Ono ‘Maltodextrin’ olya mu mmere epakibwa gy’olya? Ka tukimanye ku nsonga eno! (Eddagala lya Maltodextrin) .

Wali osomyeko olukalala lw’ebirungo by’emmere epakibwa nga bisikiiti, emmere ey’akawoowo, ssoosi, n’ebyokunywa bye tugula mu dduuka? Bw’onookola bw’otyo, ojja kulaba ebigambo bingi by’otomanyi era ebizibu okusoma. Ekimu ku bigambo ebyo by’ogenda okutera okusanga ye `Maltodextrin`. Kino mu butuufu kitegeeza ki? Kirungi eri omubiri gwaffe oba kibi? Ka twogere ku nsonga eno mu ngeri ennyangu leero.

Maltodextrin kye ki? Kikolebwa kitya?

Mu ngeri ennyangu, Maltodextrin kirungo kya carbohydrate ekirongooseddwa ennyo. Kijja mu ngeri ya butto omweru. Kikolebwa mu mmere erimu sitaaki nga kasooli, omuceere, eŋŋaano oba amatooke.

Lowooza ku ngeri kino gye kikolebwamu. Okusooka, sitaaki ono bamutwala ne bamufumba bulungi. Olwo, bagiteekamu asidi oba enziyiza okwongera okugimenya. Ekivaamu ku nkomerero ye butto omweru asaanuuka mu mazzi era nga talina buwoomi bwa njawulo. Kale kkampuni z’emmere zigatta butto ono mu mmere ez’enjawulo.

Ensonga enkulu ze zino:

• Nga ekifo kya ssukaali.
• Okulongoosa obutonde bw’emmere.
• Okwongera ku bulamu bw’okutereka.
• Okulongoosa obuwoomi n’endabika.

Bino bye bimu ku mmere enkulu gy'ogenda okulaba `Maltodextrin` eno mu:

• Ebirungo ebiyamba okutendeka obuzito eri abakola dduyiro
• Yogati
• Ebika bya chips
• Ssoosi ezikola ssoosi
• Ebiwoomerera eby’obutonde
• Ebintu ebifumbibwa
• Ebika bya bbiya ebimu
• Packet za ssupu ne noodle eziwedde okukolebwa
• Ebyokunywa ebikalu

Obulabe ki obuli mu bulamu bw’eddagala lya maltodextrin?

Okulya emmere erimu `maltodextrin` bulijjo era mu bungi kitegeeza nti omutindo gw'emmere yo gwolekedde okukendeera. Kino kitegeeza nti omubiri gwo gufuna ssukaali mungi ate nga ne fiber mutono . Endya ey’ekika kino eyongera obulabe bw’okufuna embeera nga Ssukaali ow’ekika eky’okubiri, okugejja, ne kolesterol omungi.

Obulabe bw’okulwala ssukaali

Omuwendo gwa Glycemic Index (GI) ogwa MaltodextrinKino kisinga ku sukaali gwe tutera okukozesa. Kino kitegeeza nti oluvannyuma lw’okulya emmere erimu `Maltodextrin`, ssukaali mu musaayi gwo ajja kulinnya mangu nnyo. Ku muntu alina edda obulwadde bwa sukaali oba obutaziyiza insulini, okulinnya kuno okw’amangu okwa ssukaali mu musaayi kuyinza okuba okw’akabi.

Olw’okuba emmere erimu GI omungi egayika n’eyingizibwa mangu mu musaayi, eyongera ku bulabe bwa sukaali ow’ekika eky’okubiri.

Ebikosa obuwuka bw’omu byenda

Ebyenda byaffe birimu obuwuka obulungi obutuyamba okusigala nga tuli balamu bulungi n’obuwuka obubi obuleeta endwadde. Okunoonyereza kulaga nti maltodextrin asobola okukosa bbalansi wakati wa bakitiriya zino. Kwe kugamba, kisobola okukendeeza ku buwuka obulungi n’okwongera ku buwuka obubi . Kino kiyinza okwonoona ebyenda n’okwongera obulabe bw’embeera ng’obulwadde bw’ekyenda obuzimba. Era kiyinza okuleeta embeera ennungi eri obuwuka nga Salmonella , ekivaako ekiddukano n’omusujja.

Alergy n’okugejja

Singa onywa `maltodextrin` mungi, oyinza okufuna obubonero ng'okuzimba, okuzimba olubuto, n'ekiddukano. Abantu abamu bayinza n’okufuna alergy ng’okusiiwa n’amabala amamyufu ku lususu.

Ekirala, `Maltodextrin` ye carbohydrate ennyangu nga terina mugaso gwa biriisa. N’olwekyo, okulya ennyo kiyinza okuvaako okugejja .

Kale, tewali migaso gya Maltodextrin?

Wadde nga waliwo akabi, waliwo n'emigaso eri `Maltodextrin` mu mbeera ezimu.

Ekirungi ekikulu kiri nti nsibuko ya maanyi mu bwangu . Buli gram alimu kalori 4, nga zino ze zimu ne ssukaali owa bulijjo. Naye omubiri gugaaya mangu nnyo era guwa ebinywa amaanyi ageetaagisa. Eno y’ensonga lwaki atera okukozesebwa mu byokunywa ebiwa amaanyi n’ebyokunywa eby’emizannyo, nga bino bikozesebwa bannabyamizannyo n’abazimba omubiri. Ziyamba okuzzaawo ssukaali mu musaayi oluvannyuma lw’okukola dduyiro omuzibu.

Okugatta ku ekyo, okunoonyereza okumu kulaga nti ekika ekigere ekya maltodextrin ekiyitibwa Fibersol-2 kiyinza okuziyiza okukula kw’obutoffaali bwa kookolo w’olubuto olunene, wadde nga kino kikyali mu ntandikwa.

Biki ebimu ku bikozesebwa mu bulamu obulungi mu kifo kya maltodextrin?

Nga bw’olaba, waliwo ebibi bingi okusinga ebirungi ebiri mu `Maltodextrin` naddala ng’olina enkola y’okugaaya emmere ewunyiriza. Ekirungi, waliwo ebirala ebisingako obulamu by’osobola okukozesa okwongera okuwooma, okusiba emmere wamu (ekirungo ekisiba), n’okuwa amaanyi.

N’ekisembayo, wadde nga maltodextrin kirungo kya mmere eky’okwongerako ekikkirizibwa nti tekirina bulabe eri okulya, kirina obulabe obumu eri obulamu. Bw’oba ​​olina embeera nga ssukaali oba obulwadde bwa celiac, kiba kya magezi okwewala emmere erimu nga bwe kisoboka. Bulijjo londa emmere ey’obutonde ng’ebibala ebibisi, enva endiirwa, n’emmere ey’empeke okusinga emmere erongooseddwa ennyo. Kino kiyamba nnyo ku bulamu bwo, ebyenda n’omutima. Bw’oba ​​olina ekikweraliikiriza ku mmere gy’olya, bulijjo yogerako n’omusawo wo.