Dakter, vai Jums ir arī "eksokrīnā aizkuņģa dziedzera mazspēja" jeb, kā mēs to īsi saucam, EPI ? Tad Jūs droši vien no pieredzes zināt, cik uzmanīgiem jābūt attiecībā uz ēdienu un dzērieniem. Jums jālieto izrakstītās zāles katrā ēdienreizē. Tāpēc šādā laikā, kad saņemat ielūgumu uz drauga dzimšanas dienas ballīti vai uz vakariņām ar ģimeni, ir normāli justies nedaudz nobijušies un nervozi. Prātā nāk tādi jautājumi kā "Vai būs man piemērots ēdiens?", "Vai es varēšu laikus iedzert zāles?", "Vai ēdiens būs pārāk ass un neizjauks vēderu?", vai ne? Bet nemaz nebaidieties. Jums nav jāpārtrauc pavadīt laiku ar draugiem un izklaidēties tikai tāpēc, ka Jums ir EPI. Ar nelielu sagatavošanos un labu plānošanu mēs to varam ļoti viegli pārvarēt. Redzēsim, kā tas notiks?
1. darbība. Veiksim nelielu izpēti par restorānu.
Tā ir kā neliela izlūkošana pirms došanās misijā. Tas nozīmē izpētīt vietu, kuru esat izvēlējies, lai paēstu, pirms došanās ceļā. Tas ļoti palīdzēs, lai jūsu maltīte būtu veiksmīga.
Iedomājieties, ka gatavojaties doties uz slavenu restorānu Kolombo kopā ar draugiem. Izmēģiniet šīs lietas dienu vai divas pirms došanās ceļā.
| Ko darīt | Kāds no tā labums? |
|---|---|
| Apskatiet ēdienkarti tiešsaistē. | Daudziem restorāniem tagad ir pieejamas ēdienkartes tīmekļa vietnēs vai Facebook lapās. Jūs varat tās apskatīt, lai gūtu priekšstatu par to, kādi ēdieni jums ir piemēroti. Tā kā jums ir EPI, labākās iespējas jums ir ēdieni ar zemu tauku saturu . Tas nozīmē, ka meklējiet grilētas vai ceptas zivis, vistu, svaigus dārzeņus un augļus. |
| Piezvaniet restorānam. | Ja ēdienkartē nevarat atrast sev piemērotu ēdienu vai neesat pārliecināts, piezvaniet viņiem tieši un pajautājiet. Vienkārši paskaidrojiet savu veselības stāvokli ("Es neciešu tādas lietas kā eļļa, sviests vai siers, tāpēc vai varat pagatavot maltīti, kas man der?") un pajautājiet, vai viņi var jums palīdzēt. Vairumā gadījumu viņi jums palīdzēs, ja iepriekš viņiem to paziņosiet. |
| Kur ir tualete pēc aiziešanas? | Tiklīdz dodaties uz restorānu, noteikti pārbaudiet, kur atrodas tualete. Tas palīdzēs izvairīties no neērtībām, kas saistītas ar tualetes meklēšanu, ja ēdiens ir pārāk ass, ja jums ir kuņģa darbības traucējumi vai ārkārtas situācija. |
Sagatavosimies šādi mājās pirms došanās ārā.
Neliela sagatavošanās mājās pirms došanās uz restorānu var padarīt jūsu pieredzi daudz veiksmīgāku. Tās ir ļoti vienkāršas, bet ļoti svarīgas lietas.
| Kā sagatavoties | Apraksts un nozīme |
|---|---|
| Pirms došanās ceļā, nedaudz iekodieties. | Neej uz restorānu izsalcis. Pirms došanās ceļā apēd nelielu uzkodu vai vieglu maltīti. Pretējā gadījumā izsalkums tevi pārņems, un tu vari sajust kāri pēc neveselīgiem ēdieniem, piemēram, ceptiem siera standziņām ēdienkartē. Ja apēdīsi kaut ko ar augstu olbaltumvielu saturu (vārītu olu, nedaudz turku zirņu), tev nebūs vēlēšanās tos ēst, jo tavs vēders būs pilns. |
| Esiet uzmanīgi ar tabletēm. | Uzglabājiet savu aizkuņģa dziedzera enzīmu aizstājterapiju (PERT) drošā maisiņā vai traukā. Karstums šīm zālēm nav labs. Ja dienas laikā dodaties ārā, neatstājiet zāles karstā vietā, piemēram, uz automašīnas paneļa vai cimdu nodalījumā. Temperatūra virs 25 grādiem pēc Celsija (77 F) var sabojāt šīs zāles un padarīt tās mazāk efektīvas. Vislabāk ir istabas temperatūrā. |
| Sagatavojiet nepieciešamos papildu priekšmetus. | Dažiem cilvēkiem ir grūtības norīt zāles. Ja sajaucat pulveri zāļu pudelē ar kaut ko līdzīgu ābolu biezenim vai jogurtam, glabājiet to nelielā traukā. Ir arī ieteicams nēsāt līdzi papildu ūdens pudeli, jo, iespējams, būs jāgaida, kamēr viesmīlis uzpildīs jūsu ūdens glāzi. |
Pasūtot ēdienu, padomājiet par šīm lietām.
Labi, tagad esat devies uz restorānu. Jums rokās ir ēdienkarte. Tagad pienāk svarīgākā daļa. Pasūtot ēdienu, ir ļoti svarīgi rīkoties gudri.
Nebaidieties uzdot jautājumus viesmīlim.
Ja jūs interesē kāds ēdiens, nekautrējieties pajautāt, kā tas tiek gatavots un kas tajā ietilpst.
- "Vai šajā karijā pievienojat daudz krējuma/eļļas?"
- "Vai šī zivs ir cepta vai grilēta?"
- "Kas ir salātu mērcē?"
Uzdodiet līdzīgus jautājumus un izvēlieties sev piemērotāko.
Pieprasīt izmaiņas ēdienreizēs
Bieži vien šefpavārs būs gatavs veikt nelielas izmaiņas ēdienā atbilstoši jūsu vajadzībām.
- "Vai varat atnest mērci/mērci atsevišķā mazā krūzītē?" (Tad varat pievienot, cik vien vēlaties).
- "Vai to var grilēt vai tvaicēt, nevis cept cepeškrāsnī?"
- "Vai var pagatavot dārzeņus bez sviesta?"
Atcerieties, ka jūsu veselība ir vissvarīgākā lieta, tāpēc nebaidieties skaidri, bet pieklājīgi lūgt to, ko vēlaties.
Neaizmirstiet iedzert savas zāles!
Šis ir vissvarīgākais noteikums, ēdot ārpus mājas ar EPI. Līdz ar pirmo maltītes kumosu jālieto ārsta izrakstītās enzīmu (PERT) zāles.
Vienkārši sakot, šīs zāles satur fermentus, kas palīdz sagremot apēsto pārtiku. Ja lietojat šīs zāles tieši pirms ēšanas sākuma, fermenti labi sajauksies ar pārtiku un palīdzēs gremošanas procesā. Ja lietojat zāles pēc ēšanas, tās nebūs īpaši noderīgas. Tāpēc noteikti lietojiet zāles, tiklīdz ēdiens ir uz galda, pirms iekožat pirmo kumosu.
Nekautrējieties lietot zāles citu klātbūtnē pie galda. Tas ir svarīgi jūsu veselībai. To var izdarīt ļoti vienkārši, neradot nevienam nekādas problēmas.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- EPI lietošana nenozīmē, ka jums jāpārtrauc izklaidēties ar savu sabiedrisko dzīvi un draugiem.
- Pirms došanās ēst ārpus mājas, izveidojiet nelielu plānu. Apskatiet restorāna ēdienkarti un, ja nepieciešams, piezvaniet.
- Pirms došanās prom no mājām, apēdiet nelielu uzkodu, kārtīgi iesaiņojiet zāles un paņemiet līdzi papildu ūdens pudeli.
- Pasūtot ēdienu, nebaidieties uzdot jautājumus un pieprasīt izmaiņas atbilstoši savām vajadzībām.
- Vissvarīgākais: neaizmirstiet lietot enzīmu (PERT) zāles kopā ar pirmo ēdienreizes kumosu.
- Ja jums joprojām ir šaubas vai jautājumi par šo jautājumu, noteikti konsultējieties ar savu ārstu un meklējiet padomu.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru