Olingaka mpe kolya thon? Yekolá matomba wana ya kokamwa mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto! (Matomba ya Thon mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto)

Biso nyonso tolingaka kolya thon, boye te? Mingimingi kati na biso na Sri Lanka, mbisi ya bibombelo, to "loso" ndenge tobengaka yango na bolingo nyonso, bato mingi balingaka yango. Elengi ya loso tango ba mariné yango na mafuta, ba mariné yango na ba épices pe baliaka yango na loso... Mais oyebi que mbisi oyo ya thon ezalaka kaka elengi te, mais pe très bénéfique pona santé na biso? Na yango, lelo, tólobela ndenge oyo mbisi ya thon oyo ya elengi ezali malamu mpo na nzoto na biso.

Matomba ya kokamwa mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto ya mbisi ya thon

Na mokuse, thon ezali bilei oyo etondi na biloko ya malamu oyo epesaka bilei. Tótalela matomba minene oyo epesaka nzoto na biso.

Grand mpo na santé ya motema

Mbisi ya thon ezali na ba acides gras omega-3 mingi, eloko moko ya motuya mingi. Yango ezali malamu mingi mpo na motema na biso. Ba omega-3 yango esalisaka mpo na kokitisa cholestérol ya mabe, to cholestérol LDL , oyo ekoki kozala na misisa na biso ya makila. Kanisá bango lokola ekipi moke ya basali oyo bazali kosukola misisa na biso ya makila. Bolukiluki emonisi ete yango ekitisaka mpenza likama ya kozwa maladi ya motema mpe ya AVC.

Esalisaka mpo na kobatela miso

Magie oyo babengi Omega-3 ezali pe malamu mingi pona miso na biso. Kolya thon esalisaka mpo na komibatela na maladi ya miso oyo ekauki. Lisusu, eloko yango oyo esalisaka nzoto ezala na ntina mingi mpo na kobatela kolɔngɔnɔ ya nzoto mobimba ya rétine. Na yango, ezali malamu kobakisa thon na bilei na yo mpo na kobatela miso malamu ntango molai.

Ekitisaka likama ya kozwa kanser

Inflammation chronique , oyo ezali maladi oyo eumelaka mingi na nzoto na biso, ekoki komema na mitindo mosusu ya kanser. Ba acides gras oméga-3 oyo ezali na thon ekoki kosalisa mpo na kopekisa kovimba yango. Bato bakanisaka mpe ete bazali na likoki ya kopekisa bokoli ya baselile ya kanser kino na meko moko boye.

Esalisaka na contrôle ya poids

Soki ozali koluka kokita kilo, thon ekoki kozala moninga na yo ya motema. Pamba te thon ezali lolenge ya mbisi oyo ezali na mafuta mingi te mpe ezali na proteine ​​mingi (`misuni ya mafuta mingi te`) . Lokola ezali na proteini mingi, oyokaka kotonda ata nsima ya kolya mwa ndambo. Yango wana, okoki kopekisa kolya mingi kozanga ntina. Yango esalisaka mingi mpo na kopekisa kilo ya nzoto na yo.

Valeur nutritionnelle ya thon ezali ndenge nini?

Thon ezali ebombelo ya ba vitamines mpe ba minerais, mingi mingi vitamine D.Moko ya bilei ya malamu koleka oyo okoki kozwa. Soki ozali kolya gramɛ soki 85 ya thon na bibombelo, okoki kozwa 50% ya vitamini D oyo esɛngami mokolo na mokolo.Vitamine D ezali na ntina mingi mpo na kolendisa mikuwa na biso, kolendisa ebongiseli ya nzoto oyo ebundisaka maladi, mpe mpo na kokola malamu ya bana.

Longola yango, thon ezali mpe na biloko yango oyo esalisaka nzoto:

• Libende
• Vitamine B6 oyo ezali na kati
• Potassium oyo ezali na kati
• Sélénium oyo ezali na kati
• Iode oyo ezali na kati

Totala naino bilei oyo ezali na kati ya gramɛ soki 113 ya thon ya mpɛmbɛ.

Keba na makambo oyo tango ozali kolia thon

Ata soki thon ezali malamu ndenge nini, ezali na mwa makambo oyo tosengeli koyeba. Likambo ya ntina ezali ete ekoki kozala na mwa mercure.

Mingimingi, thon oyo batyaka na bibombelo ezalaka na mercure mingi te koleka thon ya sika, mpamba te mbisi oyo basalelaka mpo na kotya na bibombelo ezalaka moke.

Mingimingi, balobaka ete mikóló bálya thon ya pɛpɛlɛ mibale to misato mpe thon ya mpɛmbɛ mbala moko na pɔsɔ.

Ndenge nini osalaka ete thon ezala elengi?

Ba magasins na biso ezali na ebele ya thon ya sika (kelawalla) ainsi que thon ya bibombelo. Lokola thon ya bibombelo esi kolambama, bakoki kolya yango mbala moko na kati ya biloko ya kolya.

Talá mwa banzela ya elengi oyo okoki kobakisa thon na bilei na yo:

• Bakisa mwa biteni ya thon na salade ya sika.
• Ba filets ya mbisi ya thon ekoki kozala mariné na elɛngi na yango na mafuta ya olive, lime, pilipili, mpe mwa pilipili ya vert oyo bakatá malamu, na nsima batyaka yango na grille to na frite.
• Sala ‘thon melt’ ya mbangu na kotiaka thon na fromage na biteni ya mampa mpe kotumba yango na four mpo na mwa ntango.
• Okoki mpe kosala ‘burger ya thon’ ya elengi na kosalelaka thon na esika ya nyama ya ngombe. Kaka ndenge tosalaka ba cutlets, il faut kaka osala patty.