Mety efa nahita ny anarana hoe 'Carnivore Diet' ianao rehefa nijery ny aterineto, indrindra fa tamin'ny media sosialy. Maro ny olona miresaka momba ity fomba farany ity izay milaza fa manampy anao hampihena lanja amin'ny fihinanana hena fotsiny. Misy milaza fa nitarika ho amin'ny fihenan-danja mahavariana sy fanasitranana aretina izany. Fa inona marina moa izany? Tsara ho an'ny vatantsika ve ny fihinanana hena fotsiny? Androany, andeha hojerentsika amin'ny fomba fijery ara-pitsaboana fotsiny izany.
Inona no atao hoe sakafo fihinan'ny biby mpihinana nofo?
Raha fintinina, midika izany fa tsy mihinana gliosida intsony ary mihinana vokatra avy amin'ny biby toy ny hena, trondro, akoho ary atody ihany. Ny hevitra fototra dia rehefa tsy misy gliosida intsony ny vatana dia manomboka mandoro tavy ho angovo, izay mitarika amin'ny fihenan-danja. Ireo izay manaraka ity sakafo ity dia milaza ihany koa fa mampihena ny fivontosana ao amin'ny vatana, mifehy ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ho an'ny diabeta, ary manatsara ny fahasalamana ara-tsaina.
Mety hitovy amin'ny sakafo ketogenic malaza sy ny sakafo Atkins izany, saingy henjana kokoa. Ireo sakafo roa hafa dia mametra ny gliosida ihany. Na izany aza, ny sakafo mpihinana hena dia mandrara tanteraka tsy ny gliosida ihany, fa koa legioma, voankazo, voamaina, voanjo ary legume.
Tsy tena vaovao ity. Na dia tamin'ny taona 1700 aza, dia niezaka nitsabo ny diabeta tamin'ny fanomezana hena fotsiny ny olona. Vao haingana no nanjary nalaza indray izany noho ny dokotera teo aloha antsoina hoe Shawn Baker. Saingy zava-dehibe ny mahafantatra fa najanona ny fahazoan-dàlana ara-pitsaboana an'ny dokotera noho ny tsy fahaizany matihanina, ary avy eo dia naverina tamin'ny laoniny noho ny toe-javatra misy azy.
Ny tena zava-dehibe indrindra dia ity sakafo ity dia tsy mifanaraka tanteraka amin'ny tolo-kevitra ara-pahasalamana eken'ny rehetra toy ny Torolàlana Amerikana momba ny Sakafo, izay milaza fa ny sakafo voalanjalanja dia tokony ahitana legioma, voankazo ary voamaina manontolo.
Ahoana no fiasan'ity sakafo ity ao anatin'ny vatana?
Amin'ny ankapobeny, ny gliosida no loharanon-kery lehibe indrindra ao amin'ny vatantsika. Rehefa mihinana gliosida isika, dia mamadika azy ireo ho siramamy antsoina hoe gliokaozy ny vatantsika ary mampiasa izany ho angovo. Ny gliokaozy sisa dia tehirizina ao amin'ny aty sy ny hozatra. Ny ambiny kosa dia tehirizina ho tavy.
Fa rehefa mijanona tsy mihinana gliosida tanteraka ianao dia tsy maintsy mitady fomba hafa hahazoana angovo ny vatanao. Avy eo dia mandoro tavy izy ary mamorona zavatra antsoina hoe ketôna. Ireo ketôna ireo dia ampiasaina ho angovo.
Milaza ireo mpanohana ity sakafo ity fa manampy anao handoro tavy haingana kokoa, hampihena lanja, ary hampihena ny hanoanana izany. Tsarovy anefa fa samy hafa ny vatan'ny olona tsirairay, ary samy hafa ny fihetsiky ny olona tsirairay amin'ity karazana sakafo ity. Mbola vitsy dia vitsy ny porofo ara-pitsaboana matanjaka manohana ny filazany. Koa alohan'ny hanombohanao sakafo izay manafoana ireo vondrona sakafo manontolo, ataovy izay hiresahana amin'ny dokoteranao. Raha tsy izany, dia mety tsy hahazo ireo otrikaina ilaina ianao ary ho marary.
Inona avy ireo sakafo azo hanina ary inona avy ireo tsy azo hanina?
Fohy dia fohy ny lisitry ny sakafo amin'ity sakafo ity, satria vokatra avy amin'ny biby ihany no azonao hanina. Azonao atao ny mahazo hevitra tsara momba izany amin'ny fijerena ny tabilao etsy ambany.
| Sakafo azo avela | Sakafo tokony hialana |
|---|---|
| Hena: hen'omby, steak, hena osy, kisoa. | Ny voankazo rehetra: akondro, manga, papay, voasary, sns. |
| Akoho: Tratran'akoho, fe, elany. | Ny legioma rehetra: ovy, vomanga, laisoa, karaoty, anana maitso, sns. |
| Trondro sy hazan-dranomasina: saumon, thon, makamba, angisy, foza. | Voamaina rehetra: vary, mofo, paty, oats, quinoa, sns. |
| Hena taova: aty, voa, lela. | Legioma rehetra: lentilles, voanjobory, tsaramaso maitso, pitipoà. |
| Ho an'ny fandrahoan-tsakafo: dibera, menaka biby (tallow), ghee. | Ny voanjo sy ny voa rehetra: cashew, voanjo, amandy, voan-tsesame. |
| Zava-manitra: Zavatra voajanahary toy ny sira, dipoavatra, vovoka sakay, tongolo lay. | Siramamy sy sakafo mamy: siramamy, tantely, mofomamy, bisikoitra, zava-pisotro mamy. |
| Sakafo hohanina amin'ny fatra voafetra | |
Voalaza fa voafetra ny fihinanana hena voahodina toy ny atody, fromazy, ronono, yaourt, bacon, saosisy, sns. noho ny laktose sy ireo zavatra hafa ao anatiny. | |
Inona avy ireo tombony sy fatiantoka amin'izany?
Tombontsoa heverina
Na dia milaza aza ity sakafo ity fa manampy amin'ny fihenan-danja, ny fahasalaman'ny fo, ny fahasalaman'ny hery fiarovana, ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra, ary ny toe-po, dia tsy misy fikarohana ara-tsiansa manamarina izany. Traikefa manokana avy amin'ireo izay efa nanao izany ihany no misy.
Tao anatin'ny fanadihadiana iray, olona 2 000 teo ho eo izay nanaraka ity sakafo ity no nitatitra fa ambany ny tondro lanjan'ny vatana (BMI), nitombo ny angovo, ary nihatsara ny torimaso. Na izany aza, ny fahalemena lehibe amin'ity fanadihadiana ity dia ny tsy nahitana fitiliana ara-pitsaboana mba hamaritana izay tena nohaniny na ny toe-pahasalamany. Noho izany, tsy azo itokisana tanteraka ireo valiny ireo.
Fatiantoka sy risika lehibe
Ity no ampahany tokony hotandremantsika indrindra .
- Tsy fahampian-tsakafo: Ny legioma sy ny voankazo dia trano fitehirizana otrikaina tena ilaina toy ny fibre, potassium, vitamina A ary vitamina C. Rehefa tsy ampy tanteraka ireo dia mety hiteraka tsy fahampian-tsakafo lehibe ny vatana.
- Fitohanana na aretim-pivalanana: Mety hitranga ny fitohanana mafy satria tsy misy fibre intsony ao amin'ny sakafo. Ankoatra izany, ny tavy sy proteinina be dia be dia mety hanova ny fifandanjan'ny bakteria mahasoa ao amin'ny tsinay, ka miteraka aretim-pivalanana amin'ny olona sasany.
- Mety hampidi-doza ho an'ny aretim-po: Be tavy mahavoky ny hena mena sy ny hena voahodina. Ireo dia mampiakatra ny tahan'ny kolesterola ratsy (LDL) ao amin'ny ra, ka mampitombo ny mety hisian'ny aretina toy ny aretim-po sy ny fahatapahan'ny lalan-dra.
- Tosidrà ambony: Be sira ny hena voahodina toy ny henan-kisoa sy ny saosisy, izay mety hampiakatra ny tosidrà.
- Mampidi-doza ho an'ny voa: Mety tsy ho zakan'ny olona voan'ny aretin'ny voa ny fihinanana proteinina be loatra toy izany. Mety hanimba ny voa izany.
Raha fintinina, na dia mety hanampy anao hampihena haingana aza ity sakafo ity, dia mety ho lehibe kokoa ny fahasimbana ara-pahasalamana maharitra aterak'izany.
Koa tsy ity sakafo ity ve no tsara indrindra hatao?
Ny torohevitro amin'ny maha-dokotera ahy dia tsy sakafo azo antoka na mety arahina maharitra ity. Tena henjana be izy ity. Ary rehefa afaka kelikely, dia ho leo amin'ity sakafo ity ianao. Tsy afaka mitsahatra ny te hihinana sombin-mofo, vary, voankazo indray ianao.
Raha te hampihena lanja ianao, ny fomba maharitra sy mahasalama indrindra dia ny mihinana sakafo voalanjalanja, mampihena ny siramamy, ny menaka ary ny lafarinina, ary manao fanatanjahan-tena tsy tapaka, fa tsy mampiasa fomba tafahoatra toy izao.
Ireto olona manaraka ireto indrindra no tsy tokony hanandrana ity sakafo ity akory:
- Reny bevohoka sy mampinono.
- Olona voan'ny aretin'ny voa.
- Olona voan'ny diabeta, aretim-po, na tosidra ambony.
- Olona efa nanana olana ara-tsakafo taloha.
Hafatra entina mody
- Ny Sakafo Mpihinana Hena dia sakafo tena henjana ary hena ihany no hohanina.
- Na dia mety hanampy anao hampihena lanja ao anatin'ny fotoana fohy aza izany, dia sarotra ny mitazona izany amin'ny fotoana maharitra. Raha mijanona ianao dia mety hitombo lanja indray.
- Tsy misy porofo ara-pitsaboana matanjaka momba ireo tombontsoa ara-pahasalamana voalaza ireo. Matetika izy ireo dia zavatra niainan'ny tena manokana fotsiny.
- Raha tsy mihinana legioma, voankazo ary voamaina tanteraka ianao dia mety hampidi-doza lehibe ny tsy fahampian'ny vitamina, mineraly ary fibre ilaina.
- Ny zava-dehibe indrindra: Alohan'ny hanombohanao manova sakafo, indrindra fa ny sakafo tafahoatra toy izao, dia ataovy izay hifampidinihana amin'ny dokoteranao.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao