Daktare, ar Jums taip pat diagnozuotas egzokrininis kasos nepakankamumas arba, kaip mes jį sutrumpiname, EPI ? Tikriausiai iš patirties žinote, kaip atsargiai reikia valgyti ir gerti. Su kiekvienu valgiu reikia vartoti paskirtus vaistus. Taigi, tokiu metu, kai gaunate kvietimą į draugo gimtadienio vakarėlį ar vakarienę su šeima, normalu jaustis šiek tiek išsigandusiam ir nervingam. Kyla tokie klausimai kaip „Ar bus tinkamo maisto?“, „Ar spėsiu laiku išgerti vaistus?“, „Ar maistas bus per aštrus ir nesukels skrandžio problemų?“, ar ne? Tačiau visai nebijokite. Jums nereikia nustoti leisti laiko su draugais ir linksmintis vien dėl to, kad sergate EPI. Truputį pasiruošę ir gerai suplanavę, galime tai labai lengvai įveikti. Pažiūrėkime, kaip seksis?
1 veiksmas: šiek tiek išsiaiškinkime restoraną.
Tai tarsi nedidelė žvalgyba prieš išvykstant į misiją. Tai reiškia, kad prieš išvykdami turite ištirti pasirinktą vietą pavalgyti. Tai labai padės užtikrinti jūsų patiekalo sėkmę.
Įsivaizduokite, kad ruošiatės su draugais eiti į garsų restoraną Kolombe. Išbandykite šiuos dalykus dieną ar dvi prieš išvykdami.
| Ką daryti | Kokia iš to nauda? |
|---|---|
| Peržiūrėkite meniu internete. | Dabar daugelis restoranų savo meniu skelbia interneto svetainėse arba „Facebook“ puslapiuose. Galite juos peržiūrėti, kad susidarytumėte vaizdą, kokie patiekalai jums tinka. Kadangi sergate EPI, geriausi pasirinkimai jums yra mažai riebalų turintys maisto produktai. Tai reiškia, kad ieškokite keptos arba grilyje keptos žuvies, vištienos, šviežių daržovių ir vaisių. |
| Paskambinkite į restoraną. | Jei meniu nerandate jums tinkamo patiekalo arba nesate tikri, paskambinkite jiems tiesiogiai ir paklauskite. Tiesiog paaiškinkite savo sveikatos būklę („Negaliu toleruoti tokių dalykų kaip aliejus, sviestas ar sūris, tai ar galėtumėte pagaminti man tinkamą patiekalą?“) ir paklauskite, ar jie gali jums padėti. Dažniausiai jie jums padės, jei iš anksto pranešite. |
| Kur yra tualetas išėjus? | Vos nuėję į restoraną, būtinai patikrinkite, kur yra tualetas. Tai padės išvengti nepatogumų, susijusių su tualeto paieška, jei maistas per aštrus, jei skauda skrandį arba ištiko avarinė situacija. |
Prieš išeidami į lauką, pasiruoškime taip namuose.
Trumpas pasiruošimas namuose prieš einant į restoraną gali padaryti jūsų patirtį daug sėkmingesnę. Tai labai paprasti, bet labai svarbūs dalykai.
| Kaip pasiruošti | Aprašymas ir svarba |
|---|---|
| Prieš išeidami šiek tiek užkąskite. | Neikite į restoraną alkani. Prieš eidami suvalgykite nedidelį užkandį ar lengvą patiekalą. Priešingu atveju alkis jus nugalės ir galite užsinorėti nesveiko maisto, pavyzdžiui, keptų sūrio lazdelių iš meniu. Jei suvalgysite ką nors daug baltymų turinčio (virtą kiaušinį, šiek tiek avinžirnių), nenorėsite jų valgyti, nes jūsų skrandis bus pilnas. |
| Būkite atsargūs su tabletėmis. | Laikykite kasos fermentų pakaitinės terapijos (PERT) vaistus saugiame maišelyje arba talpykloje. Karštis šiems vaistams netinka. Jei išeinate dienos metu, nepalikite vaistų karštoje vietoje, pavyzdžiui, ant prietaisų skydelio ar automobilio daiktadėžėje. Aukštesnė nei 25 laipsnių Celsijaus (77 laipsnių F) temperatūra gali pažeisti šiuos vaistus ir sumažinti jų veiksmingumą. Geriausia laikyti kambario temperatūrą. |
| Paruoškite reikiamus papildomus elementus. | Kai kuriems žmonėms sunku nuryti vaistus. Jei vaistų buteliuke esančius miltelius sumaišote su kažkuo, pavyzdžiui, obuolių tyre ar jogurtu, laikykite juos mažame indelyje. Taip pat pravartu turėti atsarginį vandens buteliuką, nes gali tekti palaukti, kol padavėjas papildys jūsų vandens stiklinę. |
Užsakydami maistą, pagalvokite apie šiuos dalykus.
Gerai, dabar nuėjote į restoraną. Turite valgiaraštį rankose. Dabar ateina svarbi dalis. Labai svarbu būti protingam užsisakant maistą.
Nebijokite užduoti klausimų padavėjui.
Jei smalsu sužinoti apie kokį nors patiekalą, nedvejodami paklauskite, kaip jis gaminamas ir kas į jį dedama.
- "Ar į šį karį dedate daug grietinėlės/aliejaus?"
- "Ar ši žuvis kepta keptuvėje ar ant grotelių?"
- "Kas yra salotų padaže?"
Užduokite tokius klausimus ir išsirinkite tai, kas jums labiausiai tinka.
Prašyti pakeisti valgiaraštį
Dažnai šefas bus pasirengęs atlikti nedidelius patiekalo pakeitimus pagal jūsų poreikius.
- „Ar galite atsinešti padažo atskirame mažame puodelyje?“ (Tada galite pilti tiek, kiek norite).
- "Ar galima tai kepti ant grotelių ar garuose vietoj kepimo?"
- "Ar galima pagaminti daržoves be sviesto?"
Atminkite, kad jūsų sveikata yra svarbiausia, todėl nebijokite aiškiai, bet mandagiai paprašyti to, ko norite.
Nepamirškite išgerti savo vaistų!
Tai svarbiausia taisyklė valgant ne namuose vartojant EPI. Pirmą kartą valgio metu turėtumėte išgerti gydytojo paskirtus fermentinius vaistus (PERT).
Paprastai tariant, šie vaistai turi fermentų, kurie padeda virškinti suvalgytą maistą. Jei šiuos vaistus vartosite prieš pat pradėdami valgyti, fermentai gerai susimaišys su maistu ir padės virškinimo procesui. Jei vaistus vartosite baigę valgyti, jie nebus labai naudingi. Todėl būtinai išgerkite vaistus, kai tik maistas bus ant stalo, prieš atsikandę pirmą kąsnį.
Nesigėdykite gerti vaistų kitų akivaizdoje prie stalo. Tai būtina jūsų sveikatai. Tai galite padaryti labai paprastai, niekam nesukeldami jokių problemų.
Žinutė namo
- EPI nereiškia, kad turite nustoti linksmintis su savo socialiniu gyvenimu ir draugais.
- Prieš eidami valgyti į restoraną, šiek tiek suplanuokite. Peržiūrėkite restorano meniu ir, jei reikia, paskambinkite.
- Prieš išeidami iš namų, suvalgykite nedidelį užkandį, tinkamai supakuokite vaistus ir pasiimkite papildomą buteliuką vandens.
- Užsisakydami maistą, nebijokite užduoti klausimų ir prašyti pakeitimų, kad jie jums tiktų.
- Svarbiausia: nepamirškite išgerti fermentų (PERT) vaistų su pirmuoju valgio kąsniu.
- Jei vis dar turite abejonių ar klausimų šiuo klausimu, būtinai pasitarkite su gydytoju ir gaukite patarimų.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą