ເຂົ້າຈີ່, ໂຣຕີ, ໂຄຕູ, ເຄັກ... ບາງຄັ້ງເຈົ້າຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ ຫຼື ກິນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີຍາກບໍ? ບາງທີເຈົ້າອາດຈະຮູ້ສຶກປວດຮາກ, ມີບັນຫາກະເພາະອາຫານ, ຫຼື ຫາຍໃຈຍາກ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບາງທີເຈົ້າອາດຈະມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ, ນັ້ນຄື 'ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ'. ຢ່າກັງວົນ, ນີ້ແມ່ນອາການທີ່ຫຼາຍຄົນເປັນ. ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ຢ່າງຊັດເຈນ ແລະ ງ່າຍດາຍໃນມື້ນີ້.
ເວົ້າງ່າຍໆ, ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີແມ່ນຫຍັງ?
ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີແມ່ນອາການແພ້ອາຫານທີ່ພົບເລື້ອຍຫຼາຍ. ເວົ້າງ່າຍໆ, ເມື່ອທ່ານກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີເຂົ້າສາລີ, ຫຼືບາງຄັ້ງກໍ່ສູດດົມບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ແປ້ງເຂົ້າສາລີ, ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະເຮັດວຽກໜັກເກີນໄປຢ່າງກະທັນຫັນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ໜ້າທີ່ຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງພວກເຮົາແມ່ນຕໍ່ສູ້ກັບສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໄວຣັສ ແລະ ເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ. ແຕ່ເມື່ອເຂົ້າສາລີເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ, ລະບົບພູມຕ້ານທານຈະຄິດຜິດວ່າເຂົ້າສາລີເປັນສັດຕູທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ແລະ ເລີ່ມຕໍ່ສູ້ກັບມັນ. "ການຕໍ່ສູ້" ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາປະສົບເປັນອາການແພ້.
ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ ບາງຄັ້ງອາດຈະຮຸນແຮງຫຼາຍ . ຖ້າມີອາການຮຸນແຮງເຊັ່ນ: ຫາຍໃຈຍາກ ແລະ ຄໍໃຄ່ບວມ, ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດໄດ້. ຖ້າເຫດການນີ້ເກີດຂຶ້ນ, ທ່ານຄວນ ໄປຫ້ອງສຸກເສີນຂອງໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ (ETU) ໂດຍດ່ວນ .
ສະພາບການນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ທຸກຄົນ, ແຕ່ຖ້າຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານມີອາການແພ້ອື່ນໆ, ທ່ານອາດຈະມີໂອກາດເປັນພະຍາດດັ່ງກ່າວຫຼາຍກວ່າ.
ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນແທ້ເມື່ອເຂົ້າສາລີເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ?
ມີສອງວິທີຫຼັກທີ່ຄົນທີ່ມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີສາມາດຕອບສະໜອງໄດ້. ສິ່ງນີ້ອາດຟັງຄືວ່າເປັນວິທະຍາສາດໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແຕ່ຂໍໃຫ້ເຂົ້າໃຈງ່າຍໆ.
1. ປະຕິກິລິຍາທັນທີ (ປະຕິກິລິຍາທີ່ໄກ່ເກ່ຍໂດຍ IgE)
ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຫັນມັນ. ເມື່ອເຂົ້າສາລີເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງພວກເຮົາຈະຜະລິດພູມຕ້ານທານຊະນິດພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ Immunoglobulin E (IgE) . ພູມຕ້ານທານ IgE ເຫຼົ່ານີ້ຮັບຮູ້ເຂົ້າສາລີວ່າເປັນ "ສັດຕູ" ແລະຈະເລີ່ມປະຕິບັດຕໍ່ມັນທັນທີ.
- ໄລຍະເວລາ: ປະຕິກິລິຍານີ້ເກີດຂຶ້ນ ໄວຫຼາຍ . ອາການຕ່າງໆສາມາດປາກົດຂຶ້ນພາຍໃນສອງສາມນາທີຫາສີ່ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າສາລີ.
- ຄວາມຮຸນແຮງ: ປະຕິກິລິຍາປະເພດນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດສະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງ ແລະ ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດ ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ ອາການແພ້ອາກາດ ຮຸນແຮງ.
2. ປະຕິກິລິຍາຊັກຊ້າ (ປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ແມ່ນ IgE mediated)
ປະຕິກິລິຍານີ້ຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບພູມຕ້ານທານ, ແຕ່ພູມຕ້ານທານ IgE ທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນໜ້ານີ້ບໍ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງ.
- ເວລາ: ປະຕິກິລິຍານີ້ ຊ້າ.ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາເຖິງ 48 ຊົ່ວໂມງ ອາການຈຶ່ງຈະປາກົດ.
- ອາການ: ພະຍາດຫຼັກທີ່ເກີດຂື້ນຈາກສິ່ງນີ້ແມ່ນ Eosinophilic Esophagitis (EoE) , ເຊິ່ງເປັນການອັກເສບຂອງຫຼອດອາຫານ (ທໍ່ອາຫານ), ແລະ Eosinophilic Gastritis (EG) , ເຊິ່ງເປັນການອັກເສບຂອງຜະໜັງກະເພາະອາຫານ.
ອາການຂອງອາການແພ້ນີ້ແມ່ນຫຍັງ?
ອາການຕ່າງໆອາດແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະຄົນ. ບາງຄົນອາດຈະມີອາການເບົາບາງ ຫຼາຍ , ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນອາດຈະມີອາການຮຸນແຮງຫຼາຍ. ໃຫ້ພວກເຮົາແຍກອາການເຫຼົ່ານີ້ອອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໃຈງ່າຍຂຶ້ນ.
| ອາການທີ່ເກີດຈາກລະບົບຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ | ອາການຕ່າງໆທີ່ສາມາດສັງເກດເຫັນໄດ້ |
|---|---|
| ຜິວໜັງ | ຜື່ນຄັນ, ຜື່ນແດງ, ຜິວໜັງຄັນ, ໃຄ່ບວມ. |
| ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ | ເຈັບທ້ອງ, ປວດຮາກ, ຮາກ, ທ້ອງອືດ, ຖອກທ້ອງ. |
| ລະບົບຫາຍໃຈ | ດັງຕັນ, ນໍ້າມູກໄຫຼ, ຈາມ, ຫວີດ, ຫາຍໃຈຍາກ. |
| ຄຸນສົມບັດອື່ນໆ | ເຈັບຫົວ, ຕາແດງ, ຮ່າງກາຍບວມ. |
ສຸກເສີນ! ອາການຮຸນແຮງຂອງອາການແພ້
ຖ້າທ່ານມີອາການໃດໜຶ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້, ມັນເປັນ ອາການທີ່ຮ້າຍແຮງ ແລະ ຮີບດ່ວນຫຼາຍ . ນີ້ເອີ້ນວ່າອາການແພ້ອາກາດ (anaphylaxis). ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຄວນ ໄປຫ້ອງສຸກເສີນ (ETU) ຂອງໂຮງໝໍທັນທີ .
| ອາການແພ້ອາກາດ - ອາການສຸກເສີນ | |
|---|---|
| ຫາຍໃຈຍາກຮຸນແຮງ (ຫາຍໃຈຝືດ) | ຮູ້ສຶກແໜ້ນໜາໃນໜ້າເອິກ. |
| ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກືນ (ກືນຍາກ) | ອາການໃຄ່ບວມຂອງຄໍ, ລີ້ນ ຫຼື ໃບໜ້າ. |
| ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງກະທັນຫັນ (hypotension) | ວິນຫົວ, ຕາສີຟ້າ, ໝົດສະຕິ (ເປັນลม). |
| ຫົວໃຈເຕັ້ນຜິດປົກກະຕິ | ກຳມະຈອນອ່ອນເພຍ, ກະວົນກະວາຍ. |
| ເຈັບທ້ອງຮຸນແຮງ, ຮາກ | ຮ່າງກາຍຈະເຢັນ ແລະ ເຂົ້າສູ່ສະພາບຊ໊ອກ. |
ເປັນຫຍັງອາການແພ້ນີ້ຈຶ່ງເກີດຂຶ້ນ?
ສາເຫດຫຼັກຂອງອາການແພ້ນີ້ແມ່ນໂປຣຕີນທີ່ພົບໃນເຂົ້າສາລີ. ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງພວກເຮົາມີປະຕິກິລິຍາຜິດພາດຕໍ່ໂປຣຕີນເຫຼົ່ານີ້. ໂປຣຕີນສີ່ປະເພດຫຼັກຄື:
- ອາລະບູມິນ
- ກຼາດິນ
- ໂກລບູລິນ
- ກລູເຕນ
ຂ້ອຍຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າສິ່ງນີ້ມີຢູ່?
ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າທ່ານມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ, ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຄວນເຮັດຄື ການໄປພົບແພດຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາການແພ້ . ລາວຈະຖາມທ່ານສອງສາມຄຳຖາມ ແລະ ຖ້າຈຳເປັນ, ໃຫ້ເຮັດການກວດບາງຢ່າງເພື່ອຢືນຢັນສິ່ງນີ້.
ຄຳຖາມທີ່ທ່ານສາມາດຖາມທ່ານໝໍໄດ້:
- ມີໃຜໃນຄອບຄົວຂອງເຈົ້າມີອາການແພ້ແບບນີ້ບໍ?
- ເຈົ້າມີອາການແພ້ອາຫານອື່ນບໍ?
- ອາການຂອງເຈົ້າເປັນແນວໃດ?
- ອາການເຫຼົ່ານີ້ຈະປາກົດຂຶ້ນຫຼັງຈາກກິນອາຫານດົນປານໃດ?
- ເຈົ້າກຳລັງກິນຢາຫຍັງສຳລັບອາການເຫຼົ່ານີ້ບໍ?
- ເຈົ້າຂຽນບັນທຶກອາຫານກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເຈົ້າກິນບໍ?
ມີການທົດສອບຫຍັງແດ່?
1. ການທົດສອບການແທງຜິວໜັງ:ສິ່ງທີ່ທ່ານເຮັດຄືການຢອດນ້ຳທີ່ມີໂປຣຕີນເຂົ້າສາລີໃສ່ຜິວໜັງມືຂອງທ່ານ ແລະ ຂູດມັນເບົາໆດ້ວຍເຂັມນ້ອຍໆ. ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້, ພາຍໃນປະມານ 15 ນາທີ ບໍລິເວນດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນສີແດງ ແລະ ໃຄ່ບວມເລັກນ້ອຍ ຄືກັບວ່າທ່ານຖືກຍຸງກັດ.
2. ການກວດ IgE ໃນເລືອດ: ໃນທີ່ນີ້, ຕົວຢ່າງເລືອດຈຳນວນໜ້ອຍຈະຖືກເອົາມາຈາກທ່ານ ແລະ ລະດັບຂອງພູມຕ້ານທານ IgE ຕໍ່ກັບເຂົ້າສາລີຈະຖືກທົດສອບ.
3. ການທົດສອບທາງປາກທີ່ມີລະດັບ: ຖ້າການກວດອື່ນໆບໍ່ມີຜົນສະຫຼຸບ, ທ່ານໝໍອາດຈະໃຫ້ເຂົ້າສາລີໃນປະລິມານໜ້ອຍໜຶ່ງແກ່ທ່ານຢູ່ໂຮງໝໍ ຫຼື ຄລີນິກພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອເບິ່ງວ່າທ່ານມີປະຕິກິລິຍາຫຼືບໍ່. ຢ່າລອງເຮັດສິ່ງນີ້ຢູ່ເຮືອນ.
ວິທີການປິ່ນປົວ ແລະ ການຈັດການ?
ການປິ່ນປົວທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ວິທີດຽວສຳລັບອາການແພ້ເຂົ້າສາລີແມ່ນ ການຫຼີກລ່ຽງເຂົ້າສາລີ ແລະ ອາຫານ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທັງໝົດທີ່ມີເຂົ້າສາລີ .
ເດັກນ້ອຍສ່ວນໃຫຍ່ຈະຫາຍຈາກອາການແພ້ເຂົ້າສາລີເມື່ອເຂົາເຈົ້າໃຫຍ່ຂຶ້ນ. ອີງຕາມການສຳຫຼວດ, ປະມານ 66% ຂອງເດັກນ້ອຍຈະຫາຍຈາກອາການແພ້ນັ້ນໄປຕະຫຼອດຊີວິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າມັນເກີດຂຶ້ນໃນໄວຜູ້ໃຫຍ່, ມັນສາມາດເປັນໄປຕະຫຼອດຊີວິດ.
ອາຫານປະເພດໃດທີ່ຄວນຖືກກຳຈັດ?
ເຂົ້າສາລີພົບໃນອາຫານຫຼາຍກວ່າທີ່ພວກເຮົາຄິດ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະອ່ານປ້າຍຊື່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນທຸກໆຊຸດທີ່ທ່ານຊື້ຈາກຮ້ານ.
| ໝວດໝູ່ອາຫານ | ຕົວຢ່າງທີ່ຄວນຫຼີກລ່ຽງ |
|---|---|
| ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜົມປັງ | ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າໜົມປັງ, ເຄັກ, ບິດສະກິດ, ມັບຟິນ, ເຂົ້າໜົມອົບ. |
| ພາສຕ້າ ແລະ ໝີ່ | ເສັ້ນພາສຕ້າທຸກຊະນິດ, ສະປາເກັດຕີ້, ໝີ່ (ເຮັດຈາກເຂົ້າສາລີ). |
| ອາຫານເຊົ້າທັນຍາພືດ | ທັນຍາພືດຫຼາຍຊະນິດ, ຄຣີມເຂົ້າສາລີ. |
| ອາຫານອື່ນໆ | ຊອດ, ຮັອດດັອກ, ກະແລ້ມບາງຊະນິດ, ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ພິຊຊ່າ. |
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານບາງຢ່າງອາດມີເຂົ້າສາລີ. ຕົວຢ່າງ, ເຄື່ອງສຳອາງບາງຊະນິດ, ສະບູ ແລະ ເຄື່ອງຫຼິ້ນ Play-Doh ຂອງເດັກນ້ອຍອາດມີເຂົ້າສາລີ.
ມີຢາປິ່ນປົວບໍ?
ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ເລັກນ້ອຍ (ເຊັ່ນ: ຜື່ນຄັນ), ທ່ານໝໍຂອງທ່ານອາດຈະສັ່ງ ຢາຕ້ານຮິດຕາມີນ . ບາງຄັ້ງ, ຢາ corticosteroids ອາດຈະຖືກໃຫ້ໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆ.
ສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຮຸນແຮງ, ທ່ານໝໍຂອງທ່ານອາດຈະແນະນຳໃຫ້ທ່ານພົກຢາສັກ epinephrine (ເຊັ່ນ: EpiPen) ໄວ້ໃນພົກພາສະເໝີ. ຢານີ້ໃຊ້ໃນກໍລະນີສຸກເສີນເຊັ່ນ: ອາການແພ້ຮຸນແຮງ. ທ່ານໝໍຂອງທ່ານຈະອະທິບາຍວິທີການໃຊ້ຢານີ້.
ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ, ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ທາດ gluten ແລະ ພະຍາດ celiac ແມ່ນສິ່ງດຽວກັນບໍ?
ບໍ່. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຫຼາຍຄົນສັບສົນ. ສາມ, ສາມສະຖານະການນີ້.
| ສະຖານະ | ລາຍລະອຽດ | ການຕອບສະໜອງຂອງຮ່າງກາຍ |
|---|---|---|
| ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ | ອາການແພ້ຕໍ່ໂປຣຕີນໃນເຂົ້າສາລີ. | ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນມີປະຕິກິລິຍາໂດຍການຜະລິດພູມຕ້ານທານ IgE. ໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍແຮງ, ອາການແພ້ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້. |
| ພະຍາດເຊລິກ | ນີ້ບໍ່ແມ່ນອາການແພ້. ນີ້ແມ່ນພະຍາດພູມຕ້ານທານຕົນເອງ. ມັນມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ກັບໂປຣຕີນທີ່ເອີ້ນວ່າ gluten ເຊິ່ງພົບໃນເມັດພືດເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີ ແລະ ເຂົ້າບາເລ. | ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຈະທຳລາຍຝາຂອງລຳໄສ້ນ້ອຍຂອງມັນເອງ. ນີ້ແມ່ນສະພາບທີ່ເປັນໄປຕະຫຼອດຊີວິດ. |
| ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ກລູເຕນ/ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກລູເຕນ | ນີ້ບໍ່ແມ່ນອາການແພ້ ຫຼື ພະຍາດພູມຕ້ານທານຕົນເອງ. ແຕ່ມັນເປັນກໍລະນີຂອງການບໍ່ທົນທານຕໍ່ທາດ gluten. | ຈະມີອາການບໍ່ສະບາຍໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ (ທ້ອງອືດ, ເຈັບທ້ອງ, ເຈັບຫົວ), ແຕ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດເກີດຂຶ້ນ. |
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີແມ່ນການຕອບສະໜອງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງໂດຍລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕໍ່ກັບເຂົ້າສາລີ.
- ອາການຕ່າງໆອາດມີຕັ້ງແຕ່ອາການຄັນເລັກນ້ອຍຈົນເຖິງອາການແພ້ຮຸນແຮງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ.
- ຖ້າທ່ານມີອາການຮຸນແຮງເຊັ່ນ: ຫາຍໃຈຍາກ ແລະ ຄໍໃຄ່ບວມ, ໃຫ້ໄປຫ້ອງສຸກເສີນຂອງໂຮງໝໍ (ETU) ໂດຍດ່ວນ.
- ການປິ່ນປົວທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບບັນຫານີ້ແມ່ນການກຳຈັດອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະສົມຂອງເຂົ້າສາລີທັງໝົດອອກຈາກອາຫານ ແລະ ການບໍລິໂພກຂອງທ່ານ.
- ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງອ່ານສະຫຼາກຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບອາຫານທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຊື້ຈາກຮ້ານ.
- ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າທ່ານມີອາການນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ໄປພົບແພດເພື່ອຂໍຄໍາແນະນໍາ.
- ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ, ພະຍາດ celiac, ແລະ ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ gluten ແມ່ນສາມເງື່ອນໄຂທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ