Ar jums taip pat sunku valgyti kai kuriuos iš šių riešutų? (Alergija riešutams) Pakalbėkime apie tai!

Ar ir jus pykina valgant tam tikrus maisto produktus? Tiesą sakant, šios maisto alergijos, arba tai, ką mes vadiname maisto alergijomis, yra tai, su kuo dabar susiduria daugelis visuomenės narių. Kartais jos yra ne tik nedidelės, bet ir gali būti šiek tiek pavojingos, ypač mažiems vaikams. Šiandien kalbėsime apie vieną tokią ypatingą alergiją. Tai yra alergija tam tikriems riešutams, augantiems ant medžių, pavyzdžiui, anakardžiams, migdolams ir graikiniams riešutams, t. y . riešutų alergija .

Kas yra riešutų alergija?

Paprastai tariant, žmogaus, turinčio alergiją riešutams, organizmas pernelyg stipriai reaguoja į šiuos riešutus, kai juos valgo. Įsivaizduokite, kad mūsų kūne yra mažų kareivių, kurie saugo mus nuo ligų. Šiuos žmones vadiname imunine sistema . Paprastai šie žmonės yra labai protingi ir, jei į organizmą patenka kažkas kenksmingo, pavyzdžiui, mikrobas, jie su juo kovoja ir mus išgelbėja.

Tačiau jei žmogus, turintis alergiją riešutams, suvalgo nedidelį riešuto gabalėlį, pavyzdžiui, anakardžių, migdolų, graikinių riešutų, lazdyno riešutų, pistacijų, makadamijų, brazilinių riešutų, pekano riešutų ar maisto produktų, kurių sudėtyje yra šių riešutų, tie kareiviai sunerimsta. Jie mano, kad atvyko didelis priešas. Todėl jie pradeda kovoti su kai kuriais šiuose riešutuose esančiais baltymais , bet aršiau nei būtina. Tuomet ir pasireiškia alergijos simptomai.

Kai kurie žmonės gali būti alergiški tik vienos rūšies riešutams. Kiti gali būti alergiški kelių rūšių riešutams arba net visiems. Liūdna tai, kad nors kai kurios maisto alergijos laikui bėgant išnyksta, ši (alergija riešutams) yra kažkas, su kuo daugelis žmonių turės visą gyvenimą .

Kokie yra šios alergijos simptomai?

Gerai, dabar pažiūrėkime, kas gali nutikti, jei kas nors yra alergiškas šio tipo riešutams ir juos suvalgo. Organizme išsiskiria tokios cheminės medžiagos kaip histaminas . Štai kodėl atsiranda šie simptomai:

• Kvėpavimo sutrikimas, švokštimas
• Nuolatinis kosulys
• Balso pakitimas, užkimimas
• Gerklės spaudimas
• Skrandžio skausmas, diskomfortas skrandyje
• Vėmimas
• Viduriavimas
• Niežtinčios akys, ašarojančios akys, patinusios akys
• Odos bėrimas, panašus į dilgėlinę
• Raudonos dėmės ant odos
• Patinimas (ypač lūpų, liežuvio ir veido)
• Staigus kraujospūdžio kritimas gali sukelti alpimą ir net sąmonės netekimą.
• Nerimas yra didelės baimės, nerimo jausmas, tarsi tuoj nutiks kažkas didelio ir blogo.

Šios alerginės reakcijos kiekvienam žmogui pasireiškia skirtingai. Kartais net ir tam pačiam žmogui reakcijos būdas gali keistis kiekvieną dieną. Kai kurios reakcijos būna labai lengvos, galbūt paliekant tik kelis odos iškilimus. Tačiau kai kurios reakcijos yra sunkesnės ir gali paveikti kelias kūno dalis.

Pavojingiausias atvejis: anafilaksija

Tai labai pavojinga situacija . Mes tai vadiname anafilaksija . Net jei praeitą kartą alergija šiek tiek atslūgo, kitą kartą gali ištikti ši anafilaksijos situacija. Šiuo atveju būklė prasideda vienu ar keliais anksčiau minėtais simptomais ir labai greitai pablogėja. Galite nebekvėpuoti, galite prarasti sąmonę. Šis poveikis gali pasireikšti keliose kūno vietose. Netinkamai gydant, tai gali būti pavojinga gyvybei . Todėl turite būti labai atsargūs.

Ką daryti, jei sergate alergija? Kaip ją gydyti?

Jei jūsų vaikas ar jūsų pažįstamas asmuo turi sunkią riešutų alergiją ar bet kokią kitą sunkią maisto alergiją, visada turėtumėte po ranka turėti dvi epinefrino dozes.

Epinefrinas yra receptinis vaistas. Jis tiekiamas mažame, nešiojamame, į švirkštiklį panašiame prietaise (automatiniame injektoriuje). Jį labai lengva naudoti. Gydytojas parodys, kaip jį naudoti. Vyresni vaikai gali išmokti patys susileisti. Tačiau svarbu jį visada turėti su savimi. Nerekomenduojama jo palikti mokyklos spintelėje ar slaugytojos kabinete. Jį reikia pasiimti su vaiku, kad ir kur jis eitų.

Taip pat paprašykite gydytojo pateikti alergijos veiksmų planą . Jame bus nurodyta, kaip pasiruošti alergijai, kaip atpažinti simptomus ir kaip ją gydyti. Pasidalykite šiuo planu su visais, kurie rūpinasi jūsų vaiku (giminaičiais, mokyklos pareigūnais, kitų vaikų, kurie žaidžia su jūsų vaiku, tėvais). Taip pat apsvarstykite galimybę, kad jūsų vaikas nešiotų medicininės įspėjamosios apyrankės .

Alerginės reakcijos atveju svarbi kiekviena sekundė . Duokite adrenalino, kai tik vaikui pradeda pasireikšti sunkūs alergijos simptomai (pvz., burnos, gerklės patinimas, pasunkėjęs kvėpavimas). Arba, jei vaikui pasireiškia simptomai, paveikiantys dvi organizmo sistemas, pvz., odos bėrimas ir vėmimas, nedelsdami duokite adrenalino. Tada nedelsdami skambinkite 112 (Šri Lankos skubios pagalbos numeris) arba nuvežkite vaiką į artimiausios ligoninės skubios pagalbos skyrių. Laikykite savo vaiką prižiūrimą gydytojo. Kartais, net kai atrodo, kad blogiausia jau praėjo, sunkūs simptomai gali atsinaujinti (antroji banga).

Kartais alergologų galima įsigyti vaistinėje be recepto.Taip pat rekomenduojama po ranka turėti antihistamininių vaistų. Jie gali padėti esant lengviems alergijos simptomams. Tačiau atminkite, kad sunkios reakcijos atveju juos reikėtų skirti tik po epinefrino ir niekada vietoj jo.

Ką dar turime žinoti apie tai?

Jei jūsų vaikas turi alergiją riešutams, svarbiausia neleisti jam valgyti šių riešutų.

• Atidžiai skaitykite maisto produktų etiketes: atidžiai patikrinkite sudedamųjų dalių sąrašą ant maisto produktų pakuočių. Kartais gamintojai keičia sudedamąsias dalis. Be to, šie riešutai gali būti paslėpti maisto produktuose, apie kuriuos net nepagalvojate.
• Teisinis pranešimas: Kai kuriose šalyse (pavyzdžiui, Jungtinėse Amerikos Valstijose) galioja įstatymas, nurodantis, kad jei parduodamuose maisto produktuose yra šių rūšių riešutų, tai turi būti nurodyta etiketėje. Šri Lankoje tai dažnai nurodoma dabar. Taigi, pirmiausia patikrinkite sudedamųjų dalių sąrašą.
• Saugokitės kryžminės taršos: tai labai svarbu. Ruošiant kai kuriuos maisto produktus, net jei šie riešutai nėra tiesiogiai dedami į maistą, jie galėjo būti naudojami toje vietoje, kur maistas ruošiamas, naudojamuose aparatuose ir induose. Tuomet net ir tie maisto produktai, kuriuose nėra riešutų, gali būti netyčia įdėti į juos. Tai vadinama kryžmine tarša .
• Patikrinkite etiketes, ar nėra tokių užrašų kaip „Gali būti riešutų“, „Apdorota įmonėje, kurioje taip pat apdorojami riešutai“ arba „Pagaminta įranga, kuri taip pat naudojama riešutams“. Jei šie užrašai yra išvardyti, niekada neduokite tokio maisto.
• Kai kurios įmonės savo etikečių nemini šio kryžminio užteršimo, todėl, jei turite abejonių, paskambinkite arba parašykite el. laišką įmonei, kad sužinotumėte.
• Didesnės rizikos maisto produktai: kepiniai (pvz., pyragai, sausainiai), šokoladas, kai kurie padažai ir ledai yra labiau linkę turėti šių riešutų. Be to, kryžminė tarša gali įvykti dėl tokių dalykų kaip ledų parduotuvėse naudojami šaukšteliai ir minkštų ledų aparatai.
• Valgant ne namuose: jei jūsų vaikas valgo ne namuose, įsitikinkite, kad jis turi dvi nebaigtas epinefrino dozes. Taip pat būtinai pasakykite vaiko maisto tvarkytojams ir maitinimo personalui apie jo alergiją riešutams. Kartais galite namuose paruošti maisto, kuris, jūsų žiniomis, yra saugus jūsų vaikui. Jei restorano vadovas ar savininkas atrodo nejaukiai dėl jūsų prašymo, geriausia vengti ten valgyti.
• Mokykloje: pasikalbėkite su darbuotojais apie kryžminės taršos riziką mokyklos valgyklos maiste. Daugelis tėvų savo vaikų maistą ruošia namuose. Tai saugiausias būdas.

Jei norite sužinoti daugiau apie tai, kaip valdyti šias maisto alergijas,Galite apsilankyti tarptautinių organizacijų, tokių kaip (Maisto alergijos tyrimai ir švietimas – FARE), svetainėse.

Galiausiai, dalykai, kuriuos reikia atsiminti (žinutė namo)

Alergija riešutams yra bauginantis dalykas, tai tiesa. Tačiau jei esate gerai informuoti, imsitės reikiamų atsargumo priemonių ir būsite atsargūs, jūsų vaikas (arba jūs) galite gyventi normalų, laimingą gyvenimą su šia liga.

• Alergijos yra rimtos: nevertėtų to laikyti savaime suprantamu dalyku.
• Atpažinkite simptomus: žinokite tikslius alerginės reakcijos požymius.
• Epinefrinas yra tikras išsigelbėjimas: visada su savimi turėkite dvi epinefrino dozes. Tiksliai žinokite, kaip jį vartoti.
• Skaitykite etiketes: Įpraskite skaityti maisto produktų etiketes.
• Būkite atsargūs dėl kryžminio užteršimo: tai labai svarbu.
• Informuokite kitus: informuokite šeimos narius, mokytojus ir draugų tėvus apie savo vaiko alergiją.

Jei turite daugiau klausimų, pasitarkite su savo šeimos gydytoju arba alergologu. Jie galės jums padėti.

Alergija , maisto alergija, riešutų alergija, adrenalinas, anafilaksija, vaikų sveikata, maisto sauga