Ar kada susimąstėte, iš kur atsiranda energija, kai suvalgome, pavyzdžiui, ryžių ar duonos gabalėlį? Be to, ar kada nors susimąstėte, kaip gauname energijos, reikalingos mankštai, bėgimui ar šokinėjimui? Energija, kurią gauname iš suvalgyto maisto, yra kaupiama kažkur mūsų kūne, kad galėtume ją panaudoti vėliau. Tai tarsi nuolat įkrauti telefono bateriją ar turėti papildomą degalų baką automobilyje. Pagrindinis būdas, kuriuo mūsų kūnas kaupia energiją, vadinamas glikogenu, apie kurį šiandien ir kalbame.
Kas yra glikogenas, paprastai tariant?
Paprastai tariant, glikogenas yra gliukozės forma, kaupiama mūsų kūne. Įsivaizduokite tai šitaip. Angliavandeniai, kuriuos valgome, pavyzdžiui, ryžiai, duona, bulvės, saldžiosios bulvės ir vaisiai, mūsų kūne yra suvirškinami ir paverčiami paprastu cukrumi, vadinamu gliukoze. Ši gliukozė yra pagrindinis mūsų kūno ląstelių, ypač smegenų, energijos šaltinis. Kaip ir automobiliui reikia benzino, kad jis veiktų, taip ir mūsų kūnui reikia gliukozės, kad jis veiktų.
Pavalgę, į kraują iš karto patenka daugiau gliukozės, nei reikia mūsų organizmui energijai gauti. Taigi, užuot tiesiog išmetęs šią papildomą gliukozę, mūsų kūnas sumaniai ją surenka ir suriša tūkstančius mažyčių gliukozės molekulių, sudarydamas didesnę molekulę. Tai vadiname glikogenu.
Gliukozė yra tarsi pinigų laikymas rankose. Tačiau lygiai taip pat, kaip ir įnešant pinigų į banką, organizmas gliukozės perteklių kaupia kaip glikogeną.
Šis procesas vyksta specialių baltymų, vadinamų fermentais, pagalba.
- Glikogeno gamybos iš gliukozės procesas vadinamas glikogeneze .
- Sukaupto glikogeno skaidymo procesas, kurio metu prireikus susidaro gliukozė, vadinamas glikogenolize .
Nors šie du pavadinimai gali atrodyti kiek pernelyg moksliški, tiesiog atminkite, kad vienas skirtas saugojimui, o kitas – išgavimui iš saugyklos.
Gliukozė, glikogenas ir gliukagonas: kuo skiriasi šie trys?
Daugelis žmonių susipainioja, nes šie trys pavadinimai skamba panašiai. Tačiau šie trys atlieka tris visiškai skirtingas funkcijas. Pažvelkime į toliau pateiktą lentelę , kad tai aiškiai suprastume.
| Vardas | Paprastai tariant... | Pagrindinė funkcija |
|---|---|---|
| Gliukozė | Tai mūsų kūno „benzinas“. Tai yra, pagrindinis jo energijos šaltinis. Paprastasis cukrus, gaminamas iš mūsų valgomų angliavandenių. | Suteikia ląstelėms greitą energiją, ypač svarbią smegenų funkcijai. |
| Glikogenas | Tai yra mūsų kūno „išorinė baterija“. Taip kaupiama gliukozė. | Gliukozės kaupimas, skirtas naudoti, kai reikia energijos (pvz., nevalgius, sportuojant). |
| Gliukagonas | Tai yra „raktas“ į sandėlį. Tai yra hormonas. | Kai sumažėja cukraus (gliukozės) kiekis kraujyje, ją gamina kasa ir ji siunčia signalą kepenims suskaidyti glikogeną ir paversti jį atgal į gliukozę. |
Ar suprantate skirtumą? Gliukozė yra energija. Glikogenas yra sukaupta energija. Gliukagonas yra hormonas, kuris liepia organizmui išskirti energiją iš kaupimosi. Hormonas, kuris veikia prieš tai, t. y., kai padidėja cukraus kiekis kraujyje, jis padeda ją kaupti glikogeno pavidalu, yra insulinas .
Kur organizme kaupiamas glikogenas?
Mūsų kūnas šią vertingą energijos atsargą kaupia daugiausia dviejose vietose.
1. Kepenys: Mūsų kepenys yra pagrindinis kaupimo centras. Didelę kepenų svorio dalį gali sudaryti glikogenas.
2. Skeleto raumenys: Mūsų kūno raumenyse kaupiama daugiausia glikogeno. Kadangi raumenų masė yra didesnė nei kepenų, raumenyse kaupiama tik apie tris ketvirtadalius viso organizmo glikogeno.
Be šių dviejų pagrindinių vietų, labai nedidelis glikogeno kiekis taip pat saugomas tokiuose organuose kaip smegenys.
Glikogeno kiekis mūsų organizme per dieną nekinta. Jis kinta. Tam įtakos turi keli veiksniai:
- Suvartotų angliavandenių kiekis:Kai valgote maistą, kuriame gausu angliavandenių, jūsų glikogeno atsargos prisipildo.
- Tarpai tarp valgymų: jei kelias valandas nevalgysite, jūsų kūnas naudos šias atsargas energijai gauti, todėl sumažės glikogeno kiekis. Paprastai 12–24 valandų badavimas išeikvoja kepenų glikogeno atsargas.
- Pratimų apimtis ir intensyvumas: kai mankštinatės intensyviai, ypač didelio intensyvumo, glikogenas raumenyse greitai išeikvojamas.
Kas nutinka su glikogenu organizme?
Kepenyse ir raumenyse kaupiamas glikogenas atlieka dvi skirtingas funkcijas. Abi jos veikia šiek tiek savanaudiškai.
Glikogeno saugojimo kepenyse funkcija
Kepenyse esantis glikogenas yra tarsi nacionalinis elektros tinklas, kuris paskirsto energiją visai šaliai. Jis yra bendras visam kūnui.
Pagrindinė kepenų glikogeno funkcija yra palaikyti stabilų gliukozės kiekį kraujyje.
Mūsų smegenims nuolat reikia gliukozės. Jei jos bent šiek tiek sumažėja, pradedame jausti galvos svaigimą ir apsvaigimą. Taigi, tarp valgymų ar miegant naktį, kai kraujyje nėra naujos gliukozės, cukraus kiekis kraujyje sumažėja.
Šiuo metu mūsų kasa gamina hormoną gliukagoną . Šis hormonas patenka į kepenis ir siunčia signalą: „Gerai, dabar suskaidykite sukauptą glikogeną, pagaminkite gliukozę ir išleiskite ją į kraują.“ Tada kepenys pagamina gliukozę ir išskiria ją į kraują. Ši gliukozė per kraują keliauja po visą kūną, ypač smegenis, ir suteikia reikiamos energijos. Štai kodėl mes galime valandų valandas nemiegoti nevalgę.
Glikogeno atsargų funkcija raumenyse
Raumenyse esantis glikogenas yra tarsi generatorius, egzistuojantis tik name. Jį naudoja tik tas raumuo.
Raumenų glikogeno atsargos yra labai savanaudiškos. Jos naudoja tą glikogeną tik raumenims maitinti. Jos jo neskaido, kad pagamintų gliukozę ir nepatektų į kraują.
Kai vaikštome, bėgame ar keliame svarmenis, mūsų raumenims reikia daug energijos bet kokiam judesiui atlikti. Jei bandysime gauti šios energijos iš gliukozės kraujyje, gliukozė kraujyje labai greitai išseks.
Todėl gamta nuostabiai sukūrė energijos atsargas raumenyse, kurias jie gali panaudoti patys, būtent glikogeno atsargas. Kai tik pradedame sportuoti, raumenys skaido šį glikogeną, kad pagamintų reikiamą energiją.
Įsivaizduokite kriketininką, sprintuojantį tarp bėgimų. Arba sportininką, sprintantį 100 metrų. Atliekant tokią didelio intensyvumo veiklą, raumenims akimirksniu reikia daug energijos. Tuomet į pagalbą ateina šios glikogeno atsargos. Štai kodėl sportininkams prieš varžybas rekomenduojama valgyti angliavandenių turintį maistą (angliavandenių papildymą), kad šios glikogeno atsargos būtų maksimaliai papildytos.
Kas yra glikogeno kaupimo liga (GSD)?
Tai labai reta, paveldima liga. Aptarėme, kaip mūsų organizmui reikia skirtingų tipų fermentų glikogenui gaminti ir jam skaidyti į gliukozę. Asmeniui, sergančiam GSD, vieno ar kelių iš šių fermentų arba trūksta, arba jie neveikia tinkamai.
Dėl to žmogaus organizmas negali tinkamai gaminti, kaupti ar skaidyti glikogeno, kai to reikia. Tai gali sukelti kepenų pažeidimą, raumenų silpnumą ir pavojingai žemą cukraus kiekį kraujyje (hipoglikemiją). Yra keletas GSD tipų, priklausomai nuo fermento trūkumo. Dažnai šie simptomai pradeda pasireikšti kūdikystėje.
Svarbiausia, kad tai labai reta būklė, todėl nereikia bijoti.
Ar yra specialių testų glikogeno kiekiui patikrinti?
Nėra vieno testo, kuris galėtų tiesiogiai išmatuoti „kiek glikogeno turiu savo organizme?“, nes, kaip jau kalbėjome anksčiau, šis lygis nuolat kinta visą dieną, priklausomai nuo to, ką valgome ir ką veikiame.
Tačiau, jei jūsų simptomai rodo, kad yra problemų dėl jūsų organizmo glikogeno metabolizmo, gydytojas gali rekomenduoti kitus tyrimus, kad patikrintų tokias ligas kaip GSD.
| Testas | Į ką tu žiūri? |
|---|---|
| Kraujo tyrimai | Tikrinami kepenų ir inkstų funkcijos tyrimai. Taip pat tikrinamas gliukozės kiekis kraujyje. Sergančiųjų GSD cukraus kiekis kraujyje paprastai yra žemas. |
| Pilvo ultragarsas | Tai padeda patikrinti, ar nėra padidėjusių kepenų. Kai glikogenas negali būti tinkamai panaudotas, jis gali kauptis kepenyse ir patinti. |
| Audinių biopsija | Iš kepenų arba raumenų paimamas labai mažas audinio gabalėlis ir matuojamas glikogeno arba fermentų kiekis. |
| Genetiniai tyrimai | Šis testas gali būti atliktas siekiant patvirtinti, ar yra su GSD susijusių genetinių mutacijų. |
Jei abejojate dėl šių simptomų, geriausia kreiptis į savo šeimos gydytoją ir apie tai pasikalbėti.
Žinutė namo
- Glikogenas yra pagrindinė energijos kaupimo forma mūsų kūne. Tai tarsi mūsų kūno „išorinė baterija“.
- Jie daugiausia kaupiami kepenyse ir raumenyse.
- Kepenyse esantis glikogenas padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir aprūpina energiją visam kūnui.
- Raumenyse esantis glikogenas naudojamas energijai tiekti raumenims, ypač fizinio krūvio metu.
- Norint palaikyti sveiką glikogeno kiekį, ypač jei esate sportininkas, būtina valgyti subalansuotą mitybą, kurioje būtų pakankamai angliavandenių per dieną.
- Su glikogenu susijusios problemos yra labai retos, todėl svarbu pasikalbėti su gydytoju, jei turite kokių nors abejonių.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą