Matomba ya kokamwa mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto oyo ebombami na kati ya ba cerises ya elengi (Cherries) .

Nani alingaka te komona ba cerises kitoko ya motane mpe ya kongenga ntango ezali na magazini? Ba cerises wana, oyo biso banso tolingaka kolya, ezali kaka bilei ya elengi te. Na kati ya mwa mbuma wana, ezali na basekele mingi ya motuya mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na yo. Na yango, lelo, tólobela matomba ya kokamwa ya ba cerises oyo ya elengi mpo na nzoto na biso.

Totala liboso, cerise oyo ezali nini?

Na mokuse, cerise ezali mbuma mikemike oyo ezali na libanga ya makasi na kati. Bazali na balangi mpe elɛngi ndenge na ndenge. Kasi ekoki kokabolama na mitindo mibale ya minene: cerise ya sukali mpe cerise ya acide/tarte.

• Cerises ya sukali: Yango ezalaka na jus mingi mpe ezalaka na acide mingi te. Oyo ezali lolenge oyo tosombaka mingimingi na magazini.
• Cerises aigre: Ndenge nkombo yango emonisi yango, yango ezalaka na elɛngi ya aigre mingi. Mbala mingi, basalelaka yango mpo na kosala bagato, konfití mpe tarte.

Mingimingi, banzete ya cerise ekolaka malamu na bisika oyo molunge ezali makasi, yango wana babukaka ba cerises na bantango ndenge na ndenge ya mbula na bisika ndenge na ndenge ya mokili. Ata soki ekoli wapi to ndenge nini balyaka yango, cerise ezali eloko ya elengi mpe ya bilei oyo ebakisami na bilei na yo ya bokatikati.

Ezali na mitindo ya ba cerises?

Ɛɛ, okoki kokamwa soki oyebi ete ezali na mitindo koleka 900 ya cerise! Kasi tomonaka mpe tolyaka kaka mwa ndambo ya mitindo yango mbala na mbala. Tótala naino soki bazali ndenge nini.

Matomba nini ya kolya cerise mpo na nzoto na biso?

Cerises ya sika ezali super fruit oyo etondi na ba vitamines na ba minerais. Kati na yango, vitamini C ezali na ntina mingi. Vitamine C, to acide ascorbique, esalisaka nzoto na biso ezwa fer, esala collagène, oyo esalaka ete loposo na biso ezala malamu, mpe ebatelaka baselile mpo ebeba te.

Bobele yango te, ezali mpe na matomba mosusu mingi.

Kosilisa mpasi ya misisa nsima ya ngalasisi

Soki ozali moto oyo asalaka ngalasisi mbala na mbala, mbala mosusu oyebi ndenge oyo misisa ezozoka mokolo oyo elandi ezali kopesa nkanda. Bolukiluki emonisi ete kolya mwa ba cerises tartes to komɛla jus na yango mokolo na mokolo ekoki kosalisa mpo na kokitisa mpasi yango. Yango ezali mpenza solo nsima ya kosala ngalasisi makasi lokola masano ya marathon.

Esalisaka mpo na kobatela moto na kanser

Kovimba oyo eumelaka na nzoto na biso ekoki kosala ete baselile ya kanser esalama mpe ekola. Ba antioxydants ya makasi oyo ezali na ba cerises ekoki kokitisa inflammation oyo.

Mpo na motema ya nzoto kolɔngɔnɔ

Cerises ezali moninga ya motema mpo ezali na ba antioxydants polyphénols mingi . Yango ebatelaka baselile ya motema na biso mpo ebeba te. Bolukiluki monene emonisi ete bato oyo balyaka bilei oyo ezali na ba polyphénols mingi, lokola cerise, bazalaka na likama moke ya kozwa maladi ya motema.

Cerise ezali mpe na minerais potassium , oyo ezali na ntina mingi mpo na kopekisa tansiɔ mpe kobatela motema malamu.

Ba valeurs nutritionnelles ya ba cerises ezali nini?

Ba cerises ya sika ezali na ba vitamines mpe ba minerais mingi. Na ndakisa, gramɛ 100 ya cerise ya sukali ezali na vitamini C soki 10,4. Yango ezali soki 14% ya vitamini C oyo tosengeli na yango na mokolo.

Longola yango, ba cerises ezali mpe liziba malamu ya:

• Vitamine B6 oyo ezali na kati
• Potassium oyo ezali na kati
• Magnésium oyo ezali na kati
• Fibre ya fibre

Totala motuya ya bilei ya kɔpɔ (pene na gramɛ 150) ya cerise sucrée oyo ezali na mabulu.

Keba na makambo oyo tango ozali kolia ba cerises

Likambo ya ntina mingi oyo osengeli kobosana te ntango ozali kolya cerise ezali kosukola yango malamu liboso ya kolya yango , mpamba te bankisi ya koboma banyama oyo basalelaka ntango bazali kolona yango ekoki kotikala na loposo.

Eloko mosusu ezali mabulu ya cerise. Mabulu ya cerise ezalaka na ndenge ya bomoto na mwa ndambo moke mpenza ya cyanure chimique oyo ezali na ngɛngɛ. Kasi kobanga te.. Komela libulu ya cerise kozanga koyeba yango ekosala ata mabe moko te. Mpamba te mpo na kosala mabe, esengelaki kolya ebele ya mabulu ya cerise oyo enyatami malamu . Yango wana, ezali malamu kolongola libulu mpe kobwaka yango ntango ozali kolya cerise. Kotafuna ata moke te to kolya mabulu ya cerise oyo enyatami. Soki ozali na mitungisi to ntembe na likambo oyo, ekozala malamu kosolola na monganga na yo.

Ezali na ndenge mingi ya kosepela na ba cerises.

Ntango ozali kopona ba cerises ya malamu, pona oyo ezali na lititi ya vert ya pete mpe mbuma ya makasi mpe ya moindo. Soki mbuma ezali moindo, ekozala na elɛngi mingi.

Longola kolya kaka ba cerises, okoki kobakisa yango na bilei na yo na ndenge mosusu mingi ya elengi.

• Meka kobakisa mwa biteni ya cerise na yaourt na avoine to granola.
• Salá smoothie moko ya elengi na kobakisa ba cerises congelées, banana, yaourt, mpe mwa miliki.
• Bakisa mwa ba cerises ya kokauka na salade oyo ozali kosala to na mélange ya trail.
• Meká kozongisa ba cerises na esika ya ba bleuets ntango ozali kosala muffins. Remplacer ba prunes na ba cerises ya kokauka tango ozali kosala ba biscuits.
• Okoki mpe kosala lolenge ya sika ya sambol na kokatakata cerises na matungulu mpe tomati.