Lietas, kas jums jāzina par kāliju, kas ir organismam svarīga uzturviela

Vai dažreiz jūtaties vienkārši noguris, bezspēcīgs? Vai arī jums pastāvīgi ir muskuļu krampji? Lai gan mēs par to vainojam savu aizņemto dzīvi, iemesls var būt kaut kas tāds, par ko jūs neaizdomājaties. Tas ir kālija līmeņa pazemināšanās, kas ir būtiska uzturviela mūsu organismam. Tāpēc šodien parunāsim par to, kas ir kālijs, cik tas ir svarīgs mūsu organismam un kādas ir tā deficīta sekas.

Vienkārši sakot, kas ir kālijs?

Kālijs ir svarīgs minerāls mūsu dzīvē. Precīzāk sakot, mūsu sirdij, nierēm un citiem orgāniem ir nepieciešams šis kālijs, lai tie pareizi darbotos. Mūsu nieres galvenokārt ir atbildīgas par sabalansēta kālija līmeņa uzturēšanu mūsu organismā.

Kālijs ir elektrolīts . Elektrolīti palīdz regulēt daudzas lietas mūsu organismā, tostarp šķidruma līmeni, nervu un muskuļu darbību, kā arī organisma skābju-bāzes līdzsvaru (pH).

Šeit ir dažas no galvenajām lietām, ko kālijs dara mūsu ķermenim:

• Jūsu sirdsdarbība tiek uzturēta regulārā ritmā .
• Tas palīdz transportēt barības vielas uz šūnām un izvadīt no tām atkritumus.
• Sāls (nātrijs) pārtikas produktos, ko mēs ēdam, kontrolē negatīvo ietekmi uz mūsu asinsspiedienu .

Kādas ir kālija priekšrocības mūsu ķermenim?

Cilvēks, kurš ievēro sabalansētu uzturu, parasti dabiski uzņem nepieciešamo kālija daudzumu. Tomēr eksperti uzskata, ka zems kālija līmenis var izraisīt dažas veselības problēmas. Tādēļ, ēdot pārtiku, kas bagāta ar kāliju, var samazināt šo slimību attīstības risku.

• Augsts asinsspiediens un insults: Starp abiem pastāv ļoti cieša saistība. Ja jūsu kālija līmenis ir zems, īpaši, ja ēdat uzturā daudz sāls, jūsu risks saslimt ar paaugstinātu asinsspiedienu ir lielāks. Tādēļ, ja uzņemat vairāk kālija un kontrolējat sāls daudzumu, varat pazemināt asinsspiedienu un samazināt insulta risku.

• Nierakmeņi: Ja kālija līmenis ir zems, no kauliem var izdalīties kalcijs, kā rezultātā palielinās kalcija līmenis urīnā. Tas palielina sāpīgu nierakmeņu veidošanās risku. Kāliju saturoša diēta var palīdzēt samazināt šo risku.

• Vāji kauli: Kāliju saturoši augļi un dārzeņi var palielināt kaulu minerālblīvumu un uzlabot kaulu veselību.

• 2. tipa diabēts: zems kālija līmenis var paaugstināt cukura līmeni asinīs. Ir daži pierādījumi, ka tas var palielināt insulīna rezistences un 2. tipa diabēta risku, taču ir nepieciešami papildu pētījumi.

• Neauglība: Elektrolītiem, piemēram, kālijam, ir liela nozīme auglībā. Vīriešiem elektrolītu nelīdzsvarotība var samazināt spermatozoīdu kustīgumu un izraisīt citas auglības problēmas. Sievietēm tā var ietekmēt šķidrumu ap olšūnām, neļaujot tām pareizi attīstīties un apaugļoties.

Lai novērstu vai ārstētu šos stāvokļus, ārsti dažreiz iesaka labu diētu vai kālija piedevas cilvēkiem ar zemu kālija līmeni.

Kas ir kālija deficīts (hipokaliēmija)?

Veselīga cilvēka kālija līmenim asinīs jābūt no 3,6 līdz 5,2 milimoliem litrā (no 3,6 līdz 5,2 mmol/l). Kālija deficīts jeb medicīniski pazīstams kā hipokaliēmija, biežāk rodas cilvēkiem, kuri:

• Cilvēki, kas lieto noteiktas zāles, īpaši diurētiskos līdzekļus.
• Cilvēki, kas strādā darbos, kas izraisa pārmērīgu svīšanu un fizisku piepūli.
• Sportisti, kas trenējas karstā klimatā.
• Cilvēki ar slimībām, kas ietekmē pārtikas uzsūkšanos gremošanas sistēmā, piemēram, Krona slimība.
• Cilvēki ar ēšanas traucējumiem.
• Cilvēki, kas smēķē, lieto alkoholu vai narkotikas.
• Cilvēki ar pārmērīgu vemšanu vai caureju.

Zema kālija līmeņa simptomi ir šādi:

• Vājums, dzīvības trūkums
• Ļoti liels nogurums (nespēks)
• Muskuļu krampji
• Aizcietējums

Cik daudz kālija mums nepieciešams dienā?

Tā kā kālija deficīts nav īpaši izplatīts, tam nav ieteicamās dienas devas (RDA). Tomēr ir ieteicamais kālija daudzums, lai uzturētu labu veselību. Šo daudzumu var uzņemt ar pārtiku vai, ja nepieciešams, no uztura bagātinātājiem.

Ja lietojat kālija uztura bagātinātājus, noteikti tos izdzeriet ar glāzi ūdens vai augļu sulas. Tāpat nav skaidra ierobežojuma attiecībā uz maksimālo kālija daudzumu, ko varat uzņemt dienā. Tomēr atcerieties, ka kālija lietošana lielās devās var būt letāla.

Kādi pārtikas produkti satur daudz kālija?

Vislabāk nepieciešamo kāliju uzņemt ar pārtiku, nevis ar uztura bagātinātājiem. Daudzi augļi un dārzeņi ir bagāti ar kāliju.

• Banāns
• Avokado
• Rieksti, piemēram, zemesrieksti, mandeles, pekanrieksti un valrieksti
• Citrusaugļi, piemēram, citroni un apelsīni
• Zaļie dārzeņi, piemēram, spināti un kāposti
• Piens
• Kartupelis

Bet atcerieties, ka dažas gatavošanas metodes, piemēram, vārīšana, var samazināt kālija daudzumu pārtikas produktos.

Vai ir bīstami lietot kālija piedevas?

Kālija piedevas ir nepieciešamas tikai tad, ja ar uzturu neuzņemat pietiekami daudz kālija vai ja jums ir veselības stāvoklis, kura dēļ organisms zaudē pārāk daudz kālija. Pretējā gadījumā nepieciešamo daudzumu varat uzņemt ar pārtiku.

Kālijs var būt bīstams, ja to lieto lielās devās. Iespējamās blakusparādības ir šādas:

• Sāpes vēderā
• Alerģiska reakcija
• Muskuļu vājums vai disfunkcija
• Sirds aritmijas

Jums vajadzētu izvairīties no kālija piedevu lietošanas, īpaši, ja jums ir veselības problēmas, piemēram, nieru slimība, diabēts, sirds slimība, Adisona slimība vai kuņģa čūlas . Tāpat, ja lietojat noteiktus asinsspiediena medikamentus, piemēram, (AKE) inhibitorus vai kāliju aizturošus diurētiskos līdzekļus, jums vajadzētu pilnībā izvairīties no šo medikamentu lietošanas. Noteikti konsultējieties ar savu ārstu par šo jautājumu.

Kas notiek, ja palielinās kālija līmenis? (Hiperkaliēmija)

Šo stāvokli sauc par hiperkaliēmiju . Tas ir arī bīstams stāvoklis, jo pazeminās kālija līmenis. Ja Jums rodas kāds no tālāk minētajiem simptomiem, tā varētu liecināt par kālija pārdozēšanu. Šādā gadījumā nekavējoties dodieties uz slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļu (ANN).

Simptomi, kuriem nepieciešama steidzama uzmanība:

• Muskuļu vājums vai paralīze
• Neregulāra sirdsdarbība
• Apjukums
• Tirpšanas sajūta
• Koma

Bīstami augsta kālija līmeņa risks palielinās, ja:

• Tiem, kam ir hroniska nieru slimība
• Tiem, kam ir diabēts
• Tiem, kam ir sirds mazspēja
• Tiem, kas lieto zāles, kas izraisa kālija nelīdzsvarotību, piemēram, dažus asinsspiedienu pazeminošus medikamentus

Šādos gadījumos slimnīcā sniegtā ārstēšana ietver nieru dialīzi, zāles kālija izvadīšanai no organisma un diurētiskos līdzekļus.