Protéine ezali nini? Tóluka koyeba mpenza soki ezali nini.

Osilá komituna soki proteini ezali nini? Tango mosusu minganga bayebisaka biso, tomonaka yango na ba publicités ya TV, pe ezalaka kutu na biloko ya kolia oyo tosombaka... Mais o comprendre exactement nini proteine ​​oyo esalaka na nzoto na biso pe pourquoi eza important boye? Komitungisa te, lelo toko lobela proteine ​​oyo na ndenge ya pete oyo okoki ko comprendre. Kaka ndenge okosolola na moninga na yo ya motema to moto ya libota na yo, na ndenge ya kopema.

Protéine ezali mpenza nini?

Na mokuse, proteini ezali eloko moko ya ntina mingi oyo etongaka, ebatelaka mpe ebongisaka nzoto na biso. Kanisá ete tozali kotonga ndako moko kitoko. Ndako wana esengeli na babriki, boye te? Ezali bongo, proteini ezali lokola babriki oyo etongaka nzoto na biso. Tobengi ba briques wana ba acides aminés. Ba acides aminés wana esangani mpo na kosala proteine.

"Ezali te lokola papier tissu oyo osalelaka mpo na kofulisa zolo! Tozali kolobela biteni ya ntina mingi ya nzoto na yo oyo esalemi na tissu."

Misisa na yo , binama na yo ya kati lokola motema, mimpululu, mpe rein, mpe ebongiseli na yo ya kobundisa maladi (ebongiseli oyo ebatelaka yo na maladi) nyonso ezali mingimingi na proteini. Na yango, oyebi ete proteini ezali na motuya mingi mpo na nzoto na biso?

Matomba nini proteini epesaka mpo na nzoto na biso?

Matomba ya proteini mpo na nzoto na biso ezali na nsuka te. Tótalela mwa ndambo ya makambo oyo eleki ntina.

1. Essentiel pona bokoli ya nzoto pe kobongisama!

• Mpo na bokoli ya bomwana: Protéine ezali na ntina mingi mpo nzoto ya mwana moke ekola monene, molai mpe nzoto kolɔngɔnɔ. Ezali lokola mai mpo na molona.
• Na mbula ya bolenge: Protéine ezali na ntina mingi na tango oyo mpo nzoto ya bana mike ezali kokola noki.
• Tongela misisa mpe elendisá yango: Ezala ozali kosala ngalasisi to te, proteini esalisaka misisa na yo ekola mpe ebatela yango makasi.
• Bikisa bampota: Kanisá ete okataki lobɔkɔ to olɛmbi makolo. Protéine esalisaka na kozongisa baselile na bampota wana mpe kobikisa yango nokinoki.
• Na tango ya zemi mpe mpo na bamama oyo bazali komelisa bana mabɛlɛ: Protéine ezali na ntina mingi mpo na bokoli ya mwana na libumu mpe mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto ya mama. Ezali mpe bongo na ntango ya komɛlisa bana mabɛlɛ.

2. Esalisaka kobatela na bokono (immunité)!

Ntango mikrobe oyo epesaka maladi (na ndakisa mikrobe mpe mikrobe) ekɔti na nzoto na biso, nzoto na biso ezalaka na limpinga mpo na kobundisa yango. Basoda oyo bazali na ntina mingi na limpinga yango babengaka bango anticorps . Ba anticorps yango esalemi na proteine.

"Kanisá ete ozali na malili. Eloko esalisaka yo obika noki ezali ba anticorps oyo esalemi na ba proteines eye mpe ebundisaka mikrobe."

Yango elingi koloba ete, soki tozwi proteini oyo ekoki, ebongiseli na biso ya kobundisa maladi ekómaka makasi, tobɛlaka mingi te, mpe soki tobɛli, basalisaka biso tóbika nokinoki.

3. Esalisaka mpe na contrôle ya ba processus importants na nzoto!

Makambo boni oyo emonanaka te esalemaka na kati ya nzoto na biso? Kosilisa bilei oyo tolyaka, kokela nguya, kobimisa mitindo ndenge na ndenge ya ba hormones... Ba enzymes esalisaka na makambo mingi oyo. Ba enzymes mingi ezali mpe baproteini. Lisusu, ba hormones mosusu, lokola insuline, oyo etambwisaka misala mingi ya ntina na nzoto na biso, esalemi mpe na baproteini.

Na pete, oyo ezali ba "petits patrons" oyo ba gérer mosala ya nzoto.

4. Esalisaka pe kopesa yo makasi!

Kutu, nzoto na biso ezwaka makasi mingimingi na ba hydrates de carbone (amidon) mpe na mafuta (mafuta). Kasi, soki mibale wana ekoki te, nzoto na biso ekoki mpe kosalela proteini mpo na kobimisa nguya. Kasi, yango ezali te mosala monene ya proteini.

5. Esalisaka pe pona komema pe kobomba biloko zinga zinga ya nzoto!

Oyebi mpo na nini makila na yo ezali motane? Ntina ya likambo yango ezali hémoglobine. Hémoglobine yango ezali mpe lolenge moko ya proteini. Ezali oyo ememaka oxygène longwa na mimpululu kino na baselile mosusu nyonso ya nzoto. Protéine esalisaka mpe mpo na kobomba mpe kobatela mwa biloko oyo esalisaka nzoto ezala na nzoto.

6. Matomba mingi...

• Esalisaka mpo mai ezala na bokatikati na nzoto .
• Osengeli na proteini mpo nsuki na yo ezala kitoko, loposo na yo ezala malamu mpe nsuki na yo ezala makasi .

Sikoyo mbala mosusu ososoli ndenge oyo proteini ezali na motuya mingi mpo na nzoto na biso!

Bilei nini ezali na proteini?

Okey, sikoyo toyebi ndenge nini proteine ​​ezali na ntina. Bongo bilei nini tokoki kozwa proteini wana ya motuya?

Tokoki kozwa proteini na mitindo mibale ya minene ya bilei:

• Protéine ya banyama: Yango eutaka na banyama.
• Mbisi (pene na mitindo nyonso) .
• Misuni (nsoso, ngɔmbɛ, ntaba, ngulu) .
• Makei (mingimingi mpɛmbɛ ya makei) .
• Miliki mpe biloko oyo basalaka na miliki (yaourt, miliki ya kozanga kolya, fromage, paneer) .

• Protéine ya banzete: Yango eutaka na banzete mpe na banzete.
• Lentilles (eteni oyo esengeli mpenza na bilei na biso!)
• Pommes de nose, ba haricots verts, pois, soya
• Biloko ya kolya (nzungu ya mbindo, masangu ya kokauka) .
• Noix (manteka, noix de cajou, amande, mbuma ya citrouille, mbuma ya tournesol) .
• Mbuma mosusu (e.g. quinoa) .
• Ba légumes na ba verts misusu pe ezalaka na mua proteine ​​(e.g. épinards, brocoli).

Likambo ya ntina ezali ete mbala mingi baproteini ya banyama ezalaka na ba acides aminés nyonso oyo nzoto na biso esengeli na yango. Yango wana tobengi yango "protéines complètes." Ba proteines ya milona ekoki tango mosusu kozanga moko to mibale ("protéines incompletes"). Kasi komitungisa te! Ntango obakisi mitindo ndenge na ndenge ya baproteini ya banzete na bilei na yo mokolo mobimba (na ndakisa, kolya lentilles elongo na loso), okozwa ba acides aminés nyonso oyo osengeli na yango.

Yango wana, ezali malamu kobakisa bilei ndenge na ndenge oyo ezali na proteini mingi na bilei na yo, na esika ya kolya lolenge moko ya bilei .

Tozali na mposa ya proteini boni na mokolo?

Oyo ezali motuna oyo bato mingi batunaka. Kasi ezali mpasi mpo na kopesa eyano moko lokola, "Talá gramɛ boni moto nyonso asengeli kolya." Mpamba te motuya ya proteini oyo osengeli na yango na mokolo etaleli makambo mingi:

• Mbula na yo: Bana mike, bana oyo bazali kokola, mpe bilenge mikóló bazali na mposa ya proteini mingi koleka mikóló.
• Bobali to mobali mpe bonene ya nzoto na yo: Mingimingi, mibali mpe baoyo bazali na nzoto minene bakoki kozala na mposa ya mwa mingi.
• Ndenge nini ozali kosala: Soki ozali kosala ngalasisi mbala na mbala to kosala masano, osengeli na proteini mingi mpo na kobongisa mpe kokola misisa na yo.
• Santé na yo: Soki ozali na zemi, ozali komɛlisa bana mabɛlɛ, ozali kobika na maladi moko, to ozali na maladi moko ya sikisiki lokola maladi ya rein, bamposa na yo ya proteini ekoki kokesana.

Likambo ya ntina mingi ezali ya kolya bilei oyo ezali na bokatikati. Soki ozali kolya bilei ndenge na ndenge (ndunda, mbuma, mbuma, bilei oyo ezali na proteini mingi) na ndenge ya bokatikati, mbala mingi okozwa motángo ya proteini oyo osengeli na yango.

>

Soki ozali na ntembe na likambo yango, ekozala malamu otuna monganga to monganga oyo ayekolaka bilei oyo akomisami nkombo mpo na koyeba proteini boni ebongi mpo na yo.

Nini esalemaka soki ozwi proteini oyo ekoki te?

Soki nzoto na biso ezwi proteini oyo esengeli te, mikakatano ndenge na ndenge ekoki kobima. Kasi, kaka mpo bilembo yango ezali, ekozala malamu kokanisa te ete euti na kozanga proteini. Ekoki kozala na bantina mosusu mpe.

• Komiyoka ete ozali na bomoi te mpe olɛmbi ntango nyonso.
• Kobika ya bampota na retard.
• Kobɛla mbala na mbala (mpo na immunité ya nse).
• Suki kokita, loposo ya kokauka, nsuki ya kobukana.
• Kolɛmba ya misisa, kokita ya misisa na boumeli ya ntango.
• Bokoli ya bana ezali kokita, molai na bango ekita, mpe nzoto na bango ezali kokola malamu te. Oyo ezali likambo oyo esimbaka bana mike mingi.
• Kolya mingi, mingimingi biloko ya sukali (ekoki kozala mpo nzoto ezali na mposa ya proteini).

Soki ozali na bilembo yango, ezali malamu kokende epai ya monganga mpo na kozwa toli.

Ezali mokakatano soki ozali kolya proteini mingi?

Na momeseno, motuya ya proteini oyo tozali kolya mokolo na mokolo na bilei oyo ezali na bokatikati esalaka mbala mingi te mabe monene na nzoto. Nzoto na biso ezali mayele mingi, ezwaka motuya oyo esengeli mpe elongolaka oyo etikali.

Kasi, kolya proteini mingi (mingimingi oyo euti na biloko oyo ebakisaka proteini) na boumeli ya ntango molai ekoki kobimisa mikakatano mpo na bato mosusu:

• Kolekisa ndelo na mpasi na ba reins: Soki moto asilá kozala na maladi ya rein, kolya proteini mingi ekoki kotya mpasi mosusu na ba reins.
• Kozanga mai na nzoto: Lokola esengeli mai mpo na kosilisa proteini oyo eleki, komɛla mai mingi te ekoki kosala ete moto alɛmba nzoto.
• Kozanga bokatikati mosusu ya biloko oyo esalisaka nzoto: Ntango ozali kolya eloko moko mingi, ekoki kobwaka bokatikati ya biloko mosusu.

"Bongo, kobosana te, 'mingi ezali malamu' etali makambo nyonso te. Bokatikati ezali fungola. "

>

Soki ozali komɛla biloko oyo ebakisaka proteini, ezali na ntina mingi kosolola na monganga to moto oyo ayekolaka makambo ya kolya mpo na koyeba soki ozali na mposa na yango mpe boni ebongi.

Tótala mwa bandakisa oyo euti na bomoi ya mokolo na mokolo?

Mpo na kolimbola lisusu lisolo oyo ya proteine, totala mwa bandakisa uta na bomoi ya baye bazali nzinganzinga na biso.

• Ndeko mwasi Nimali: Kanisá ete ndeko mwasi Nimali azali komibongisa mpo na kobota. Ezala ye ná bebe oyo azali na libumu na ye bazali na mposa ya proteini mingi. Protéine oyo esalisaka nzoto ya mwana ekola, ebatelaka nzoto ya Ndeko mwasi Nimali, mpe esalisaka ye abika noki nsima ya kobota. Likei, eteni ya mbisi, mpe litungulu ya lentilles oyo alyaka, nyonso wana esalisaka mpo na kokokisa mposa yango.

• Saman Malli: Saman Malli azali na équipe ya cricket ya eteyelo. Akendaka kosala ngalasisi mpokwa nyonso, akimaka mbangu mpe apumbwaka. Yango wana misisa na ye elɛmbi mwa moke. Protéine esalisaka mingi mpo na kobongisa misisa yango mpe kosala ete ezala makasi. Mwa pois oyo alyaka, kɔpɔ ya miliki mpe eteni ya nsoso esalaka ete likambo yango esalema.

• Oncle Piyadasa: Oncle Piyadasa asengelaki kosala lipaso ya moke. Sikoyo azali na ndako mpe azali kopema. Nzoto na ye ezali mwa bolɛmbu. Bilei oyo ezali na proteini mingi (na ndakisa supu, mbisi oyo balambi na pɛtɛɛ nyonso, makei) ezali na ntina mingi mpo abika nokinoki, atonga makasi na ye, mpe abikisa bampota na ye nokinoki.

Kotala? Protéine ezali lokola moninga oyo asalisaka biso pene na ngonga nyonso ya bomoi na biso.

Makambo ya ntina mingi oyo tosengeli komikundola (Message ya komema na ndako) .

Bon, tosololaki mingi na ntina ya proteine ​​lelo, boye te? Mbala mosusu ezali mpasi mpo na komikundola makambo nyonso. Kasi talá mwa makambo oyo tosengeli kobosana te:

• Protéine ezali eloko oyo esalisaka nzoto ezala na ntina mingi mpo na kotonga, kobongisa mpe kobatela nzoto na biso na maladi.
• Tokoki kozwa proteini na bilei ndenge na ndenge, na ndakisa makei, mbisi, misuni, biloko oyo euti na miliki, lentilles, poireaux, mbuma ya vert, soya, mpe noix. Ezala proteini ya banyama to ya banzete ezali na ntina.
• Motángo ya proteini oyo moto nyonso asengeli na yango ekeseni. Etali makambo lokola mbula, niveau ya activité, mpe état ya santé.
• Likambo ya ntina mingi ezali ya kolya bilei oyo ezali na bokatikati. Kolia lolenge moko ya bilei te, lia bilei ndenge na ndenge.
• Soki ozali na mituna to ntembe na ntina na bamposa na yo ya proteini to bilei na yo, kokakatana te kotuna monganga to monganga oyo ayekolaka bilei.

Na yango, nazali kolikya ete ozwi biyano na mituna na yo mingi oyo etali proteini lelo oyo. Mpo na kotikala na nzoto kolɔngɔnɔ mpe na esengo, ezali na ntina mingi tóyeba makambo oyo tolyaka mpe tomɛlaka. Mokolo malamu!

` Protéine, Nutrition, Santé, Muscle, Bokoli, Immunité, Bilei, Ba acides aminés, Sri Lanka