Osilá komituna soki ‘ba carbs’ oyo ezali na bilei oyo tolyaka elimboli nini, mpe mpo na nini ezali na ntina mingi? Mbala mosusu monganga na yo ayebisi yo o contrôler ba carbs na yo mpo ozali na diabète. To mbala mosusu ozali koluka kokitisa ba carbs na yo mpo na kokita kilo. Ata ntina nini, lelo tokoloba na ntina ya nini ezali kotanga hydrates de carbone oyo mpe lolenge nini kosala yango na bosikisiki. Ezali mpasi te ndenge ozali kokanisa, mpe soki ozali kokanga ntina na yango malamu, okoki kosala yango yo moko kozanga mpasi.
Ya liboso, tótala, hydrates de carbone ezali nini?
Na mokuse, hydrates de carbone ezali liziba monene ya nguya mpo na nzoto na biso. Bazali lokola esansi mpo na motuka. Ntango tozali kolya bilei oyo ezali na biloko oyo babengi hydrates de carbone, ebongiseli na biso ya kolya ebongoli yango nokinoki na glucose, to ‘sukali na makila’ ndenge tobengaka yango. Na nsima, nzoto na biso esalela glucose wana mpo na kobimisa nguya oyo esengeli na yango na ngonga wana. Oyo etikali ebombamaka na nzoto mpo na kosalela yango na nsima.
Soki ozali koluka kokita kilo to ko gérer condition lokola diabète, ezali très important o limiter ingérence na yo ya ba carbs oyo pe pona ba types ya ba carbs oyo ezali na santé.
Mpo na nini kotanga ba carbs ezali na ntina mpo na moto oyo azali na diabète?
Ntango moto oyo azali na nzoto kolɔngɔnɔ mpe azali na diabɛti te azali kolya bilei oyo ezali na biloko oyo babengi carbs, sukali na ye emati. Kasi, na ntango yango moko, hormone moko oyo babengi insuline, oyo nzoto ebimisaka, ekɔtaka mpe epekisaka sukali ekóma mingi te. Kanisá insuline lokola polisi ya mobembo, oyo azali kotambwisa mituka ya sukali oyo ezali na makila na bisika oyo ebongi (ba cellules) na molɔngɔ.
Kasi moto oyo azali na diabète azali na mokakatano na likambo yango.
- Diabète ya lolenge ya liboso: Bato yango babimisaka insuline na nzoto na bango te. Yango wana, basengeli kokɔtisa insuline na libándá mpo na kopekisa sukali na bango na makila. Na yango, mpo na komɛla insuline oyo ebongi mpo na motuya ya ba carbs oyo baliaka, ezali na ntina mingi koyeba mpenza gramɛ boni ya carbs ezali na bilei oyo baliaka.
- Diabète ya lolenge ya mibale: Atako insuline ebimaka na nzoto ya bato yango, nzoto esalaka malamu te na insuline wana (résistance na insuline). Lisusu, motuya oyo ebimi ekoki kokoka te. Yango wana, bato yango basengeli mpe kokeba na motuya ya biloko oyo babengi carbs oyo baliaka.
Toluka koyeba malamu bilei nini ezali na ba carbs!
Soki tokanisi biloko oyo babengi carbs, tokanisaka mampa, loso mpe mindele. Kasi ezali mpenza na bilei mosusu mingi oyo ezali na biloko oyo babengi carbs. Soki ozali kotanga ba carbs, esengeli ozala na bokebi na nionso wana.
| Catégorie ya biloko ya kolia | Bandakisa oyo emonanaka mingi na mboka na biso |
|---|---|
| Bilei oyo ezali na amidon | Rice, mapa, nouilles, pomme de terre, pomme de terre, manioko, mbuma ya mampa, avoine |
| Ba sukali | Sukali ya pembe, masanga ya sukali, ba gâteaux, biscuits, caramelo, biloko ya sukali |
| Mbuma | Pene na mbuma nyonso, lokola banana, manga, papaya, orange, mpe pome, ezali na biloko oyo babengi carbs. |
| Miliki & Yaourt | Miliki ya sika, yaourt, miliki ya kozanga kolya |
| Bandunda | Milona mingi ezalaka na ba carbs mingi te, kasi biloko lokola bitabe, carottes, haricots, mpe citrouille ezali na mwa ndambo. |
| Ba légumineuses ya mbila | Lentilles, poires, ba haricots verts, pois |
Ndenge nini obongisi bilei oyo ebongi na yo?
Kosala mwango mpo na koyeba boni ya mafuta mingi, proteini, mpe mafuta oyo osengeli na yango na mokolo ekoki kosalisa mpo sukali na yo ezala na nse ya bokonzi.
Bato ya mayele balobi ete tózwa kati na 45% mpe 65% ya calories mobimba oyo tozali na yango mokolo na mokolo na ba hydrates de carbone. Ezali na calories 4 na gramme 1 ya hydrates de carbone.
Na ndakisa, soki ozali kolya calories 2 000 na mokolo, osengeli koluka kolya gramɛ 225 tii 325 ya hydrates de carbone. However, if you’re trying to lose weight , okoki kokanisa kokitisa motango oyo na pene na 100-150 gramme na mokolo.
Mpo na mokóló oyo azali na diabɛti, mokano ya monene ezali ya kozala na gramɛ 45-60 ya biloko oyo babengi carbs na bilei moko ya ntina mpe gramɛ 15-20 na bilei moko ya mikemike . Kasi, likambo yango ezali ndenge moko te mpo na bato nyonso.
Likambo ya ntina mingi: Ba ranges oyo ekoki kokesana na kotalela mbula na yo, kilo na yo, ndenge ozali kosala mosala, mpe bankisi nyonso oyo ozali komɛla. Na yango, ezali malamu mpe malamu kosolola na monganga to monganga na yo ya bilei mpo na motuya oyo ebongi mpo na yo.
Totanga étiquette ya nutrition oyo ezali na emballage ya biloko ya kolia!
Ezali sikawa pete mingi kotanga ba carbs oyo ezali na kati ya bilei ya emballage oyo osombi na magasin ya biloko ya kolia. Tala kaka étiquette "Nutrition Facts" na emballage.
1. Tala eteni "Total ya hydrates de carbone": Motango ya gramme ezali motango mobimba ya ba carbs na bilei wana.
2. Tala "Taille de servir": Yango ezali na ntina mingi. Motango ya ba carbs oyo ezali na étiquette etali kaka "Serving Size" wana. Par exemple, soki paquet moko ya biscuit ekomami "Serving Size: 2 biscuits" pe elobi 15 gramme ya carbs, soki olyi 4 biscuits, okozua 30 gramme ya carbs.
3. Keba na "Fibre alimentaire": Yango pe etangami na se ya "hydrates de carbone totale." Oyo ezali lolenge moko ya carb oyo nzoto na biso ekoki kosilisa te. Yango wana, ezali na bopusi monene te likoló na nivo ya sukali na makila. Atako bato mosusu basalaka calcul ya "Net Carbs" na kolongolaka fibre oyo na total ya ba carbs, minganga bapesaka toli ya kosalela valeur "Total Carbohydrate" .
Bokeseni kati na ba carbs simples mpe complexes
Ezali na mitindo mibale ya ba carbs. Atako nyonso mibale etángamaka na gramɛ ndenge moko, bopusi na yango likoló na nzoto ekeseni mpenza. Yango wana ezali na ntina koyeba bokeseni.
| Ezaleli | Ba hydrates de carbone ya pete | Ba hydrates de carbone ya complexe |
|---|---|---|
| Ndenge ezali | Esalemi na bamolekile ya sukali ya pɛtɛɛ. | Bamolekile ya sukali ekangisami esika moko na minyɔlɔlɔ milai. |
| Kosilisa bilei | Esilisaka yango nokinoki mpenza mpe epesaka nguya. | Esɛngaka ntango molai mpo na kosilisa bilei. |
| Effet na sukali ya makila | Sukali na makila emati na mbalakaka. | Sukali na makila emati malɛmbɛmalɛmbɛ mpe mokemoke. |
| Valeur nutritionnelle na ndenge ya kolia | Mbala mingi kozanga motuya ya bilei, babengaka yango "calories ya pamba." | Ezali na biloko mingi oyo esalisaka nzoto lokola fibre, vitamini, mpe minerais. |
| Bandakisa | Sukali, masanga ya sukali, mampa ya pembe, bagato, bisikiti, biloko ya sukali. | Loso ya motane, masangu, avoka, mbuma, ndunda, lentilles, poire. |
Kopona ba hydrates de carbone complexes ezali malamu mingi mpo na santé na yo.
Soki ozali komɛla insuline, ndenge nini obongoli dose na yo ya hydrates de carbone?
Yango ezali na ntina mingi mpo na bato mosusu oyo bamɛlaka insuline mpo na kolya. Esengeli osala calcul ya quantité ya insuline oyo ebongi na nombre ya gramme ya carbs na repas oyo olyaka. Tobengi yango "Ratio ya insuline na hydrates de carbone." Elingi koloba, motango ya gramme ya ba carbs oyo ekoki kozala contrôlé na 1 unité ya insuline.
Na momeseno, unité 1 ya insuline oyo esalaka noki ekoki kopekisa soki 12-15 gramme ya ba hydrates de carbone. Kasi oyo ezali kaka motuya ya mwayene.
Kebisa: Ratio oyo ekeseni mingi na moto na moto. Ekoki mpe kobongwana na makambo lokola ngonga ya mokolo, motángo ya ngalasisi oyo ozali kosala, mpe nivo ya mitungisi. Yango wana, ezali na ntina mingi kosala elongo na monganga na yo mpo na koluka ratio oyo ezali mpenzampenza mpo na nzoto na yo mpe kosala mwango. Kobongola ata moke te dose na yo ya insuline yo moko.
Message ya Komema na Ndako
- Kotanga ba carbs ezali lolenge malamu ya kosalisa na kopekisa diabète mpe kokita kilo.
- Kobosana te ete ba carbs ezwamaka kaka na mampa mpe na loso te, kasi mpe na mbuma, miliki, mwa ndunda, mpe na ba noix.
- Ntango ozali kosomba bilei oyo batyá na kati ya emballage, talá malamu biteni oyo ezali na etanda oyo bakomi "hydrates de carbone totale" mpe "Taille de portion".
- Kopona ba carbs complexes lokola ba grains entiers, légumes, na légumineuses na esika ya ba carbs simples lokola sukali na farine ya pembe ezali malamu mingi pona santé na yo.
- Kobosana te kosolola na monganga na yo mpo na motuya ya ba carbs oyo osengeli na yango na mokolo mpe, soki ozali komɛla insuline, ratio oyo ebongi mpo na yango mpo na kozwa toli ya malamu koleka.
💬 Comments (0)
Ba commentaires moko te etiemaki nanu. Bakisa commentaire na yo awa pona mbala ya liboso.
Bakisa commentaire na yo