ໃນຊ່ວງວັນພັກ, ເມື່ອທ່ານໄປງານລ້ຽງຢູ່ເຮືອນໝູ່ເພື່ອນ ຫຼື ການຊຸມນຸມຄອບຄົວ, ທຸກຄົນມັກຈະຢາກກິນເຂົ້າເມື່ອເຫັນໂຕະເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ແຕ່ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານ, ນັ້ນຄື ອາການແພ້ , ທ່ານຕ້ອງຄິດສອງຄັ້ງກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານແບ່ງປັນໃນຈານຂອງທ່ານ. ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າ, ຈະເປັນແນວໃດຖ້າປ້າຂອງທ່ານເຮັດສະຫຼັດມັນຕົ້ນທີ່ເຮັດຕາມສູດລັບທີ່ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າສ່ວນປະກອບລັບເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນຫຍັງ?
ກິດຈະກຳກາງແຈ້ງ ແລະ ງານລ້ຽງແບບນີ້ອາດມີຄວາມສ່ຽງໜ້ອຍໜຶ່ງສຳລັບທ່ານ. ເພາະວ່າບໍ່ມີທາງທີ່ຈະຮູ້ໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າມີຫຍັງຢູ່ໃນອາຫານທີ່ໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານກຳລັງແຕ່ງກິນ. ບາງທີອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນອາດຈະມີສິ່ງທີ່ທ່ານແພ້ເຊັ່ນ: ຖົ່ວດິນ, ໝາກຖົ່ວດິນ, ນົມ, ເຂົ້າສາລີ, ໄຂ່, ຫຼື ຫອຍ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະແບ່ງປັນອາຫານປະເພດຕ່າງໆດ້ວຍບ່ວງດຽວກັນ, ກໍມີໂອກາດທີ່ສິ່ງທີ່ທ່ານແພ້ຈະມາຢູ່ໃນຈານຂອງທ່ານ.
ແຕ່ຢ່າກັງວົນ. ຖ້າທ່ານກຽມພ້ອມໄວ້ດີ , ອາການແພ້ຂອງທ່ານຈະບໍ່ທຳລາຍຄວາມມ່ວນຊື່ນຂອງທ່ານ.
ຂໍໃຫ້ຫ່າງໄກຈາກບັນຫາຕ່າງໆ.
ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຄວນເຮັດໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວແມ່ນການລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບໃນອາຫານຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈກ່ຽວກັບມັນ. ອີງຕາມທ່ານ Hemant Sharma, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາການແພ້, "ຖ້າຜູ້ທີ່ມີ ອາການແພ້ອາຫານ ບໍ່ຮູ້ວ່າມີຫຍັງຢູ່ໃນອາຫານແລະມັນຖືກກະກຽມແນວໃດ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ກິນມັນ." ສະນັ້ນເມື່ອທ່ານຍ່າງໄປຕາມໂຕະອາຫານ, ຖ້າມີອາຫານທີ່ບໍ່ມີປ້າຍຊື່ແລະສ່ວນປະກອບບໍ່ຊັດເຈນ, ໃຫ້ຂ້າມມັນໄປ.
ຈົ່ງລະມັດລະວັງເປັນພິເສດກັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້:
| ປະເພດອາຫານ | ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງມີຄວາມສ່ຽງ? |
|---|---|
| ປະເພດຂອງສະຫຼັດ | ມາຍອນເນດມັກຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພາສຕ້າ ແລະ ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ. ນີ້ແມ່ນບັນຫາຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ໄຂ່. ສະຫຼັດຜັກອາດມີສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຖົ່ວດິນ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໄຂ່ ແລະ ເນີຍແຂງ. |
| ເຂົ້າໜົມອົບ | ເຂົ້າຈີ່ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຂົ້າສາລີ ແລະ ໄຂ່ ເຊິ່ງທ່ານອາດຈະມີອາການແພ້ໄດ້. |
| ຂອງຫວານ | ໂຕະຂອງຫວານມັກຈະເປັນບ່ອນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໝາກໄມ້ປະເພດຖົ່ວ, ເຂົ້າສາລີ, ໄຂ່ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ. |
| ຊອດ ແລະ ນ້ຳໝັກ | ຊອດທີ່ເຮັດເອງ ແລະ ນ້ຳໝັກຊີ້ນ/ປາອາດມີສ່ວນປະກອບລັບເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນປາ, ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ເນີຍຖົ່ວດິນ ແລະ ນົມ. |
ອັນຕະລາຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງແປວໄຟ BBQ
ຊີ້ນປີ້ງອາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ປອດໄພ, ແຕ່ Lori Enriquez, ນັກໂພຊະນາການ ແລະ ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຖົ່ວດິນ ແລະ ກລູເຕນ, ກ່າວວ່າ ພວກເຮົາຈຳເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບເລື່ອງນັ້ນເຊັ່ນກັນ.
ໂດຍສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ຊີ້ນຈະຖືກໝັກໃນຊອດທີ່ເຮັດເອງກ່ອນປີ້ງ. ໄຂ່ ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ປັ້ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການເຮັດເບີເກີ. ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ ເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກ ສາມາດມີສານເຕີມແຕ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.
ລອງນຶກພາບວ່າເຈົ້າບໍ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຊີ້ນທີ່ເຈົ້າກິນ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຂອງເຈົ້າອາດຈະຄ້າງຢູ່ໃນເຕົາປີ້ງເອງ.
ຕົວຢ່າງ, ຖ້າຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງເຄີຍປີ້ງເບີເກີທີ່ມີເນີຍແຂງຕິດຢູ່, ຊິ້ນສ່ວນຂອງເນີຍແຂງອາດຈະຕິດຢູ່ກັບຕະແກງປີ້ງ. ນີ້ອາດເປັນບັນຫາໃຫຍ່ສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ນົມ.
ເອົາສິ່ງຂອງຂອງເຈົ້າເອງ!
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດປະຕິບັດ ມາດຕະການຄວາມປອດໄພ ອັນໃດແດ່?
ສິ່ງທຳອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດຄື ການລົມກັບຜູ້ຈັດງານກ່ຽວກັບອາການແພ້ຂອງທ່ານລ່ວງໜ້າ . ພວກເຂົາອາດຈະສາມາດກະກຽມອາຫານພິເສດບາງຢ່າງໃຫ້ທ່ານໄດ້, ແຍກຕ່າງຫາກຈາກອາຫານອື່ນໆ. ແຕ່ເລື່ອງນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໜຶ່ງຫຼືສອງມື້ກ່ອນງານ, ບໍ່ແມ່ນໃນມື້ຂອງງານ.
ແຕ່ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ປອດໄພທີ່ສຸດແມ່ນ ການແຕ່ງກິນເອງຢູ່ເຮືອນ. ເຈົ້າສາມາດເອົາໄປແບ່ງປັນກັບຄົນອື່ນໄດ້, ແຕ່ຄວນເກັບສ່ວນຂອງເຈົ້າໄວ້ລ່ວງໜ້າ. ຖ້າເຈົ້າກຳລັງປີ້ງບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ເບີເກີ ຫຼື ຊີ້ນສະເຕັກ, ໃຫ້ຫໍ່ມັນດ້ວຍຟອຍ ແລະ ວາງມັນໄວ້ເທິງເຕົາປີ້ງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນປະສົມກັບອາຫານອື່ນໆ.
ທ່ານມີ ອາການແພ້ຮຸນແຮງ.ຖ້າເຫດການນັ້ນເກີດຂຶ້ນ, ມັນຄວນຈະເອົາມີດສ້ອມ ແລະ ຈອກຂອງທ່ານມານຳ, ເພາະວ່າຖ້າມີຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງແຕະຕ້ອງນ້ຳຈ້ຳທີ່ມີນົມຢູ່ໃນນັ້ນ ແລະ ຈາກນັ້ນແຕະຕ້ອງກອງສ້ອມພາດສະຕິກ, ທ່ານກໍ່ອາດຈະຍັງມີບັນຫາໄດ້.
ຈະເຮັດແນວໃດຖ້າທ່ານມີອາການແພ້?
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະລະມັດລະວັງປານໃດກໍຕາມ, ບາງຄັ້ງອາຫານພຽງແຕ່ຊິ້ນນ້ອຍໆກໍສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ຄາດຄິດ. ຖ້າເຫດການນັ້ນເກີດຂຶ້ນ, ໃຫ້ລະວັງອາການເຫຼົ່ານີ້. ຂໍໃຫ້ແບ່ງອອກເປັນສ່ວນໆ.
| ອາການແພ້ | |
|---|---|
| ອາການ ທົ່ວໄປ | |
| - ຜື່ນຄັນ ຫຼື ອາການຄັນ | - ເຈັບທ້ອງ |
| - ຄັນປາກ, ຄັນປາກ | - ຮາກ ຫຼື ຖອກທ້ອງ |
| - ຈາມ ຫຼື ນໍ້າມູກໄຫຼ | - ຜິວໜັງອັກເສບ |
| ອາການຮຸນແຮງທີ່ຕ້ອງການການປິ່ນປົວສຸກເສີນ | |
| - ອາການໃຄ່ບວມຂອງລີ້ນ, ຮິມຝີປາກ ຫຼື ຄໍ | - ເຈັບໜ້າເອິກ |
| - ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກືນອາຫານ | - ກຳມະຈອນອ່ອນແຮງ |
| - ຫາຍໃຈຍາກ ຫຼື ມີສຽງຫວີດ | - ຄວາມສັບສົນ ແລະ ອ່ອນເພຍ |
| - ປ່ຽນເປັນສີຟ້າ | - ຫາຍໃຈບໍ່ອອກ |
| - ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ | |
ຖ້າອາການຮຸນແຮງເຫຼົ່ານີ້ເກີດຂຶ້ນໜຶ່ງ ຫຼື ຫຼາຍຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະໃນສອງສ່ວນ ຫຼື ຫຼາຍສ່ວນຂອງຮ່າງກາຍໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນອາດເປັນສັນຍານຂອງສະພາບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ ແລະ ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດ ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ ອາການແພ້ອາກາດ ຮຸນແຮງ. ສະພາບການນີ້ສາມາດຮຸນແຮງຂຶ້ນໄດ້ໄວຫຼາຍ.
ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ຄວນໃຫ້ການປິ່ນປົວສຸກເສີນດ້ວຍການສັກ epinephrine ທັນທີ. ເຖິງແມ່ນວ່າຢາຕ້ານອາການແພ້ (ເຊັ່ນ: piritan) ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນອາການຄັນ ແລະ ໃຄ່ບວມໄດ້, ແຕ່ຢາເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ເໝາະສົມທີ່ຈະເປັນການປິ່ນປົວແຖວໜ້າໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ອາການແພ້ຮຸນແຮງ. Epinephrine ແມ່ນຈຳເປັນເພື່ອຊ່ວຍຊີວິດຄົນ.
ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດທີ່ຕ້ອງເອົາໄປນຳເມື່ອທ່ານໄປງານລ້ຽງແບບນີ້ຄືຢາຂອງທ່ານ . ດຣ. ຊາມາ ກ່າວວ່າໃຫ້ເອົາ ຢາສັກ epinephrine ອັດຕະໂນມັດສອງອັນ ໄປນຳຢ່າງແນ່ນອນ. ເປັນຫຍັງຈຶ່ງຕ້ອງເອົາສອງອັນ? "ໃນບາງກໍລະນີຮ້າຍແຮງ, ການສັກຢາຄັ້ງທຳອິດອາດຈະບໍ່ຄວບຄຸມອາການໄດ້. ຫຼື ທ່ານອາດຈະມີອາການຄັ້ງທີສອງ."
ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະບໍ່ແນ່ໃຈ 100% ວ່າອາການຂອງທ່ານແມ່ນເກີດຈາກອາການແພ້, ແຕ່ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະສັກຢາ epinephrine. ມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຍັງ, ແຕ່ມັນສາມາດຊ່ວຍຊີວິດທ່ານໄດ້.
ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການສັກຢາແລ້ວ, ທ່ານຄວນໄປ ຫ້ອງສຸກເສີນຂອງໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ (ETU) . ສະນັ້ນ, ຮູ້ລ່ວງໜ້າວ່າໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດຢູ່ໃສບ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄປ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີຄົນຢູ່ນຳທ່ານທີ່ຮູ້ເຖິງອາການແພ້, ອາການ, ແລະສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດຖ້າທ່ານເປັນລົມ. ມັນຍັງເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະໃສ່ສາຍແຂນປະຈຳຕົວ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບໃນອາຫານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຖາມ. ຖ້າມີຄວາມສົງໄສ, ໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງການກິນອາຫານນັ້ນ.
- ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າສິ່ງທີ່ທ່ານມີອາການແພ້ອາດຈະຖືກເຊື່ອງໄວ້ໃນສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ, ຊອດ ແລະ ຂອງຫວານທີ່ມັກພົບເຫັນໃນງານລ້ຽງ.
- ມັນເປັນສິ່ງທີ່ສະຫຼາດທີ່ຈະເອົາອາຫານພິເສດ ແລະ ມີດສ້ອມທີ່ປອດໄພມາເອງ.
- ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ: ຄວນມີຢາສຸກເສີນຂອງທ່ານໄວ້ພ້ອມສະເໝີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ຢາສັກ epinephrine ອັດຕະໂນມັດສອງຊະນິດ .
- ໃຫ້ຮັບຮູ້ອາການຮຸນແຮງຂອງອາການແພ້ (ຄໍໃຄ່ບວມ, ຫາຍໃຈຍາກ) ແລະ ປະຕິບັດທັນທີ.
- ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການສັກຢາ epinephrine ແລ້ວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ໄປຫ້ອງສຸກເສີນຂອງໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ (ETU).
- ພົບກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານ ແລະ ພັດທະນາແຜນປະຕິບັດງານສຳລັບສະຖານະການນີ້.
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ