Ar jus taip pat dažnai vargina skrandžio sutrikimai? Galbūt turite ilgalaikių žarnyno problemų, tokių kaip Krono liga, kolitas ar SIBO, ir jums sunku virškinti suvalgytą maistą. Tokiais atvejais kalbėsime apie specialią skystą dietą, kuri suteikia mūsų virškinimo sistemai, ypač žarnynui, šiek tiek poilsio ir galimybę atsigauti. Tai vadinama elementariąja dieta.

Paprastai tariant, kas yra elementari dieta?

Įsivaizduokite maistą, kurį valgome, kaip didelę plytų sieną. Svarbiausias mūsų žarnyno uždavinys – sugriauti šią sieną, atskirti plytas (t. y. maistines medžiagas) ir jas pasisavinti į mūsų organizmą. Tačiau kai žarnynas serga, yra pažeistas ar uždegęs, jam sunku atlikti šį svarbų darbą.

Elementinė dieta – tai tarsi plytų sienos nugriovimas iš anksto ir plytų atskyrimas. Kitaip tariant, tai visavertis maistas, tiekiamas skystu pavidalu. Tačiau visi jame esantys baltymai, riebalai ir angliavandeniai yra iš anksto suvirškinti ir paversti mažiausiomis elementariosiomis dalelėmis (elementaria forma), kurias mūsų organizmas gali tiesiogiai absorbuoti.

• Baltymai sudaryti iš aminorūgščių.
• Riebalai yra labai mažų riebalų dalelių (trumpos grandinės trigliceridų) pavidalu.
• Angliavandeniai yra labai paprastos cukraus molekulės (trumpos grandinės maltodekstrinai).

Be to, šiame skystyje yra visų organizmui reikalingų vitaminų, mineralų ir elektrolitų. Todėl, išgėrus šį skystį, jis be jokių pastangų absorbuojamas į organizmą iš viršutinės virškinamojo trakto dalies. Kadangi likusi žarnyno dalis neturi nieko bendro, ji gerai pailsi ir turi galimybę išgydyti esamas ligas. Paprastai juos galima vartoti kaip skystį arba miltelius, kuriuos galima ištirpinti vandenyje.

Kokioms medicininėms būklėms gydyti naudojama ši elementari dieta?

Tai nėra dieta, kurios paprastai laikytųsi žmonės, norėdami numesti svorio. Elementinė dieta yra speciali dieta, taikoma dėl medicininių priežasčių ir prižiūrint gydytojui. Svarbiausia – suteikti žarnynui pertrauką ir padėti jam atsigauti. Šis poilsis mažina žarnyno uždegimą, stabdo autoimunines reakcijas, tokias kaip maisto alergijos, taip pat atima maistą iš nepageidaujamų bakterijų žarnyne ir jas sunaikina.

Gydytojas gali rekomenduoti elementarią dietą šiais atvejais:

Kam ši dieta netinka?

Elementinė dieta tinka ne visiems. Ji ypač netinka šiems dviem žmonėms:

• Žmonės, turintys cukraus kiekio kraujyje problemų, tokių kaip diabetas: ši skysta dieta yra daug angliavandenių, todėl gali staiga padidėti cukraus kiekis kraujyje.
• Žmonės, bandantys numesti svorio: šios dietos tikslas yra ne sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, o pakeisti jų įsisavinimo būdą. Todėl tai nėra geras būdas numesti svorio.

Ką reikia žinoti prieš pradedant laikytis elementariosios dietos?

Atsižvelgdamas į jūsų būklę, gydytojas nuspręs, kiek laiko turėtumėte laikytis šios dietos. Norint kontroliuoti sunkius simptomus, gali tekti jos laikytis tris ar keturias dienas. Arba gali tekti jos laikytis kelias savaites, kad žarnynas visiškai pailsėtų ir atsigautų. Gydytojas taip pat tiksliai pasakys, kiek skysčių turėtumėte išgerti per dieną, atsižvelgdamas į jūsų organizmo kalorijų poreikius.

Ar galiu valgyti kitus maisto produktus laikydamasis šios dietos?

Paprastai, jei laikotės visavertės elementarios dietos , nevalgote jokio kito kieto maisto. Geriate tik šį skystį. Taip suteikiate savo žarnynui visapusišką poilsį, kurio joms reikia. Jums gali būti leista gerti paprastą arbatą be cukraus ar pieno.

Tačiau kai kuriais atvejais gydytojas gali rekomenduoti „pusiau elementarią dietą“. Tai reiškia, kad pusę dienos kalorijų reikia gauti iš skysčių, o likusią pusę – iš pasirinkto, lengvai virškinamo kieto maisto. Šis metodas dažniausiai naudojamas norint priprasti prie visavertės mitybos arba grįžti prie įprasto maisto valgymo po dietos.

Keletas patarimų, kaip tinkamai laikytis šios dietos

Tai gali būti šiek tiek sudėtinga, nes sunku kiekvieną dieną gerti tą patį skystį. Tačiau šie patarimai jums padės.

• Gerkite gerai atšaldytą: šie milteliai yra skanesni, kai sumaišomi su ledo kubeliais, pagaminami į kokteilį ir geriami.
• Gerkite lėtai: išgėrus per daug vienu metu, galite pykinti. Todėl neskubėkite ir gerkite lėtai. Nepamirškite gerti daug vandens „valgio“ metu.
• Pasiimkite su savimi eidami į lauką: jei einate į lauką, pasiimkite termosą, kad neliktumėte alkani.
• Užsiimkite kita veikla: sumažinkite mintis apie maistą, užsiimkite mėgstama veikla, nesusijusia su maistu. Pasikalbėkite su draugais, pažiūrėkite filmą, paskaitykite knygą.

Koks galimas šalutinis poveikis?

Pirmosiomis dietos pradžios dienomis galite jausti tam tikrą diskomfortą. Kartais galite pagalvoti: „O Dieve, ar tai pagerins mano būklę, ar pablogins ją?“ Tačiau dauguma šių simptomų yra laikini. Jei jaučiate bet kurį iš šių simptomų, geriausia pranešti gydytojui.

Ką daryti pasibaigus dietai?

Negerai būtų staiga pradėti valgyti normaliai baigus dietą. Pailsėjusi žarnynas turi po truputį priprasti prie darbo.

Gydytojai dažnai rekomenduoja pirmiausia pereiti prie „pusiau elementarios dietos“ arba laikytis lengvai virškinamos dietos, pavyzdžiui, mažai FODMAP turinčios dietos . Jie taip pat gali rekomenduoti probiotikus , kad žarnyne būtų gerųjų bakterijų, ir prokinetinius preparatus , kurie padėtų atkurti normalią žarnyno funkciją.

Vėl pradėję valgyti įprastą maistą, atidžiai stebėkite, kaip jūsų žarnynas reaguoja į kiekvieną maisto produktą. Jei jaučiatės nepatogiai valgydami tam tikrą maistą, kelias dienas jo nevalgykite ir vėliau bandykite vėl valgyti.