Toyeba makambo mingi na ntina na Salmonella. Ntina mosusu ya mikakatano ya libumu!

Na yango, osili kolɛmba na mbalakaka na libumu mpe osengelaki kotikala na twalɛti mokolo mobimba? Libumu na yo ezali kosala yo mpasi, mpe okoki mpe kozala na fiɛvrɛ mpe kosanza. Ntina ya bamaladi mingi ya ndenge wana ekoki kozala mikrobe oyo babengi Salmonella. Lelo oyo, tólobela Salmonella ezali nini, mpo na nini ezwamaka, ndenge ya kokima yango, mpe bilembo nini ezali na yango. Oyo ezali likambo oyo esalemaka mpenza, yango wana ebongi koyeba yango malamumalamu.

Salmonella ezali nini? Na bopete ya koloba...

Na mokuse, Salmonella ezali lolenge moko ya mikrobe . Ntango mikrobe yango ekɔti na nzoto na biso, esalaka ete libumu elɛmba mpe ebimisaka diarrhee. Mbala mingi tobengaka yango "Salmonellose". Mpo na koloba solo, yango ezali kovimba ya libumu mpe ya misɔpɔ oyo euti na ngɛngɛ ya bilei, elingi koloba gastro-entérite. Oyo ezali moko ya mitindo minene ya poison alimentaire oyo euti na bactérie na mikili lokola Amerika.

Ezali na mitindo mingi ya mikrobe ya Salmonella. Mitindo mosusu epesaka mpe bamaladi mosusu, lokola fièvre typhoïde. Kasi lolenge oyo tozali kolobela lelo, oyo esalaka ete libumu ezala mpasi, nde emonanaka mingi.

Nini ekómelaka nzoto na yo soki ozwi salmonella?

Kanisá ete mikrobe yango ya salmonella ekɔtaka na nzoto na yo na nzela ya bilei to mai. Acide ya libumu na biso mpe ebongiseli na biso ya kobundisa maladi ebundisaka mikrobe yango. Kasi, soki motángo ya mikrobe oyo ekɔtaka ekómi mingi, to soki biloko oyo ebatelaka nzoto na biso elɛmbi, mikrobe yango ekoki koleka yango mpe kopesa bato maladi.

Bactérie oyo ya Salmonella ekendaka mbala moko na misɔpɔ na biso. Kuna, ebundisaka mpe ebebisaka baselile oyo ezali na molɔngɔ na efelo ya kati ya misɔpɔ. Soki likambo yango esalemi, nzoto na biso ezalaka na likoki te ya kozwa mai malamu. Yango nde mpasi ya libumu eyaka, mpe mai oyo nzoto ekoki ko absorber te ebimi lokola diarrhee.

Nani azali na likama mingi ya kozwa maladi ya salmonella?

Moto nyonso akoki kozwa salmonella. Kasi, bato mosusu bazwaka yango mingi, to soki bazwi yango, ekoki kozala makasi koleka. Totala soki bazali banani:

• Bato oyo basalaka elongo na banyama mosusu to bazali zingazinga na bango bazali na likama mingi: mingimingi baoyo basalaka na banyama lokola nsoso, nsoso, tortue, mpe nzoku.
• Mpo na baoyo bazali komɛla bankisi oyo ebomaka acide to oyo bauti komɛla bankisi oyo ebomaka mikrobe: Ba-antacide oyo basalelaka mpo na maladi ya gastrite ekitisaka acide ya libumu. Yango esalaka ete mikrobe ya salmonella ezala mpasi te mpo na kobika. Lisusu, soki basaleli bankisi oyo ebomaka mikrobe, mikrobe ya malamu oyo ezali na misɔpɔ na biso ebomaka, mpe yango esalaka ete mikrobe ya mabe ekola na pɛtɛɛ nyonso.
• Bato oyo bazali na maladi ya misɔpɔ oyo evimbaka (IBD): Lokola misɔpɔ ebebaka na IBD, mbala mingi bazwaka mikrobe ya Salmonella.
• Mpo na bana oyo bakokisi naino mbula 5 te:Bana mike bakoki kobɛla kozanga mpasi mpo ebongiseli na bango ya kobundisa maladi ekómi naino malamu te.

Lisusu, ezali na bato oyo bazali na likama mingi ya kozwa maladi ya makasi oyo euti na bokono ya Salmonella:

• Bato oyo baleki mbula 65 mpe bana oyo bakokisi naino sanza 12 te.
• Bato oyo nzoto na bango ya kobundisa maladi elɛmbi: Yango elakisi bato oyo bazali na mikrobe ya sida, baoyo bazali kozwa lisalisi ya kanser (chimiothérapie), to baoyo ebongiseli na bango ya kobundisa maladi elɛmbi mpo na maladi to nkisi mosusu.
• Bato oyo bazali na maladi ya sickle cell: Salmonella ekoki kopesa maladi ya mikuwa oyo babengaka osteomyélite. Oyo ezali complication oyo emonanaka mingi te.

Salmonella ezalaka mingi ndenge nini?

Salmonella ezali moko ya biloko oyo bato mingi bazwaka ngɛngɛ na bilei. Ekanisami ete kaka na États-Unis, bato koleka milio moko bazwaka salmonella mbula na mbula. Bankóto na bango bakɔti lopitalo, mpe motángo moke bakufi. Situation oyo ekoki pe komonana na mboka na biso, surtout soki tokebi te na mimeseno na biso ya hygiène ya kolia pe ya komela.

Nini ezali bantina minene ya kopalangana ya Salmonella?

Salmonella epalanganaka na nzela ya bilei mingi. Manteka ya noix de coco, misuni ya emballage, bilei oyo ekangami na congelé, mbuma mpe ndunda, etc. Salmonella ekoki mpe kopalangana na nzela ya banyama ya ndako lokola ba tortues, ba lizards, nsoso, hérissons mpe ngulu ya guinée.

Bilembeteli nini ya kozwa ngɛngɛ ya salmonella?

Bilembeteli ya Salmonella ekoki komonana na boumeli ya mwa bangonga kino mwa mikolo nsima ya kokota na nzoto. Bilembeteli yango ezwamaka mingimingi na libumu mpe misɔpɔ na biso. Bazali:

• Kozoka: Ntango mosusu yango ekoki kobimisa makila.
• Fievre.
• Koyoka mpasi na libumu to kolɛmba nzoto.
• Kozoka mpe kosanza.
• Moto mpasi .

Okoki kozala na elembo moko to mingi ya bilembo yango. Bato nyonso te nde bakomona bilembo ndenge moko.

Likambo ya ntina: Soki ozali na diarrhee na makila, to soki ozali na fièvre koleka mikolo mibale to misato, osengeli mpenza kokende epai ya monganga.

Osanza ntango nyonso ntango ozali na salmonelle?

Te. Bato nyonso te nde basanzaka. Mbala mingi, diarrhee mpe fièvre emonanaka. Kasi bato mosusu bakoki mpe kosanza.

Ba feces ezalaka ndenge nini soki oza na Salmonella?

Ntango salmonella ezali , mbala mingi biloko ya kolya ezalaka na mai mpe ekoki kozala mbala na mbala. Ntango mosusu, okoki komona mwa makila na nsɔi. Soki ozali na makila ya ndenge wana, ekozala malamu koluka toli ya monganga.

Nini epesaka salmonella?

Empoisonnement ya salmonella ewutaka na bactérie Salmonella.Ntango mikrobe yango ekɔti na nzoto na biso, soki ezali na makambo mingi oyo ebongiseli ya komibatela ya nzoto na biso ekoki kobebisa, maladi ekɔtaka. Yango nde ntango mikakatano ya libumu lokola fièvre mpe diarrhee esalemaka.

Bactérie ya salmonella efandaka na misɔpɔ ya bato mpe ya banyama. Kasi, ekoki mpe kozwama na biloko oyo tolyaka, tomɛlaka mpe tosimbaka. Na ndakisa:

• Maki ya mbindo mpe biloko ya makei.
• Misuni ya mbindo, mbisi ya mbu, mpe nyama ya mboka.
• Milona mpe mbuma (soki basaleli yango kozanga kosukola malamu).
• Miliki to fromage oyo esalemi na pasteur te.
• Mai oyo epɛtolami te.
• Mposo ya nyama, nsala ya nyama, nsala, loposo mpe nsɔi ya banyama. Mpe bisika oyo banyama efandaka.
• Soki moto azali na bokono ya Salmonella, uta na bisika oyo asimbi.

Ndenge nini Salmonella ezwamaka?

Banzela minene ya kozwa Salmonella ezali ya kolya bilei oyo balambi malamu te mpe kolanda te mimeseno ya bopɛto oyo ebongi ntango ozali kobongisa bilei. Na ndakisa:

• Kolya misuni ya mbindo to oyo balambi malamu te, nyama ya mboka, mbisi ya mbu to makei.
• Kolia ndunda mpe mbuma oyo ezali na mikrobe (oyo esukolami te).
• Komela mai oyo ezali na mikrobe to miliki oyo esalemi na pasteur te.
• Kosukola maboko malamu te ntango ozali kobongisa mpe kolya bilei.

Ekoki mpe kopalangana uta na banyama mpe bato oyo bazali na bokono ya Salmonella. Soki osimbi nyama mpe na nsima osimbi monoko na yo na loboko wana, okoki kozwa mikrobe yango. Nyama nyonso ekoki kozala na bokono ya Salmonella, to mikrobe yango ekoki kozala na nsuki na yango, na nsala, na ba écailles, to na loposo na yango. Bandakisa:

• Ba amphibiens (ba toads, ba grenouilles).
• Ba reptile (ba tortues, ba lizards, ba nyoka).
• Bandɛkɛ (nsoso, nsoso, dinde, bandɛkɛ ya zamba).
• Banyama ya bilanga (ngombe, ntaba, bampate, ngulu).
• Banyama ya ndako (mbwa, mbwa, bandeke, banyama mike).

Bilei nini ezali na Salmonella mingi?

Atako bilei nyonso ya mbindo ekoki kozala na mikrobe ya salmonella, bato mingi bazwaka yango na nyama ya mboka to makei oyo balambi malamu te.

Salmonella ezalaka na nsolo?

Te. Bactérie ya salmonella ezalaka na nsolo ekeseni te. Mbala mingi, bilei oyo ezali na Salmonella emonanaka mpe ezali na nsolo ya malamu. Yango wana osengeli kokeba.

Salmonella ezali maladi oyo ezwamaka na bato mosusu?

Ɛɛ, salmonella ezwamaka na bato mosusu. Okoki kokanga yango epai ya moto mosusu, to ata epai ya nyama na yo ya ndako. Soki okei na twalɛti ntango ozali na maladi mpe osukoli mabɔkɔ malamu te, okoki kopalanganisa mikrobe yango epai ya bato mosusu, ata mpe bilei oyo osimbi.

Ndenge nini okoki koyeba Salmonella?

Bokono ya Salmonella ekoki koyeba na komeka échantillon ya ba feces, échantillon ya makila, to échantillon mosusu. Monganga na yo akotala yo mpe akotuna yo mpo na bilembo na yo mpe lisolo ya bokolongono na yo.

Ba test nini esalemaka mpo na koyeba Salmonella?

• Momekano ya échantillon ya biloko ya kolya:Mbala mingi okoki kozwa échantillon oyo na ndako. Monganga na yo akopesa yo molangi ya pɛto mpe malako mpo na ndenge ya kozwa échantillon. Na laboratware, bamekaka échantillon yango mpo na koyeba soki ezali na mikrobe ya Salmonella.
• Makila: Monganga akozwa mwa makila na lobɔkɔ na yo na lisalisi ya ntonga. Laboratoire ekotala (culture) échantillon ya makila mpo na koyeba soki bactérie ya Salmonella ekolaka.
• Ba échantillons mosusu: Monganga na yo akoki mpe komeka makila na yo to échantillon oyo euti na mpota mpo na koyeba soki ezali na Salmonella.

Ndenge nini basalisaka Salmonella?

Mbala mingi, basalisaka salmonella na bankisi ya sikisiki te. Kasi, soki maladi na yo ezali makasi to ozali na likama ya kozwa mikakatano, monganga na yo akoki kopesa yo bankisi oyo ebomaka mikrobe. Soki ozali na diarrhee makasi, ekoki kosɛnga okɔtisa yo lopitalo.

Likambo ya ntina mingi ezali ya komɛla mai mingi mpe mai mingi. Soki ozali na mai mingi te, monganga na yo akoki kopesa yo mai na nzela ya IV (yango nde babengaka saline ).

Nkisi ya Salmonella ezali nini?

Soki ozali na mposa ya bankisi oyo ebomaka mikrobe mpo na maladi ya salmonella, monganga na yo akoki kopesa yo bankisi lokola oyo:

• Ciprofloxacine (Ciprofloxacine) oyo ezali na kati
• Céftriaxone oyo ezali na kati
• Triméthoprime-sulfamethoxazole (TMP/SMX) Ezali na ntina mingi.
• Azithromycine (Azithromycine) oyo ezali na kati

Kebisa: Komela ata moke te bankisi oyo ebomaka mikrobe yo moko kozanga ete okende epai ya monganga. Kosala bongo ekoki kobimisa mikakatano mosusu.

Ndenge nini kosilisa bilembo ya salmonella?

Lolenge ya ntina mingi ya kosilisa bilembo ya salmonella ezali ya komɛla mai mingi mpo na kopekisa kozanga mai na nzoto. Ba fluides oyo ekoki kosalisa mpo na kopekisa déshydratation ezali:

• Mai
• Masanga ya masano (mpo ezali na mungwa mpe sukali) .
• 100% ya jus ya mbuma dilué na mayi
• Bouillon ya kosala
• Ba solutions ya réhydratation orale (e.g., Jeevani, Pedialyte) .

Nkisi oyo ezwamaka na monganga te lokola loperamide (Imodium) mpe subsalicylate ya bismuth (Pepto-Bismol, Kaopectate) ekoki kosalisa mikóló oyo bazali na diarrhee. Kasi, kopesa bana mike mpe bana mike bankisi yango ya kobundisa diarrhee kozanga ete osolola liboso na monganga ya bana.

Salmonella esilaka yango moko?

Ɛɛ, mbala mingi, salmonella ekopɛtola yango moko nsima ya mwa mikolo. Kasi ekosɛnga oyika mpiko na mwa bilembo yango na boumeli ya mwa mikolo. Likambo ya ntina mingi ezali ya komɛla mai mingi mpo na koboya kozanga mai na nzoto.

Ndenge nini okoki kokima salmonella?

Okoki kokitisa mpenza likama na yo ya kozwa salmonella soki olandi ndenge ya kobongisa bilei oyo ezali na likama te mpe okebi ntango ozali kosala na banyama.

Ba méthodes ya préparation ya biloko ya kolia na sécurité pona ko réduire risque ya salmonella

Bactérie ya salmonella ekoki kobomama na kolamba malamu mpe kosala pasteurisation ya bilei. Talá mwa makambo oyo okoki kosala mpo na kokitisa likama ya kozwa salmonella ntango ozali kolamba bilei:

• Soki ozali na maladi, kolamba mpo na basusu te.
• Sukolaka ntango nyonso maboko malamu na sabuni nsima ya kosalela twalɛti.
• Sukola maboko malamu liboso ya kolamba bilei, liboso ya kolya bilei, mpe nsima ya kolamba bilei.
• Sukola malamu bisika oyo obongisaka bilei, bisaleli ya kolya, mpe biloko ya kolya liboso mpe nsima ya kosalela yango.
• Lamba bilei malamu na molunge oyo ezali na likama te liboso ya kolya.
• Kosimba bilei mosusu te ntango ozali kosimba misuni ya mbindo, nyama ya mboka, mbisi ya mbu to makei. Kosala bongo ekoki kopalanganisa mikrobe.
• Sukola ndunda mpe mbuma malamu liboso ya kokata, kolya to kolamba, to kolongola nsuki na yango.
• Tia misuni, nyama ya mboka mpe mbisi ya mbu na frigo to na congélateur noki.
• Kolia to komela te miliki oyo ezali na pasteurisation te to bilei oyo esalemi na miliki oyo esalemi na pasteur te.
• Komela mai oyo epɛtolami te to kolya bilei oyo ebongisami na mai oyo epɛtolami te. Soki oyebi malamu te soki mai yango ezali malamu (na ndakisa, ntango ozali kosala mobembo), salelá mai ya milangi mpo na komɛla mpe kolamba.

Kosimba banyama na ndenge ya malamu mpo na kokitisa likama ya kozwa salmonella

Nyama nyonso ekoki kozala na bokono ya Salmonella, to mikrobe yango ekoki kozwama na nsuki na yango, na nsala, na ba écailles, to na loposo na yango. Banyama oyo ezali na bokono yango emonanaka ntango nyonso te ete ezali na maladi. Nsoso, nsoso, ba tortues, mpe ba lizards ezali banyama oyo ezali na likama mingi ya komema bokono ya Salmonella.

Talá mwa makambo oyo okoki kosala mpo na komibatela na mikrobe ya salmonella oyo eutaka na banyama:

• Sukola maboko na yo malamu na sabuni mpe mai nsima ya kosimba banyama (ata mpe banyama ya ndako), bilei na bango, basaani ya mai, bakɛsi ya bosɔtɔ, nsɔi, bakage, to biloko ya kosakana.
• Nsima ya kosimba banyama, kosimba minoko na bango te to kotia maboko na yo na monoko te. Kosimba nsuki na bango te, nsala na bango te, ba écailles na bango te, to loposo na bango te.
• Soki ebongiseli na yo ya kobundisa maladi ezali makasi te, to ozali na mbula koleka 65 to na nse ya mbula 5, osengeli te kopusana penepene na banyama oyo ezali na likama mingi.
• Kolia to komela mai te pene na banyama oyo ezali na likama mingi to esika bafandaka.
• Sukola esika oyo nyama na yo ya ndako efandaka (na ndakisa tank to cage) libanda soki likoki ezali. Kosukola ata moke te cage ya nyama na yo ya ndako, biloko ya kosakana, to basaani ya bilei na esika ya kosukola na kuku.

Nini nakoki kozela soki nazwi salmonella?

Mbala mingi, salmonella ezalaka maladi oyo ekoki komipekisa yango moko.Yango elingi koloba ete nsima ya mwa mikolo ya bilembo, okobika kozanga lisalisi. Mbala mingi, okoki ko gérer yango na ndako tii okobika.

Kasi, soki ozali na ebongiseli ya nzoto oyo ebundisaka maladi, soki ozali na maladi ya sickle cell, to soki ozali kobɛla makasi na salmonella, monganga na yo akosalisa yo na bankisi oyo ebomaka mikrobe.

Salmonella eumelaka ntango boni?

Mbala mingi bilembo ya salmonella eumelaka mikolo minei tii nsambo . Soki bilembo na yo ebongwani te nsima ya mikolo misato, solola na monganga na yo.

Mikakatano nini ekoki kobimisa na Salmonella?

Salmonella ekoki kobimisa mikakatano lokola:

• Kozanga mai na nzoto: Kozanga mai na nzoto ekoki kosalema soki mai mingi ebungi na nzoto mpo na kosanza to kozoka. Yango ekoki kotya bomoi na likama soki basalisi yango malamu te.
• Bactérie mpe Sepsis: Soki bactérie ya Salmonella ekɔti na makila, ekoki kopalangana na biteni mosusu ya nzoto mpe kopesa ba infections ya likama. Sepsis ezali eyano ya nzoto oyo eleki ndelo, oyo ekoki koboma moto soki moto azwi maladi yango.
• Osteomyélite: Infection ya mikuwa oyo emonanaka mingi te. Bato oyo bazali na maladi ya sickle cells bazwaka maladi yango mingi.
• Arthrite réactive: Kovimba ya matonga, miso mpe nzela ya makila esalemaka lokola eyano ya ebongiseli ya nzoto oyo ebundisaka maladi nsima ya kozwa maladi.

Okoki kokufa na maladi ya salmonella?

Ee, salmonella ekoki koboma moto soki epalangani na biteni mosusu ya nzoto to epesi sepsis. Kasi, yango esalemaka mingi te. Kaka bato soki 420 nde bakufaka na maladi ya salmonella na États-Unis na kati ya bamilio ya bato oyo bazwaka maladi yango. Na yango, kobanga kozanga ntina te, kasi ezali na ntina okeba.

Ntango nini nasengeli kokende epai ya monganga?

Soki bilembo na yo ebongwani te na boumeli ya mwa mikolo, osengeli kokende epai ya monganga. Soki ozali na bilembo makasi to bilembo ya kozanga mai na nzoto, osengeli kokende mbala moko na salle d’urgence ya lopitalo. Bilembeteli ya ndenge wana ezali:

• Fièvre makasi.
• Makila na kati ya biloko ya kolya.
• Kosanza mbala na mbala, kozanga makoki ya kobatela bilei mpe masanga na nse.
• Makila ya moindo to makila moke koleka ndenge ezalaka.
• Monɔkɔ mpe zolo ekauka.
• Koyoka kizunguzungu ntango ozali kotɛlɛma.

Mituna nini nasengeli kotuna monganga?

Ntango omoni monganga, okoki kotuna mituna lokola oyo:

• Ndenge nini nakoki kosilisa bilembo na ngai na ndako?
• Lolenge nini eleki malamu mpo na kotikala na mai mingi?
• Nasengeli kosala nini soki bilembo na ngai ekómi makasi to ebongwanaki?
• Bilembeteli nini nasengeli kobenga yo to kokende na salle d’urgence?

Na nsuka, makambo oyo tosengeli kobosana te

Empoisonnement ya salmonella esalemaka mingi. Atako ekoki kozala mwa malamu te, mbala mingi ezalaka maladi ya makasi te.Melá mai mingi, mpe kokakatana te kokende epai ya monganga soki ozali koyoka malamu te nsima ya mwa mikolo. Soki ozali na ebongiseli ya nzoto oyo ebundisaka maladi oyo elɛmbi to ozali na likama mingi ya kozwa mikakatano oyo euti na salmonella, tuná monganga na yo mpo na komɛla bankisi oyo ebomaka mikrobe mpo na kosalisa maladi yango. Kosalela bilei malamu mpe bopɛto ya moto ye moko ezali lolenge malamu ya koboya kozwa maladi.

` Salmonella, Salmonella, empoisonnement alimentaire, diarrhee, kotungisa libumu, bactérie, sécurité alimentaire