हम सब स्वस्थ आ रोग मुक्त जीवन जीबय चाहैत छी। मुदा कखनो काल बिना हमरा सब के बुझने हमर सबहक देह के भीतर एकटा पैघ लड़ाई चलि रहल अछि। एहि लड़ाई के परिणामस्वरूप मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, आ कैंसर जेहन बहुत रास गंभीर बीमारी खुजि जाइत अछि | यैह मौन दुश्मन अछि जकर चर्चा आइ एहि लेख मे क' रहल छी । चिकित्सा में, हम एहि स्थिति के ऑक्सीडेटिव तनाव कहैत छी .
सीधा शब्द मे कहल जाय त ऑक्सीडेटिव तनाव की होइत अछि ?
एकरा बुझबाक लेल पहिने अपन शरीरक दू टा मुख्य पात्रक बारे मे जानबाक आवश्यकता अछि ।
1. फ्री रेडिकल्स : एहि लोक सभ केँ हमरा सभक शरीर मे छोट-छोट बदमाश बुझू। ई हमरऽ शरीर म॑ सामान्य प्रक्रिया के दौरान पैदा होय छै, जेना कि जब॑ हम्में खाबै वाला भोजन क॑ ऊर्जा म॑ बदलै छियै, या जब॑ हम्में पर्यावरण प्रदूषक के संपर्क म॑ आबै छियै । चूँकि ई अस्थिर होय छै, ई हमरऽ शरीर केरऽ स्वस्थ कोशिका क॑ नुकसान पहुँचै के प्रवृत्ति रखै छै आरू ओकरऽ कामकाज म॑ बाधा पहुँचै छै । ठीक लोहा के जंग के तरह ई फ्री रेडिकल्स हमरऽ कोशिका के "जंग" लगाबै के कोशिश करै छै ।
2. एंटीऑक्सीडेंट : ई शरीरक रक्षा तंत्र थिक । ओ सब सुपरहीरो जकाँ अछि जे हमर कोशिका के बदमाश स बचा रहल अछि। ई एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स क॑ बेअसर करी क॑ हमरऽ कोशिका क॑ नुकसान पहुँचै स॑ रोकै छै ।
अस्तु, ऑक्सीडेटिव तनाव एहि बदमाश (फ्री रेडिकल्स) आ डिफेंडर (एंटीऑक्सीडेंट) के बीच असंतुलन थिक. जखन बदमाशक संख्या बढ़ैत अछि आ ओकरा नियंत्रित करबाक लेल पर्याप्त रक्षक नहि रहैत अछि तखन हमरा सभक शरीरक कोशिका, डीएनए आ ऊतक क्षतिग्रस्त होमय लगैत अछि । ई दीर्घकालीन क्षति बहुत रास रोगक मूल कारण अछि ।
हालांकि कुछ अध्ययनऽ स॑ पता चललै छै कि ई ऑक्सीडेटिव तनाव कैंसर कोशिका जैसनऽ चीजऽ स॑ लड़ै म॑ मदद करी सकै छै, लेकिन आम तौर प॑ ई हानिकारक पक्ष छै जे सबसें जादा देखलऽ जाय छै ।
एंटीऑक्सीडेंट के महत्व आ कोना भेटत?
एंटीऑक्सीडेंट, हमरऽ शरीर केरऽ रक्षा तंत्र, हमरा लेली बहुत महत्वपूर्ण छै । इ हमर कोशिका कें सुरक्षा करएयत छै, जे हृदय रोग, कैंसर, आ अन्य बहुत सं गैर-संक्रामक बीमारियक कें प्रभाव कें रोकएय या कम करएय मे मदद करएयत छै.
सबसँ नीक बात ई जे ई मूल्यवान एंटीऑक्सीडेंट हमरा लोकनि केँ भोजन सँ प्राकृतिक रूप सँ भेटि सकैत अछि ।
- विटामिन सी आ ई : संतरा, अंगूर, अमरूद, पपीता, एवोकैडो, वनस्पति तेल, आ नट्स मे भरपूर मात्रा मे पाओल जाइत अछि ।
- कैरोटीनॉयड : गहरे रंग के फल आ सब्जी जेना गाजर, शकरकंद, कद्दू, आ टमाटर मे पाओल जाइत अछि ।
- फ्लेवोनोइड आ टैनिन : चाय, कॉफी, कोको, डार्क चॉकलेट, आ जामुन मे पाओल जाइत अछि ।
- हमरऽ मसाला : हल्दी, दालचीनी, आरू लौंग भी एंटीऑक्सीडेंट केरऽ उत्तम स्रोत छै ।
मतलबरंगीन, संतुलित आहार खाना ऑक्सीडेटिव तनाव सं लड़य कें एकटा नीक तरीका छै.
ओ बीमारी जे ऑक्सीडेटिव तनाव कें कारण भ सकएयत छै
फ्री रेडिकल्स हमरऽ कोशिका क॑ लगातार नुकसान पहुँचै छै, जेकरा स॑ समय के साथ कईएक गंभीर बीमारी पैदा होय सकै छै । आउ, नीचा देल गेल तालिका मे ओहि बीमारी सभ पर नजरि दी आ ऑक्सीडेटिव तनाव ओकरा कोना प्रभावित करैत अछि ।
| स्थिति | ऑक्सीडेटिव तनाव एकरा कोना प्रभावित करैत अछि |
|---|---|
| उच्च रक्तचाप | ऑक्सीडेटिव तनाव रक्त वाहिका के दीवार के नुकसान पहुँचाबै छै, जेकरा स॑ ई कम लचीला आरू कठोर होय जाय छै, जेकरा स॑ रक्तचाप बढ़ी जाय छै । |
| धमनीकाठिन्य | शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) फ्री रेडिकल्स द्वारा ऑक्सीकरण भ जायत अछि आ रक्त वाहिका के दीवार पर जमा होबय लगैत अछि | एकरा "प्लेक" कहल जाइत अछि । एहि सं धमनी संकुचित भ जाइत अछि, जाहि सं दिल के दौरा आ स्ट्रोक के खतरा बढ़ि जाइत अछि. |
| हृदय रोग एवं हृदय विफलता | जखन एंटीऑक्सीडेंट के स्तर कम भ जायत अछि त हृदय के मांसपेशी के कोशिका के नुकसान भ सकैत अछि. एहि सं हृदयक काज कमजोर भ सकैत अछि आ समयक संग हृदय विफलता नामक स्थिति भ सकैत अछि । |
| आघात | ऑक्सीडेटिव तनाव मस्तिष्क के कोशिका के नुकसान पहुंचाबैत अछि। खास क अगर स्ट्रोक भ जाय त एंटीऑक्सीडेंट के स्तर कम वाला के मस्तिष्क के नुकसान बेसी भ सकैत अछि. |
| कैंसर | ऑक्सीडेटिव तनाव हमरऽ कोशिका म॑ मौजूद डीएनए क॑ नुकसान पहुँचा सकै छै । ई डीएनए क्षति के कारण कोशिका अनियंत्रित रूप स॑ विभाजित होय जाय छै । ई कैंसर के शुरुआत अछि। |
| मधुमेह | ऑक्सीडेटिव तनाव शरीर के इंसुलिन के प्रति प्रतिक्रिया (इंसुलिन प्रतिरोध) के कम क सकैत अछि आ अग्न्याशय में इंसुलिन उत्पादक कोशिका के सेहो नुकसान पहुंचा सकैत अछि । ई दुनू मधुमेह के प्रमुख कारण अछि । |
| न्यूरोलॉजिकल रोग | मस्तिष्क के कोशिका (न्यूरोन) के नुकसान सं स्मृति हानि, अल्जाइमर रोग , आ पार्किंसंस रोग सन स्थिति के खतरा बढ़ि जाइत अछि . |
त की एंटीऑक्सीडेंट के गोली खायब ठीक अछि?
ई एकटा एहन सवाल अछि जे बहुत लोक पूछैत छथि। ऑक्सीडेटिव तनाव एकटा बहुत जटिल प्रक्रिया छै. एहि लेल सिर्फ एंटीऑक्सीडेंट गोली (सप्लीमेंट) लेला स एहि समस्या क पूर्ण समाधान नहि होएत। सबसँ नीक बात ई जे स्वस्थ जीवनशैली अपनाबी .
- नीक आहार : फल, सब्जी, नट्स, फलियां, आ मसाला सं भरपूर आहार.
- नियमित व्यायाम करब।
- सिगरेट आ शराब स परहेज करब।
- तनाव पर नियंत्रण।
- पर्याप्त नींद आबि रहल अछि।
इ सबटा ऑक्सीडेटिव तनाव कें कम करय मे मदद करय छै. अपन स्वास्थ्य कें बारे मे अपन डॉक्टर सं बात करनाय महत्वपूर्ण छै, खासकर अगर अहां कें डायबिटीज या हाई ब्लड प्रेशर जैना जोखिम वाला कारक छै. बिना चिकित्सकीय सलाह कें कहियो अतिरिक्त विटामिन या एंटीऑक्सीडेंट सप्लीमेंट नहि लेबाक चाही.
टेक-होम मैसेज
- ऑक्सीडेटिव तनाव हमरऽ शरीर म॑ फ्री रेडिकल्स आरू एंटीऑक्सीडेंट के बीच के असंतुलन छै ।
- ई स्थिति हमर कोशिका "जंग खाइत" जकाँ अछि । ई कोशिका, डीएनए आ ऊतक के नुकसान पहुँचबैत अछि ।
- ई बहुत रास गंभीर बीमारी जेना मधुमेह, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, कैंसर, आ न्यूरोलॉजिकल रोगक जड़ि भ सकैत अछि ।
- रंग-बिरंगक फल, सब्जी, फलियां, नट्स, आ मसाला सं भरपूर आहार कें माध्यम सं हमरा सब कें जरूरत कें एंटीऑक्सीडेंट भेट सकय छै.
- स्वस्थ जीवनशैली (अच्छा आहार, व्यायाम, तनाव प्रबंधन) ऑक्सीडेटिव तनाव कें खिलाफ सबसे अच्छा बचाव छै.
- अपन स्वास्थ्य स्थिति कें बारे मे कोनों निर्णय लेवा सं पहिले या विटामिन कें पूरक लेवा सं पहिले हमेशा अपन डॉक्टर सं परामर्श करूं.
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