ການກິນອາຫານບາງຊະນິດເຮັດໃຫ້ພະຍາດຫືດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນບໍ? ມັນອາດຈະເປັນອາການແພ້ຊູນໄຟທ໌!

ເຄີຍສົງໄສບໍ່ວ່າເປັນຫຍັງຫຼັງຈາກກິນໝາກໄມ້ແຫ້ງບາງຊະນິດ, ເຫຼົ້າແວງບາງຊະນິດ, ຫຼື ຊອດບາງຊະນິດ, ທ່ານຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າທ່ານກຳລັງຈະເປັນບ້າ, ຫາຍໃຈຍາກ, ແລະ ຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍທ້ອງ? ບາງທີພະຍາດຫືດຂອງທ່ານອາດຈະຮ້າຍແຮງຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ. ເຫດຜົນຂອງເລື່ອງນີ້ອາດຈະງ່າຍກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ຜູ້ທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສິ່ງນີ້ແມ່ນສານເຄມີທີ່ເອີ້ນວ່າ ຊູນໄຟທ໌. ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບອາການແພ້ ຫຼື ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຊູນໄຟທ໌ນີ້.

ເວົ້າງ່າຍໆ, ຊັນໄຟທ໌ ແມ່ນຫຍັງ?

ຊູນຟາຍແມ່ນສານເຄມີທີ່ໃຊ້ເປັນສານກັນບູດ. ນັ້ນຄື, ພວກມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ ແລະ ຢາເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນເນົ່າເປື່ອຍ. ທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນວ່າໝາກໂປມທີ່ຊອຍແລ້ວຈະປ່ຽນເປັນສີນ້ຳຕານຫຼັງຈາກໄລຍະໜຶ່ງ. ຊູນຟາຍຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານດັ່ງກ່າວປ່ຽນສີ ແລະ ເພື່ອຢຸດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈາກການເຕີບໂຕ ແລະ ການເນົ່າເປື່ອຍ. ຕົວຢ່າງ, ຊູນຟາຍໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີເພື່ອຮັກສາສີ ແລະ ລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າແວງ. ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມບາງຢ່າງອາດມີຊູນຟາຍຕາມທໍາມະຊາດ.

ໄດ້ພົບເຫັນວ່າລະຫວ່າງ 4% ຫາ 5% ຂອງຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຫືດອາດຈະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຊູນໄຟທ໌ນີ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຊູນໄຟທ໌ນີ້ແມ່ນພົບເລື້ອຍກວ່າອາການແພ້ຊູນໄຟທ໌ແທ້ໆ (ອາການແພ້ທີ່ເກີດຈາກ IgE).

ອາການຂອງອາການແພ້ຊູນໄຟທ໌ແມ່ນຫຍັງ?

ອາການຂອງການເປັນພິດຈາກສານຊູນໄຟທ໌ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະຄົນ. ບາງຄົນມີອາການບໍ່ສະບາຍເລັກນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນອາດຈະມີອາການຮຸນແຮງ. ລອງມາເບິ່ງກັນວ່າອາການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ.

ເປັນຫຍັງຊູນໄຟທ໌ເຫຼົ່ານີ້ຈຶ່ງບໍ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ?

ນັກວິທະຍາສາດຍັງບໍ່ຮູ້ແນ່ນອນວ່າເປັນຫຍັງຮ່າງກາຍຂອງບາງຄົນຈຶ່ງມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ກັບຊູນໄຟທ໌ແບບນີ້, ແຕ່ມີບາງສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າຄິດວ່າອາດຈະມີບົດບາດ.

• ການສູດດົມອາຍແກັສຊູນຟູຣ໌ໄດອອກໄຊ: ເມື່ອພວກເຮົາກິນ ຫຼື ດື່ມອາຫານທີ່ມີຊູນຟີດ, ມັນຈະຜະລິດອາຍແກັສທີ່ເອີ້ນວ່າ ຊູນຟູຣ໌ໄດອອກໄຊ. ເມື່ອອາຍແກັສນີ້ເຂົ້າໄປໃນທາງເດີນຫາຍໃຈຂອງພວກເຮົາ, ມັນສາມາດກະຕຸ້ນຈຸລັງໃນທາງເດີນຫາຍໃຈ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນໃຄ່ບວມ ແລະ ແຄບລົງ. ສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫືດ, ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ພະຍາດຫືດຂອງເຂົາເຈົ້າຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.
• ປະຕິກິລິຍາທີ່ໄກ່ເກ່ຍໂດຍ IgE: ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີພູມຕ້ານທານປະເພດໜຶ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ 'IgE'. ມັນຄືກັບໜ່ວຍຍາມຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ໜ້າທີ່ຂອງພວກມັນແມ່ນການຮັບຮູ້ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ເຊັ່ນ: ເຊື້ອພະຍາດ ທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ ແລະ ໃຫ້ສັນຍານເພື່ອທຳລາຍພວກມັນ. ແຕ່ບາງຄັ້ງໜ່ວຍຍາມເຫຼົ່ານີ້ກໍ່ເຮັດຜິດພາດ. ພວກມັນເຂົ້າໃຈຜິດບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ ເຊັ່ນ: ຊູນໄຟຕ໌ ເປັນສັດຕູຕົວໃຫຍ່ ແລະ ສົ່ງການແຈ້ງເຕືອນໄປຫາລະບົບພູມຕ້ານທານ. ນັ້ນແມ່ນເວລາທີ່ອາການແພ້ປາກົດຂຶ້ນ.
• ການຂາດເອນໄຊມ໌ຊູນໄຟທ໌ອອກຊິເດສ: ນີ້ແມ່ນເອນໄຊມ໌ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ເວົ້າງ່າຍໆ, ເອນໄຊມ໌ແມ່ນໂປຣຕີນທີ່ຊ່ວຍໃນຂະບວນການທາງເຄມີໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ເອນໄຊມ໌ຊູນໄຟທ໌ອອກຊິເດສນີ້ຈະທຳລາຍຊູນຟູຣ໌ໄດອອກໄຊ ແລະ ກຳຈັດມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດຫືດບາງຄົນມີລະດັບເອນໄຊມ໌ນີ້ຕ່ຳໃນຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊູນໄຟທ໌ສາມາດສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແທນທີ່ຈະຖືກທຳລາຍ ແລະ ກຳຈັດອອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້.

ໃຜມີຄວາມສ່ຽງສູງກວ່າຕໍ່ສິ່ງນີ້? ແລະ ເຈົ້າຮັບຮູ້ມັນໄດ້ແນວໃດ?

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫືດ ມັກຈະມີອາການແພ້ຊູນໄຟທ໌, ແລະ ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານອື່ນໆກໍ່ອາດມີຄວາມສ່ຽງສູງກວ່າເລັກນ້ອຍ.

ຄົນທີ່ບໍ່ມີພະຍາດຫືດສາມາດມີອາການແພ້ຊູນໄຟທ໌ໄດ້ບໍ? ແມ່ນແລ້ວ, ແຕ່ມັນຫາຍາກຫຼາຍ. ແລະມັນຍັງຫາຍາກຫຼາຍສຳລັບຄົນທີ່ບໍ່ມີພະຍາດຫືດທີ່ຈະມີປະຕິກິລິຍາຮຸນແຮງຕໍ່ກັບຊູນໄຟທ໌.

ການວິນິດໄສ

ປະຈຸບັນຍັງບໍ່ມີການກວດເລືອດ ຫຼື ການກວດຜິວໜັງທີ່ສາມາດກວດຫາອາການແພ້ຊູນໄຟທ໌ໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານໝໍຂອງທ່ານຈະກວດຫາອາການນີ້ໄດ້ໂດຍການຖາມຄຳຖາມສອງສາມຂໍ້.

• ອາການຂອງເຈົ້າເປັນແນວໃດ?
• ປະຫວັດທາງການແພດທີ່ຄົບຖ້ວນຂອງທ່ານ
• ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນພະຍາດຫືດ ຫຼື ພູມແພ້ອື່ນໆ
• ໂດຍການເຮັດການທົດສອບຄວາມທ້າທາຍດ້ານອາຫານ

ໃນ ການທົດສອບການທ້າທາຍດ້ານອາຫານ ນີ້, ທ່ານໝໍຈະເລີ່ມໃຫ້ທ່ານກິນຊູນຟີດໃນປະລິມານໜ້ອຍໆ ແລະ ຄ່ອຍໆເພີ່ມປະລິມານຂຶ້ນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນຈະເປັນນ້ຳ ຫຼື ແຄບຊູນ. ທ່ານໝໍຈະສັງເກດເບິ່ງວ່າທ່ານມີປະຕິກິລິຍາໃດໆຫຼືບໍ່. ຖ້າທ່ານມີປະຕິກິລິຍາ, ການເຮັດວຽກຂອງປອດຂອງທ່ານຈະຖືກວັດແທກໂດຍໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ເອີ້ນວ່າ spirometer. ນີ້ແມ່ນເຮັດຢູ່ໃນໂຮງໝໍທີ່ມີສະຖານທີ່ສຸກເສີນທາງການແພດ, ສະນັ້ນບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງຕົກໃຈ.

ວິທີການປິ່ນປົວ ແລະ ການຈັດການ?

ຖ້າທ່ານຖືກກວດພົບວ່າມີອາການແພ້ ຫຼື ມີອາການແພ້ຊູນໄຟທ໌, ສິ່ງທີ່ສຳຄັນ ແລະ ດີທີ່ສຸດທີ່ຄວນເຮັດຄືການຫຼີກລ່ຽງອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ຢາທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຊູນໄຟທ໌ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານໝໍຂອງທ່ານອາດຈະສັ່ງຢາບາງຊະນິດເພື່ອຄວບຄຸມອາການຕ່າງໆ.

• Cromolyn: ນີ້ແມ່ນຢາທີ່ເຮັດໃຫ້ mast cells ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ມີຄວາມໝັ້ນຄົງ.
• ຢາ Corticosteroids: ຢາທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການໃຄ່ບວມ ແລະ ອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ.
• ຢາຂະຫຍາຍຫຼອດລົມ: ຢາສູດດົມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢາຊະນິດທີ່ໃຊ້ໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫືດ. ພວກມັນເປີດທາງເດີນຫາຍໃຈໃຫ້ກວ້າງຂຶ້ນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຫາຍໃຈງ່າຍຂຶ້ນ.
• ຢາຕ້ານອາການແພ້: ຢາເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃນການຮັກສາອາການແພ້ເຊັ່ນ: ຜິວໜັງຄັນ ແລະ ນໍ້າມູກໄຫຼ, ແທນທີ່ຈະເປັນອາການຫືດ.
• ວິຕາມິນບີ 12: ການສຶກສາບາງຢ່າງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວິຕາມິນບີ 12 ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນອາການແພ້ຕໍ່ຊູນໄຟຕ໌ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້.

ວິທີການຫຼີກລ່ຽງສິ່ງຂອງທີ່ມີ sulfites?

ນີ້ແມ່ນສ່ວນທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ. ລອງມາເບິ່ງອາຫານ ແລະ ຢາທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຊູນຟີດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນິໄສທີ່ຈະອ່ານສະຫຼາກເມື່ອທ່ານຊື້ສິ່ງຂອງຈາກຮ້ານ.

ອາຫານທີ່ອາດມີລະດັບ sulfites ສູງ

ຢາທີ່ອາດມີ sulfites

ຢາບາງຊະນິດອາດມີສ່ວນປະກອບຂອງຊູນໄຟທ໌ເປັນສານກັນບູດ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງບອກທ່ານໝໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຊູນໄຟທ໌ຂອງທ່ານເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັບຢາໃດໆ.

ຕົວຢ່າງບາງອັນ:

• ຢາເຊັ່ນ: ອາເດຣນາລີນ (ເອພີນເນຟຣິນ), ນໍຣາເດຣນາລີນ (ນໍເອພີນເນຟຣິນ) (ລວມທັງຢາສະລົບແຂ້ວບາງຊະນິດ)
• ຢາ corticosteroid ບາງຊະນິດ (ຢາຂີ້ເຜິ້ງ ແລະ ຢາສັກ), ເຊັ່ນ dexamethasone
• ຢາຕ້ານເຊື້ອບາງຊະນິດທີ່ໃຊ້ທາງຜິວໜັງ
• ໂດປາມີນ
• ຢາຕ້ານເຊື້ອເຊັ່ນ: ອາມີໂນໄກໂຄໄຊດ໌ບາງຊະນິດ ແລະ ດັອກຊີໄຊຄລິນ ( Doxycycline )
• ຢາ Propofol (ຢາທີ່ໃຊ້ສຳລັບການໃຊ້ຢາສະລົບ)

ເຈົ້າຄວນໄປພົບແພດເວລາໃດ?

ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກວ່າພະຍາດຫືດ ຫຼື ອາການແພ້ຂອງທ່ານຍັງບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ດີ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ໄປພົບແພດ. ພວກເຂົາສາມາດຊ່ວຍທ່ານລະບຸໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າມີຫຍັງກະຕຸ້ນທ່ານ ແລະ ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການຫຼີກລ່ຽງພວກມັນ.

ທ່ານຄວນໄປຫ້ອງປິ່ນປົວສຸກເສີນ (ETU) ເວລາໃດ?

ຖ້າທ່ານເປັນພະຍາດຫືດຮຸນແຮງທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ດ້ວຍຢາຂອງທ່ານ (ເຊັ່ນ: ຢາສູດດົມ), ຫຼື ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຮຸນແຮງຕໍ່ໄປນີ້ຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງຢ່າງ , ໃຫ້ໄປຫ້ອງສຸກເສີນຂອງໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ (ETU) ທັນທີ.

• ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການຫາຍໃຈ ຫຼື ກືນອາຫານ
• ອາການໃຄ່ບວມຂອງຮິມຝີປາກ, ລີ້ນ, ໃບໜ້າ ຫຼື ຄໍ
• ຫົວໃຈເຕັ້ນຜິດປົກກະຕິ
• ຮູ້ສຶກວິນຫົວ ຫຼື ວິນຫົວ
• ການສູນເສຍສະຕິ