Tsy sakafo fotsiny ny voanjobory maso mainty! Andeha hiresaka momba ireo toetra mahavariana ireo isika

Tianay rehetra ny mihinana voanjobory miaraka amin'ny vary sy sira ary sakay, sa tsy izany? Na voanjobory matsiro... Na dia ny fieritreretana azy ireo aza dia efa mampitete ny vavantsika. Saingy fantatrao ve fa tsy sakafo matsiro fotsiny ny voanjobory, fa sakafo tena tsara izay manome tombontsoa tsy hay eritreretina ho an'ny vatantsika koa? Maro ny olona tsy mahalala ny tena lanjan'izany. Koa anio, andeha isika hiresaka momba ireo tsiambaratelo lehibe momba ny fahasalamana miafina ao anatin'ireto voan-javamaniry kely ireto.

Inona marina no tian'ity omby vavy ity holazaina?

Karazana tsaramaso ny pitipoà mainty maso. Antsoina koa hoe cowpeas amin'ny teny anglisy izy ireo. Avy amin'ny teboka mainty toy ny maso eo amin'ny hodiny fotsy no nahazoany ny anarany. Sakafo tena mahavelona izy ireo izay ambolena manerana izao tontolo izao.

Toy ny voanjo hafa, ny voanjo cashew dia loharano proteinina sy fibre tsara, izay manome angovo ho an'ny vatantsika. Raha fintinina, izy ireo no iray amin'ireo zavatra sarobidy indrindra azontsika ampiana amin'ny sakafontsika.

Andeha hojerentsika ny lanjan'ny sakafo ao amin'ny tsaramaso?

Andeha hojerentsika izay ao anatin'ny antsasaky ny kaopy (eo amin'ny 85 grama eo ho eo) amin'ny tsaramaso. Ireo no fatra hita ao anatin'ny tsaramaso masaka.

Ankoatra izany, ny voanjobory dia sakafo manankarena gliosida sarotra. Midika izany fa ela kokoa ny fandevonan-kanina azy, ka mahazo angovo mitovy tsara kokoa ny vatantsika. Manampy amin'ny fihenan-danja ihany koa izany.

Ankoatra izany, ny tsaramaso dia misy ireto vitamina sy mineraly sarobidy ireto:

• kalsioma
• VY
• Vitamina A
• magnésium
• fanitso
• VARAHINA
• Manganese
• Folate
• Vitamina K
• Potasioma

Tombontsoa ara-pahasalamana mahavariana azo avy amin'ny fihinanana tsaramaso

Tsy tambo isaina ny tombontsoa ara-tsakafo azo avy amin'ny tsaramaso. Andeha hojerentsika ny vitsivitsy amin'izy ireo.

Zavatra tsy azo ihodivirana ho an'ny reny bevohoka

Ho an'ny reny bevohoka , sarobidy toy ny volamena ny tsaramaso. Ny antsasaky ny kaopy tsaramaso masaka dia misy 44% amin'ny sandan'ny folate isan'andro. Ity folate ity dia otrikaina tena ilaina izay manampy amin'ny fisorohana ny tsy fahatomombanan'ny atidoha sy ny hazondamosina amin'ny zaza ao am-bohoka.

Tsara ho an'ny fanaraha-maso ny lanja

Raha te hampihena lanja ianao dia ataovy namana akaiky indrindra ny tsaramaso. Manankarena fibre mety levona sy tsy mety levona izy ireo. Ity fibre ity dia manampy anao hahatsiaro ho voky na dia efa nihinana kely aza. Izany dia manampy amin'ny fifehezana ny fihinanana tafahoatra. Ankoatra izany, ny proteinina sy ny gliosida miadana levona dia manampy anao ho voky ela kokoa.

Mahazo angovo tsara ny vatana.

Ny antsasaky ny kaopy tsaramaso dia misy 40% - 52% amin'ny sandan'ny manganese isan'andro. Ity manganese ity dia antioxidant mahery vaika izay manampy ny selan'ny vatantsika hamokatra angovo. Ankoatra izany, ny proteinina dia manome angovo tsara ho an'ny vatana.

Manampy amin'ny fitazonana ny fahitana tsara

Ny antsasaky ny kaopy voanjobory dia misy 13% amin'ny sandan'ny vitamina A isan'andro. Tena zava-dehibe ho an'ny fahasalaman'ny maso ny vitamina A. Manampy amin'ny fiarovana ny cornea amin'ny maso izy io, mamokatra ny menaka ilaina ho an'ny maso, ary manampy ny retina hiasa tsara.

Miaro ny fahasalaman'ny fo

Ny fanampiana fibre bebe kokoa amin'ny sakafonao dia afaka mampihena ny mety hisian'ny olana amin'ny aretim-po. Hitan'ny fanadihadiana fa ny sakafo be fibre dia afaka mampihena ny tahan'ny kolesterola manontolo ao amin'ny ra, indrindra fa ny kolesterola "ratsy" (lipoproteine ​​ambany hakitroky na LDL).

Mampihena ny mety hisian'ny diabeta

Manampy amin'ny fandevonan-kanina ny fibre mety levona ao amin'ny tsaramaso. Izany dia manampy amin'ny fanaraha-maso ny tahan'ny siramamy miditra ao amin'ny ra.Satria misoroka ny fiakaran'ny siramamy ao amin'ny ra izy io, dia sakafo tsara ho an'ny olona voan'ny diabeta sy ireo mety ho voan'ny diabeta ny voanjobory. Na izany aza, raha voan'ny diabeta ianao dia tsara kokoa ny miresaka amin'ny dokotera momba ny sakafo hohaninao.

Manatanjaka ny taolana

Ny antsasaky ny kaopy tsaramaso dia misy 8%-n'ny fatra kalsioma isan'andro atolotra. Araka ny fantatsika rehetra, ny kalsioma dia tena ilaina amin'ny fitazonana ny taolana ho matanjaka.

Ahoana no fomba tsara hanomanana kafe iray?

Afaka mividy voanjobory maina, mangatsiaka ary am-bifotsy any amin'ny fivarotana isika. Raha manamboatra voanjobory maina ianao dia mila alona sy andrahoina toy ny voanjo hafa.

Nahoana ianao no mila manasa ny volo?

Na dia mahavelona aza ny voanjo, dia misy akora somary sarotra levonina. Izany no mahatonga antsika hilaza fa mameno ny vavony amin'ny entona izy ireo . Rehefa alona mandritra ny alina ny voanjo, dia eo amin'ny 90% eo ho eo amin'ireo akora sarotra levonina ireo no levona ao anaty rano. Amin'izay fotoana izay, dia mora kokoa ho an'ny vatantsika ny masaka.

Fomba fahandroana voanjobory

• Fandrahoana mandritra ny alina: Sasao ny tsaramaso maina, ampio rano 3 kaopy eo ho eo amin'ny tsaramaso 1 kaopy, ary avela hilona mandritra ny alina. Ny ampitson'iny, tatatra ny rano, ampio rano madio, ampio tongolo sy tongolo lay raha tiana, ary andrahoy mandra-pahalemy ny tsaramaso (eo amin'ny 2 ora eo ho eo). Asiana sira amin'ny farany. Raha tsy izany, mety tsy ho masaka tsara ny tsaramaso ka ho mafy.
• Fandrahoana haingana: Raha tsy manam-potoana firy ianao dia apetraho ao anaty vilany ny tsaramaso, asio rano ary andrahoy mandritra ny 2 minitra eo ho eo. Avy eo dia esory amin'ny afo, sarony ary avela hipetraka mandritra ny adiny iray eo ho eo. Avy eo dia tatatra ny rano, ampio rano madio ary andrahoy mandritra ny 45 - 60 minitra eo ho eo.
• Fatana fandoroana amin'ny tsindry: Ampidiro ao anaty fatana ny tsaramaso efa voasasa, ny rano ary ny zava-manitra ary andrahoy amin'ny tsindry avo lenta mandritra ny 16 minitra eo ho eo. Avy eo dia avelao hivoaka ho azy mandritra ny 20 minitra ny tsindry, dia esory haingana ny tsindry sisa tavela.

Fanontaniana Matetika Apetraka (FAQs)

Mety hiteraka aretin'ny vavony ve ny fihinanana tsaramaso?

Eny, mety misy olona mahatsapa entona ao an-kibony. Ny vahaolana tsara indrindra amin'izany dia ny fandrobohana azy tsara alohan'ny handrahoana azy. Izany dia hampihena be dia be io olana io.

Tsara ho an'ny fahasalamanao ve ny mihinana tsaramaso isan'andro?

Raha ampitomboinao tampoka ny habetsahan'ny legioma hohaninao dia mety hahatsapa aretin'ny vavony ianao. Na izany aza, ho zatra amin'izany ny vatanao rehefa afaka herinandro vitsivitsy. Amin'ny ankapobeny dia asaina manampy legioma 1-2 kaopy isan-kerinandro amin'ny sakafonao. Ny sakafo voalanjalanja no zava-dehibe indrindra.