प्रोबायोटिक के बारे में सब किछु: की अहाँ के सचमुच एहि सब के जरूरत अछि? (प्रोबायोटिक) २.

स्टोर पर जाइत काल दही आ पेय पदार्थ पर "प्रोबायोटिक युक्त" लिखल देखलहुं होयत. शायद अहाँ कोनो मित्र के कहैत सुनने होयब जे "हम रोज एकटा प्रोबायोटिक पीबैत छी, पेट पर ई बहुत आसान अछि." प्रोबायोटिक ठीक-ठीक की होइत अछि ? की ई सत्य अछि जे ओ सभ हमरा सभक शरीरक लेल नीक अछि? आकि ई मात्र विज्ञापनक एकटा आओर चाल अछि? आइ हम प्रोबायोटिक के एहि विषय पर सरल तरीका सं बात करब जे अहां सभ बुझि सकय छी.

सीधा शब्द मे कहल जाय त प्रोबायोटिक की होइत अछि ?

प्रोबायोटिक एक प्रकार के जीवित सूक्ष्मजीव छै जे हमरऽ शरीर लेली फायदेमंद छै । अपन देह के बड़का शहर बुझू। एहि शहर मे खरबों छोट-छोट जीव (सूक्ष्मजीव) रहैत अछि । जेना हमरा गाम मे नीक लोक आ अधलाह लोक अछि तहिना हमर शरीरक भीतर नीक सूक्ष्मजीव अछि जे हमरा सभक मदद करैत अछि, संगहि खराब सूक्ष्मजीव (कीटाणु) सेहो अछि जे हमरा सभ केँ बीमार बना दैत अछि।

प्रोबायोटिक एकटा नीक, फायदेमंद सूक्ष्मजीवक कें समूह छै जे हमर शरीर कें अंदर रहएयत छै आ ओय खराब सूक्ष्मजीवक कें शक्ति कें नियंत्रित आ कम करय मे मदद करएयत छै. जेना किछु नीक दोस्त हमरा सभक कात मे रहैत अछि।

जखन हम कोनों एहन भोजन, पेय पदार्थ या पूरक खाइत छी जाहि मे प्रोबायोटिक होयत छै, तखन हम अनिवार्य रूप सं अपन नीक सूक्ष्मजीवक कें सेना मे बेसि सैनिकक कें जोड़ रहल छी. ई सब मुख्यतः हमर पाचन तंत्र (आंत) मे पठाओल जाइत अछि | मुदा, किछु प्रोबायोटिक क्रीम के रूप में सेहो उपलब्ध अछि जे त्वचा पर लगाओल जाइत अछि, संगहि मरहम के रूप में सेहो उपलब्ध अछि जे नाक या जननांग पर लगाओल जाइत अछि । कारण ई सबटा एहन जगह अछि जतय नीक सूक्ष्मजीव रहैत अछि जे हमरा सभक मदद करैत अछि ।

ठीक छै, तखन एहि प्रोबायोटिक सभक संग ठीक-ठीक की होइत छैक?

मुख्य काम जे प्रोबायोटिक करै छै, वू छै हमरऽ शरीर म॑ माइक्रोबियल समुदाय के संतुलन बनाबै म॑ मदद करै छै । कखनों-कखनों, विभिन्न कारणक (जैना, हम जे दवाई लैत छी, हमर आहार मे बदलाव, तनाव) कें कारण, हमर शरीर मे नीक सूक्ष्मजीवक कें संख्या कम भ सकएयत छै आ खराब सूक्ष्मजीवक कें संख्या बढ़ सकएयत छै. चिकित्सा में हम एहि स्थिति के `डिस्बायोसिस` कहैत छी |

प्रोबायोटिक जे करै छै, वू छै कि वू हेराय गेलऽ अच्छा सूक्ष्मजीवऽ क॑ हमरऽ शरीर म॑ बहाल करी दै छै आरू वू गड़बड़ संतुलन क॑ सही करी दै छै ।

मुदा एतय किछु जरूरी बात बुझबाक अछि। सब प्रोबायोटिक एक समान नहि होइत अछि। विभिन्न प्रकार के सूक्ष्मजीव के हमरऽ शरीर के लेलऽ अलग-अलग फायदा होय छै । अतः ई जानना जरूरी छै कि कोन प्रकार के प्रोबायोटिक अहां के समस्या के लेल सही छै. सबसँ नीक काज अछि जे अपन डॉक्टर सं गप्प करी . कारण कखनो काल बाजार मे उपलब्ध सब उत्पाद एक समान गुणवत्ता के नहि होइत अछि।

प्रोबायोटिक कें उपयोग कहिया करबाक चाही?

अनेक एहन स्थिति छै जइ मे अहां कें डॉक्टर प्रोबायोटिक कें सिफारिश कयर सकएय छै:

• एंटीबायोटिक दवाइयक कें कोर्स कें बाद : कल्पना करूं की अहां कें बोखार भ गेल छै आ अहां अपन डॉक्टर कें द्वारा निर्धारित एंटीबायोटिक दवाइयक कें कोर्स करएयत छी. एंटीबायोटिक दवाइयक अहां कें शरीर मे मौजूद बैक्टीरिया कें मारएयत छै. मुदा, ई दवाई नीक बैक्टीरिया आ खराब बैक्टीरिया मे अंतर नहिं क सकैत अछि. अतः ई सब बीमारी पैदा करै वाला खराब बैक्टीरिया के साथ-साथ हमरा सब के मदद करै वाला अच्छा बैक्टीरिया के भी मार॑ छै । तखनहि बहुत लोक के दस्त के अनुभव होइत छनि. अहां कें डॉक्टर प्रोबायोटिक कें सिफारिश कयर सकएय छै, जे नीक बैक्टीरिया कें भरपाई मे मदद करएयत छै जे खत्म भ गेल छै.
• पाचन तंत्र कें समस्याक कें लेल: यदि अहां लगातार पेट भर रहल छी, कब्ज या दस्त भ रहल छै, या चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) जैना स्थिति छै, त प्रोबायोटिक अहां कें आंत मे माइक्रोबियल संतुलन कें बहाल करय मे मदद कयर सकय छै.
• प्रतिरक्षा बढ़ाऊं : किछ लोग रोजाना प्रोबायोटिक सप्लीमेंट लैत छै, जे बार-बार बीमारी सं बचाव मे मदद करएयत छै आ ओकर प्रतिरक्षा प्रणाली कें मजबूत करएयत छै. हमरऽ आंत के स्वास्थ्य केरऽ बहुत प्रभाव हमरऽ समग्र प्रतिरक्षा प॑ पड़ै छै ।
• सामान्य कल्याण बनाए रखूं : हमरा रोजमर्रा कें जीवन मे सामना करएय वाला तनाव आ हम खाएय वाला किच्छू खाद्य पदार्थ जैना चीजक हमर आंत मे मौजूद नीक सूक्ष्मजीवक कें नुकसान पहुंचा सकएय छै. प्रोबायोटिक ओकरा बहाल करय मे मदद करएयत छै.

प्रोबायोटिक के प्रकार जे काज करैत अछि आ ओकरा कोना लेबाक चाही

प्रोबायोटिक कें सही मायने मे फायदेमंद होएय कें लेल कईटा बातक कें पूरा करय कें जरूरत छै.

• एकरा म॑ एक तरह के सूक्ष्मजीव होना चाहियऽ जे वैज्ञानिक रूप स॑ हमरऽ शरीर लेली फायदेमंद साबित होय गेलऽ छै ।
• एहि मे मौजूद सूक्ष्मजीव पूरा उत्पादन प्रक्रिया मे जीवित रहबाक चाही आ जखन हम एकर सेवन करैत छी तखनो जीवित रहबाक चाही।
• हम सब एकरा लेला के बाद एकरा हमरा सब के पेट में मौजूद कठोर एसिड के कारण बिना नष्ट केने जीवित आंत में यात्रा करय में सक्षम होय के जरूरत छै.

बाजार मे प्रोबायोटिक के दू मुख्य प्रकार आ सबस बेसी शोध कयल गेल अछि :

1. लैक्टोबैसिलस जीनस : एहि मे `एल. एसिडोफिलस` एवं `एल। rhamnosus`।

2. बिफिडोबैक्टीरियम जीनस : एहि मे `बिफिडोबैक्टीरियम लॉन्गम` आ `बिफिडोबैक्टीरियम ब्रेव` सन प्रजाति शामिल अछि |

ई सब मुख्य रूप स दू तरह स प्राप्त क सकैत छी।

प्रोबायोटिक कें स्वास्थ्य लाभ की छै?

शोध स॑ पता चललै छै कि प्रोबायोटिक हमरऽ शरीर केरऽ अलग-अलग अंगऽ क॑ विभिन्न लाभ प्रदान करी सकै छै ।

पाचन तंत्र के लिये फायदे

प्रोबायोटिक कें मुख्य आ सब सं नीक सं सिद्ध फायदा इ छै.

• इ शरीर कें किच्छू पोषक तत्व आ दवाईयक कें पचएय आ सोखएय मे मदद करएयत छै.
• एंटीबायोटिक दवाइयक कें कारण दस्त कें रोकथाम आ इलाज मे मदद करएयत छै.
• इ पुरानी जीवाणु संक्रमण जैना एच. पाइलोरी आ सी. डिफिसिल कें इलाज मे मदद कयर सकएय छै.
• इ छोट आंत मे बैक्टीरिया कें अधिक बढ़नाय (एसआईबीओ) जैना स्थितियक मे मदद कयर सकएय छै.
• इ भड़काऊ आंत कें बीमारियक (जैना, अल्सर कोलाइटिस, क्रोहन रोग) जैना स्थितियक कें लक्षणक कें दूर करएय मे मदद कयर सकएय छै.
• आम असुविधाक जेना कब्ज, पेट फूलनाय, आ चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) कें कम करएय मे मदद करएयत छै.

अन्य स्वास्थ्य लाभ

शोध स॑ पता चलै छै कि प्रोबायोटिक केरऽ प्रभाव पाचन तंत्र के अलावा बहुत सारा आरू चीजऽ प॑ पड़॑ सकै छै, लेकिन ई शोध केरऽ बहुत हिस्सा अखनी भी जारी छै ।

• त्वचा के स्वास्थ्य : त्वचा के स्थिति जेना मुँहासे आ एटोपिक जिल्द के सूजन (एक्जिमा के समान स्थिति) के लेल फायदेमंद भ सकैत अछि ।
• मौखिक स्वास्थ्य : १.इ गुहा आ मसूड़ा कें बीमारी कें रोकएय मे मदद कयर सकएय छै.
• महिलाक कें स्वास्थ्य : योनि आ मूत्रमार्ग कें संक्रमण (यूटीआई) कें रोकएय मे मदद कयर सकएय छै.
• मानसिक स्वास्थ्य : हमरऽ आंत आरू मस्तिष्क (`आंत-मस्तिष्क अक्ष`) के बीच सीधा संबंध छै । किछु शोधकर्ता के मानब छनि जे आंत के नीक स्वास्थ्य बना क रखला सं मूड, तनाव आ दर्द के सहन करय के क्षमता पर सेहो असर पड़ि सकैत अछि.

की प्रोबायोटिक कें कोनों जोखिम या दुष्प्रभाव छै?

प्रोबायोटिक आमतौर पर स्वस्थ वयस्कक कें लेल बहुत सुरक्षित छै. दुनिया भरिक लोक सालों स एकर उपयोग क रहल अछि।

मुदा, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाला लोक मे हल्का खतरा भ सकैत अछि. उदाहरण लेल:

• इम्यूनोसप्रेसेंट दवाई लेबय वाला लोक.
• गंभीर रूप स बीमार लोक।
• समय स पहिने पैदा होए वाला बच्चा।

ऐहन लोगक कें लेल इ जोखिम इ छै की अगर गलती सं कोनों हानिकारक सूक्ष्मजीव जे प्रोबायोटिक उत्पाद लेयत छै, ओकरा मे नीक सूक्ष्मजीवक मे मिला देल जायत छै, त ओकर कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली ओकरा सं लड़य मे सक्षम नहि भ सकएय छै. मुदा ई बहुत दुर्लभ घटना अछि .

मामूली दुष्प्रभाव

किच्छू लोगक कें प्रोबायोटिक कें सेवन शुरू करएय कें बाद पहिल किच्छू दिनक मे किच्छू छोट-मोट असुविधा भ सकएय छै.

• पेट फूलना
• गैस
• पेट मे हल्का दर्द

जेना-जेना हमर आंत कें नव सूक्ष्मजीवक कें आदत भ जायत छै, तखन इ होयत छै. जेना कोनो नव भोजन खयला के बाद पेट मे कनि अजीब लागय। ई लक्षण प्रायः किछुए दिनक भीतर अपने आप दूर भ जाइत अछि .

हम कोना जानब जे हम जे प्रोबायोटिक लैत छी से हमरा लेल सही अछि की नहि?

यदि अहां कोनों विशिष्ट कारण सं (जैना कब्ज) प्रोबायोटिक ल रहल छी, यदि इ काज कयर रहल छै, त अहां कें लक्षण धीरे-धीरे कम भ जेबाक चाही आ अहां कें राहत महसूस होबाक चाही. जेकरा कब्ज भ गेल छै ओकरा नियमित रूप सं मल त्याग करनाय शुरू भ सकएय छै. जेकरा दस्त भ रहल छै ओकरा दस्त भ सकएय छै जे नियंत्रित भ सकएय छै.

अनुशंसित समय कें लेल उत्पाद कें अनुशंसित खुराक कें लगातार लेनाय महत्वपूर्ण छै. तखनहि एकर प्रभाव पूर्ण रूपेण बुझि सकब।