Sužinokime tiksliai apie „medžiagų apykaitą“, kuri veikia kūno svorį! (Metabolizmas)

Kiek kartų esate girdėję žodį „Metabolizmas“? Galbūt esate girdėję ką nors sakant: „O, mano medžiagų apykaita lėta, todėl esu storas.“ Arba galbūt pagalvojote: „Jam pasisekė, jis turi greitą medžiagų apykaitą, todėl nepriauga svorio.“ Kas tiksliai yra medžiagų apykaita? Ar ji veikia tik kūno svorį? Šiandien pakalbėkime apie tai paprastai, kad galėtumėte suprasti.

Paprastai tariant, kas yra medžiagų apykaita?

Įsivaizduokite savo kūną kaip automobilio variklį. Kaip jums reikia benzino, kad galėtumėte užvesti automobilį, įjungti šviesas ir oro kondicionierių, taip ir jūsų kūnui reikia energijos, kad jis galėtų funkcionuoti. Metabolizmas yra sudėtingas cheminis procesas, kuris paverčia jūsų suvalgytą maistą energija. Tai vyksta kiekvienoje jūsų kūno ląstelėje kiekvieną sekundę. Ši energija leidžia jums kvėpuoti, vaikščioti, mąstyti ir atsigauti po ligos. Negana to, ji taip pat palaiko jūsų širdies plakimą ir reguliuoja kūno temperatūrą net miegant.

Kalbėdami apie medžiagų apykaitą, dažnai galvojame tik apie kalorijų deginimą iš maisto. Tai vadiname medžiagų apykaitos greičiu arba „medžiagų apykaitos greičiu“. Jį sudaro trys pagrindinės dalys.

Daugelis žmonių mano, kad medžiagų apykaitą galime lengvai pakeisti ir kontroliuoti savo svorį. Tačiau tiesa yra daug sudėtingesnė. Tai nuostabi sistema, kuri veikia bendrą jūsų sveikatą.

Kokie yra pagrindiniai dalykai, vykstantys organizme dėl medžiagų apykaitos?

Jūsų medžiagų apykaita niekada nesustoja. Ji veikia net miegant. Štai keli pagrindiniai dalykai, kurie vyksta:

• Kvėpavimas.
• Kraujo cirkuliacija visame kūne.
• Virškinimas.
• Naujų ląstelių kūrimas organizme ir pažeistų ląstelių atstatymas.
• Hormonų lygio kontrolė.
• Palaikyti pastovią kūno temperatūrą.

Anabolizmas ir katabolizmas: kūno dirbtuvės

Metabolizme vyksta du pagrindiniai procesai. Įsivaizduokite jį kaip didelį seminarą.

1. Katabolizmas: daiktų skaidymas

Tai reiškia, kad suvalgomo maisto stambesnės maistinės medžiagos (angliavandeniai, baltymai, riebalai) suskaidomos į mažesnius gabalėlius, kuriuos galima panaudoti energijai gaminti. Tai tarsi didelio rąsto sulaužymas į mažesnius gabalėlius ir įdėjimas į viryklę.

• Angliavandeniai paverčiami gliukoze, kuri yra mūsų kraujyje esantis cukrus.
• Baltymai suskaidomi į aminorūgštis.
• Riebalai suskaidomi į riebalų rūgštis.

2. Anabolizmas: daiktų kūrimas

Tai kita katabolizmo pusė. Čia kūnas panaudoja tas sudaužytas dalis, kad sukurtų naujus, didesnius dalykus. Tai tarsi mažų plytų dėjimas į vieną, kad pastatytumėte didelę sieną.

• Kai patiriate traumą, šis procesas sukuria naujas ląsteles jai gydyti.
• Tai būtina kaulų augimui ir raumenų vystymuisi.

Koks yra tikrasis metabolizmo ir kūno svorio ryšys?

Tai didžiausia problema, su kuria susiduria daugelis žmonių. Posakis „Aš priaugu svorio, nes mano medžiagų apykaita lėta“ nėra visiškai teisingas. Daugeliu atvejų medžiagų apykaita nėra vienintelė svorio augimo ar kritimo priežastis.

Paprastai tariant, jei jūsų kūnas iš maisto gauna daugiau energijos (kalorijų) nei sunaudoja per dieną, ta papildoma energija kaupiama kaip kūno riebalai. Tai reiškia, kad jūs priaugate svorio. Jei iš maisto gaunate mažiau energijos nei sunaudojate, jūsų kūnas pradeda naudoti jame sukauptą energiją (riebalus). Tada jūs metate svorį.

Nors jūsų medžiagų apykaita daro įtaką šiam procesui, tai ne vienintelis veiksnys. Yra daug kitų veiksnių, kurie tam daro įtaką, įskaitant tai, ką valgote, jūsų aktyvumo lygį, miegą ir hormonus.

Kas yra „greitas“ ir „lėtas“ metabolizmas?

• Greita medžiagų apykaita: Jei žmogaus „BMR“, t. y. kalorijų, sudegintų vien stovint, skaičius, yra didelis, vadiname „greita medžiagų apykaita“.
• Lėta medžiagų apykaita: Jei žmogaus BMR yra mažas, tai vadinama „lėta medžiagų apykaita“.

Tačiau atminkite, kad vien dėl to, jog žmogaus medžiagų apykaita greita, dar nereiškia, kad jis liesas. O dėl to, kad ji lėta, dar nereiškia, kad jis storas.

Ar gali atsirasti medžiagų apykaitos sutrikimų?

Taip, kartais šiame sudėtingame procese gali pasitaikyti klaidų. Tai vadiname medžiagų apykaitos sutrikimais. Jie gali atsirasti dėl įvairių priežasčių.

Ši liga daugiausia skirstoma į dvi rūšis:

• Įgyti medžiagų apykaitos sutrikimai: jie išsivysto vėlesniame gyvenime. Tai yra labiausiai paplitęs tipas. Pavyzdžiai:
• Diabetas (tai dažniausia medžiagų apykaitos liga)
• Skydliaukės ligos
• Nutukimas ir nepakankamas svoris
• Atsparumas insulinui
• Paveldėti medžiagų apykaitos sutrikimai: tai retos ligos, kurias sukelia genetiniai defektai. Pavyzdžiai:
• Glikogeno kaupimo ligos
• Vilsono liga
• Tay-Sachs liga

Ką galiu padaryti, kad palaikyčiau sveiką medžiagų apykaitą?

Bazinį medžiagų apykaitos greitį (BMR) dažnai sunku kontroliuoti. Tai priklauso nuo tokių veiksnių kaip amžius, lytis ir genetika. Tačiau yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad bendra medžiagų apykaita būtų sveika ir palaikoma.

• Valgykite subalansuotą maistą laiku: nepraleiskite pagrindinių valgymų. Tai gali sulėtinti medžiagų apykaitą.
• Rinkitės maistingą maistą: rinkitės maistą, kuriame gausu šviežių vaisių, daržovių, liesų baltymų (žuvies, vištienos), ankštinių daržovių ir sveikųjų riebalų.
• Išlikite aktyvūs: sportuokite, ypač jėgos treniruotes, pavyzdžiui, kilnokite svorius. Raumenys degina daugiau kalorijų nei riebalai, net kai tiesiog stovite vietoje.
• Miegokite pakankamai: pakankamai kokybiško miego labai svarbu jūsų medžiagų apykaitai. Nepakankamas miegas gali sutrikdyti hormonų funkciją ir sumažinti energijos naudojimo efektyvumą.
• Gerkite pakankamai vandens: vanduo yra būtinas, kad organizmo medžiagų apykaitos procesai tinkamai vyktų. Net ir nedidelis vandens trūkumas organizme gali sulėtinti medžiagų apykaitą.
• Nekontroliuokite savo mitybos savavališkai: ekstremalios dietos, kurios smarkiai sumažina suvalgomo maisto kiekį, sulėtins jūsų medžiagų apykaitą.

Kaip sužinoti, ar mano medžiagų apykaita sveika?

Negalime tiesiog pasakyti: „Jaučiu, kad mano medžiagų apykaita lėtėja.“ Tai galima nustatyti tik atlikus medicininius tyrimus. Du pagrindiniai kraujo tyrimai, kuriuos gydytojai naudoja jūsų organizmo cheminei pusiausvyrai ir medžiagų apykaitai nustatyti, yra pagrindinis medžiagų apykaitos testas (BMP) ir išsamus medžiagų apykaitos testas (CMP).

Jei nerimaujate dėl savo svorio, nuolatinio nuovargio ar kitų nepaaiškinamų simptomų, būtinai pasitarkite su gydytoju. Nebandykite savarankiškai gydytis remdamiesi tuo, ką perskaitėte internete. Gydytojas prireikus atliks tyrimus ir aiškiai supras jūsų sveikatos būklę.