Vai pēc maizes vai nūdeļu ēšanas jums sāp vēders? Vai tā varētu būt celiakija?

Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc pēc maizes, roti vai nūdeļu apēšanas dažreiz vēderā rodas dīvaina, sāpīga vai pilnuma sajūta? Dažiem cilvēkiem tas notiek visu laiku. Mēs domājam: "Ak... es to nevaru ēst." Bet aiz šī diskomforta, kas rodas, ēdot miltus, var slēpties nopietns stāsts, ko mēs nezinām. Šis stāsts ir celiakija jeb, kā mēs sakām angliski, `(Celiac Disease)`. Šodien mēs par to runāsim ļoti vienkārši, tādā veidā, lai jūs to varētu saprast.

Vienkārši sakot, kas ir celiakija?

Iedomājieties, ka jūsu ķermenī ir ļoti gudra un spēcīga aizsardzības armija. Mēs to saucam par imūnsistēmu. Šīs armijas uzdevums ir atrast, uzbrukt un iznīcināt ienaidniekus, piemēram, vīrusus un baktērijas, kas nonāk jūsu ķermenī, pasargājot jūs no slimībām.

Bet cilvēkam ar celiakiju šī aizsardzības sistēma pieļauj nelielu kļūdu. Tā jauc kaut ko nekaitīgu un normālu ar ienaidnieku. Šajā gadījumā šis "ienaidnieks" ir olbaltumviela, ko sauc par glutēnu .

Tātad, kad cilvēks ar celiakiju ēd pārtiku, kas satur glutēnu, imūnsistēma saņem signālu: "Te nāk ienaidnieks!" Tad imūnsistēma sāk cīnīties ar glutēnu. Taču šī cīņa notiek tievajās zarnās . Šajā cīņā diemžēl tiek bojāts ne tikai glutēns, bet arī tievās zarnas sieniņas.

Labi, kas tad ir šis glutēns, par ko visi runā?

Glutēns ir olbaltumviela, kas atrodama graudos, piemēram, kviešos, miežos un rudzos. Tas piešķir maizes mīklai tās elastīgo raksturu mīcīšanas laikā. Tas palīdz maizei un kūkām skaisti uzrūgt un uzrūgt.

Šrilankā daudzi pārtikas produkti, ko mēs ēdam, satur glutēnu. Tikai padomājiet...

• Brokastis: kviešu milti, ko pievieno dažiem karijiem, ko ēd ar maizi, bulciņām, grauzdiņiem un piena rīsiem.
• Pusdienās: Dažreiz es ēdu nūdeles un makaronus.
• Pēcpusdienas tējas laiks: kūkas, cepumi, kotletes, maizītes, zivju kotletes.
• Vakariņās: roti, paratha, kottu.

Turklāt glutēns var būt paslēpts daudzās lietās, par kurām mēs neaizdomājamies. Piemēram, glutēnu pievieno mērcēm, zupu paciņām, dažiem pārstrādātiem gaļas produktiem un pat saldējumam, lai padarītu to biezāku. Tāpēc cilvēkiem ar celiakiju ir jābūt ļoti uzmanīgiem.

Vai šī slimība var būt bīstama?

Jā, tas var būt nopietni, ja to neārstē. Kā jau iepriekš apspriedām, katru reizi, kad mēs ēdam glutēnu, tiek bojāta tievā zarna. Mūsu tievās zarnas iekšējā sienā ir miljoniem sīku, pirkstiem līdzīgu izaugumu. Mēs tos saucam par "(bārkstiņām)". To galvenā funkcija ir absorbēt barības vielas (vitamīnus, minerālvielas, olbaltumvielas) no pārtikas, ko mēs apēdam.

Celiakijas gadījumā, kad imūnsistēma uzbrūk, šīs bārkstiņas saplacinās un tiek iznīcinātas. Tas ir kā kāds nomīdītu skaistu zālienu. Kas notiek pēc tam? Organisms pareizi neuzsūc barības vielas no pārtikas. Mēs šo stāvokli saucam par malabsorbciju.

Ja tas turpināsies, radīsies nepietiekams uzturs . Tā ir visbīstamākā lieta. Tas īpaši ietekmē mazus bērnus.

• Bērniem var būt augšanas aizturi (neaug garāki, nekļūst lielāki).
• Tas var ietekmēt bērnu garīgo un fizisko attīstību .

Tāpēc nav ieteicams to noraidīt kā "tikai parastas sāpes vēderā".

Kādi ir celiakijas simptomi?

Viena no šīs slimības problēmām ir tā, ka simptomi katram cilvēkam ir ļoti atšķirīgi. Dažiem cilvēkiem var nebūt nekādu simptomu. Taču bojājumi rodas ķermeņa iekšienē. Parasti ir divas vecuma grupas, kurās šī slimība rodas.

1. Agrā bērnībā: Aptuveni viena gada vecumā, tas ir, kad sākat dot maziem bērniem pārtiku, kas satur glutēnu, piemēram, cepumus un pārslas.

2. Vidējais vecums: vecumā no 40 līdz 60 gadiem.

Apskatīsim zemāk esošo tabulu, lai redzētu, kādas ir galvenās simptomu kategorijas.

Kāpēc šī slimība rodas? Kādi ir riska faktori?

Celiakija ir iedzimta slimība . Tas nozīmē, ka tai ir ģenētiska saikne. Gandrīz ikvienam ar celiakiju ir kāda no gēnu mutācijām, ko sauc par "(HLA-DQ2)" vai "(HLA-DQ8)". Tomēr ne visiem, kam ir šie gēni, šī slimība attīstīsies.

Ārsti uzskata, ka papildus gēniem, šīs slimības attīstībā var būt nozīme arī citiem faktoriem. Taču viņi vēl nav precīzi noskaidrojuši, kādi tie ir. Daži apgalvo, ka šī slimība var parādīties pēkšņi, piemēram, lielas operācijas, nopietnas slimības vai grūtniecības dēļ.

Šiem cilvēkiem ir lielāks risks:

• Ja kādam ģimenē (mātei, tēvam, brālim vai māsai) ir celiakija.
• Ja Jums ir cita autoimūna slimība (piemēram, 1. tipa cukura diabēts, vairogdziedzera slimība).
• Ja ir hromosomu anomālijas, piemēram, Tērnera sindroms vai Dauna sindroms.
• Sievietēm ir lielāka iespēja saslimt ar šo slimību.

Kādas ir ilgtermiņa sekas, ja to neārstē?

Tas ir arī ļoti svarīgi. Ja slimība netiek atpazīta vai ignorēta, laika gaitā var attīstīties nopietnas komplikācijas.

Kā jūs droši zināt, vai jums ir šī slimība?

Ja Jums ir iepriekš minētie simptomi, pirmais un vissvarīgākais, kas jādara, ir apmeklēt ārstu. Neizlemiet vienkārši: "Man ir glutēna nepanesamība" un nepārtrauciet lietot glutēnu uzturā. Tas var novest pie neprecīziem diagnostikas testu rezultātiem.

Lai apstiprinātu slimību, ārsts galvenokārt izmanto divas testēšanas metodes.

1. Asins analīze: tā pārbauda, ​​vai jūsu asinīs ir īpašas antivielas, ko imūnsistēma ražo pret glutēnu.

2. Endoskopija:Ja asins analīzes rezultāti ir “pozitīvi”, gastroenterologs veiks šo testu. Šajā procesā caur muti tiek ievietota plāna caurulīte ar piestiprinātu kameru, un tiek pārbaudīta tievā zarna. Vienlaikus no tievās zarnas sienas tiek ņemts ļoti mazs audu gabaliņš “biopsija” un nosūtīts uz laboratoriju. Tur iepriekš minētās “bārkstiņas” tiek pārbaudītas mikroskopā, lai apstiprinātu, vai tās ir bojātas.

Kādas ir ārstēšanas metodes? Vai man būs jālieto zāles visu atlikušo mūžu?

Labā ziņa ir tā. Vienīgā un visefektīvākā celiakijas ārstēšanas metode ir mūža diēta, kas pilnībā nesatur glutēnu. Jā, jums nav jālieto kaudze tablešu. Viss, kas jums jādara, ir jāmaina diēta.

Kad pilnībā pārtraucat lietot glutēnu uzturā, tievās zarnas bojājumi apstājas. Pēc tam tā pakāpeniski sāk atjaunoties jeb dziedēt. Dažu mēnešu laikā barības vielu uzsūkšanās sāk normalizēties.

Papildus tam ārsts var ieteikt sekojošo:

• Ja uztura deficīts ir nopietns, apsveriet vitamīnu un minerālvielu piedevu (piemēram, dzelzs tablešu) lietošanu.
• Zāles ādas izsitumu (herpetiformā dermatīta) ārstēšanai.
• Ja zarnu iekaisums ir pārāk smags, tā kontrolei var izmantot īslaicīgus kortikosteroīdus.

Kā pielāgoties dzīvei bez glutēna?

Sākumā tas var šķist nedaudz sarežģīti, jo mums ir jāatsakās no daudziem pārtikas produktiem, pie kuriem esam pieraduši. Taču šī ir investīcija jūsu veselībā. Laika gaitā tā kļūs par normālu jūsu dzīves sastāvdaļu.

Šeit ir daži padomi, kas varētu jums palīdzēt:

• Ieradiniet sevi lasīt etiķetes: izlasiet "sastāvdaļas" uz katra iepakojuma, ko pērkat veikalā. Pārbaudiet, vai tur ir rakstīts "Satur kviešus, miežus, rudzus".
• Nosakiet lietas, kas dabiski nesatur glutēnu: rīsi, dārzeņi, augļi, gaļa, zivis, olas un piena produkti dabiski nesatur glutēnu.
• Mūsu vietējie aizstājēji: Maizes miltu vietā varat ēst ēdienus, kas gatavoti no rīsu miltiem, mannas putraimu miltiem, turku zirņu miltiem un zaļo gramu miltiem (indiappa, pittu, roti u.c.).
• Esiet uzmanīgi, ēdot ārpus mājas:Ja ēdat restorānā, pajautājiet, vai viņiem ir bezglutēna ēdieni. Restorānos, kur gatavo tādus ēdienus kā kottu un paratha, ja vienā pannā gatavojat bezglutēna ēdienu, tam var pievienoties glutēns (krustota piesārņošanās). Esiet uzmanīgi arī ar to.
• Izveidojiet mājas ēdienkarti: padomājiet par dažām viegli pagatavojamām maltītēm, ko varat ēst, un turiet sastāvdaļas mājās. Tad jums nebūs jāuztraucas par izsalkumu.

Celiakijas diagnozes noteikšana ir lielas pārmaiņas jūsu dzīvē. Taču tās ir labas pārmaiņas. Tagad jūs zināt sava ilgstošā diskomforta cēloni. Risinājums ir jūsu rokās. Ar pareizu uzturu jūs varat dzīvot pilnvērtīgu, veselīgu un laimīgu dzīvi.