Uzzināsim vairāk par selēnu, kas ir svarīgs mūsu organismam.

Vai esat dzirdējuši par kaut ko, ko sauc par selēnu? Varbūt jūsu ārsts to ir pieminējis vai arī esat to redzējis, pētot vitamīnus. Tas ir minerāls, kas patiesībā ir ļoti svarīgs mūsu ķermenim, taču nepieciešams tikai ļoti mazos daudzumos. Vienkārši sakot, selēns ir dabiski atrodams augsnē, ūdenī un dažos pārtikas produktos. Apskatīsim, kas ir selēns, kādu labumu tas mums var sniegt un kas notiek, ja mums tā ir pārāk daudz vai pārāk maz.

Kādas ir selēna priekšrocības mūsu organismam?

Galvenais iemesls, kāpēc par selēnu tik daudz tiek runāts, ir tā antioksidanta īpašības. Kas ir antioksidanti? Padomājiet par to – mūsu ķermenī ir šūnas. Šīs šūnas tiek bojātas tādu faktoru dēļ kā novecošanās, neveselīgs dzīvesveids un vides piesārņojums. Šos šūnu bojājumus mēs saucam par oksidatīvo stresu. Šie šūnu bojājumi laika gaitā ir saistīti ar vairākām slimībām, tostarp vēzi, sirds slimībām un samazinātu smadzeņu darbību. Tāpēc antioksidanti, piemēram, selēns, aizsargā šīs šūnas no bojājumiem. Selēns atbalsta vairākas citas svarīgas funkcijas mūsu organismā.

Vairogdziedzera veselība

Vairogdziedzeris kaklā ražo hormonus , kas kontrolē organisma vielmaiņu. Dažiem cilvēkiem ir pazemināta vairogdziedzera darbība. Tas var izraisīt tādus simptomus kā nogurums, svara pieaugums, depresija un muskuļu sāpes . Selēns palīdz uzturēt veselīgu vairogdziedzera darbību. Taču ir viena svarīga lieta, kas jāatceras. Pārāk daudz selēna var būt kaitīgs vairogdziedzerim.

Kognitīvais atbalsts smadzeņu un nervu sistēmas darbībai

Selēna antioksidanta īpašības palīdz novērst smadzeņu un nervu sistēmas šūnu bojājumus. Šie šūnu bojājumi izraisa tādas slimības kā Parkinsona slimība un Alcheimera slimība. Tāpēc zinātnieki uzskata, ka pietiekama selēna uzņemšana ar uzturu var palīdzēt uzturēt veselīgu smadzeņu darbību.

Cik daudz selēna jums nepieciešams dienā?

Ieteicamā selēna dienas deva (RDA) pieaugušajam tiek iegūta no pārtikas produktiem, ko mēs parasti ēdam. Tas nozīmē, ka nav nepieciešams lietot uztura bagātinātājus.

Kādi pārtikas produkti ir bagāti ar selēnu?

Selēna daudzums pārtikas produktā var atšķirties atkarībā no augsnes apstākļiem, kuros pārtika tika audzēta. Šeit ir daži no pārtikas produktiem, kas ir visbagātākie ar selēnu.

Pārtikas veids	Selēna uzņemšana un kas jāzina
Brazīlijas rieksti	Šie ir pārtikas produkti, kuros ir visvairāk selēna. Taču esiet ļoti uzmanīgi! Tikai viena sēkla satur aptuveni 95 mikrogramus. Tas ir divreiz vairāk nekā ieteicamā dienas deva. Tāpēc neēdiet vairāk par vienu vai divām sēklām dienā.
Jūras veltes	3 unču porcija zivju, piemēram, dzeltenspuru tunča, satur aptuveni 92 mikrogramus. Konservētās sardīnes satur aptuveni 45 mikrogramus.
Liesa gaļa	Vistas gaļa ir bagāta ar selēnu. Arī liellopu gaļa satur selēnu.
Makaroni un rīsi	Vienā tasē vārītu makaronu ir aptuveni 36 mikrogrami selēna. Vienā tasē brūno rīsu ar klijām ir vairāk selēna nekā vienā tasē balto rīsu (9 mkg un 15 mkg).
Olas	Viena liela ola nodrošina aptuveni 28% no dienā nepieciešamā selēna daudzuma. Lielākā daļa tā ir olas dzeltenumā.
Auzu pārslas	Vienā tasē auzu pārslu ir no 10 līdz 23 mikrogramiem selēna.
Ceptas pupiņas	Vienā tasē pupiņu ir aptuveni 12 mikrogrami. Tomēr konservētās pupiņās ir daudz nātrija (sāls), tāpēc esiet uzmanīgi, cik daudz ēdat.

Kādi ir riski, lietojot pārāk daudz selēna?

Lai gan selēns ir nepieciešams mūsu ķermenim, pārāk liela tā daudzuma uzņemšana var būt riskanta.

• Blakusparādības : Pārāk liela selēna daudzuma lietošana var izraisīt tādus simptomus kā slikta elpa, matu izkrišana, drudzis, nogurums un slikta dūša .
• Mijiedarbība ar citām zālēm: Selēns var mijiedarboties ar citām zālēm, ko lietojat. Piemēram, daži antacīdi līdzekļi, ķīmijterapijas zāles, kortikosteroīdi, statīnu grupas līdzekļi un kontracepcijas tabletes var radīt problēmas. Tāpēc, ja lietojat kādus uztura bagātinātājus , noteikti pastāstiet par tiem savam ārstam.
• Ādas vēža risks: daži pētījumi liecina, ka selēna piedevu lietošana var palielināt ādas vēža (plakanšūnu karcinomas) risku. Tādēļ cilvēkiem ar augstu ādas vēža risku vajadzētu izvairīties no šādu piedevu lietošanas.

Selēna toksicitāte

Ja ilgstoši katru dienu uzņemat lielu selēna daudzumu, var attīstīties bīstams stāvoklis, ko sauc par “selēna toksicitāti”. Tas var izraisīt nopietnas veselības problēmas, piemēram, elpošanas grūtības, nieru mazspēju un sirds slimības. Ļoti augstā līmenī tas var būt pat letāls.

Ja jums ir aizdomas par saindēšanos ar selēnu, nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību. Ja nepieciešams, varat arī piezvanīt uz Nacionālo saindēšanās informācijas centru Kolombo Nacionālajā slimnīcā, lai saņemtu padomu. Ja simptomi ir smagi, ir svarīgi doties uz tuvākās slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļu (ETU) .

Kas ir selēna deficīts?

Veseliem cilvēkiem selēna deficīts ir ļoti reti sastopams. Tomēr cilvēkiem ar noteiktām veselības problēmām ir lielāks risks. Piemēram, cilvēkiem ar HIV, cilvēkiem ar Krona slimību un cilvēkiem, kuri saņem intravenozu barošanu, ir lielāks risks. Daži no selēna deficīta simptomiem ir:

• Galvassāpes
• Slikta dūša
• Apjukums
• Smags nogurums
• Krampju lēkme
• Koma

Selēna deficīts var izraisīt tādus stāvokļus kā vīriešu neauglība, Kešana slimība (sirds slimības veids) un Kašina-Beka slimība (artrīta veids). Ja ārsts nosaka, ka Jums ir selēna deficīts, viņš vai viņa var izrakstīt selēna piedevas. Tomēr nekad nelietojiet šādas piedevas bez medicīniskas konsultācijas. Labākais veids, kā uzņemt selēnu, ir sabalansēts uzturs.

Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās

• Selēns ir minerāls, kas ir svarīgs mūsu ķermeņa veselīgai darbībai, taču tas ir nepieciešams tikai ļoti nelielos daudzumos.
• Labākais un drošākais veids, kā uzņemt selēnu, ir ēst sabalansētu uzturu, kas ietver tādas lietas kā Brazīlijas riekstus, jūras veltes, gaļu un olas.
• Brazīlijas rieksti satur ļoti daudz selēna, tāpēc izvairieties ēst vairāk nekā vienu vai divus riekstus dienā.
• Vairāk nekā 400 mikrogramu selēna lietošana dienā var būt bīstama. Nekad nelietojiet selēna uztura bagātinātājus bez ārsta konsultācijas.
• Pirms sākat lietot jebkādus uztura bagātinātājus, noteikti konsultējieties ar savu ārstu un meklējiet viņa padomu.

Selēns, selēns, minerālvielas, uzturs, vairogdziedzeris, antioksidanti, selēna deficīts