Auglis, kas liek asarām saskriet mutē, ieraugot to mūsu dārzos, ceļmalās un tirgū, sauc par kamarangu. Garša, kad to sagriež zvaigznes formā un ēd ar nedaudz sāls un pipariem... Vairāk nav ko piebilst. Šim auglim, ko labprāt ēd daudzi cilvēki, piemīt uzturvērtības īpašības, kas ir labvēlīgas mūsu organismam, taču tam ir arī nelabvēlīga ietekme, kas dažiem cilvēkiem var būt ļoti bīstama. Tāpēc šodien uzzināsim precīzas detaļas par šo kamarangu.
Kas ir šis zvaigžņu auglis?
Zvaigžņauglis jeb angliski zvaigžņauglis ir auglis, ko mēs visi pazīstam, un, pārgriežot to uz pusēm, tas veido zvaigznes formu. To sauc arī par karambolu. Šis auglis, ko plaši audzē Āzijas valstīs, piemēram, Indijā un Malaizijā, tagad ir atrodams daudzās pasaules daļās.
Labi nogatavojušies kamarangas augļi ir dzeltenā krāsā, ēdot rada "pļaukšanas" skaņu un tiem ir sulīga, saldskāba garša. Parasti jauno augļu skābā garša ir nedaudz izteiktāka. Tomēr pilnībā nogatavojušies un brūnas krāsas augļi var būt nedaudz sāļi.
Kamarangas uzturvērtība
Arbūzs ir superauglis ar zemu kaloriju saturu, bet bagāts ar vitamīniem un uzturvielām. Apskati tā saturu.
| Uzturviela | Ieguvumi ķermenim |
|---|---|
| C vitamīns | Paaugstina imunitāti un aizsargā pret slimībām. |
| Šķiedra | Tas atvieglo gremošanu un novērš aizcietējumus. |
| Kālijs | Tas kontrolē asinsspiedienu un aizsargā sirds veselību. |
| Antioksidanti | Palīdz novērst ķermeņa šūnu bojājumus. |
| B5 vitamīns, folāti, varš, magnijs | Tas ir nepieciešams nelielā daudzumā dažādiem organisma procesiem. |
Kamarangas ēšanas ieguvumi veselībai
- Mazina iekaisumu: Tā augstās antioksidanta īpašības palīdz mazināt iekaisumu organismā. Tas var arī palīdzēt mazināt tādu ādas slimību kā psoriāzes un dermatīta simptomus.
- Palīdz svara zaudēšanā: Kamarangā esošās šķiedrvielas rada sāta sajūtu pat pēc neliela daudzuma apēšanas. Tās arī paātrina vielmaiņu. Šis ir labs ēdiens tiem, kas cenšas zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju.
- Stiprina imunitāti: Tā kā tā ir bagāta ar C vitamīnu, tā stiprina imūnsistēmu, palīdzot ražot baltās asins šūnas, kas cīnās ar slimībām mūsu organismā.
- Sirds veselība: Arbūzā esošais kālijs palīdz pazemināt asinsspiedienu, kas samazina sirdslēkmes un insulta risku. Pētījumi arī liecina, ka tas var palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni.
- Atvieglo gremošanu: Tā kā tā ir bagāta ar šķiedrvielām, tā palīdz mazināt tādus stāvokļus kā aizcietējums, vēdera uzpūšanās, vēdera krampji un caureja.
Uzmanību! Istabu bīstamā puse
Šī ir daļa, kas jums jāizlasa ļoti uzmanīgi . Lai cik labvēlīga būtu Kamaranga, dažiem cilvēkiem tā var būt nāvējoša.
Ja Jums ir nieru slimība, nekad nedrīkst ēst kamarangu. Neēdiet pat nelielu gabaliņu.
Redzēsim, kāpēc. Karambola satur ķīmisku vielu, ko sauc par "karamboksīnu", kas ir toksiska nervu sistēmai (neirotoksīns). Tas nozīmē, ka tā var ietekmēt smadzenes un nervus. Tā satur arī ķīmisku vielu, ko sauc par "oksalātu" lielās koncentrācijās.
Cilvēkam ar veselām nierēm šie toksīni tiek izvadīti no organisma ar urīnu. Tomēr cilvēkam ar nieru slimību nieres nespēj filtrēt šos toksīnus . Tad šie toksīni uzkrājas organismā un izraisa nopietnas slimības.
Istabas saindēšanās simptomi
Ja nieru slimnieks ēd kamarangu, var rasties šādi simptomi:
- Žagas
- Apjukums
- Krampji
- Vemšana
Šis stāvoklis var pat izraisīt nāvi. Tāpēc, ja jums vai kādam jūsu paziņam ir nieru slimība, pilnībā aizmirstiet par augli, ko sauc par kamarangu .
Ja pēc kamarangas ēšanas rodas kāds no šiem neparastajiem simptomiem, nekavējoties dodieties uz tuvākās slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļu (ETU).Tāpat, ja nepieciešams, varat zvanīt uz Nacionālo saindēšanās informācijas centru Kolombo Nacionālajā slimnīcā, lai saņemtu padomu.
Problēmas ar medikamentiem (zāļu mijiedarbība)
Tāpat kā greipfrūts, greipfrūts var mainīt dažu medikamentu iedarbību organismā. Izvairieties no greipfrūta lietošanas, īpaši, ja lietojat pretvēža medikamentus, piemēram, bosutinibu, panobinostatu un venetoklaksu.
Vissvarīgākais ir tas, ka, ja lietojat medikamentus jebkura veselības stāvokļa ārstēšanai, pirms kamarangas ēšanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu un jautājiet, vai tas jums ir piemērots.
Kā baudīt un izvēlēties kamarangu
Lai iegūtu īsto kamarangas garšu, jāizvēlas labi nogatavojušies augļi. Ja iegādājaties zaļus augļus, pirms ēšanas atstājiet tos dažas dienas istabas temperatūrā, līdz tie kļūst dzelteni. Labi nogatavojušiem augļiem būs aromātisks aromāts.
Kā sagriezt kamarangu:
1. Vispirms rūpīgi nomazgājiet augļus ar ūdeni un novietojiet tos uz griešanas dēļa.
2. Ar asu nazi lēnām un uzmanīgi nogrieziet brūno daļu virs augļa piecām malām. Nav nepieciešams noņemt visu mizu.
3. Tagad kārtojiet augļus šķērsām un sagrieziet tik daudzās šķēlēs, cik vēlaties.
4. Pirms ēšanas no katras šķēles izņemiet kaulus.
Mūsu tautai tas patīk ēst svaigā veidā ar sāli un pipariem. Turklāt viņi to izmanto salātos, sulu gatavošanā, čatniju pagatavošanā, un daži cilvēki to pat izmanto zivju vai gaļas karijos, lai piešķirtu skābu garšu.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Amarants ir barojošs auglis, kas ir ar zemu kaloriju daudzumu un bagāts ar C vitamīnu, šķiedrvielām un antioksidantiem.
- Kāposti ir ārkārtīgi bīstami cilvēkiem ar nieru slimībām. Pat neliela daudzuma ēšana var izraisīt nāvi.
- Ja lietojat medikamentus jebkura veselības stāvokļa ārstēšanai, pirms kamarangas ēšanas noteikti konsultējieties ar ārstu.
- Ja pēc kamarangas ēšanas rodas tādi simptomi kā žagas, apjukums vai krampji, nekavējoties dodieties uz slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļu (ETU).
- Veselam cilvēkam kamaranga ir garšīgs, barojošs auglis, ko var ēst mērenībā.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment