa ebiriisa byago nga gafuuse pasteurized.

Ekituufu: Kino nakyo ndowooza nkyamu ddala. Pasteurization tekwonoona nnyo biriisa nga protein, amasavu, minerals nga calcium, ne vitamin A. Vitamiini ezimu, nga vitamin C, ziyinza okukendeera katono, naye amata si mmere erimu vitamin C. N’olwekyo, tezirina kinene kye zikola.

Kale, ddala okunywa amata amabisi tekirina bulabe?

Eky’okuddamu ekimpi kiri nti, nedda . Okunywa amata amabisi si kya bulabe. Obulabe buno bungi nnyo.

Newankubadde omuntu yenna asobola okufuna yinfekisoni zino, abaana abali wansi w’emyaka 5, abantu abasukka mu myaka 65, abakyala ab’embuto, n’abantu abalina abaserikale b’omubiri abanafuye (e.g., abalwadde ba kookolo, abalwadde ba ssukaali) be bali mu bulabe obusinga. Obulwadde obw’amaanyi buyinza okuvaako ekibumba okulemererwa, okusannyalala, okusannyalala, n’okufa.

Ssenyiga w’ebinyonyi n’amata amabisi

Gye buvuddeko, akawuka ka ssennyiga w’ebinyonyi kasaasaana mu nte mu Amerika. Akawuka kano kazuuliddwa nga kali mu bungi nnyo mu mata g’ente zino ezirwadde. Kikakasiddwa nti pasteurization esaanyaawo ddala akawuka kano. Nolwekyo , amata aga pasteurized tegalina bulabe bwonna okunywa.

Naye akawuka kano kasobola okuwangaala mu mata amabisi okumala wiiki eziwera mu firiigi. N’olwekyo tonywa mata mabisi olw’ensonga yonna.

Singa ggwe oba omuntu mu maka go afuna obubonero ng’omusujja, okusesema, oba ekiddukano oluvannyuma lw’okunywa amata amabisi, genda mangu omusawo . Bw’oba ​​olina obubonero obw’amaanyi, genda mu kitongole ky’abalwadde ab’amangu (ETU) mu ddwaaliro erikuli okumpi.