Ryte, vakare, po valgio, kai jaučiatės pavargę... argi arbata nėra nepakeičiama mūsų gyvenimo dalis? Žmonės visame pasaulyje mėgsta gerti arbatą. Bet ar kada susimąstėte, ar šis gardus puodelis arbatos gali padėti sumažinti uždegimą, arba tai, kas mediciniškai vadinama „uždegimu“? Šiandien apie tai ir pakalbėkime.
Kas per uždegimas vyksta organizme?
Paprastai tariant, uždegimas yra mūsų organizmo imuninės sistemos atsakas į infekciją, traumą ar ką nors žalingo. Įsivaizduokite, kad įsipjovėte pirštą. Ta vieta paraudusi, patinusi ir šiek tiek karšta, tiesa? Tai mes vadiname uždegimu. Yra dviejų tipų uždegimas.
- Ūminis uždegimas: tai būklė, atsirandanti iškart po traumos. Kūnas siunčia baltuosius kraujo kūnelius, kad apsaugotų pažeistą vietą. Tai sukelia skausmą, patinimą, karštį ir paraudimą. Šie simptomai išnyksta per kelias dienas.
- Lėtinis uždegimas: tai šiek tiek pavojinga būklė. Šiuo atveju uždegimas nepraeina ir tęsiasi. Imuninė sistema toliau siunčia baltuosius kraujo kūnelius ir pradeda atakuoti sveikus audinius bei organus. Tai tarsi armija, ginanti mūsų šalį, bet per klaidą puola savo pačios žmones.
Žemiau esančioje lentelėje išvardytos kai kurios lėtinio uždegimo priežastys.
| Lėtinio uždegimo rizikos veiksniai |
|---|
| Rūkymas. |
| Nutukimas. |
| Dieta, kurioje gausu rafinuoto cukraus, sočiųjų riebalų ir transriebalų. |
| Senėjimas. |
| Stresas ir miego problemos. |
| Sumažėjęs lytinių hormonų kiekis. |
„Priešuždegiminis“ reiškia medžiagas, kurios gali sumažinti uždegimą. Jos gali būti natūralios arba sintetinės.
Ar arbatos gėrimas tikrai gali sumažinti uždegimą?
Nors parduotuvėse perkame įvairių rūšių arbatos, pavyzdžiui, juodosios, žaliosios ir baltosios, jos visos gaminamos iš to paties arbatmedžio – Camellia sinensis – lapų. Tačiau jos klasifikuojamos pagal fermentacijos procesą.
Žolelių arbatos nėra gaminamos iš arbatmedžio. Jos gaminamos iš įvairių žiedų, lapų ir šaknų. Pavyzdžiui, yra žinomos ramunėlių ir pipirmėčių arbatos.
Arbatoje yra daugiau nei 2000 junginių, įskaitant mineralus, vitaminus ir aminorūgštis. Tačiau tyrėjai daugiausia dėmesio skyrė fitocheminiams junginiams, vadinamiems polifenoliais, kurie, kaip žinoma, mažina uždegimą.
Tyrimai parodė, kad kai kurie polifenoliai gali sumažinti uždegimą, ir manoma, kad jie taip pat gali padėti išvengti kai kurių lėtinių ligų.
Vieno tyrimo metu nustatyta, kad žmonės, kurie maždaug 6 savaites kasdien gėrė juodąją arbatą, turėjo mažesnį C reaktyviojo baltymo (CRB), uždegimo žymeklio, kiekį, palyginti su tais, kurie negėrė arbatos.
Žalioji arbata turi panašų poveikį. Tyrime, kuriame dalyvavo nutukę žmonės, turintys aukštą kraujospūdį, nustatyta, kad tie, kurie kasdien vartojo žaliosios arbatos ekstraktą, turėjo žymiai mažesnį CRP kiekį. Žalioji arbata taip pat gali padėti sumažinti veiksnius, susijusius su lėtinėmis uždegiminėmis ligomis, tokiomis kaip reumatoidinis artritas ir uždegiminė žarnyno liga (UŽL).
Kokia dar arbatos gėrimo nauda sveikatai?
Be uždegimo mažinimo, arbata turi ir kitų privalumų.
| Sveikatos sektorius | Nauda |
|---|---|
| Smegenų sveikata | Nustatyta, kad žmonės, kurie reguliariai geria arbatą, turi mažesnę demencijos ir lengvo kognityvinio sutrikimo riziką. |
| Kaulų sveikata | Arbata gali padėti skatinti kaulų formavimąsi ir sumažinti osteoporozės sukeltų lūžių riziką. |
| Širdies sveikata | Tyrimai parodė, kad arbatos gėrimas yra susijęs su sumažėjusia širdies ligų ir insulto rizika. |
Ar yra kokių nors pavojų, susijusių su arbatos gėrimu?
Apskritai, išgerti kelis puodelius arbatos per dieną yra saugu. Tačiau buvo pranešimų, kad per didelis arbatos kiekis gali sukelti skrandžio sutrikimus ir inkstų akmenis.
Tačiau reikia būti labai atsargiems su produktais, kurių sudėtyje yra arbatos ekstraktų .
- Per didelis produktų, ypač turinčių žaliosios arbatos ekstrakto, kiekis gali sukelti kepenų pažeidimus (hepatotoksinį poveikį).
- Jie taip pat gali sumažinti kai kurių vaistų, tokių kaip simvastatinas, kuris mažina cholesterolio kiekį, ir nadololis, kuris vartojamas nuo padidėjusio kraujospūdžio, veiksmingumą.
- Jei vartojate vaistus nuo bet kokios sveikatos būklės, prieš vartodami tokį papildą, būtinai pasitarkite su gydytoju.
- Žolelių arbatos, gaminamos iš įvairių gėlių ir prieskonių, kai kuriems žmonėms gali sukelti alergiją. Prieš geriant naują arbatą, protinga perskaityti sudedamųjų dalių sąrašą.
Gaminant arbatą, nepamirškite šių dalykų.
- Arbatos ruošimas: juodajai ir žolelių arbatai naudokite verdantį vandenį. Žaliajai ir baltajai arbatai naudokite šiek tiek atvėsintą vandenį (apie 80–85 laipsnių Celsijaus). Juodąją arbatą plikykite 3–5 minutes, o žaliąją – 2–3 minutes.
- Būkite atsargūs su cukrumi: arbatoje yra labai mažai kalorijų, tačiau pridėjus cukraus, kalorijų kiekis padidėja.
- Būkite atsargūs dėl „detoksikacinės arbatos“:Būkite atsargūs su šiandien rinkoje esančiomis „detoksikacinėmis arbatomis“. Kai kuriose iš jų gali būti vidurius laisvinančių savybių turinčių ingredientų.
- Arbatoje esantys junginiai, vadinami polifenoliais, gali sumažinti lėtinį uždegimą organizme.
- Tyrimai parodė, kad juodoji ir žalioji arbata ypač naudingos šiam tikslui.
- Gerti arbatą saikingai yra saugu, tačiau išmintinga vengti per didelio vartojimo, ypač produktų, kurių sudėtyje yra arbatos ekstraktų.
- Jei gydotės dėl sveikatos sutrikimų arba vartojate kokių nors vaistų, prieš vartodami maisto papildą, pavyzdžiui, arbatos ekstraktą, būtinai pasitarkite su gydytoju.
- Kiek įmanoma ribokite cukraus vartojimą, nes į arbatą įdėjus cukraus, galima sumažinti jo naudą sveikatai.
Įdėjus cukraus į arbatą, galima sumažinti jos naudą sveikatai. Taigi, jei dedate cukraus, darykite tai saikingai.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą