Mboto ya kumini ya moindo ezali mpenza na litomba? (Nigella Seeds) Toluka koyeba yango na ntembe te!

Kumini ya moindo ezali épice indispensable na ba cuisine na biso. Tango mosusu, ata soki tozali na malili to libumu mpasi, bamama mpe bankoko na biso bazalaki koyebisa biso "tolamba mwa kumini ya moindo mpe tomela yango." Bato mosusu kutu balobaka ete kumini ya moindo ezali “matiti oyo ekoki kobikisa maladi nyonso longola kaka liwa.” Bongo lisolo oyo ezali solo? Kumini ya moindo ezali mpenza na litomba ndenge wana? Tolobela likambo yango na bosikisiki mpe na ndenge ya siansi lelo oyo.

Nigella ezali nini?

Na pete, kumini ya moindo ezali mboto ya molona oyo ezali na kombo ya siansi *Nigella sativa*. Nzete yango elonamaka mingi na Mpoto, na Moyen-Orient, na Afrika ya Nɔrdi, mpe na Sudi-Wɛsti ya Azia. Longola kumini ya moindo, eyebani mpe na bankombo mosusu na Lingelesi lokola mboto ya moindo, kumini ya moindo, mpe fololo ya fenugrec.

Mafuta ya mboto ya moindo esalemaka na mboto wana ya moindo. Mafuta oyo ekoki mpe kozwama na lolenge ya ba capsules. Banda kala, bazalaki kosalela mboto wana ya moindo na mbindo to na kotumba mwa moke mpo na kopesa elɛngi ya bilei mpe lokola matiti. Kanisá naino, balobeli mboto wana ya moindo na mikanda ya Bamizilma, na Biblia, ata mpe na minganga ya kala ya Bagreke.

Kumini ya moindo mpe kumini ya moindo (Kala Jeera) ezali biloko mibale ekeseni?

Mwa mobulungano ezali awa. Oyo tobengi "cumin noir" (Nigella sativa) babengaka yango tango mosusu cumin noir na lingala. Kasi, mboto ya molona mosusu oyo babengi *Bunium bulbocastanum* babengaka yango mpe kumini ya moindo to kala jeera. Yango ezwamaka mingi na Inde. Esalelamaka na Ayurveda mpo na malili, ba infections ya zolo, etc.

Bato yango mibale bakeseni mpe na lolenge ya komonana. Atako mbuma na biso ya kumini ya moindo ezali moindo mpe ezali mwa triangle na lolenge, lolenge mosusu (kala jeera) ekokani mingi na kumini oyo tomonaka mingi. Na yango, kobulunganisa bango mibale te. Tozali kolobela *Nigella sativa*, to kumini ya moindo, oyo emonanaka mingi na mboka na biso.

Lolenge ya kosalela kumini ya moindo mpe bizaleli na yango

Kumini ya moindo ekoki kosalelama na ndenge ndenge.

• Lokola mokuwa mobimba
• Lokola mafuta
• Lokola capsule
• Lokola poudre

Eloko oyo esalaka mingi na mafuta ya kumini ya moindo ezali thymoquinone . Ezali mpo na eloko yango nde kumini ya moindo ezali na bankisi mingi. Mwa bizaleli ya thymoquinone oyo ezali:

• Anti-inflammatoire: Ekitisaka kovimba mpe mpasi na nzoto.
• Antioxydant: Ebatelaka na ba radicaux libres oyo ebebisaka ba cellules.
• Nkisi oyo ekitisaka mpasi: Ekitisaka mpasi.
• Hepatoprotective: Ebatelaka na kobebisama ya foie.
• Antibactérien, antivirus, mpe antifongiques: Esalaka contre ba germes ya ndenge na ndenge.
• Kobundisa kanser:Bolukiluki ezali kosalema mpo na komonisa ete ezali na likoki ya kobundisa baselile ya kanser.

Matomba minene ya kumini ya moindo

Tótala sikoyo matomba nini ya kolɔngɔnɔ ya nzoto balobaka ete ezwamaka soki basaleli kumini ya moindo.

Pona santé ya loposo

Bolukiluki ya mikemike emonisi ete mafuta ya kumini ya moindo ekoki kosalisa na maladi ya loposo lokola éczema , psoriasis , mpe acné . Esalisaka mpe mpo loposo ezala pɛto mpe ezala na mai. Balobaka mpe ete kumini ya moindo esalaka ete bampota ebika nokinoki.

Kasi kobosana te, yango ezali kaka mpo na bampota ya mikemike mpe ya mikemike oyo bakati. Mpo na kozika minene to kozoka makasi, osengeli mpenza kokende epai ya monganga.

Mpo na nsuki

Mafuta ya kumini ya moindo esalisaka mpo na ko hydrater loposo ya motó mpe suki. Bolukiluki moko ya moke emonisi ete mafuta ya kumini ya moindo ekoki mpe kosalisa mpo nsuki ekita. Yango wana ezali na kati ya ba shampoings mpe masque ya suki oyo ezali na zando.

Mpo na kokita kilo

Bolukiluki oyo euti kosalema kala mingi te emonisi ete komɛla kumini ya moindo lokola eloko oyo ebakisaka ekoki kokitisa kilo ya nzoto mpe IMC, kasi esengeli kosala bolukiluki mosusu mpo na likambo yango.

Allergie, tansion mpe diabète

• Allergie: Mafuta ya kumini ya moindo ekoki kosalisa na bilembo ya allergie lokola kotanga ya zolo mpe koswa. Ezali mpe na bolukiluki oyo emonisi ete ekoki kopesa mwa lisungi mpo na bato oyo bazali na maladi ya asthme . Kasi, soki bilembo na yo ya asthme ebongwani te, to soki na mbalakaka okómi kopema to ozali na mokakatano mpo na kopema, kozela te mpe kende mbala moko na salle d’urgence (ETU) ya lopitalo.
• Tansiɔ́ makasi mpe cholestérol: Bolukiluki ya liboso emonisi ete biloko oyo ebakisaka kumini ya moindo ekoki kosalisa mpo na kokitisa tansiɔ mpe cholestérol.
• Diabète: Emonani ete bato oyo bazali na diabète ya lolenge ya mibale bakoki kozwa mwa matomba soki bamɛli biloko oyo ebakisaka kumini ya moindo mpo na kosalisa na kopekisa sukali na makila.

Ba effets secondaires na makambo oyo esengeli kozala na conscience

Atako kumini ya moindo ezali eloko oyo esalemaka na bomoto, kasi makambo nyonso te nde ebongi na moto nyonso. Lisusu, kolekisa ndelo na eloko nyonso ezali malamu te. Keba mingi na makambo oyo tango ozali kosalela kumini ya moindo.

Nasengeli komɛla mbongo boni na mokolo?

Bato mingi basalelaka mingimingi kati na gramɛ 1-2,5 ya mafuta ya mboto ya moindo na mokolo. Kasi mpo na koyeba malamu soki likambo yango ebongi na yo, boni osengeli komɛla, mpe ntango boni osengeli komɛla yango, kobosana te kotuna monganga na yo.