Ar ir jūs sergate ankiloziniu spondilitu (AS)? Tuomet nereikia kalbėti apie rytinį nugaros skausmą, kūno sustingimą ir sąnarių skausmus, tiesa? Vartodami vaistus, taip pat galite susimąstyti, ką dar galite padaryti, kad sumažintumėte šį skausmą. Kalbant apie tai, daugelis žmonių aptaria mitybos pokyčius. Tarp jų ypatingo dėmesio sulaukia mažai krakmolo turinti dieta. Taigi, šiandien pakalbėkime apie tai, kas tai iš tikrųjų yra, kaip ji veikia ir ar gali jums būti naudinga.
Koks yra krakmolo ir AS ryšys?
Gerai, pirmiausia pažiūrėkime, kaip šis krakmolo dalykas susijęs su AS. Tai šiek tiek sudėtinga istorija, bet aš ją pasakysiu paprastai.
Pagalvokite apie tai šitaip... Mūsų žarnyne gyvena milijonai gerųjų ir blogųjų bakterijų. Tai normalu. Tačiau tarp jų yra ypatinga bakterijų rūšis, vadinama „Klebsiella“ . Šioms bakterijoms krakmolas yra mėgstamiausias maistas.
Kas nutinka, kai valgote daug krakmolingų maisto produktų, tokių kaip duona, ryžiai, bulvės ir makaronai? Tarsi tos Klebsiella bakterijos surengtų didelę puotą. Jos suėda šį krakmolą ir pradeda daugintis neįtikėtinu greičiu.
Kai bakterijų skaičius staiga taip padidėja, mūsų organizmo gynybos sistema, imuninė sistema, sunerimsta. Galvodama: „Štai į organizmą skverbiasi priešas“, ji gamina specialius kareivius, vadinamus antikūnais, kovojančius su šiomis Klebsiella bakterijomis.
Problema prasideda čia. Kartais šie imuninės sistemos gaminami antikūnai padaro nedidelę klaidą. Klebsiella bakterijų molekulės yra šiek tiek panašios į kai kurias mūsų stuburo ir sąnarių ląsteles. Taigi antikūnai, kurie turėtų atakuoti šias bakterijas, per klaidą pradeda atakuoti ir mūsų pačių sąnarius. Tai tas pats, kas pulti vieną iš savų žmonių, kuris atrodo kaip priešas.
Dėl šio uždegimo sutrikimo sąnariuose atsiranda uždegimas , dėl kurio atsiranda patinimas, paraudimas ir skausmas. Tai gali pabloginti AS simptomus.
Nors tai vis dar tėra tyrimais pagrįsta teorija, būtent dėl šios priežasties kai kurie AS sergantys pacientai stengiasi riboti krakmolingų maisto produktų vartojimą. Siekdama toliau tai ištirti, Portugalijos tyrėjų grupė planuoja atlikti tyrimą su 300 AS sergančių pacientų.
Taigi, ką turėtume valgyti ir ko nevalgyti laikydamiesi šios mažai krakmolo turinčios dietos?
Tai svarbiausia dalis. Laikantis mažai krakmolo turinčios dietos, reikia atsisakyti kai kurių maisto produktų ir pridėti daugiau prie kitų. Kad suprastumėte, tai aiškiai išdėstiau toliau pateiktoje lentelėje.
| Maisto produktai, kurių vartojimą reikia sumažinti arba visiškai nutraukti (krakmolingi) | Maisto produktai, kurių reikėtų valgyti daugiau (mažiau krakmolo) |
|---|---|
| Ryžiai: ypač baltieji ryžiai. (Svarbu gerokai sumažinti kiekį arba apsvarstyti alternatyvas, pavyzdžiui, ruduosius ryžius.) | Mažai krakmolo turinčios daržovės: špinatai, kopūstai, salotos, brokoliai, žiediniai kopūstai, karčioji moliūgė, špinatai, burokėliai, agurkai, grybai, žuvies čili. |
| Miltiniai maisto produktai: duona, bandelės, sausainiai, pyragai, pyragaičiai, roti, makaronai ir makaronai. | Žuvis ir jūros gėrybės: Geriausia valgyti riebias žuvis, tokias kaip lašiša, skumbrė ir silkė. |
| Krakmolingos daržovės: bulvės, saldžiosios bulvės, manijokai, burokėliai, kukurūzai. | Neriebi mėsa: vištiena (be odos), kalakutiena. |
| Grūdai: kukurūzų dribsniai, avižos, spragėsiai. | Kiaušiniai: geras maistas, kuriame gausu baltymų. |
| Krakmolingi vaisiai: bananai, mangai (pernokę). | Pienas ir pieno produktai: jogurtas, nugriebtas pienas, sūris. |
| Mažai krakmolo turintys vaisiai: braškės, uogos, greipfrutai, apelsinai ir mandarinai. |
Jei bandysite šią dietą...
Jei svarstote apie perėjimą prie tokio tipo dietos, reikia nepamiršti kelių dalykų.
1. Būkite kantrūs:Tai nėra kažkas, kas duos rezultatų per dieną ar dvi. Gali prireikti savaičių ar net mėnesių, kol pastebėsite reikšmingą skirtumą. Taigi, pabandykite kurį laiką laikytis šios dietos ir pažiūrėkite, ar pasikeitė jūsų simptomai. Gera idėja vesti dienoraštį, kuriame įrašytumėte savo skausmo lygį, sustingimą ir kt.
2. Svarbu pusiausvyra: nesumažinkite krakmolo kiekio ir neatimkite iš savęs kitų maistinių medžiagų, kurių reikia jūsų organizmui. Štai kodėl rekomenduojama valgyti daugiau mažai krakmolo turinčių daržovių ir vaisių bei baltymų turinčios žuvies, mėsos ir kiaušinių.
3. Būtina medicininė konsultacija: tai svarbiausias ir privalomas dalykas . Prieš pereinant prie tokios specialios dietos, būtinai pasitarkite su gydytoju, kuris žino apie jūsų ligą ir jus gydo. Tik jis gali geriausiai patarti, kiek tai tinka jūsų sveikatos būklei ir kaip tai padaryti nesukeliant maistinių medžiagų trūkumų.
Jūsų gydytojas yra geriausias asmuo, galintis nuspręsti, kas geriausia jūsų kūnui. Todėl nebandykite šių dalykų patys vien todėl, kad matėte juos internete ar kažkas jums patarė.
Jei pasikalbėsite su gydytoju ir išbandysite ką nors panašaus, vadovaujant jam, galite pastebėti tam tikrą skausmo palengvėjimą.
Žinutė namo
- Ankilozinis spondilitas (AS) yra ilgalaikė stuburo ir sąnarių uždegiminė liga.
- Yra tam tikrų įrodymų, kad mažai krakmolo turinti dieta gali padėti kai kuriems pacientams kontroliuoti simptomus, kontroliuojant Klebsiella bakterijas žarnyne.
- Ši dieta riboja krakmolingų maisto produktų, tokių kaip ryžiai, duona ir bulvės, vartojimą ir daugiausia dėmesio skiria daržovių, baltymų ir sveikųjų riebalų valgymui.
- Tai nėra įrodytas AS gydymo būdas, o jo veiksmingumo tyrimai vis dar vyksta. Rezultatai kiekvienam žmogui gali skirtis.
- Svarbiausia: prieš pradėdami bet kokią konkrečią dietą, visada pasitarkite su gydytoju, ypač jei sergate tokia liga kaip AS.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą